Мона1
Цитат: * Анние *

По мом мишљењу, Мона1 је написала да пекара користи суви квасац ...
Да је било.
Лагри
Цитат: Кукла

Први пут кад сам квасац ставио у дозатор хлеба није успео, други пут на дно ставим квасац саф-момент, брашно, сол, шећер, млеко у праху, путер, јаја, воду - резултат је премашио очекивања !! ! Ја, као „плавуша“, сад мислим, ипак покушавам кроз дозатор или боље да печем како се испоставило))
Покушајте поново - успеће! Пекао сам хлеб много пута и стално стављао суви (брзо делујући) квасац у дозатор. Никад нисам изневерио дозатор. А хлеб је увек добро излазио од једноставне пшенице до ражи. Није ни чудо што сте купили шпорет са дозатором? Сретно вам!
Вит
Цитат: Рина

само једно - додајте мало брашна ... ускоро ћете научити да додате довољно брашна, тако да кад окренете миксер, оно обавије куглу теста.
Иако нисам геније, понудићу и својих 5 копејки.
Током гнетења, честа су заустављања, паузе, тако да је лепиња као да се срушила, променила авион. На крају крајева, ротира се у свим авионима одједном. И опет неред. Затим је уследила још једна пауза. И у овом тренутку НЕ додајем, већ посипам брашно по лепљивој куглици, окренувши јој целу површину. На почетку лопатице брашно нигде не лети, већ се обавија до дна. Навикнувши се, стекавши вештину, сада посипам брашно по површини лепиње. Вероватно сте већ претпоставили да на мени нема муке. А кад сам био сав у брашну, попут грејних елемената, да ли сте и ви погодили? Аха, кад сам сипао брашно на дно канте КАДА месио. А ви кажете: „потатоонка“, пешкир “
Струја ми је неразумљива: не сећам се када сам престао да додајем брашно! Па, нема потребе за тим! И то је то.
Што се тиче укуса хлеба ... Примећујем разлику. Па нисам крив! Гурмански, претпостављам.
Квасац. Суво 11 гр. изгледа да коштају 8 или 9 рубаља. Пакет иде за два пецива (остаци, понеки мали). Пресовано 50г. паковање кошта, не сећам се, 2 рубле са копејкама у Океи-у или у траци. Није се бавио економијом. Занима ме процес. С поштовањем!
Кукла , али пљуни на овај дозатор! Конкретно сам купио без ових звона и осећам се веома добро.
Лагри
Вит, ви сте, наравно, добро прошли са својим резоновањем, али зашто Кукла пљуваће на дозатор ако се купи са дозатором ...
Врло угодно с њим! Нека аутоматски пече хлеб, многима се свиђа. Нарочито ако је пећ и даље нова!
Вит
Цитат: Лагри

Вит, ви сте, наравно, добро прошли са својим резоновањем, али зашто Кукла пљуваће на дозатор ако се купи са дозатором ...
Врло угодно с њим! Нека аутоматски пече хлеб, многима се свиђа. Нарочито ако је пећ и даље нова!
Случај је предиван! Није она крива што су тамо још били дозатори. Само се шалим! Мислим, пустите је да напокон проба мало доброг хлеба. А онда ће се играти довољно са дозаторима. Само се опет шалим. Па, шта си ти, Лагри, желите од мене - без дозатора. И то уопште није аутоматска машина, већ полуаутоматски уређај. Тада се дозатори за брашно, течност, сол, шећер и путер сипају у машину за израду хлеба, а поклопац ће се у тренутку спремности сам преклопити и хлеб из машине за хлеб је толико узхзхзхзхзхзхзх-схвааарк и ... право на роштиљ шшшшмб ставио унапред! Ово ће бити на машини.
И тако постоји ругање над особом, а не аутоматско. Чекам рој патика на моју адресу и након 3 сата избрисаћу коментар. Можда Рина учиниће то и пре. Данас сам се смочио, била је таква киша
маринастом
Цитат: Вит

Случај је прелеп! Није она крива што су тамо још били дозатори. Само се шалим! Мислим, пустите је да напокон проба мало доброг хлеба.А онда ће се играти довољно са дозаторима. Само се опет шалим. Па, шта си ти, Лагри, желите од мене - без дозатора. И то уопште није аутоматска машина, већ полуаутоматски уређај. Тада се дозатори за брашно, течност, со, шећер и путер сипају у машину за производњу хлеба, а поклопац ће се у тренутку приправности самоотворити, а хлеб из машине за хлеб је толико узхзхзхзхзхзхзх-схвааарк и ... право на роштиљ шшшшмб ставио унапред! Ово ће бити на машини.
И тако постоји ругање над особом, а не аутоматско. Чекам рој патика на моју адресу и након 3 сата избрисаћу коментар. Или можда Рина учиниће то и пре. Данас сам се смочио, била је таква киша
И ми ћемо лећи, а уместо зуба имамо уређај за саможвакање, затим уређај за самопрогутање итд. Можда ће доћи до „процеса бебе“? Па-па-па!
Жирафа
Цитат: Вит

Конкретно сам купио без ових звона и осећам се веома добро.

Такође сам се руководио избором.
Вит
Цитат: маринастом

И ми ћемо се завалити, а уместо зуба имамо уређај за саможвакање, затим уређај за самопрогутање итд. Можда ће доћи до „процеса бебе“? Па-па-па!
А сретни власници дозатора су на корак до овог стања - већ имају два звона и звиждука више!
Па-па-па!

Шала!
Мона1
Цитат: жирафа

Такође сам се руководио избором.
И ја такође, и поред овога, дизајн ми се чинио престрог и непрактичан. Већ сам погледао своју вечну млину за бибер од нерђајућег челика.
Вит
Цитат: Мона1

И ја такође, и поред овога, дизајн ми се чинио престрог и непрактичан. Већ сам погледао своју вечну млину за бибер од нерђајућег челика.
Говорила је уместо мене!
Рина
ох, и ја сам за и против било каквих претеривања. Али ситуације људи су различите. Свака опција има своје право на постојање.

Неко је дужан да се пећ уклопи у ансамбл, тада људи не обраћају пажњу на додатне трошкове и додатна звона.
Неко мисли да има заиста криве ручке, па је потребна потпуна аутоматизација овога.
Неко треба да може да пече са семенкама и сувим грожђем, али човек зна да неће имати времена да гледа серију и сигнале.
А неко зна да нема потребе за ексцесима.
Мона1
Цитат: Рина

ох, и ја сам за и против било каквих претеривања. Али ситуације људи су различите. Свака опција има своје право на постојање.

Неко је дужан да се пећ уклапа у ансамбл, тада људи не обраћају пажњу на додатне трошкове и додатна звона.
Неко мисли да има заиста криве ручке, па је потребна потпуна аутоматизација овога.
Неко треба да може да пече са семенкама и сувим грожђем, али човек зна да неће имати времена да гледа серију и сигнале.
А неко зна да нема потребе за ексцесима.
Па, да ли то она тако ради? Ово није први пут да примећујем тако ретку особину Рине. Сви се можемо посвађати око неког питања само до промуклости, нико не попушта. И она се тако тактично увлачи и мирно и темељито све решава у неколико реченица. А после тога некако не желим ни да инсистирам на свом.
Рина, ти си наш кормилар!
Лагри
Зашто се онда свађати? Ко је нешто сањао, купио је од мог и дизајна, а сви „звончићи“ воле и друго није потребно. Сад кад би бар дуго радила.
Цитат: Рина

Неко мисли да има заиста криве ручке, па је потребна потпуна аутоматизација овога.
Рина, само што ми дршке нису криве)))
маринастом
Цитат: Лагри

Зашто се онда свађати? Ко је нешто сањао, купио је од мог и дизајна, а сви „звонови“ воле и друго није потребно. Сад кад би бар дуго радила.
Говорим о томе!
И ја сам, када сам одлучио да променим шпорет, циљао на модел 257. А они, једном, и нестали! Узео сам 2501, јер је на њима био удео, а коштали су исто од 2500. Донето - где да се кладим? На истом месту се поклопац не отвара - сваки пут га морате померити. Али све се добро завршило, и ја сам срећна, а мој муж је био задовољан новом полицом.
Толико је добро да се све добро завршава. Сад нисам пресрећан због Панасика. (Ја имам везу са таквим „вуика Опанаса звуси и оселедтсам“.)
Рина
маринастом
Носталгија! (до суза).
ТВ-момак
Овде читам и читам, скоро сви из неког разлога сипају брашно у КхП током гњечења теста. За шта? Да ли се сво брашно наведено у рецепту одједном узима у тесто? А затим додајте још додатака? Још увек се "бојим" да погледам ХП током процеса, отворим поклопац само када га рерна сама затражи (или додајте грожђице или извадите готов хлеб). Некако не желим да прекинем температурни режим пећи. Стога се поставило питање, колико је важно додавање брашна током гнетења?
сазалектер
ТВ-момак Већ 3,5 године печем хлеб без додавања брашна, не пазећи лепињу. Морам да радим друге ствари
Печем по рецептима са форума. И зашто двоструко, ако су то радили аутори рецепата и учесници форума, ја им потпуно верујем
Жирафа
Тренутно нисам додао ниједну кап, али ... Имамо неколико млинова за брашно и његов квалитет директно зависи од зрна које користе. Брашно може бити различитог садржаја влаге, различитог глутена. Да, чак и код куће, у зависности од времена, може се влажити или исушити. Веома често печем према својим жељама и производима. А ако бих хтео да ставим преостали скут или кашу од доручка, пире кромпир у хлеб. тада ће, сходно томе, ићи и другачија количина брашна. Строго вагам само квасац, а остатак на око. Можете рећи да имам такав осећај. Нико није отказао правило колобок, па га повремено погледам. Са сигурношћу могу да кажем да псима није дат ниједан хлеб јер једноставно није успело. Т-т-т.
Рина
ТВ-момак, Не само да је могуће, већ је потребно и погледати произвођача хлеба у фази гнетења! Да ли заиста мислите да су наше мајке-баке-прабаке пекле хлеб, поштујући рецепт и температурни режим са тачношћу од неких грама и степени? Исправно тесто за хлеб опрашта вирирање, боцкање прстом, па чак и хватање прстима (моје дете је успело да зграби шаку теста и у фази испитивања, а ништа, тада је испао сасвим нормалан хлеб).

Брашно може захтевати различиту количину воде у зависности од сопственог садржаја влаге и квалитета. За мене је за 500 г пшеничног брашна у различито време потребно од 290 (било је 280) до 340 мл. Због тога морате да контролишете пунђу. Све везе до колобока налазе се у првој поруци теме кликните на овај натпис, сандук ће се отворити.

Молимо прочитајте материјале препоручене у првој поруци теме, тада ће многа питања сама по себи нестати.
Вит
Хм! М-да! И нисам знао за такве суптилности. Хвала ти Рина! И зато сам престао да додајем брашно. Гледајући колобок, био сам нервозан због нереда на дну канте. Зато се трудио да целу ову локву покрије брашном. Што сам и учинио. А онда је скупио живце у песницу и одгледао целу серију до краја. И шта ти мислиш? Тачно! Дно на крају шарже било је чисто, без остатака теста и локви. И лепиња је супер! Ево!
Рина
а са млеком је лепиња у почетку врло хладна ...

заиста, није неопходно да га у потпуности контролишемо од почетка. и после неколико минута. Све долази са искуством.

Открићу вам једну тајну, често месим са отвореним поклопцем машине за хлеб. Тада је јасно да ли је потребна моја интервенција или не. Ако изненада променим рецепт (као што је било јуче) или брашно (на пример, из нове серије, другог произвођача итд.), Тада гњечење контролишем најмање неколико пута. А онда, након што се уверим у квалитет брашна или подесим количину воде, све испечем на машини.
ТВ-момак
Хвала вам, колеге, на одговорима!
Сама сам схватила: ако правим обичан хлеб по рецепту из ХП-а са приближно истим извором, онда нема потребе за додавањем брашна. А ако желите да будете креативни, тада ће бити потребно правило колобок (које сам прочитао пре регистрације на форуму).

ПС. Али ипак ћу пратити везу од Рина
сазалектер
Занимљиво је када су Јапанци дизајнирали и тестирали свој ХП, такође су гледали колобок и додирнули га, упоређујући га са познатим делом тела самураја. То је чудно, брашно у књизи рецепата за Панасониц је јапанско, али све испада брашно из Русије, а влага није влага ...можда је све то „јао од памети“?
Вит
Цитат: сазалектер

Занимљиво је када су Јапанци дизајнирали и тестирали свој ХП, такође су гледали колобок и додирнули га упоређујући га са познатим делом тела самураја То је чудно, брашно у књизи рецепата за Панасониц је јапанско, али све се испоставља брашно из Русије, а влага није влага ... можда је све то „јао од памети“?
Самурај нема такав део тела. Ово је самурај.
Коначно, у књизи рецепата није записано да је брашно јапанско. Купили смо вагон брашна од једне шарже и једног садржаја влаге и извршили испитивања. Очигледно не могу! Или ратсуху неку нит коју су Јапанци написали: тестирајте струју на једној шаржи и влажност. И тамо ће Словени сами признати да је потребно надгледати и мешати. Они се не придржавају упутстава.
Рина
Па, имали смо ГОСТ, односно садржај пепела, садржај влаге итд. Мислим да је рецепт дизајниран за неки просек, неку врсту стандарда. А чињеница да овде имамо квалитетну оргију, како Јапанци то могу знати?
Мона1
Цитат: сазалектер

Ево шта је чудно, брашно у књизи рецепата за Панасониц је јапанско, али све испада са брашном из Русије, а влага није влага ... можда је све то „јао од памети“?
Мислим да су га управо тестирали на нашем брашну. У Јапану нема поља пшенице. Они то једноставно не могу приуштити због оскудице територије. Чак имају и собе у којима живе, по величини ближе ТВ кутији него дневној соби.
Вит
Цитат: Мона1

Мислим да су га управо тестирали на нашем брашну. У Јапану нема поља пшенице. Они то једноставно не могу приуштити због оскудице територије. Чак имају и собе у којима живе, по величини ближе ТВ кутији него дневном боравку.
Ево ме о томе
ТВ-момак
Цитат: сазалектер

Питам се када су Јапанци дизајнирали и тестирали свој ХП, такође су гледали колобок и додиривали га, упоређујући га са познатим делом тела самураја?
Могуће је да су израчунати оптимални размери. А може бити и да су у зору појаве ЦП у Русији (они су код нас у Владивосток дошли из Јапана у половној држави, они који су користили, вероватно, одабрали однос брашна и воде која се само прелива, јер је било мало вероватно да се ЦП даје ручно), корисници ових јединица „нису веровали“ техници тако чаробне ствари као што је печење, због чега се испоставило правило колобока.

Цитат: Мона1

У Јапану нема поља пшенице.
У Јапану постоје поља пшенице, али, наравно, не у таквој количини као чекови од пиринча. Поред овога, Јапан увози пшеницу. Тако да су имали и још увек имају шта да тестирају. У свету постоји и стандард за жито, којег је Русија, као извозник жита, једноставно дужна да се придржава. Па, и чињеница да унутар Русије постоје различите муке - нико се с тим не спори ...
2ссс2
Добар дан, пријатељи! :) Ево, сада пажљиво гледам модел 2502 и имао сам питање. На једном од трговачких сајтова пронашао сам чак 3 таква модела: Панасониц СД-ЗБ2502Бтс; Панасониц СДЗБ2502БКСЕ; Панасониц СД-ЗБ2502ВТС ... Збуњујуће - која је разлика осим означавања? Па, нашао сам разлику у другом моделу - присуство прозора за гледање чија је жеља написана у првом делу теме. Можда би неко ко користи било шта од овога био захвалан за било који савет / препоруку
Лагри
Ови модели не би требало да имају прозор за преглед (ово је дозатор квасца у свим моделима сигурно, не знам зашто пишу о присуству прозора за преглед) и не би требало да се разликују ни у чему. И последња слова означавају подручје испоруке.
Вит
Цитат: 2ссс2

Добар дан, пријатељи! :) Ево, сада пажљиво гледам модел 2502 и имао сам питање. На једном од места за куповину нашао сам чак 3 таква модела: Панасониц СД-ЗБ2502Бтс; Панасониц СДЗБ2502БКСЕ; Панасониц СД-ЗБ2502ВТС ... Збуњујуће - која је разлика осим означавања? Па, нашао сам разлику у другом моделу - присуство прозора за гледање чија је жеља написана у првом делу теме. Можда би неко ко користи било шта од овога био захвалан за било који савет / препоруку
Пуно ће писати на сајтовима. Пример са једне странице:
„Тело произвођача хлеба Панасониц СД-ЗБ2502ВТС од сјајног нерђајућег челика. Боје модела - челично сива и бео„Изгледа да је бело бело.
Ибид:
„Тело произвођача хлеба Панасониц СД-ЗБ2502Бтс од сјајног нерђајућег челика. Боје модела су челично сива и црна (дно и подручје у близини екрана су обојени у овом тону) „Овде Црн - Црна.
Ово је одавде: 🔗
О остатку писама сам произвођач ћути, верујући да потрошачу није на уму њихово значење. Да ли сте посетили веб локацију произвођача?
О прозору за преглед - баците везу. Волео бих да погледам ово „чудо“.

Струк70
Цитат: Вит

Много тога ће бити написано на сајтовима. Пример са једне странице:
„Тело произвођача хлеба Панасониц СД-ЗБ2502ВТС од сјајног нерђајућег челика. Боје модела - челично сива и бео„Изгледа да је бело бело.
Ибид:
„Тело произвођача хлеба Панасониц СД-ЗБ2502Бтс од сјајног нерђајућег челика. Боје модела - челично сива и црна (дно и подручје у близини екрана су обојени у овом тону) „Овде Црн - Црна.
Ово је одавде: 🔗
О остатку писама сам произвођач ћути, верујући да потрошачу није на уму њихово значење. Посетили сте веб локацију произвођача, зар не?
О прозору за преглед - баците везу. Волео бих да погледам ово „чудо“.
Заиста је ТАКО ЈАКО занимљиво видети овај прозор за гледање!
2ссс2
Линк модела пећи
🔗
Истина, постоји само 1 фотографија и тешко да може бити индикатор. Једноставно, за разлику од осталих модела, овај указује на присуство прозора.
Хвала на одговорима :) П.С. Отишао сам на веб локацију произвођача, прочитао, чак и прелистао неколико страних представништава. И, очигледно, овај модел није био намењен нама.


Разлог за уређивање: активне (на које се може кликнути) везе до спољних ресурса забрањено!
Струк70
Цитат: 2ссс2

Линк модела пећи
🔗
Истина, постоји само 1 фотографија и тешко да може бити индикатор. Једноставно, за разлику од осталих модела, овај указује на присуство прозора.
Хвала на одговорима :) П.С. Отишао сам на веб локацију произвођача, прочитао, чак и прелистао неколико страних представништава. И, очигледно, овај модел није био намењен нама.


Разлог за уређивање: активне везе (на које се може кликнути) до спољних ресурса забрањено!
: гирл_цраи: Па, ово је дозатор квасца
маугли
недељу дана печем хлеб са свежим квасцем, разлика са сувим квасцем је упечатљива. Пуно хвала свима на саветима!
Рина
Уррраааааа !! Стигла је наша полица за љубитеље свежег квасца !!!

Па ипак она се окреће

А ипак постоји разлика !!!
маугли
Мона1
Цитат: мовгли

недељу дана печем хлеб са свежим квасцем, разлика са сувим квасцем је упечатљива. Пуно хвала свима на саветима!
Ох, како те разумем!
Лагри
Цитат: мовгли

недељу дана печем хлеб са свежим квасцем, разлика са сувим квасцем је упечатљива. Пуно хвала свима на саветима!
А онда треба да покушате да печете хлеб на зрелом тесту. Или је то већ пријатељство са њим?
Кремасто
А онда је пећ на огњишту, а затим и испод поклопца ..
Лагри
Да ... још увек није толико много испредодпо укусу))
маугли
Цитат: Лагри

А онда треба да покушате да печете хлеб на зрелом тесту. Или је то већ пријатељство са њим?
Ускоро сам пријатељ с њим годину дана ... дивна ствар
маринастом
Цитат: Кремасто

А онда је пећ на огњишту, а затим и испод поклопца ..
Већ сам читао о камену и уврстио сам га у своју бескрајну листу Снова, али овде можете прочитати о поклопцу. За сада се стварно не возим, шта и како?
ПС. Драги модератори-организатори, плиз, додајте смајли „о гребању репа“!
Мона1
Колеге, моје јутро је започело авантуру. Отворим ХП и видим да се паук пење на канту, а одозго је цела канта тако густо прекривена паучином. Не, па, кад сте се снашли? И немојте мислити да месецима нисам тамо погледао. Печем редовно сваки дан, понекад и два пута. Током ноћи, или шта, навајалан, и шта је хтео да ухвати тамо у затвореном ХП-у? Лети тамо, или тако нешто, лети. Генерално, паук ме је насмејао.
механичар
Нисам пресрећан због свог ХП-а (модел 2502). Први хлеб (млеко) испао је с опалом горњом кором, сами смо били криви јер се нисмо усудили да подигнемо поклопац ХП-а и видимо лепињу. Па, први хлеб је направљен од сувог квасца.Испало је исто укусно, али нешто је недостајало. Други хлеб смо направили компетентно - користећи пресовани квасац и гледајући лепињу! Ово је хлеб! сви хлебови - хлеб! Висок, леп, правилне порозности и без опсесивне ароме квасца која је присутна када се пекари праве од сувог квасца (мада је ово можда моја лична грешка)! Једини проблем који имам је арома која испуњава цео стан, а хлеб печемо увече како бисмо га извадили из шпорета и легли у кревет. Како је тешко заспати кад постоји такав мирис! Пекла сам и ражено-пшенични хлеб, све је такође успело, чак се и мужу свидело, мада уопште не једе црни хлеб! Генерално, задовољан сам свиме, као слон!
У своје име желим да приметим да бих, да није било повољне цене за овај модел, одабрао модел 2501 (као што сам и раније планирао), будући да ми је дозатор квасца од предности само кућиште од нерђајућег челика. Генерално, био сам веома заинтересован за хлеб од киселог теста.
маринастом
Цитат: Мона1

Колеге, моје јутро је започело авантуру. Отворим ХП и видим да се паук пење на канту, а одозго је цела канта тако густо прекривена паучином. Не, па, кад сте се снашли? И немојте мислити да месецима нисам тамо погледао. Печем редовно сваки дан, понекад и два пута. Током ноћи, или шта, навајалан, и шта је хтео да ухвати тамо у затвореном ХП-у? Лети тамо, или тако нешто, лети. Генерално, паук ме је насмејао.
Тања, због шумских залиха, ко год ме није посетио. Али још се нису сместили у производњи хлеба. Како сте гостољубиви!
Мона1
Цитат: маринастом

Тања, због шумских залиха, ко год ме није посетио. Али још се нису сместили у производњи хлеба. Како сте гостољубиви!
Али јуче сам пекао само хлеб, међутим, само месио и проверивао, и пекао у рерни. Али, очигледно је у Панасоницу све врло укусно, да чак и пауци желе да се настане тамо. А мој муж каже: Не убијте га, он усклађује простор. Отресао сам је у судопер и уклонио мрежу. Генерално, ујутро сам имао склад у канти.
Егоза
Је готово! Већ недељу дана печем хлеб у апарату за производњу хлеба 2502.
Врло укусно! Испробали сте пола рецепата, све је супер!

А дозатор уопште није толико гласан као што многи пишу.
Ако је, на пример, упоредимо са нашом машином за прање судова, онда њена таблета лети много гласније ...
Кирива
Цитат: Егоза

Је готово! Већ недељу дана печем хлеб у производјачу хлеба 2502.
Врло укусно! Испробали сте пола рецепата, све је супер!
Честитамо вам на успешној куповини! И ја сам своје купио не тако давно и веома сам срећан!

Цитат: Егоза

А дозатор уопште није толико гласан као што многи пишу.
И тако ми се чинило

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба