Сушене крушке

Девојке, ко јесте, реците ми које је крушке боље узети: меке, попут „лимуна“? Боље зрело или незрело чврсто?
Кајсије није било могуће осушити, иако су биле незреле, право са дрвета, али су пузале и ишле у џем
Али после тријумфа сушених трешања, за мене сада нема одмора, а крушке су на путу ...

Крушке треба узимати оне које ће издржати топлотну обраду и неће се распасти - постоји и таква врста крушака.
Ево погледа како ове крушке изгледају након вруће купке и сирупа - све нетакнуте



а још су сирови

[Татјана]

Татјана, Такође повлачим захвалност за рецепт,

зашто га вучем?, јер је претерано велик и тежак

ни ја ни деца не волимо крушке, само у једном облику сам волео сушене, укус детињства, бака послата из Украјине ... а онда је мој муж довукао канту малих застрашујућих крушака из Нижњег Новгорода (мада је тражио само јабуке Антоновке за бели слез, али ове године за њу лоша жетва) Видевши да разматрам овај рецепт са тако лепим крушкама, донео сам пресуду - не могу се направити од наших .. Па, нису отишли ​​на отпад, већ су променио неке од њих, али изгледали су ружно, стали на сто, син их је сумњичаво погледао на понуду да покушају категорички, али јуче узми и пробај ... једно .. друго ... и не знам како много - рекао је УКУСНО !!!! и можете да понесете са собом на стражу .. Хвала вам пуно, ... отишао сам да рециклирам остатке, сада жалим што сам донео мало

Светлост за здравље. ваши сељаци
Као што кажу „не пиј воду са лица“, тако се догодило и са крушкама

Погледајте и овај рецепт, ево ољуштених крушака, лепе

Слатке крушке "кандирано воће (глаце воће)" (Админ)

Погледајте и овај рецепт, ево ољуштених крушака, лепе

Хвала Татјане, проучио сам и овај рецепт, врло занимљив (((сада сам се заљубио у крушке

Невероватно укусне крушке !!! Татиана, пуно ти хвала! Истина, дуго сам их сушио! 3 пута по 13 сати са паузом за један дан (отишао на посао). Плашио сам се да не завршим суво. Сада се практично не држе за руке. Умотао у папир за чување и ставио ово благо у фрижидер! Сируп је куван и сипан у стерилну бочицу од 250 мл. Остало је још око 100 мл. И супруг и ја смо волели да додајемо сируп у домаћи јогурт.

[Јеанне]

Јеанне, сретно теби и твом мужу
Па, сјајан резултат, супер изгледају. А сируп је укусан, свиђа ми се и у скути и јогурту

Прошле године сам направила ољуштене крушке по вашем рецепту, невероватно укусне и чуване без проблема. Сад ћу направити кретен. Имам питање у вези са шећером, да ли је могуће смањити га за трећину? или је тежина на рецепт веома важна? Можете да осушите е-пошту. рерна? ако јесте, на којој температури. Можда процес сушења иде брже у пећници него у сушари? И да ли је могуће да следећи обележивач користи не шећер већ сируп који је остао од крушака?

[на конвекцији на 120 * С, време након приправности]

Нина, не бих рекао да овде има пуно шећера. Џем не кувамо, већ само мало натопимо крушке сирупом који потом оцедимо. Покушајте сами да смањите шећер, одредите која вам је граница потребна.

Можете сушити у пећници на конвекцији на 120 * С, време након приправности.
Ако нема конвекције, тада ћете врата пећнице требати држати одшкринута.

[Админ]

АдминА ОНДА СА СИРУПОМ ШТА РАДИТЕ?

Сируп се може кувати и сипати у боце (лименке) и смотати испод поклопаца.
Савршено за различите намене, за намакање колача, сипајте пар кашика у скут, у скут и тако даље ...
Многи људи раде управо то.

[Админ]

Админ, Таниусха ,: росе: хвала на рецепту! Сулудо укусно!
У том процесу сам схватио да крушке нису потамнеле, било је неопходно да су потпуно у сирупу и непосредно пре сушења потамне од контакта са ваздухом. Узмимо то у обзир за будућност. Оно што је исечено на траке већ је поједено
Ово је десерт, врло укусан, премало

[Надиа]

Надиа, у твоје здравље!
Ох, немојте ми рећи - купите канту крушака и можете јести одједном, али то је укусно!

[Админ]

Админ, Таниусха, такво питање - још увек имам 2,5 литра сирупа од кандираног воћа нектарине. Да ли је могуће умочити крушке у овај сируп за сушење без посипања шећером. Сируп 1: 1.

Наравно. Само пробајте сируп тако да се шећер мало осети, није био досадан

Да, мора се додати шећер, мало кисео, а крушке неће бити баш слатке (дају се из баште). Хвала ти, Таниусха!