Традиционални енглески хлеб (у рерни)

Добар дан!!! Зато сам одлучио да покажем свој хлеб. Хвала вам пуно на рецепту !!! Диван хлеб !!!

[Валентине]

Валентине, испале су лепе решетке! Драго ми је да вам се свидело!

Добар дан. Реците ми, можете ли тесто правити само од интегралног брашна, или можете користити неко друго?

[Валентина]

Валентина, можете то учинити на редовном. Укус ће бити другачији.

[Омела]

Здраво! Омела, хвала вам пуно на рецепту! Хлеб је укусан. Мало сам одступио од рецепта, направио сам серију произвођача хлеба на програму „хлеб од квасца“. Прекосутра ћу учинити све како треба по рецепту. Да, додала сам још семена лана. Хвала још једном на рецепту! Свеже печени рез.

[Аннетте]

Аннетте, испао је леп хлеб! Види се да је мрвица прозрачна !! Драго ми је да вам се свидело!

[Омела]

Омела, у свом рецепту за тесто, самељите квасац са брашном, додајте брашно. Вероватно је негде била потребна вода. Имам следећа питања: 1. Да ли је то само 2 грама пресованог квасца по тежини хлеба? Како мерите ова 2 грама? 2.- Имам мини рерну 20Л, конвекција се не искључује, између сенки је само 15 цм, да ли мислите да можете да покушате да испечете такав хлеб или не вреди због мале рерне?

[Омела]

Омела, мрвица је прозрачна и, што год је воља, уопште се не мрви. Данас ми се хлеб чини још свежијим))), тако је мекан. Муж, после два хлеба, захтева да се пече само такав. Каже да је бака увек увече започињала хлеб, а ујутро га пекла. Још се сећа укуса њеног хлеба. Тако га је енглески подсетио на хлеб из детињства, иако га је бака Рускиња пекла у азербејџанском селу.

[СветланаМазкаровна]

у свом рецепту за тесто, самељите квасац са брашном, додајте брашно.

СветланаМазкаровна, наравно грешка, прво га трљајте брашном рукама. затим додајте воду.

Имам мини рерну 20Л,

Па, и сами већ гледате своју рерну. Биће проблематично испећи обликовану, али она са огњиштем се може испробати .. Али једно време сам имала малу рерну, нисам могла да печем хлеб у њој. Ни на који начин се није прилагодио - врх је све време горио, али није имао времена да се пече. Можда ћете наћи заједнички језик са својим.

да ли је то само 2 грама пресованог квасца по тежини хлеба? Како мерите ова 2 грама?

Пресовано 3 г, суво 2. Ако печете на сувом, онда 1 тсп. - ово је 3 грама, тако да треба да узмете 2 \ 3х. л.

Енглески га је подсетио на хлеб из детињства, иако га је његова руска бака пекла у азербејџанском селу.

Аннетте, одлична удружења !!!

Омела, узми извештај. Хвала на рецепту, пекла сам га већ неколико пута.

[Булка]

Булка, Алена, какав диван бар! задовољан. да је рецепт запео!

Па, испекла сам и лепињу, мада нисам добила велике рупе. Испоставило се да је тесто тесно, мада је све било по рецепту. Ово је мој други хлеб у рерни. Пећ је још увек стара на гас. Не судите строго, тренираћу. Хлеб је укусан, али соли је ипак требало 8г. стави-за мене мало слано. Хвала Ксиусха на рецепту

[Олецхка.с]

Олецхка.с, Олга, ако је тесто било стрмо, тада је било потребно додати течност, чак и ако је то превазилазило рецепт. Брашно и услови су различити за све. И показало се да је хлеб добар!

Добар хлеб! Хвала и срећна Нова година!

[КнадезхдаМ]

КнадезхдаМ, како је пуно рупа испало! Драго ми је. оно што нам се свидело!

Темељито сам се навукао на овај хлеб. И то се свиђа мом мужу. Истина, дозволим себи комад за ужитак доручка, али он се не може отргнути, али не успева да смрша ...
Ипак, моја захвалност аутору је искрена!

[КнадезхдаМ]

КнадезхдаМ, Хвала на лепим речима !! Веома ми је драго што ми се свидео хлеб!

[Омела]

Омела, хвала на дивном хлебу! Било нам је врло, врло укусно

[Омела]

Хвала Вам много Омела, по рецепту и ћуфта, за његово подизање. Све сам радио стриктно према рецепту, а време и течност, тесто на брашну од целог зрна (14 сати), тесто на клима-уређају, само 40 грама клима-уређаја замењено је гризом. Тесто уопште није крварило, иако је било мало лепљиво. Уливено у путер, посуто брашном само током последњег испитивања.
Испало је дивно. Танка кора, перфорирана, благо благо влажна мрвица, дивне ароме!

[СветаИ]

СветаИ, Печем га трећи пут. Магичан је! Сад сам је извукао из рерне. На прилазу Анадама из Страшила и купио још једно пиво за Белгијанца. Остап је патио

[ћуфта]

ћуфта, СветаИ, девојке, драго ми је што ми је рецепт добро дошао! Имате одличан хлеб! 👍

Пекао сам хлеб неколико пута. Увек одличан резултат!
Овог пута дошло је до више силе и пећница је морала да се пече 18 сати након последње пробе. Хлеб је све то време стајао у фрижидеру.
Додао сам ланено брашно ~ 75г и увећао цело зрно, млеко течно млеко, заменио путер маслацем. И, да, још увек непотпуна кашика меда.

[Иасха]

Иасха, Иасха, Татјана, имате одличан хлеб! 👍 драго ми је што се рецепт заглавио!)

Захваљујући аутору на рецепту, данас се дочепао) Истина, уместо 300 грама брашна 1 с додао сам 150 дурума и 150 в / с. Тесто је стајало 15 сати, најнежније тесто, било је врло пријатно радити. Последња провера и печење је у керамичкој посуди испод поклопца. Нисам направио рез - узалуд. Одличан укус хлеба на дугом тесту са најмање квасца и врло препознатљивим укусом „целог зрна“. А такође ми се јако свидела танка кора, али хрскавост је осигурана у керамици. Следећи пут ћу повећати удео заложених производа, недовољно за мој калуп, и они ће га данас појести.