финанна

Италијански хлеб са парадајзом и сиром у производњи хлеба - опција са кечапом


Категорија: Хлеб са квасцем










Састојци


пшенично брашно520 г
вода + млеко110 + 110 мл
со1,5 кашичице
шећер2 кашике кашике л.
биљно уље2 кашике кашике л.
сир150 г
кечап Адмирал БАЛТИМОР100 мл
Саф-момент квасац0,5 кесице

Метода кувања


  • Ставите све састојке у канту ХП у складу са вашим упутствима.



Време је за припрему:


3,5 сата

Програм кувања:


Основно или основно

Белешка


Здраво!
Пишем први пут - забринут сам, па опростите на могућим грешкама.
За основу је узет рецепт за италијански хлеб са парадајзом и сиром из Лоле, али са изменама, јер није било сушеног парадајза (а није се очекивало да ће га добити на дачи у селу ноћу)))))) , али рецепт ми се јако свидео - волим парадајз и сир.
Стога је, како кажу, потреба за изумом лукава. Размишљао сам о томе како да заменим тако егзотичан састојак. И поглед је пао на кечап компаније БАЛТИМОР под називом Адмирал. Његова конзистенција није једнолична, већ комадићи парадајза, зачини, паприка итд. Стога сам сматрао да би то могло одговарати рецепту.
Пре него што кажем. Све сам ставио у ХП (имам Селмера). На знак је додала сир. У процесу гњечења додао сам мало брашна, јер се чинило да се лепиња мало залепила за странице канте. И она је почела да чека резултат ... И резултат се није дуго чекао, али ме је јако узнемирио ... Тесто после друге шарже уопште није нарастало! Лежао је на дну канте без знакова живота. Узнемирен, напокон сам легао (било је ноћу). Али тада није могла да издржи и, чувши сигнал за крај печења, отишла је да погледа равно пржену груду теста од ђумбира.
Али на моје велико изненађење и јаааако укусан мирис сира, додан је поглед на величанствено ускрсли хлеб са високим кровом и прелепом нијансом кора !!!
Наравно, при сечењу комадићи кечапа нису били сачувани ... Али конзистенција теста је тако мекана и нежна, а боја је толико пријатна (и необична) да овај недостатак не примећујете, већ једете и само уживати ...
Али најважније је да од једноставних и приступачних производа можете испећи диван оригиналан и необично укусан хлеб !!!
Било би ми драго да је моје знање корисно ... некоме ...
Захвалити!

Није било могуће приложити фотографију ... али заиста сам желео не само да кажем, већ и да покажем резултат ...

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ



Италијански хлеб са босиљком у производњи хлеба (Зубар)

Италијански хлеб са парадајзом и сиром у производњи хлеба - опција са кечапом

Италијански хлеб Пане ал латте "Фисармоница" (рерна) (доплета)

Италијански хлеб са парадајзом и сиром у производњи хлеба - опција са кечапом

Италијански хлеб са парадајзом и сиром (произвођач хлеба) (Лола)

Италијански хлеб са парадајзом и сиром у производњи хлеба - опција са кечапом

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба