Нестандардни обрасци у компанији Панасониц

[Кремасто]

Кремастокакав диван контејнер!

[Алевтина]

Алевтина, то је тако лепо! А где то набавити!

Кремастокакав диван контејнер!

И Танечка се извукла на светло! Ћао драга!

Девојке, купиле су овај контејнер у "Пиатероцхки", цена је била око 90 рубаља. Изузетно удобан. Тада сам поново видео такве контејнере у Пјатерочки, само што су већ били непрозирни. светло жуте боје пилетине са узорком Кхокхлома. Моја ћерка у таквој посуди држи пекарске производе. Такве контејнере сам видео и у „Раинбов Смиле“ на јесен.

Девојке, где купујете држаче за багете на палетама од Моулинек-а? И мени је потребно!

[Кремасто]

Срећу можете окушати у сервисним центрима. Ја мислим, Кремасто тамо наручио, доћи ће и рећи.

[маринастом]

маринастом, Марина. био сам у сервисном центру који сам наручио.

Ја имам извештај. Данас сам пекао ражени хлеб са киселом тестом у 2 конзерве - Л11. Тежина једне цигле је 445 г, друге 427 г. Пекао је 1х 10мин у свом / н.

Такође сам купио образац Л10 и пекао хлеб

[Хелен3097]

Хелен3097, Вов, управо су испали згодни, врло апетитни!

[Таиа]

Таиа, хлеб је супер !!!!

Такође сам купио образац Л10 и пекао хлеб

Хелен, какав леп хлеб. Како сте је испекли? На 1 програм или само печење? и колико дуго су се пекли?

Додато у четвртак, 31. марта 2016. 14:45

Ја имам извештај. Данас сам пекла ражени хлеб са квасом

Мој сан је да печем хлеб од киселог теста, али то још није реално. Прелепи хлеб, Олга.

Хелен, какав леп хлеб. Како сте је испекли? На 1 програм или само печење? и колико су се дуго пекли?

Пекла сам у рерни ... следећи овај рецепт, сада непрестано печем овај хлеб, мењајући брашно ...

Пшенични хлеб на зрелом тесту (самоквасни) (Вики)


сада печем: 200г пшенице опште намене, 200г целокупне пшенице, 70г ражи, 30г белог слада

[Хелен3097]

Хелен3097, јако леп хлеб. Хвала вам пуно на рецепту.
Хелен, колико степени је у рерни? иначе је мој хлеб у рерни испао са дрвеном кором ...

Хелен3097, врло леп хлеб. Хвала вам пуно на рецепту.
Хелен, колико степени је у рерни? иначе је мој хлеб у рерни испао са дрвеном кором ...

Прво 220-230г - 10 минута, а затим одузмем 180г и печем 15-20 минута ...

[Хелен3097]

Хелен3097Хвала, Леноцхка.

На Озону су се појавили Биол колачи и калупи за хлеб.

Можете ли ми рећи да ли сви модели ХП Панасониц одговарају алуминијумским калупима? Имам Л7, али и даље бирам ХП

Л-7 и Л-10 одговарају. По мом мишљењу, чак два мала Л-11 или 12. Девојчице су испекле по два хлеба.

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка, сви модели одговарају алуминијумским облицима Л7, Л10, Л11 и Л12. јер се модерни Панасониц модели разликују само по облику поклопца (додатно присуство дозатора за постављање квасца).

[Кремасто]

Кремасто, мој Л7 не одговара! Прецизније речено, готово је близу сенки. Претпостављам да то "није сасвим" стандардно. Тежак је око 520 грама.
Навикао сам се на пећ у њој, користећи алуминијумско постоље, остаје на боковима, по десетак, по 0,5 цм.
Питање у вези са овом формом: зашто је мој хлеб непрекидно прекуван у корама? Јако приметно. Скоро изгорео.
Печење и пшеница, али чешће - просо., Са разним додацима - овсена каша, хељдино брашно. Програм је обично 1., проба се 4., величина М или Л, на 400-450 гр. брашно, ставите тамну кору (али пробао сам и средњу, бочне коре су увек јако превреле).
Да ли је то зато што је форма танкозидних?
(Покушавам да убацим слику, можда ће то успети)
[имг]

Печем у режиму печења, све одлично функционише. Црни 1 сат

[Милена Кримова]

Милена Кримова, Такође имам облик Л7 скоро одмах поред њега, такође размак од 0,5 цм. Па у ком облику печете? У алуминијумском Л7 или у танком лиму? У мом алуминијуму Л7 ништа не гори, а девојке имају ражени хлеб нормалне боје. Због своје топлотне проводљивости, алуминијумски облик штити од преврелих страница. Истина, печем од 300 грама брашна и на лаганој кори, повремено на средњој, на тамној коју никада не печем, јер су тада нијансе превише пржене, чак и очима можете видети како десетке постају јарко гримизне у боја.

[Кремасто]

Кремасто, Л7. Размак - бојим се да покушам само ако стојим на постољу, без сталка, буквално леђа уз леђа.
Хлеб на фотографији није ражени! Боја је све преварила. Ово је пшеница - хељда, са лок. Цела зрна

Покушаћу да печем на лаганој кори, одјавите се касније.

После 4 године коначно сам могао да купим образац Л11. И сада у њему печем свој омиљени мирисни хлеб, а понекад је пшеница мог супруга главна за пола рецепта. За сада се не добија хлеб са целим кровом, цепа се на свим хлебовима. А на мрвици је хлеб више-мање већ добијен. Али кора је тако срећна, танка и хрскава. Покушао сам да печем без ослонца - пруге из сенке остају видљиве на хлебу, подигао сам га за 2 цм на носачу и сада је хлеб раван и уједначене боје.

Лагано, хладно и креативно!
„Откинута“ ивица ми никад не смета. Напротив, површина укусних кора се повећава ...

Ни мене то не мучи, али ове године брашно од магнета, које користим већ три године, избацује трикове и бојим се да додам пуно воде, јер резултат постаје непредвидљив. Хранила је неколико хлебова суседним пилићима, јер је било немогуће јести.

Печем из Асхановскаје већ две године, сваки дан. Лајк и јефтин

Такође сам пекао од њега, али додатни Твер је био укуснији и прешао на њега. Сада ћу се поново пребацити на Ашановску.

Дошао сам са новим нестандардним произвођачем хлеба. Нова. Нема регистарску таблицу. У интернет продавници се звао „Мали облик за тост хлеб“. Дуго сам желео калуп за тостирани хлеб, али све на шта сам наишао био је лим. Желео сам алуминијума од ливеног алуминијума и да ће одговарати производу хлеба. Радовала сам се пакету. За већу јасноћу сликао сам поред Л7. Нови облик краћи је од Л7 за 1,5 цм, правоугаоног је облика, крајње странице су готово квадратне.



Општи облик



Нешто краћи за 1,5 цм од Л7



Разлика између крајева.



Ово је печат на дну калупа за тост. Молим публику за помоћ у идентификацији биљке, јер нисам успео да пронађем произвођача који би изливао ове калупе.

Хлеб се већ пекао. Свидео ми се облик печеног хлеба, врло је погодан за сендвиче. Печем хлеб од 250 грама брашна, на излазу добијем тежину печене погаче од 375 грама. Иначе, продају и велику таву за тост, па је нисам купио, јер је то само за пећнице, јер велика тава за тост неће стати у машину за производњу хлеба. Али са лименим поклопцем имам заседу, упркос обилној масти са свињском машћу, хлеб се пржи до лименог поклопца и добија се ћуд. Сада печем без поклопца и веома сам срећна. Могу ли искусни поделити своје искуство о томе како обуздати нарав лименог поклопца или печете и без поклопца?

[Кремасто]

Кремасто, и можда ставити папир за печење испод поклопца? Алевтина, где си наручила униформу? Можете ли рећи?

[Кремасто]

Кремастогде сте наручили образац? Можете ли рећи?

Алевтина, форма је врло занимљива, такође желим да је купим.

[Елена]

Елена, тачно, хвала! Исећи ћу комад тефлонске простирке да стане на поклопац. Одговорио сам лично.

[Елена]

Елена, хвала пуно на идеји са папиром. Купио сам шерпу за тостирани хлеб и суочио се са истим проблемом као Алевтина.
Покушаћу да ставим и ћилим.

Поздрав свима! Прочитао сам и видео довољно лепоте и нових прилика у овој теми, и иако још увек неискусан пекар, наручио сам себи додатне формуларе - Л10 (Л7 се бојао да ће бити тик до зидова), два Л11, један круг и цупцаке (зашто губити време на ситнице, шетати, па шетати)
Овде, у Темку, читам о веб локацији бровние, а они имају канцеларију у мом граду, сутра идем по храну

Мој први хлеб у облику Л10



Савршено искочио из форме

Дошао сам са новом нестандардном тепсијом за хлеб. Нова.

И можете сазнати његове тачне димензије (имам други ХП, мање Панасониц) и где могу да купим такав образац?

[Круна]

Круна, Галина, ево резултата мерења малог облика тоста - висина 9 цм, дужина - 20 цм, ширина врха - 10 цм, ширина дна - 8 цм.

Поред Л7 постоји мало јело са тостом.



Овде је приказана његова дужина у поређењу са обликом Л7.



А овде има свих врста пекарских облика у изобиљу.

🔗

[Кремасто]

Кремасто, Хвала Вам много.
Авај, овај облик ми не одговара, могу да имам највише 19 цм дужине.
Штета што је тако фина.

Имам 2 питања:

1) Да ли добро разумем да је само овај облик Л-11 погодан за произвођач хлеба Сцарлетт СЛ-1525? Тамо су димензије стандардне канте 14,5 пута 14,5 цм.

ево фотографије шпорета:





2) Зар није штетно пећи хлеб у алуминијумским лименкама? Чуо сам да је алуминијум штетан за храну. Пеку се у фолији, наравно ... Али Нестле каже да, на пример, у својим капсулама Неспрессо праве неку врсту специјалног премаза на алуминијуму тако да нема штете.

Живот је, уопште, штетан ...
И у којим облицима мислите да се лимени хлеб пече у пекарама?
А од ког су метала наше посуде-форме-таве? Да, покријте. Али овај облик ће већ бити обложен у два хлеба. А ми имамо тему о патинирању посуђа. Прочитајте.

Патинирање и даља употреба непревучених посуда

Да ли добро разумем да је само овај облик Л-11 погодан за произвођач хлеба Сцарлетт СЛ-1525? Тамо су димензије стандардне канте 14,5 пута 14,5 цм.

Која је поента? На крају крајева, мали хлеб се добија у редовној кофи.

Која је поента? На крају крајева, мали хлеб се добија у редовној кофи.

Волео бих још мање. Да једна особа има свеж хлеб. Једноставно, чак и када правите хлеб мале величине у стандардној канти, он се и даље једе пола дана, а сутрадан није баш добар.

У облику, хлеб није тако пухаст као у обичној канти.

[Александар]

Волео бих још мање. Да једна особа има свеж хлеб. Једноставно, чак и када правите хлеб мале величине у стандардној канти, он се и даље једе пола дана, а сутрадан није баш добар.

Александар, да ли сте пробали половину хлеба у обичној канти? Сви процеси ће се радити како треба, и без играјући се посуђем транспозиције.

У ХП Панасониц минимум је хлеб од 400 грама брашна, али тестирано је у пракси, могуће је да мање Баке анд 200 грама брашна, односно половину минимума наведеног у упутству.

[Струк]

Струк, пробали. О овоме сам већ писао горе. Свеједно, пуно за мене. И прављење торте уопште такође није опција.



Стафа, извињавам се..

свеж хлеб

После печења и хлађења исеците хлеб на делове, ставите у вреће и у замрзивач. Овај хлеб ће након одмрзавања бити свеж као и свеже печен. Пробајте.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Ово радим периодично, али, упркос томе, не могу да упоредим са свеже печеним, посебно ако је од мешавине без глутена (боље је јести у првих пар сати)

нарочито ако из мешавина без глутена (боље је јести у првих пар сати)

Требало је почети са овим

Недавно, тачније, откако сам се упознао са овом методом печења хлеба у свом вољеном Панасоницу, испечем две кифлице одједном, свака по 347г. Јуче сам извукао такве лепотице. Уз додатак сојиног брашна. И мада сам морао да поновим алгоритам печења, више сам него задовољан резултатом.
Ово је врста хлеба који добијам

[Олекма]

Олекма, Катерина, о какви згодни момци !! Како одабрати