Традиционални енглески хлеб (у рерни)

[Евгенииа]

Евгенииа, одличан резултат !!!

[Омела]

Омела, хвала на рецепту за хлеб, правим га 5 пута заредом и за моју родбину - свима се стварно, заиста свиђа!

[Пупа]

Пупа, једите за добро здравље! Драго ми је што ми се свидео рецепт.

Хвала Вам много. хлеб је занимљив.

[КнадезхдаМ]

КнадезхдаМкакав леп хлеб! На ком брашну сте пекли?

Рецепт се тачно следио. Брашно ЦЗ Француска ствар. Само кукурузно уље. Ни сам не разумем зашто је толико поцрвенео без размазивања. Печено је на највишој полици - скоро сам стигао до роштиља. Али резови су се уједначили док сам подизао, без обзира колико дубоко потонуо бријач.

[Ксиусха]

Ксиусха, узми извештај! Дошао је ред на овај хлеб.
Испало је врло укусно! Хвала на рецепту! Погледајте како је разбијен!

🔗 🔗

[Виталинка]

Виталинка, какав леп човек! Рез је тако отворен !! Класа !!!

[Омела]

Омела, рецепт је супер супер, супер хвала !!! Волим овакав хлеб !!!

[Јулиа]

Јулиакакав леп човек !!! : браво: Драго ми је да ми се свидело !!!

Журим да се захвалим аутору овог рецепта - ХВАЛА!
Увек сам пекао хлеб само у КхП, али након шетње по месту наишао сам на овај хлеб и одлучио
Испоставило се! тако лепа и укусна!
Ово је ужитак! Следила сам рецепт за 90%. Први пут сам то радио на води, маслиновом уљу, данас сам га пекао други пут, на сурутки, додао пар кашика ланеног брашна и мање пшеничног брашна, заменивши га целим зрном. Сад ћу га само испећи!
На фотографији, први хлеб, други је испао тамнији, очигледно због ланеног брашна)
Али обоје су ТАКО УКУСНИ))

{\ ртф1 \ анси \ ансицпг1252
{\ фонттбл \ ф0 \ фсвисс \ фцхарсет0 Хелветица;}
{\ цолортбл; \ ред255 \ греен255 \ блуе255; \ ред0 \ греен0 \ блуе0; \ ред255 \ греен255 \ блуе255;}
\ дефтаб720
\ пард \ пардефтаб720 \ партигхтенфацтор0

\ ф0 \ фс22 \ цф2 \ цб3 \ екпнд0 \ екпндтв0 \ кернинг0
\ оутл0 \ ширина потеза0 \ ​​строкец2 }

[Марусиа777]

Марусиа777,

Ксиусхенка, узми мој хлеб !!
Мирис кравтира био је запањен !!
Хвала на рецепту!


Исеци


Умањио сам грбу, па, хлеб је неупоредив !!

Маша, како је то красно испало! Драго ми је да ми се свидело!

Омела, хвала! Узми мој хлеб

[Олга]

Олга, Бацићу папуче! Зашто је фотографија тако мала ??? Волим велике да видим !!!

: извини: поправићу ...

: извини: поправићу ...

А када ??? Чекамо.

[Ксиусха]

И вратио сам се теби Ксиусха! Да ли прихватате госте? Са хлебом, додуше виртуелним ...
Данас сам га пекла на кефиру са водом, испало је тако пахуљасто.


Рез је још био топао - нисам могао да дочекам, био је такав мирис ...

Марисх, како је испало текстурирано !!!! Угризао бих !!

[Омела]

Омела, питање о квасцу ... у тесту 3 г сирово, а у тесто додајте још 5 г
Испада 400 г брашна и само 3 г квасца

[Људмила]

Испада 400 г брашна и само 3 г квасца

Људмила, све је тачно. Постоји „дуго“ варење и ферментација. па све испада ок.

Хвала вам! Ставићу тесто за сат времена

Срећно!

Генерално, можда сам нешто погрешио, или би можда требало да буде тако ... Ово је мој први хлеб на тесту, пре тога било је „брзих“ и на вечитом квасцу.
Ставио сам тесто ноћу, испало је 14 сати. Када је почела да меси тесто, мирис каше дуго се следио, мирисао је на алкохол у целом стану. Током процеса мешања овај мирис је постао врло слаб. Обликовао сам хлеб након прве пробе, нисам отишао за другу, плашио сам се да ће ферментирати. Генерално, испало је хлеба, задовољан сам мрвицом. Али у укусу и мирису има киселости. Да ли би тако требало бити у таквим хлебовима? Алтернативно, требало би да покушате да смањите количину квасца. Користи се 2 грама сувог квасца.
Планирам да испробам хлеб на старом тесту, али већ се помало плашим.

[Татјана]

Татјана, и коју марку квасца имате? Да ли је стан врућ? Покушајте да смањите количину квасца или ставите тесто на хладно место. На прозорској дасци, на пример.

Омела, ја имам квасац „Вкуснотека“, ово је један од ретких сувих квасаца у коме осим квасца нема ничег другог у саставу. Управо сам приметио да то говори да брзо делују.Вечерас ћу покушати поново, ставити тесто, али узети их мање.
И покушаћу да нађем сирови квасац на нашем подручју. Трудићу се док не успем.

[Татјана]

Татјана, Не знам такав квасац. Покушајте са мање. Срећно!

Омела, хвала! Ни ја то нисам знао док мој супруг није купио
Идем да покушам :) Касније ћу се одјавити шта се догодило

Ставио сам тесто ... Док је густо, надам се да ће се до вечери укапити
Штета је што још увек немам пробну корпу.

[Елизабетх]

Елизабетх, ако је гушћа него на фотографији у првом посту, онда можете додати течност. А корпа се може направити од импровизованих средстава (цедиљка + крпа) и они се сада продају као.

И оставио сам га у грудви ... Зар није застрашујуће?
Да, можете нешто купити, али не у дванаест ујутру?
Иако сутра можете у куповину ...

али не у дванаест сати ујутру?

ахх .. па сте били нестрпљиви према тренутној НАВ ??? Мислио сам да дуго патиш.

Куповина, једва .. само зато што се не продају. Морате потражити у Интернет продавницама. Данас сам био у млину за хлеб. постоји .. али цена је брутална.

То значи да ћу пркосити свему без свега и наручићу кошаре из Кине ...
О тесту у грудви, можете ли? Мекан је и лепљив ...
П.с. Можете ме контактирати на Ти. Чак је и потребно, иначе почињем да имам комплекс: у својој групи сам 7 година старији од осталих ученика .. У првој години, у тајности, дечаци из вечитих омамљујућих речи рекли су да поток је била нека удата жена од 25 година! И очи раширене
И прво сам се насмејао, па се забринуо због нечега, али нисам признао да разговарају о мени ...

Оставите у грудви ако је мекано и све брашно је навлажено. Из Кине, да. најоптималнији.

Хлеб је одличан !!!
Омела, хвала ти пуно, овај пут сам узела само кап квасца, ни сама не знам колико тежине, али хлеб је испао само гозба за очи и укусан!
Али не знам како да убацим слике, иначе бих то показао :)

Печено))) док изгледа веома лепо! Сутра ујутро ћу га исећи и додати фотографију.
До сада до сада:

[Елизабетх]

Елизабетх, какав си згодан човек! На ком брашну сте пекли?

Али не знам како да убацим слике, иначе бих то показао :)

Татјана, фотографије са рачунара морају се уметнути преко дугмета „Уметни ауторску фотографију у поруку“, које се налази одмах испод предмета поруке у прозору за одговор.

[Омела]

Омела, печено готово строго према рецепту - само ароматично маслиново уље. И тесто у грумењу
Опара је стајао 19 сати док сам схватио колико је времена прошло
Тешко је рачунати од 0:00 до 19:00
Хвала вам пуно на рецепту!

[Бес7ветров]

Бес7ветров, Елизабетх! Какав сунчан, празнични хлеб!

То је све што је остало ...

Изгледа да ћете увече морати поново да ставите тесто

[Татјана]

Тешко је рачунати од 0:00 до 19:00

Ни ја нисам рачунао први пут.

То је све што је остало ...

Татјана, одличан рез !!!

Пекао сам хлеб пре недељу дана, данас сам одлучио да поднесем извештај. Некад сам пекао у апарату за хлеб, али пукло је, још нисам купио нови.

А ово је рез



Укусно и ароматично.

[Олга]

Олга, драго ми је да ти се допало! Одличан рез !!!

[Омела]

Омела,
Ксиусха, хвала ти пуно на укусном хлебу - и моја породица ме је заиста волела)) Смешаћу га сутра ујутру

Пс: Извињавам се због суморне позадине - већ сам је снимио ноћу - или је нисам видео, или измишљотина зна зашто



А ово је већ ујутро - пре посла. Вкуснаааааа

Лена, какав леп човек !!!! И посекотине су се добро отвориле !!!

[Омела]

Омела,
Да, и сама је била изненађена како су се отворили

[Омела]

Омела,
Ксиусха, овде је довела - управо сада трчао печена. Опет, не у облику векне - ја једноставно немам такву корпу)))

Ујутро ћу стиснути грбу

[Лена]

Лена, ви сте директни бубњар "енглеског" рад од хлеба!! Супер испада !!!