Вересхцхак

Категорија: Јела од меса
Вересхцхак

Састојци

свињска ребра 1,5КГ
црни лук (велики) 3 ком
квас од цвекле 1 л
ражени хлеб (устајали) 200 г
Мајчина душица 3-4 гране
мешавина бибера (грашак) 1 кашичица
млевена паприка 1 кашичица
со укус
биљно уље за пржење

Метода кувања

  • 1. Пржите ребра на јакој ватри док не порумене и пребаците у посуду за печење (ја сам користио петла).
  • 2. Исеците лук на пола прстена и лагано пржите, ставите на врх ребара. Додајте мајчину душицу и бибер, сипајте квас и ставите у рерну загрејану на 180 степени. Динстајте док се напола не скува (30-40 минута).
  • 3. Нарибајте хлеб или самељите блендером и додајте месу. Зачините сољу и паприком. Доведите месо у приправност (ако је потребно, уклоните поклопац и испарите вишак течности).

Време је за припрему:

60-90 минута

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

украјински

Белешка

Месо је врло ароматично и зачињено, врло нежно и мекано. Испробајте, топло препоручујем.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

марлен
Ребра су се показала врло апетитним! Волим месо ...
Твист
марлен, захвалити. Ражени хлеб и квас дају јелу пикантан карактер.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба