Луцкианова
Још ми није јасно шта се догодило јер није хладно. Али то је нешто попут јогурта ... Сачекаћу неколико сати како ми се саветује, а онда ћемо видети ...
Аигул
ставити у фрижидер? или се хлади на собној температури?
Луцкианова
Док је на балкону - постоји готово попут фрижидера. Јесте ли пробали Катик у овом ауту?
Аигул
Користим лактинске ферменте, свиђа ми се, а резултат је увек добар
Луцкианова
Нисам морала да бирам, јер га је супруг купио у апотеци, можете рећи шта је било. Покушајмо шта се дешава и тада ћу бирати према рецензијама са форума Срећне нове године и још једном велико хвала
Аигул
Напишите како то иде. Срећно прављење јогурта!
Ирина.
Луцкианова, Јогурт стално правим на Евиталији. Ставио сам прву серију у 12 сати и поново ферментирао 5 сати. Никад се љускао и није било серума.
Обично га подесим да се кува преко ноћи, па ујутру пажљиво отворим поклопац да капљице не уђу у јогурт. Веома ретко, али примећујем пад у чаши. Неколико пута сам покушао да ставим памучну салвету испод поклопца да задржи влагу, али онда сам престао са тим. Али никада нисам налетео на произвођача јогурта или преко ивице.
Лара_
Цитат: Луцкианова

Нисам морала да бирам, јер га је супруг купио у апотеци, можете рећи шта је било. Покушајмо шта се дешава и тада ћу бирати према рецензијама са форума Срећне нове године и још једном велико хвала

Колико се сећам, Евиталиа неће ферментирати за мање од 12 сати.
А ви покушајте да купите јогуртел стартер културе, они их продају у Москви. Ми се веома свиђа. Никад се нисам боље упознао.
Могу да бацим везу ако желите, али мислим да је лако пронаћи је у претраживачу.
Манна
Цитат: Лара_

Колико се сећам, Евиталиа неће ферментирати за мање од 12 сати.
Евиталиа може да ферментира за 10-11 сати
Лара_
Девојке, како се овај произвођач јогурта насилно искључује? Утикач из утичнице?
Манна
Дуго притисните на „Старт / Стоп“
Лара_
Захвалити. У упутствима нисам нашао ништа о томе ..
Лара_
Не могу да искључим тако нешто. И извлачењем утикача из утичнице сваки пут неће оштетити уређај? Шта ако тајмер не ради? Где су представници компаније, можда ће одговорити?
Манна
Лара, објаснити детаљније шта тачно не ради? Дугим притиском на дугме Старт / Стоп искључује се програм. Овај метод се користи када је потребно искључити тајмер пре подешеног времена. С обзиром да на кућишту уређаја нема прекидача. До овог прекида везе са мрежом долази уклањањем утикача уређаја из утичнице.
Лара_
Моја машина за јогурт се не искључује када дуго притиснем дугме „старт“.
Морате га искључити. Ова метода ме збуњује.
Манна
Схватио сам да се произвођач јогурта не искључује, али нисам разумео у којој фази се не искључује. Да ли покушавате да зауставите тајмер или искључите апарат након завршетка поступка израде јогурта?
Лара_
искључите уређај пре предвиђеног времена на тајмеру. Јер је јогурт већ ферментиран.
Манна
Да, сад све разумем. Ако не искључите тајмер дугим притиском на дугме „Старт / Стоп“, онда нешто није у реду са овом функцијом.
Лара_
Па, то је укључено! Нова ствар. Струја коју сам стекао.
Манна
Дозволите ми да поново проверим код произвођача јогурта и да се одјавим
Ксиусхк @ -Плусхк @
Већ сам пробао
Не морате га дуго држати, али притисните једном тастер Старт и произвођач јогурта ће се искључити.
Лара_
не искључује се. Не ако га чувате дуго, ни једном.
руЛада
Здраво! Све са долазе! Здравље, срећно и укусни јогурти за све!

Јуче сам постао власник произвођача јогурта. И скоро до звона ...јогурт ставите краће јуче УХТ млеко, температура приближно 42 степена, квасац Евиталиа. После 11 пробудио сам се и пузао да гледам - ​​млеко са млеком. После још сат времена мало се згуснуло. Ставио сам га још 2 сата. После 40 минута попело се - све је већ било ту, као усирено млеко, и сурутка је пукла. Па, ставио сам у фрижидер шта се догодило, али ово је наравно нека врста глупости. И што је најзанимљивије - у једној чаши се ништа није згуснуло, остало је течно млеко.

Шта није у реду? Заиста се надам вашој помоћи, иначе сам се већ узнемирио
Манна
Олгавероватно нисте довољно добро промешали стартер у млеку, па није било довољно у свим чашама. За евиталију је довољно само 11-12 сати. Стартер култура материце је прилично течна. У фрижидеру постаје гушћи. Са секундарном ферментацијом јогурт је гушћи. Па, густина такође зависи од садржаја масти у млеку - што је масније, то је гушће.
руЛада
Хвала вам на тако брзом одговору!
Млеко је било 2,5% - зар то није довољно?
Јогурт у фрижидеру се мало згусне, ако га промешате, изгледа као густо усирено млеко. А вода је ипак посебно откинута (((((Може ли се ово поново ферментирати или сипати или можете јести?)
Манна
Боље користити 3,2%. Ако је сурутка јако одвојена, тада је дошло до прегревања (тј. Претерано сте излагали почетну културу). Због тога је боље да такав квасац не претјерујемо други пут. Поједи то
руЛада
Добро је што сам купио две евиталије одједном, покушаћу поново. Само једно није разумело - овде кажете да је дошло до прегревања. Тада немам појма како да ухватим тренутак спремности - изгледа као да сам упао, течно-течно је и одмах БАМ - већ јогурт
Манна
Чекај, јогурт је ферментисани млечни производ који личи на кефир. Није повезано са одвајањем серума. За евиталију је довољно 11 сати. 12 је граница. Ако се сурутка љушти, то значи да је дошло до прегревања, тј. Да сте преекспонирали стартер културу.
руЛада
Хвала вам, генерално покушаћу поново и видећу шта ће се догодити. Надам се да ће успети
Произвођач јогурта Марка 4001
То се догодило након учвршћивања.
Лианава
Данас сам купио овог дивног произвођача јогурта и већ сам био узнемирен: и поклопац посуде и поклопац саме јогурте су искривљени, не затварају се чврсто. Са чинијом, у реду, али са прозирним поклопцем, сумње ме гризу: да ли ће ово утицати на припрему јогурта. Ставио сам квасац и дебелу књигу на врх поклопца. Одлучио сам на вашем форуму да вас питам за савет - промените произвођача јогурта или кувајте уз књигу?
Манна
Наталијада ли ћете се променити или не, зависи од вас. Али ако постоје велике празнине између тела и поклопца, тада се температура у уређају за производњу јогурта може разликовати од потребне, а јогурту ће требати више времена да ферментира.
Лианава
Хвала на одговору. Поставила сам питање са надом да је неко тестирао произвођач јогурта са тако овалним поклопцем и зна резултате, јер први пут користим произвођач јогурта и прављење јогурта је такође нова активност за мене, тешко могу да схватим да ли је све је испало добро или не. Ако уопште не успе, нећу схватити шта да кривим: технологију кувања или недостатке произвођача јогурта.
Манна
Ова нит је већ разговарала о овом питању - једна од девојчица имала је деформисани поклопац. Замијенила га је јер је јогурту предуго требало да ферментира.
Таниусхецхка
Здраво, срећна Нова година и срећан Божић !!! Желим да се придружим вашим редовима сретних власника произвођача јогурта (након дугог проучавања сајтова о произвођачима јогурта, дошао сам до закључка да је данас најбољи произвођач јогурта Бранд
), али постоји једно „али“ које не могу да пронађем у продаји. Ко зна где можете да купите ово чудо у Новосибирску, стварно желим
Ирина.
Цитат: Таниусхецхка

Ко зна где можете купити ово чудо у Новосибирску

У интернет продавници постоје две врсте произвођача јогурта, а постоји и попуст за малу. Имају доставу у Новосибирск, има много места за испоруку робе, достава ће бити бесплатна.
Наручио сам своју творницу јогурта од њих. Врло често код њих наручим робу, свиђа ми се ова продавница.
Таниусхецхка
Ирина., хвала на одговору, нажалост док немају овај модел на продају, сачекаћу док се празници не заврше.
Ирина.
ТаниусхецхкаКада сам писао, постојала су два модела, а ушао сам мало касније, тада је остао само велики модел, очигледно демонтиран.
Лара_
Има их 4001, само што сам погледао. Наручио сам код њих, срећан сам.
Таниусхецхка
имали су их јуче, увече сам поштом добио обавештење, наручио, сада морамо да сачекамо испоруку
Ирина.
Таниусхецхка, срећан шопинг. На месту издавања одмах проверите квалитет, интегритет, тако да је све у реду.
Управо сам ставио јогурт да се кува, сада не могу без њега, сваке вечери поједем чашу, са џемом, ммм укусно !!! Такође често правим сос од белог лука за месо на бази јогурта.
Таниусхецхка
Ирина., захвалити . Надам се да ће ми све успети и обрадоваћу своју децу укусним и здравим јогуртом !!!
Мачка Боиака
: гирл_цраи1: Растужена .... Тражим помоћ .... Наручила сам ову производњу јогурта у Иулмарту, мој супруг је отишао по онога кога сам данас упутила: погледао је са свих страна, проверио шоље и поклопце, све је у реду, на стаклу нема чипса, поклопци не скачу и стављају се како треба. Али .... када је укључен, тајмер није показивао 00, већ 06 .... мој муж није узео произвођача јогурта ... Иулмарт-Ростов-он-Дон је обећао брзу испоруку сл. пошиљке из Москве ...

док сам читао тему, видео сам да су се овде већ сусрела најмање два власника. отприлике у време куповине, некако ми се слегло у глави да су куповали око лета ... то јест, пре шест месеци, била је на продају иста парцела као и ми данас у Ростову?КАКО ОВАЈ ТАЈМЕР даље ради када је у питању израда јогурта? Можда ће представници Бранда некако прокоментарисати... он (тајмер) тада лаже и стварно време кувања се неће поклапати са оним које сам поставио за ових 6 сати?

Већ сам скоро на шкрињи са стартер културама од јогурта ... и тако гадно ...
руЛада
Произвођач јогурта купио сам 30. децембра, такође успут на истом месту) и такође на дисплеју одбројавање почиње од 06. Односно, тајмер не залута у 6 сати, већ једноставно почиње од 6, затим 7 итд. Ако је потребно, на пример, подесите је на 4 сата, морате само да прођете кроз круг на 12 (ово је максимум), а онда се појављује 00, 01 ... Надам се да је то јасно објаснила Чини се да се на послу произвођача јогурта то никако не одражава
Мачка Боиака
руЛада, захвалити! Данас смо их довели у наш Цитилинк (Новосхакхтинск), наручићу поново .... Надам се да ће бити још једне серије ..... И док нисам видео поруку од Цитилинк-а, данас сам од нестрпљења купио јефтину машину за јогурт Асхан за 599р, стави јогурт за тестирање јединице ... док је лет нормалан, кошта скоро 3 сата, температура је 39,6 ... па, ово је лирска дигресија, ионако ћу купити марку 4001, један јогурт произвођач нам није довољан ...

руЛадаКако ВАШ бренд одржава температуру? Читајући ову тему, видео сам их неколико. поруке са проблемима на температури ... или прегрејане, па престале да се греју како треба, напротив .... Желим, јер су и чинија задивљујућа, а наочаре су 200 мл и способност да стану у лименке од 0,5 л (овде сам, успут речено, нешто забрљао?)..... желим, генерално, бренд ....

Манна
Цитат: Мачка Боиака
могућност постављања лименки у висину од 0,5 л (овде сам, успут речено, нешто збркао?)
Лименке од 0,5 л су укључене у ову машину за израду јогурта. 4 ствари.

Цитат: Мачка Боиака
Читајући ову тему, видео сам их неколико. поруке са проблемима на температури ... или прегрејане, па заустављене грејања по потреби, напротив
Овај произвођач јогута нема проблема са прегревањем или прегревањем. Подхлађење је било у случају када је поклопац био савијен. А у вези са прегревањем, уопште нисам видео ниједну поруку (можда су ми промакле?)
МариВ
Не, Манн, нисам пропустио - није било прегревања.
руЛада
Мачка Боиака, у основи је све нормално са температуром, само што се и даље прилагођавам на њу, па понекад постоје питања. Јуче сам радила нарине, кисело тесто по упутству је готово 12-18 сати, након 10 сам погледао, све је било прелепо, а после 12 се сурутка већ мало одвојила. А сам јогурт је 6-8 сати, а за 3 имам све спремно. Или је наточила пуно киселог теста, или ... На све се треба навикнути

Иначе, моји поклопци нису добри, само се два (!) Од седам затварају нормално, још два само отпадају, остали остају тако-тако
Мачка Боиака
Па, већ се кајем што га мој супруг није узео у Иулмарту ... проверио је поклопце, рекао је да је све нормално ... заседа је била само с тајмером .... а Цитилинк је очигледно случајно звиждао да су дошли Брандс по наруџби нису доступни .. можда фактор викенда још увек није исправљен на сајту ... (мада ко сада гледа на викенде и празнике?!)
руЛада
Немојте се обесхрабрити ако је ваш - значи да сте и даље ухваћени. А у Асхановској је ли нешто изашло?
Мачка Боиака
Не ... кладите се на активацију јагода - пошто у тренутку куповине у продавници није било адитива - у производјачу јогурта Асхановскаиа, укључио сам га кроз програмибилни тајмер током 6 сати и легао у кревет .... кад сам се пробудио - и био је течан! ... није постојао чак ни зачетак угрушка, мада почев од После 4 сата рада, јединица чак почиње да се прегреје до 45 са пени, како се испоставило ... Пљунуо сам, правио скут на шпорету од ова устајала смеша ... али пре од Активације без адитива Направио сам јогурте у шољи - никад није било прескакања! .. и данас, ето, цео дан возим ову израђивачицу јогурта термометром (мерено сваких сат времена) и круговима исеченим од крпа од микровлакана (на дну произвођача јогурта) испод лименки ... није се прегрејало изнад 42,3 степена ... температура доле не делује! .. и ништа друго не може се положити (осим можда да се материјал облога замени другим) - банке имају већ подупрли поклопац ... и банке око обима оне које стоје, срећом, изнад 41,5-42 се не загревају .... Али - у ово не можете ставити павлаку ... вруће је ... генерално, разбио ме је ... Желим Бранд још више .... Бранд још није ту - жао ми је што сам са изложбе превео кисело тесто Генесис, урадићу то на Ацтивији ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба