Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Мир вама пекари!
Нећу подизати сукоб између глупих и оштрих глава
али као да је објективно
У теми сам приметио да сам узео апарат за јогурт за себе по литру, а ћерку у теглама
Дакле, након одређене употребе уређаја, он је склон у моју корист
Иако кошта три више од моје - Тефал ИГ500132

Управо сам данас наручио овај (ВЕС Х-270 Јогурт Макер)

Заиста се радујем вашим повратним информацијама о томе.
Како је све у упутствима и уопште.

Споља и у погледу опреме - врло занимљиво.
Иако фирму уопште не познајем.

Додато у понедељак 04. априла 2016. 19:35

а ко припрема 2 литре јогурта или кефира одједном?

Кувају у великој породици.
3-4 особе дневно, 200 мл (стакло) је 600-800 мл. у једном дану.

За скутни сир је добар велики контејнер.

Термостатски (у чашама) или резервоар (у једној великој посуди) - наравно холивар. Али ако ништа, залажем се за обоје, али ако ви одлучите, онда резервоар.

Кувају у великој породици.
3-4 особе дневно, 200 мл (стакло) је 600-800 мл. у једном дану.

Кувам, имам породицу од 3 особе, једем је и сам 2 пута по 250 дневно, укупно 500 дневно, плус волим да додам јогурт у пекарске производе, имам 2 литра 2 дана, ретко 3

Здраво поново! Имам произвођач јогурта ВЕС ВИМ 2. Користим га од новембра 2015. Презадовољан сам. За сада добро функционише. Једини недостатак је контејнер од само 1 литра. Не могу да разумем зашто сви пишу о 6-8 сати рада. Добијам диван јогурт за 4 сата, испробао сам различите почетне културе, зауставио сам се у Виву.

зашто сви пишу о 6-8 сати рада

Различити квасци и различите ствари за то.
А ако температура дозвољава, онда у уређајима попут ферментатора, не само јогурт, већ и квас, вино. Ово је такође друго време.

Иогртнитси код којих грејање пролази кроз воду је бољи од оних код којих грејање иде само кроз дно.
Сетите се какве неискоришћене „електричне шерпе“ имате, које ће се, ако се укрсте с термостатом, испоставити као произвођач јогурта ...
Фритеза, споро шпорет, апарат за хлеб, све што желите, чак и електрична тава из СССР-а ...

хмм ... овде имам фритезу (Тефал висиалис 1250) ... стоји беспослено, можда су одбили масна јела, и жао ми је због уља. тефлон унутар посуде је донекле истрошен ... температура се може подесити од 150 до 190 степени. питање: како да га претворим у произвођача јогурта или шта је још корисно? (код куће постоји и апарат за хлеб, спор шпорет. Желим густи јогурт за пиће, павлака, кефир, сир, скут није пастозан, али у великим грудама мокар)
Ја сам из Јекатеринбурга (некакав термостат, термометар, где је боље узети га и како их користити у случају фритезе? Иначе, у њеним упутствима нисам пронашао снагу, већ натписну плочицу каже 1830-2000 В. На пример, пишу у машину за хлеб до 550В, мултиварку 900В по мом мишљењу, у нову (ако купим) 20В машину за јогурт) ... Објасните ми, јер је фритеза 100 моћнији него што произвођач јогурта значи. односно да ли ће фритеза увек бити укључена / искључена? Колико је економично и није ли опасно за вођење таквих трка? И још једно питање: тамо, на крају крајева, остаје пристојна рупа између поклопца и тела (величине пилећег јајета) када уклоните сито дршком за кромпир. како га затворити?

Додано у уторак, 05. априла 2016. 10:17

А ако температура дозвољава, онда у уређајима попут ферментатора, не само јогурт, већ и квас, вино. Ово је такође друго време.

Овде имам питање: На интернету сам пронашао рецепт за вино из иргија у ферментору.неће ли вино обојити посуду? како то опрати касније? (у рецептима се препоручује задржавање до 168 сати - недељно (!)

[само]

Управо сам данас наручио овај (ВЕС Х-270 Јогурт Макер)

Био сам веома заинтересован за апарат за јогурт ВЕС Х-270, али упутства нигде нема.
Писао сам јутрос е-поштом из одељка за контакте на веб локацији произвођача и добио одговор! Мислио сам да неће одговорити, да будем искрен. Поштовање због тога.

Моје питање је било ово (делимично цитирање):
"Да ли се температура тамо мења? Или сваки програм има своју температуру? Који?"

Како функционише програм скуте? Уосталом, кисела скута захтева две фазе - прво као јогурт 38-40 степени, затим високу температуру од 60-70 степени, замењујући водено купатило за одвајање сурутке “.

Добио сам одговор и упутства у облику фотографије сваке странице:
„Скут се добија декантирањем масе од јогурта, без додатног загревања.
Уређај има два контејнера. Један за ферментацију, други за експресију + филтер за експресију. "

Не знам да ли је могуће овде упутити фотографију упутства, па ћу је препричати својим речима за заинтересоване.

- температура се тамо не мења
- постоје два програма, названа Ф1 (јогурт) и Ф2 (павлака). Можда имају различите температуре, али у упутству о томе нема ни речи.
- подразумевано, Ф1 има 8 сати, можете + - до 24 сата, а Ф2 подразумевано има 12 сати, можете + - до 48 сати.
- када се програм заврши - троструки звучни сигнал и поново на сваких пола сата звучни сигнал док га не ископчате из утичнице
- у сваком рецепту пре навођења шта и како постоји натпис: „Пажња: пре него што ставите посуду у уређај, на дно уређаја налијте 100-200 мл воде собне температуре“. Односно, контејнер се поставља на воду, колико сам разумео.

Постоје различити рецепти - јогурт, грчки јогурт, кефир, павлака, ферментисано печено млеко, дечији скут, домаћи скут, сир Филаделфија.

На пример, грчки јогурт, за који је укључено сито од пластичног филтера. Судећи по слици, уска врста стаклене посуде, која се поставља у један од контејнера (на сликама су различитих величина, за ферментацију бр. 1 и за претакање бр. 2), са бочних страна је нацртана мрежа , из којег мрежа није написана.

Али рецепт за скуту је смешан. Кажу на Ф2 је потребно, промените време на 14 сати, узмите млеко 1,5 литра, павлака 200 мл и 2 кашике. л. сок од лимуна. Затим, после 14 сати, сипајте кроз сито филтера + контејнер # 2, односно баците као грчки јогурт. Такође пишу да се такав скут може користити као квасац и до 10 пута.

***
Мој кратак резиме.
Екстерно и комплетан сет ми се свидео.
Са занимањем бих погледао ово филтер сито и можда бих га купио са одговарајућим контејнером испод њега, ако се прода. Волим прикладне калупе за сиреве, ћирилице и филтере, свакаква сита ..

Али програмски је остало нејасно. Која је температура ова два програма?

Можда је произвођач јогурта добар. Али с обзиром на то да све радим у спором штедњаку, одавно сам одлучио да желим засебну творницу јогурта само са променама температуре. Чекам да се појави марка 100 и прве рецензије. Такође сам погледао ферментатор Орсон, али без обзира на то, пошто се температура не мења, онда је и то могуће, док је у фасцикли неодређено одложених куповина то некада могуће.

Односно, отприлике желим произвођач јогурта са функцијама мултиварке, али изоштрен само за ферментисане млечне производе. И пожељно са 1-2 велике посуде и по дизајну прилично високе и уске него ниске и широке.

То би био овај произвођач јогурта са променљивом температуром, што се тиче дизајна и опреме, то је управо оно што желим. Али ако је скут направљен од киселог теста, или га ставите у споро шпорет, или водено купатило на шпорету, ха

То је то.

[Миранда]

Миранда,
Придружујем ти се. Такође у потрази. И зашто је Орсон отказао 168 сати за тинктуре? И моја листа жеља је иста))) Желим:
- ферментор висок, тако да се може ставити обична лименка од 2 литра (или (!) у низу два 2-литарска, за стварно прављење тинктура, интересовање за патке да задовољи, једном недељно уређај ће бити заузет (168 сати)
- мулти-кувар 1-168 сати (први корак 1 сат, затим можете повећати корак) (тесто, кисело тесто, ферментисано млеко, скут, квас, вино)
- уједначено грејање и управљање температура (температура од 20 до 70, такође тако да се мења за 1 степен)
- могућност куповине додатни контејнер и поклопац, сито за процеђивање
- Цена прихватљиво (и када ће почети попусти за кориснике веб локације Бреад Макер? Уосталом, постоји оглашавање, тестирање њихових производа и жеље за модернизацијом)

затезач

Можда грешим, али сито филтера за филтрирање видео сам само у овом новом ВЕС-у.

Стога никада нисам имао такав захтев за произвођаче јогурта.

Моја листа жеља је скромнија

Потребно: велики капацитет мин. 2л., Подешавање температуре
Пожељно, али опционо: уски и високи формат

Ово би ми било довољно за куповину, а остало би се сматрало додатним. бонус.

[Миранда]

Миранда, Већ живим овде на сајту, али само сам одлучио да погледам пре куповине „па какву врсту јогурта људи купују?“ и такоооо просветљени ...
анализирајући све Темкије и дошавши до таквих закључака, утолико више сам видео да и произвођачи овде траже трендове. можете добити инспирацију? и, наравно, морате разговарати о свим листама жеља, одједном су сасвим изводљиви, произвођачи ово једноставно нису очекивали, шта тачно корисници чекају ... добро, или као правац креативне мисли ...

[соулксиу]

соулксиу, Реците ми, молим вас, како сипате млеко директно у посуду или како сипате воду у посуду у упутству, а затим стављате посуду?

Добар дан! За произвођач јогурта Вес 270: температура је иста у оба режима, око 42 степена, само се време кувања мења. Вода се сипа у апарат за јогурт како би се топлота равномерно распоредила, будући да грејање долази одоздо, а затим се поставља чинија у коју се ставља млеко са киселом тестом. Посуда се затвара поклопцем, а на врху још једним поклопцем за произвођача јогурта. За грчки јогурт, посебно сито, које се ставља у другу посуду и такође је покривено поклопцем на врху, како се не би осушило. Генерално, задовољан сам производјачем јогурта, јогурт од млека 2,5 је густ, не протеже се, укусан. Препоручујем.

око 42 степена

превише

За грчки јогурт, посебно сито, које се ставља у другу посуду и такође је покривено поклопцем на врху, како се не би осушило.

Како се прави сито? Од чега је направљена мрежа? Колико простора заузима?
Да ли је могуће фотографирати?

Имам пуно различитих адаптација - кесе од лавсана, тканине, разне форме за сир, са палетом и не. Заиста волим свакакве ствари.

Посуда се затвара поклопцем, а на врху још једним поклопцем за произвођача јогурта. За грчки јогурт, посебно сито, које се ставља у другу посуду и такође је покривено поклопцем на врху, како се не би осушило.

Да ли је могуће фотографирати овај уређај и показати нам га у природи?
Још боље, припремите грчки јогурт и изложите га оригиналном рецепту
На форуму имамо пуно људи који желе да савладају овај рецепт за грчки јогурт.

оптимална температура за јогурт на којој бугарски бацили и термофилни стрептококи не умиру је 40-45 степени, па је ово златна средина. Више волим грчки јогурт кроз врећицу од лавсана, јер кроз сито у производјачу јогурта, мали део јогурта одмах одлази заједно са сурутком. Покушаћу да се сликам.

Мир вама пекари!
занимљиво увијено

🔗

температура јогурта на којој бугарски бацил и термофилни стрептокок не умиру је 40-45 степени, па је ово златна средина

Ово је контроверзно питање, ја имам различита знања о температурама.
За кефир и павлаку, по мом мишљењу, ово је пуно.
За јогурт, готово преко ивице.

јер кроз сито у производјачу јогурта мали део јогурта одмах одлази заједно са сурутком.

Стога, заиста желим да видим ову мрежу!
Колико простора заузима бочни зид, од чега, колика је фреквенција / реткост мреже. Итд.

занимљиво увијено

Напољу и што се тиче конфигурације, заиста ми се свидело, чак сам и питао произвођаче за упутства, написана на претходној страници.

Додато у среду, 27. априла 2016. 21:43

[светамир72]

светамир72, Лепа

Да ли добро разумем да сито није до дна посуде? Односно, има места за истицање сурутке, зар не?

Ех!
Да су усне Никанара Ивановича биле стављене на нос Ивана Кузмича и ако бих узео неко шепурење попут Балтазара Балтазариха и, можда, додао овоме стаситост Ивана Павловича, одмах бих се одлучио.

Тачно, сито није до дна, има места за сурутку. По мом мишљењу постоји термостат, када је грејање у току, црвено светло на левој страни гори, када се достигне температура, укључује се зелено светло на десној страни, када температура поново падне, црвено итд.

постоји термостат

Има га сваки произвођач јогурта

Поново сам за савет.
Купио сам себи играчку, коју сам горе поменуо. И како неутралисати контејнер. у којем ће се припремити јогурт тако да тамо не расту различити биаки? јер је посуда пластична, не можете је ставити у микру и сипати кипућу воду.

[Произвођач јогурта Тесцома, 6 шоља, са термо врећицом]

Да ли неко има такве

Произвођач јогурта Тесцома, 6 шоља, са термо врећицом

Поново сам за савет.
Купио сам себи играчку, коју сам горе поменуо. И како неутралисати контејнер. у којем ће се припремити јогурт тако да тамо не расту различити биаки? јер је посуда пластична, не можете је ставити у микру и сипати кипућу воду.

Зар није могуће само прелити га кључалом водом?! На пример, ја то радим.

[Викулиа]

На пример, ја то радим.

И ја ...

Стално сипам кипућу воду преко термалне посуде Тескомовски за припрему ферментисаних млечних производа):



И пластика Акуацонтролу којој јогурт чувам у фрижидеру У њу сам ставио јогурт из посуде мултиварке), Такође се опечем кипућом водом ...

Купио сам себи играчку, коју сам горе поменуо

Викулиа, Промашио сам), али какву сте играчку узели сами?!

И како неутралисати контејнер. у којем ће се припремити јогурт тако да тамо не расту различити биаки? јер је контејнер пластичан

Цоддле. Такође имам пластичну посуду, прелијем 1/3 кључале воде, затворим поклопац и промућкам га неколико пута преко судопера, па чак и окренем, само пазите да га не опечете. Понекад шоље и кашике такође натапам кипућом водом, а понекад обришем алкохолом.

[светамир72]

светамир72, Пластика? Стрмо кључање воде? Па, напумпаћу је кипућом водом, ако је могуће
Кукичање, Инноцхка, да, произвођач јогурта, какав имате код многих са целом посудом. И ти за кипућу воду.
МаринаИ још један глас за кључање воде.
Хвала свима! Тако ћу се позабавити кључањем воде и свим случајевима.

[Марисха Алексевна]

Марисха Алексевна, Марисха, припада цитат у вашој поруци Перу Викули-Мирабел , не ја уопште ...

Ово није толико важно, наравно, али ипак)) ...

Викулецхка, како се зове ваш произвођач јогурта?

🔗
Ево је.
Стајао је недељу дана у продавници, чини се да никоме нисам био потребан, осим мени

Оставите преглед у случају да неко размишља о производњи јогурта Зигмунд & Схтаин ИМ-216ДБ. Ова прерађивач јогурта се такође прегреје, а стављање разних салвета и силиконских простирки не помаже, па, можда је постало 2 степена ниже, погодно је за јогурт, али мало превише за павлаку, не можете пуно ставити дно, јер је поклопац раван, не куполаст, а тегле се наслањају на поклопац. Може ли неко да помогне у прегледу приликом избора.

Девули, молим те помози ми да изаберем произвођача јогурта.
Видео сам довољно свих ваших ферментисаних млечних делиција и одлучио сам да и ја то све поједем.
Желим да кувам јогурт, павлаку, ферментисано печено млеко, кефир.
Не постоје посебни захтеви и преференције, али бити адекватан у раду. Нема трикова.
Признајем да сада све ово ферментисано млеко кувам изузетно ретко, правдајући се чињеницом да не постоји добар произвођач јогурта.
Или ме зауставите да се мучим с глупошћу и користим СВ Схтеба као произвођача јогурта.
У њему сам правио јогурт у раздељеним чашама. Истина, само неколико пута.Чегој је касније постао лењ.
Али укусно. У реду.

У ову тему улазим од јуче. Јуче сам морао да одем на Гурмански паприкаш, али данас.
Молим вас помозите.

Или ме зауставите да се мучим с глупошћу и користим СВ Схтеба као произвођача јогурта.
У њему сам правио јогурт у раздељеним чашама. Истина, само неколико пута. Чегој је касније постао лењ.

Ритуел, имам неколико произвођача јогурта - Мулинек за 7 тегли, Блуеберри - за теглу од 1 литра и Орсон ферментор - за 1 и 2 литре. И тренутно највише од свега волим да правим јогурт, јогурт и скуту у малом Редику

[Олик]

Олик, и ти си тачно у Редиковој посуди, зар не? Нема шоља?

[Рита]

Рита, да, право у чинију. Залићу је кипућом водом и поклопцем - и идем. А какве ће шоље ту стати? И колико? Само сузе ...

А какве ће шоље ту стати? И колико?

из Филка. * ШАЉИВО * Има добре шоље. Племенити!
Идем поново да читам о уредницима.

Тешко ми је да препоручим произвођача јогурта, јер мој није као у Русији. Али за себе сам закључио да је погодније правити кисело млеко у производњи јогурта него у цртаном филму. Шта ако је заиста потребна, али заузета.
И погодније ми је да користим једну шољу него шољу. бржи некако припремни процес.

[Рит, Ритуула]

молим вас помозите ми да изаберем произвођач јогурта.

Рит, Ритуула, Свиђа ми се овај, читај Произвођач јогурта Марка 100
Али ово је мој први произвођач јогурта, нема са чиме да се упоредим

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Имао сам апарат за јогурт, али сам затим прешао на мултиварку (одвојена посуда само за млеко и тањир на поклопцу су такође одвојени). А сада само у њему.

Одлучио сам да ако поново имам апарат за јогурт, само са подешавањем температуре.

И недавно се појавио Бранд 100 са овом опцијом. Још нема других. Али бренд је добар, имао сам 4001 произвођач јогурта. Није се прегрејала и била је савршена.

Око 100 кажу да се мало прегреје, али лако се може третирати папирним убрусима или подесити мало нижу температуру. Једини минус за мене је што нема велике посуде, а у чашама не можете добити скут. Стога ћу и даље чекати идеал - подешавање температуре + велика посуда (има шоља или не - није ме брига).

Сретно са вашом одлуком

Реци ми ко је специјалиста за јогурт
Шта се догодило са произвођачем јогурта? сурутка је почела да се одваја од јогурта и није хомогена већ као у грудицама. Урадио сам то са домаћим млеком и млеком из продавница и са разним киселим тестима. Један резултат ((
Да ли је почело да се прегрева?

Мир вама пекари!
Јуче сам направио јогурт од киселог теста Орсик и 5,5% млека Авида
Сад сам пробао струју - испала је прелепа \ иако се није јако згуснуо - неће радити са виљушком

Помешано са сецканим јагодама и стављено у замрзивач - пола сата се хладило и испало је да је одличан сладолед од јогурта

Здраво.
молим вас реците ми које добре чаше можете купити, желим да направим јогурт у цртаном филму.
Наравно да им се свиђа од орсиусхе, али цена одмиче од марке која им се свиђа јер одозго постоје равне линије и згодно је за прање, биће ми драго ако убаците још идеја.

Здраво.
Млеко се ферментира у сваком тренутку на исти начин: млеко, квасац, температура.
Јуче сам потврдио још једну идеју, искористио оно што сви имају у кући.
Узео сам шерпу од 5-6 литара „Салде“, у њу ставио две припремљене тегле млека и павлаке, у шерпу ставио електрични сушач за ципеле (два пластична квадрата са ознаком 220в-50Хз 5вт), на врх ставио термометар тегли, којима мерим температуру деце и домаћинствима сам, наравно, у пластичном кућишту затворио цео систем теглама, термометром и сушаром са поклопцем. Отворио сам га неколико сати касније. На термометру је било 36,4 степени, у тегли је била густа, не кисела скута - млеко у млеку. Што је најважније, у посуди не сме бити воде (тј. Суве) и не заборавите да сушач прикључите у утичницу. Можете узети било који контејнер за млеко, било које кисело тесто, можете наћи термометар који НЕ живи и није потребан. За мене што брже ферментира, то је укусније ..Главна ствар је да не компликујете.

Добро вече свима.
Помозите савету ко има искуства.
Дао је произвођачу јогурта Редмонд, два покушаја израде јогурта већ су била неуспешна.
Оба пута је била пијаца Евиталиа и кувано млеко (домаће), први пут сам је ставила у 12 сати, испало је укусна павлака и пола чаше сурутке - схватила сам то превише времена, друга кад сам га ставио у 8 сати, испало је јогурт ...
Ако није тешко, дајте одговор на неколико битних питања: И-Да ли домаће млеко уопште даје добар јогурт?
-Додати квас у загрејано млеко?
-Ако се добро покаже, колико сопственог јогурта следећи пут додајте као кисело тесто
-Ко има такав модел, да ли се прегрева?
Хвала унапред

Пре неки дан сам купио спор шпорет Стеба ДД2. Има могућност подешавања температуре од 30 до 150 степени у корацима од једног степена. И мада имам производјач јогурта Клатрониц, којем сам својевремено купио термостат и који ми у потпуности и у потпуности одговара, одлучио сам да савладам јогурт у Штебеу. Штавише, произвођач јогурта често мора да се вози, али нема довољно времена и било би лепо истовремено пунити и произвођач јогурта и Схтебу, поготово што сам једном купио додатни сет тегли за произвођача јогурта.
И сада сам пре неколико дана направио јогурт, али не у керамичким шољама од Схтебе (нису били причвршћени за моју верзију Схтебе), већ у теглама од мог произвођача јогурта по 160 мл. Али воду у посуду нисам сипао до рамена тегли, као што то често чине приликом припреме јогурта у мултиварку, а тегле су ми стајале изнад воде, а дно посуде било је прекривено слојем од три центиметра. И ставио сам их на доњи парник из свог Дек60 мултиварка. То сам све време радио у Деку и то у воденом окружењу до рамена, али резултат је био гори. У режиму је било 40 степени, али као резултат тога, моје кисело тесто се прегрејало, требало им је 37. Направио сам тегле у води и у ваздуху, стављајући тегле не на дно, већ на доњи парник из Дека. А друга опција ми се свидела много више у погледу резултата, поготово што ваздушно окружење око тегли некако више личи на моју творницу јогурта.
И то сам учинио и у Штеби.

Сипала је воду, ставила двоструки котао, на њега - 7 тегли млека са киселом тестом (све - на собној температури). Вода не стиже до дна тегли око центиметар, тегле се чврсто заврну поклопцима, па то радим и у апарату за јогурт, записано је у упутству за то. Ферментирао сам ВИВО Стрептосан 6 сати на 35 степени. Генерално, Стрептосану треба 37 степени, али из неког разлога сам се плашио прегревања. Као резултат, вода испод паре на крају кувања била је 35 степени, као и подешена у складу са режимом, а температура производа унутар тегли била је 33, неколико степени нижа и не виша од постави један. И смрзнуо се јаааако слаб. Затим сам подесио 39 степени и 2 сата. На крају сам извадио производ одличне конзистенције. И даље ћу то чинити, али подесити температуру за неколико степени више према програму него што је потребно за моје кисело тесто. Па, узмите у обзир да је прва ферментација обично 6-8 сати, свака ферментација има другачији начин, али прекомерна ферментација, ако се то уради, догоди се 30-40% брже. Односно, мање времена за излагање.
Можете га, наравно, подесити на 37 степени и прелити водом преко рамена, али читао сам постове корисника да је температура воде на дну виша него горе, а унутар тегли мислим да је исто слика. А ваздушно окружење у малом затвореном простору је уједначеније по температури, а водени слој поприма температуру дна загрејаног из сенке и равномерније одаје топлоту ваздуху у посуди.
Ево мог малог експеримента.

[Мона1]

Мона1, У седишту радим јогурт 2 пута недељно. У тегле из Редмонда 7ком се савршено уклапа. Јогурт правим виво од 38г током 8 сати. Тренутно најстабилнији стартер за мене. Не затварам банке. Ставио сам је у воду. Покушаћу на постољу

[Стонога]

Стонога, Имам Редмонд, не прегрева се, са еуиталијом испада врло укусан јогурт. Али ја немам домаће млеко, не могу ништа да кажем о овоме. Правим велику шољу од млека. Ако је квасац у облику праха, онда га постављам 8 сати, а ако се понавља из тегле (додам од 2 кашике у целу теглу за 1,5 литра млека), онда га поставим за 6 сати. Па, гледам како се згушњава искључујем. Упутства кажу о евитализацији коју треба додати топлом млеку. Када га поново направим од готовог киселог теста, хладном додам хладно млеко.

[Подвала]

Подвала, Надиа, ако то радите у води, можете, бар ако то не зезнете, онда само покрити тегле, ја то нисам учинио у води, вода је била испод тегли, и тако, све тегле су биле мокре од кондензације. Напољу. Ништа онострано није ушло унутра захваљујући капицама.

Не добијам кондензацију ни без поклопаца. Мислим да насловнице уопште нису критичне. Урадио сам то без њих, јер је у упутствима произвођачу јогурта речено без поклопца. Па сам то онда радио свуда.

Здраво свима!!! Марку 100 водим у Алли у продавници БрандРуссиа за 1400 уместо за 2400 ... за посебну понуду - већ сам узео три. Много ми се допао и може се користити у друге сврхе.

[Кросх-а]

Кросх-а, да те питам, зашто три?