Бадемова торта

Категорија: Посластичарница
Бадемова торта

Састојци

бисквит: 1 шоља = 200 мл.
јаја на собној температури 4
шећер 1 чаша
брашно (просејте!) 1 чаша
корица од 1 лимуна или 1 гр. ваниле
облик пречника 20 цм прекријте дно папиром за печење
крем:
бела чоколада 100 г
кајмак (садржај масти није битан) 60 мл
кувано кондензовано млеко 150 г
печени сецкани бадеми 100 г
кокос или млевени бадем за похање
сушене вишње и менте за украс

Метода кувања

  • Ова торта ме подсећа на кромпир, само у белој верзији! укусно, није права реч, пробајте и ви!
  • бисквит:
  • Умутите јаја великом брзином док се запремина не повећа за 3-4 пута. без престанка куцања, додајте шећер, туците 7-10 минута.
  • постепено, попут кише, уводити просејано (обавезно !!!) брашно, мешајући шпатулом преклапањем одозго према доле и у круг.
  • сипајте тесто у калуп, увијте га неколико пута у смеру казаљке на сату да се не створи купола и пеците у загрејаној рерни на 175-180 "30 мин. / фокусирајте се на своју рерну /
  • не отварајте рерну током печења !!! проверите спремност бакље, мора бити сува.
  • Оставите припремљени бисквит да се охлади и сечењем страница ослободите га калупа и одстојте најмање 24 сата.
  • самељите бисквит у мрвице, ја сам га нарибала на грубој ренде.
  • додајте бадеме у бисквитну мрвицу, мешајте.
  • загрејте крему на 90 "Ц и у њу ставите комаде чоколаде, после 2-3 минута мешајте док не постане глатка и додајте смеши од бисквита и бадема, додајте кондензовано млеко и све врло темељито промешајте.
  • обликујте округле колаче и уваљајте их у кокосове или бадемове мрвице, ставите у фрижидер на 1 сат.
  • украсите непосредно пре служења.

Јело је дизајнирано за

8

Време је за припрему:

75

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

моји рецепти

Белешка

Бадемова торта

Бадемова торта

ЛиудмиЛка
Могу да замислим какав је укус
натапит

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба