Произвођач јогурта Марка 4001

Добар дан! Грешке приликом прављења јогурта и како их поправити.
1. Испоставило се да је јогурт течан.
- јогурт није готов, повећајте време кувања,
- неквалитетно кисело тесто.
2. Јогурт је усирен.
- јогурт је стајао, време кувања треба смањити.
- млеко није било свеже (није било квалитетно)
3. Сирутка или кисели јогурт се љушти.
- јогурт је стајао, смањите време кувања
- неквалитетно кисело тесто.

Денис, здраво! Такође сам недавно купио такав апарат за јогурт. Изглед, функционалност, посебно шоље - пре свега похвале. Док сам чекао суве почетне културе, покушао сам да направим јогурт од готовог производа без адитива. Стерилисане шоље, куване и охлађене на 36 грама. млеко (редовно), додали кисело тесто и послали целу серију у машину.
Јогурту је требало 5 сати да се скува и имао је добар укус. Али збунила ме је конзистенција - у малим зрнима, посебно са дна, са малом количином сурутке. Испод су чаше. Не топло, већ вруће, као само дно. На дно сам ставио обичан термометар - температура је преко 50. Температура би требало да буде толико висока?
Покушао сам са другим млеком и киселом тестом, резултат је исти - благо уварени производ, не прекуван, али, како ми се чини, прегрејан одоздо. Или би требало да буде?

Молим вас поделите своје искуство!

[Аксилиме]

Здраво, Аксилиме... Честитамо на куповини! Произвођач јогурта је супер !!!

Пошто сте кували од готовог производа, време ферментације је смањено у поређењу са сувим предјелима. Сиривост и присуство серума су очигледно преекспонирани. Да, 5 сати је пуно, било би довољно 3-3,5 сата.

Генерално, боље кувајте са сувим стартер културама, не експериментишите са купљеним готовим производима.

Још увек. Измерите температуру унутар чаше, на дну би требало да буде већа, ово није показатељ.

Хвала на савету) Ово је прва произвођач јогурта у кући, одабрао сам је и дуго је чекао)) Због тога сам толико збуњен и педантан - носим око себе као пилетину и јаје. Сутра ћу ставити нову серију, трудићу се да задржим мање. Иако ми се чинило да је 5 сати прилично мало - упутства указују на 8. Суве стартер културе стићи ће касније, само за неколико недеља. И душа тражи одмор одмах, а деца, као што су видели, не дају одмор, захтевају укусно

Односно, ако руком покушате дно контејнера, треба ли бити вруће?

[Аксилиме]

Аксилиме, Прочитали сте тему, нисте написали толико да би било застрашујуће и започети 100, на пример, поново читати странице
8 сати - само за суви кисели производ. Произвођач је надлежан за ово питање, али ако заиста желите .... урадите то под контролом, проверите након 3 сата, ако није довољно густо, оставите да се кува још пола сата. И запамтите: СВИ адитиви се додају ГОТОВОМ производу.
Шта још? Препоручена температура за јогурт је 36-42 степени, према мојим мерењима у овом произвођачу јогурта унутар чаше, односно температура самог јогурта је 39-40 грама. Како би то требало да се осећа? Вруће наравно

Прочитао сам практично целу тему - нисам завршио последње 3 странице) Од готовог производа и саветовао да се стави на 5 сати. Учинио сам то без гриже савести. Знам за адитиве, не додајем ништа самом стартеру.
Покушаћу сутра поново да га кувам и рано извадим.

Денис, здраво! Такође сам недавно купио такав апарат за јогурт. Изглед, функционалност, посебно шоље - пре свега похвале. Док сам чекао суве почетне културе, покушао сам да направим јогурт од готовог производа без адитива. Стерилисане чаше, куване и охлађене на 36 грама.млеко (редовно), додали кисело тесто и послали целу серију у апарат.
Јогурту је требало 5 сати да се скува и имао је добар укус. Али збунила ме је конзистенција - у малим зрнима, посебно са дна, са малом количином сурутке. Испод су чаше. Не топло, већ вруће, као само дно. На дно сам ставио обични термометар - температура је преко 50. Температура би требало да буде толико висока?
Покушао сам са другим млеком и киселом тестом, резултат је исти - благо уварени производ, не прекуван, али, како ми се чини, прегрејан одоздо. Или би требало да буде?

Молим вас поделите своје искуство!

Добар дан! Шансе су да сте преекспонирали јогурт. Напишете да сте млеко охладили на 36 ° Ц - ово је врло висока температура за дуго време кувања, 5-6 сати. У такво време се јогурт ставља ако је млеко из фрижидера или ако има собну температуру. У вашем случају, јогурт је можда стагнирао због високе температуре млека. То можете и да урадите, али треба да подесите време за 3 - 3,5 сата. Што се тиче измерене температуре на дну (изнад 50Ц), током тестова нисмо имали ништа слично. Чињеница је да произвођач јогурта глатко подиже температуру, а не одмах 40Ц. Да ли сте мерили температуру након 5 сати кувања?

Добар дан!
Не, одлучио сам да видим како се осећа садржај чаша након отприлике 3-3,5 сата, истовремено сам мерио температуру на дну, јер се испоставило да је „тест“ шоља била врло врућа на дну. Шоље су стављене директно у апарат за јогурт (без посуде).
Покушаћу да кувам онако како вас и Аигул саветују горњи пост, а истовремено да измерим температуру. Хвала на препорукама!

[Аксилиме]

Шоље су стављене директно у апарат за јогурт (без посуде).

Аксилиме , чаше / тегле стављамо у посуду која долази уз апарат за јогурт.

Измерио сам температуру са чинијом и без ње. Нема разлике (једино што се загрева мало спорије, али није критично). То се види на мојим тестовима. Посуду користим само ради лакшег одржавања.

на тему. У мислима - да сачекам нову, или да узмем ову.

[Имела]

Имела, Стварно ми се свиђа овај произвођач јогурта. Једини недостатак је што нећете стати више од 2 Л ако користите четири лименке од 0,5 Л. Истина, још нисам покушао да користим тегле од 0,7 л. Нова машина за јогурт биће веће запремине, али које ће бити његове квалитете, још увек не знамо да ли ће и овако одржавати температуру, попут ове ...

али које ће бити његове особине, још увек не знамо уопште, да ли ће и она одржавати температуру, овако ...

Отозх. Такође сам склонији овоме ...

Отозх. Такође сам склонији овоме ...

У новије време неко ће чекати нову!

тако превртљив цео ..

Поздрав свима, придружите се редовима! Такође сам си купио такву јогурткињу, па седим и учим ... сутра ћу имати домаће млеко и кисело тесто ... Једва чекам ... надам се вашој помоћи ...

[Јулија]

Јулија, честитамо на пријатној и корисној куповини

Ево нове лепоте - Марка 4002

Отишао сам на везу, погледао - и моја масја је боља! То је веома велико, за велику породицу, где сви једу кисело млеко. Функционалност је још увек непозната.

Да, такође ми се јако свиђа овај произвођач јогурта. А тај ... је веома леп, а функционалност ... па, треба да га тестирамо, па ћемо видети. Одговарало би ми за летњу резиденцију (тамо стално имамо кисело млеко), ако је једнако добро као и ово.
Иначе, не баш у тој теми, али ... Бренд такође најављује соковнике. објавио сам овде и овде

[Манниасх]

Добро, Манниасх, ви и једите кисело млеко - чак 12 тегли од 250 мл!
Соковници су добри! али имам БРАУН - до сада му нисам нашао алтернативу.

Тачно Уосталом, од кефира или јогурта можете направити и скуту, затим можете правити хлеб, пећи га, додавати у салату, правити кефир / јогуртове кексе

Ово је да!

[Ленусиа]

Заборавио сам да ставим све ... Јогурт сам ферментирао на „Евиталији“ у четири лименке од 0,5 литра 11 сати.

Раније сам показао како сам ферментирао сличан јогурт у оригиналним чашама 11 сати.
Дакле, у банкама је 11 сати превише. У три од 4 тегле на једној страни (оној која је била у центру произвођача јогурта) дошло је до вертикалног одвајања (не баш великог, али ипак)


Објашњавам то чињеницом да је у средини дно произвођача јогурта отворено, а топли ваздух слободно се дизао и стагнирао у средишту између лименки.
Иначе, ако некоме треба, онда линкови до свих мојих тестова Ленусиа објављено на првој страници. Леноцхка, Хвала Вам много

[Денис, Вадим, Елена]

Денис, Вадим, Елена, Била сам јако узнемирена када сам примила 4 ваша произвођача јогурта!

испорука је била ПЕК у крутом паковању. (Са своје стране сам се побринуо за интегритет наручивањем ЗхУ). Поломљена су 2 прозирна поклопца - један има пукотину, други део се одломио, али у кутији нема фрагмената. 1 пластични бели поклопац подељен. и скоро све чаше су мањкаве - велики и мали чипс, неки са пукотинама, на многим таквим малим чиповима, „провалије“, што не дозвољава да се користе за предвиђену намену.
Током провере - визуелне и тактилне - прешао сам прстом по ободу, па чак и направио 3 огреботине на дну тегли. Ово НЕ треба користити!

Молим те, реци ми шта да радим с тим. Без су остале 4 добре породице Ваш ваши произвођачи јогурта за празник! И тако сам похвалила ...

Спреман сам да вам их пошаљем на проверу / замену!

ПС. Произвођачи јогурта били су запаковани у брендирану кутију са заштитним знаковима марке. Има их 4. фит

Добар дан! Ако сумњате на производни недостатак, онда нам шалице можете послати на преглед. Ако се брак потврди, компанија ће их заменити за вас. Ако су шоље оштећене током транспорта или употребе у домаћинству, ово није случај гаранције. У овом случају могу се наручити нове шоље.

[Денис]

Денис, Веома сам узнемирен оним што се догодило до пораста притиска и потпуног одсуства празничног расположења. Пошаљите свих 28 шоља? Можда је боље послати све произвођаче јогурта одједном? Овде је ваша велика картонска кутија, све је у њој. Онда пошаљи све.

Сад ћу сабрати мисли, попити пилулу, сликати и објавити фотографије (ох, а ово је туробан посао)

Аигул, каква штета што се то догодило с тобом!

Моја творница јогурта практично не стоји беспослено - сада јогурт, па ацидофил или тоник за скуту.

Овде на домаћем јогурту, павлаци и скутом направљен сам са својим малим променама Стеллина торта од сира





Пакао, међутим, у малој бинатоши од 3 литре - заиста се радујем малој мултиварки из Бранде!

Моја творница јогурта практично не стоји беспослено - сада јогурт, па ацидофил или тоник за скуту.

А јогурт нисам правио ове недеље, па сам данас схватио да ми је ужасно недостајао ...

Већ вреде 2 литре Нарине, ферментација!

Лиусицхка, где си ставила 2 литра? Произвођачу јогурта?

[Олга]

Олга, па сам почео да ферментирам 2 литре у апарату за јогурт у лименкама од 4к 0,5 литра

А одозго? Шта је покривало? Поклопац од произвођача јогурта?

Лиусицхка, где си ставила 2 литра? Произвођачу јогурта?

Једноставна сам, у чинији произвођача јогурта. Данас нисам имао времена да се играм са теглама!

А одозго? Шта је покривало? Поклопац од произвођача јогурта?

Па, да, као и обично са провидним поклопцем

[Луци са Маниом]

Луци са Маниом - !

Још увек не могу да пробам тегле од 0,7 л. Не знам да ли ће се уклопити или не

[Денис, Вадим, Елена]

Денис, Вадим, Елена, Била сам јако узнемирена када сам примила 4 ваша произвођача јогурта!

Да, Аигул. Тужна ситуација. Извињавам се због овог инцидента.
Молим вас сакупите све у исто поље и пошаљите нам га са истим ПЕЦ-ом. Платићемо превоз, реците приликом слања шта иде на терет примаоца.
Како ћемо то добити, видећемо, послаћемо вам нове.

Још увек не могу да пробам тегле од 0,7 л. Не знам да ли ће се уклопити или не

Затеинитса!

[Вадим]

Да, Аигул. Тужна ситуација. Извињавам се због овог инцидента.
Прикупите све, молим вас, у исто поље и пошаљите нам га са истим ПЕЦ-ом. Платићемо превоз, реците приликом слања шта иде на терет примаоца.
Како ћемо то добити, видећемо, послаћемо вам нове.

Вадим, велико хвала на пажњи и разумевању! Поправљате своје расположење пред нашим очима

А ја се тамо сликам у исто време и пошаљем Денису у ПМ, видео си, зар не?

Само не пошаљите сутра - сазнајем, сви имају слободан дан, послаћу први радни дан

[Луци са Маниом]

Девојке, да ли већ славите?
Онда имате плесове

Луци са Маниом - !

онда љубав ...

Придружи нам се! !

Придружи нам се! !

: росе: Трчим !!! 🔗 🔗 🔗

Нешто после празника нико се није вратио на тему. Девојке, где сте? Наравно, славље у друштву је добро, али шта је с јогуртом?
Чекао сам нови велики модел произвођача јогурта. И некако сам, док сам припремао јогурт у слов штедњаку, помислио, зашто ми треба велики, јер ово ће ми бити довољно, радије бих чешће кувао и јео свежи јогурт. Одмах сам дао наруџбину у Озону, сада чекам да ми донесу произвођач јогурта и фритезу.

Па, у реду, довољно ми је 7 чаша. Узмите своје, набавите добре почетне културе - и имаћете свакодневно квалитетне ферментисане млечне производе!

Можда ће му неко добро доћи: данас у Глобусу (Королев) - али цене на мрежи, вероватно, не би требало да буду другачије - видео сам овог произвођача јогурта за 900 са нечим рубаљима, знајући колико то треба да кошта, обратио сам пажњу. сумњив, али без обзира на то ..
али генерално у Глобусу цене марке су исте као у најјефтинијим интернет продавницама ..

Пре нешто више од месец дана купио сам овај произвођач јогурта за 900 рубаља у Глобусу у Шчелкову. Ради исправно

Данас сам у Глобусу купио и марку 4001, док сам се само распаковао и одмах потражио критике, у споро-шпорету радим јогурте и павлаку, али тамо стане само 4-5 конзерви, па нисам могао да одолим. Водите у своје друштво.

Здраво. драги срећни власници марке 400 јогурта, а ја имам вашу близанаца Јогурт апарат Сатурн СТ-ФП8512. Нажалост, на интернету је врло мало података о томе. И веома ми је драго што су одговорена на сва моја питања! Пуно вам хвала !!!

Здраво. драги срећни власници марке 400 јогурта, а ја имам вашу близанаца Јогурт апарат Сатурн СТ-ФП8512. Нажалост, на интернету је врло мало података о томе. И веома ми је драго што су одговорена на сва моја питања! Пуно вам хвала !!!

Вау! И истина!