Пите од купуса

[Страшило]

Страшило, Пекао сам и ваше пите. Једноставно укусно, укусно тесто и пуњење. Никад нисмо пекли пите од купуса, али вољели смо га. И са јабукама такође. Проблем је настао само са величином, изашли су огромни и нису их могли правилно запећи, дно је почело да гори, а врх је и даље био лаган. Можете ли ми рећи шта да радим? Можда вам треба нижа температура или подесите лим за печење више?

И још једном хвала !!!! А са вишњама је испало !!!!

Истина, није било могуће сликати (нису имали времена, појели су га)

[Страшило,]

Страшило, ОВДЕ







Бајка, а не пите !!!

Девојке, ја сам као нова, али недавно сам купио памук и мислим да 1 кг брашна неће повући, како да израчунам испод овог теста. ја имам к \ б Марку

[Татјана]

Татјана Мислим да ваша пећ може поднети пола порције.

Пола порције:
16-17 пита

500 г брашна
280 мл са млеком + 1 јаје
25 г свежег квасца
1 кашичица со
80-90г шећера
75 г путера
25 г биљног уља

хвала, пронашао сам овде толико занимљивих рецепата и сви иду на 1 кг, ово је пуно за мене чак и за породицу

[Страшило]

Страшило, Пекао сам и ваше пите. Једноставно укусно, укусно тесто и пуњење. Никад нисмо пекли пите од купуса, али ми смо га волели. И са јабукама такође. Проблем је настао само са величином, изашли су огромни и нису их могли правилно запећи, дно је почело да гори, а врх је и даље био лаган. Можете ли ми рећи шта да радим? Можда вам треба нижа температура или ставите лим за печење више?

Проблем одређене пећи. Значи да се топлота помера одоздо, али они немају времена да се испеку на врху. Неопходно је преуредити један положај више или поставити други испод нивоа испод пеке помоћу пита. Односно, покриће од директног удара.

Па, и са величином сте сада сами са брковима и знате колико вам је теста потребно да бисте имали лепу питу према својим идејама.

[Др. Лена]

хвала, пронашао сам овде толико занимљивих рецепата и сви иду на 1 кг, ово је пуно за мене чак и за породицу

само преполовите рецепт и немојте разбијати мозак.
Др. Лена

Ох, мама. И ватрухи, и пите ... И уопште ... Лепота ... желим да те видим. За вечеру ... К. бочица Не питам, она је већ сва, празна, поједена ...

захвалити

[Страшило]

Страшило, хвала, покушаћу другачије. Само што сам већ изабрао оптимални положај за кексе, али то не излази са питама.

ЧЕКАМО !!!!!

Пите су укусне !!!
Захвалити.

у ХП-у - сви састојци одједном, пећ је руковала

Увио сам га према вашим фотографијама, али ипак је било још теста одоздо.
није утицало на укус. у 12 сати ноћу нисам могао да га осетим (узорак је био на 4 пите)
и иди спавај ...

направљен од купуса и пиринча = јаје.
укусније испало са купусом.

Какво сјајно тесто! Данас сам пекла, сада ћу увек правити пите од овог теста. Хвала Вам много!

Какво сјајно тесто! Данас сам пекла, сада ћу увек правити пите од овог теста. Хвала Вам много!

А такође и кифлице, кифлице, лепиње шта год желите. Апсолутно је универзално.

Да, Наташа, то је универзално тесто! И тако је лепо радити с њим! И како брзо можете да кувате! Дивно!

супер тесто, хвала.

[Страшило]

Страшило, и дошао сам да вам кажем ВЕЛИКО хвала на таквом рецепту! Правила је пите, само са месом. Испало је божанствено! Моја породица није могла да се заустави! Мислио сам да ће пукнути
Нисам имао довољно пуњења, па сам од последњег теста направио пар кифлица. Резултат је прозрачан и врло укусан!
Сад ћу вас памтити при свакој припреми овог дивног теста.

Пуно вам хвала на рецепту !!! Први пут у животу сам пекла пите! Тесто је супер! Веома је згодно радити с њим! Замесила сам рукама. Све је испало тако укусно, не могу да опишем. Моја породица ме је похвалила)))) Много ми се свидело. Хвала још једном)))

Хвала вам - рецепт је диван: тесто је прелепо, метода вајања је дивна))
Дођавола више него једном (половина норме) - одлети! Овога пута није ни размазала одозго:

Опростићеш ми што не одговарам свима, немам времена сада ништа да радим, али читам. Могу само да се радујем вашим успехом у печењу. Посебна хвала на фотографијама као илустрацији ваших достигнућа!

[Страшило]

Страшило, Толико ми се свидело ово тесто. Могу ли га користити у ускршњим колачима? Још увек нисам пронашла свој рецепт и сваке године печем другачији рецепт. Или је за Ускрс превише „једноставно“?

[Страшило]

Страшило, Толико ми се свидело ово тесто. Могу ли га користити у ускршњим колачима? Још увек нисам пронашла свој рецепт и сваке године печем другачији рецепт. Или је за Ускрс превише „једноставно“?

Нимало. Тесто је врло богато. Јаја је мало, али ово је више плус него минус - спорије ће се стврднути. Можете користити печено млеко, жуманце уместо целих јаја, шафран. Ако додате пунила (суво грожђе на руму, кандирано воће), добићете врло укусну торту. Као тренинг можете испробати унапред.

[Страшило]

Страшило, Толико ми се свидело ово тесто. Могу ли га користити у ускршњим колачима?

Потврђујем да је тесто сасвим погодно за колаче) ово тесто радим за лепиње од Цхуцхелке (Бухтелок), стављам само смеђи шећер и више него у рецепту, а уместо лепиња печем и мини-колаче - додајем наранџасти прах и суво грожђе, претходно натопљено коњаком ... фантастично!
Хвала још једном, Цхуцхелка!

Каква изврсна запажања, онда ћу се сигурно задржати на томе и додати све врсте доброта. Хвала још једном.

Молим вас реците ми како да објавим фотографију, стварно желим да покажем своје пите))))

[Фанида]

Фанида , погледати овде

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_враппер&Итемид=74

Ох, хвалим се! Хвала вам пуно на рецепту. Никада се раније нисам ни обавезао да припремим тесто од квасца. А по вашем рецепту, ево оних који су изашли, ови са киселим купусом и печуркама. А прекјуче сам кувала са црном рибизлом. Све је укусно, тесто је прозрачно и нежно. Њам њам

О, мој Боже, каква лепота .. Равне пунђе, тамне, сјајне и све као избор!

[Ја сам брусница!]

Ја сам брусница! Ако су ово ваше прве лепиње, онда се онесвестим !!!

О, мој Боже, каква лепота .. Равне лепиње, тамне, сјајне и све као избор!

Хвала, месио сам га пола порције. И следеће, скувао сам пуно теста и из неког разлога је други плех изашао не баш бујно.

[Ја сам брусница!]

Ја сам брусница! Ако су ово ваше прве лепиње, онда се онесвестим !!!

Ово су друга прва која сам избацила .. како је изашао пластелин :( Имао сам кесу прошлогодишњег квасца, а тесто се није дигло

Требало би да буде врло нежно са квасцем. У смислу чувања, употребе, куповине свежег. Јер кад је толико посла у смећу, ово није Копенхаген!

[Страшило]

Страшило! Пуно вам хвала на вашем дивном рецепту !!! Захваљујући њему и мом помоћнику, произвођачу хлеба, коначно сам успео да направим тако дивне пите! Раније ми је тесто од квасца било „табу“! Без обзира на који рецепт не правим тесто и не печем, добијам само „калдрму“. Већ сам се смирио и дошао до закључка да добро, ово није моје! Али сада пробам рецепт за рецептом, а ево пита, врло меканих, прозрачних, посебно сам оставила једну за сутра да проверим бешћутност, па је била врло мекана!

Па, нису богови ти који пале лонце, као што знате. Пите су одличне на фотографији.

МИ

[Страшило]

Страшило, реци ми, да ли си пробао да правиш ускршње колаче од овог теста?
Заиста ми се допало у питама и лепињама, па мислим да ако додате грожђице, мало више шећера, хоћете ли добити ускршње колаче?

[Лелик]

Лелик, прочитајте ову страницу од почетка, и ја сам ово питао и добио исцрпан одговор, пећи ћу колаче.

Елиа_луг, па, ја сам генерално слепа будала!

[Лелик]

Лелик, ово је превише, само не пажљиво + пролеће + невоље ...

И пажљиво сам је прочитао, и ... већ пробао!
Ако желите, могу вам дати приближни сет производа. Ако се Чучелка не увреди ...

Са таквом радошћу ћу бити увређен. Нисам правила колаче од тога, што значи да је искуство некога ко је већ направио само непроцењива информација! Мора бити постављено!

Камусик, Таниа, и да ли су се ускршње погаче показале једнако прозрачне? шта сте још додали у тесто? Па, тамо, суво грожђе .... или нешто треће?

Са таквом радошћу ћу бити увређен. Нисам правила колаче од тога, што значи да је искуство некога ко је већ направио само непроцењива информација! Мора бити постављено!

Тада вам кажем мирне савести.
Тест је урађен у 1 / 4х.

Милк-125мп (подешавање)
Брашно-250г (прилагодити)
Др. Ст.-13г
Жуманце-2
Сол прстохват
Шећер-0,5 тбсп.
Уље сл.-50г
Биљно уље - 1 ст. л
Ванилија
Суво грожђе

Пекао се у облику од 2,5 л - испоставило се да је мали, врх је био са стране! Истина, није дошло тако брзо као пите! Колико времена нећу рећи, нисам приметио. Па, и, наравно, тесто је прозрачно, али не исто као у питама. То је разумљиво. Стварно ми се допало!
Још једно хвала Наташи!

врх је био са стране!

нешто што тада нисам разумео о врху ...

Образац од 2,5 л био је мали
, тесто је изашло при печењу.

У реду! Имаћу на уму да ни ја не излазим

Данас сам по други пут пекла пите по овом рецепту. Први пут сам наишао на овај рецепт у печењу мултиварке

Наташа, девојке, показаћу вам сада нешто, само се немојте смејати. Јуче сам одлучио да направим пола порције пита од купуса. Па, ради овога, био сам превише лен да укључим рерну и одлучено је да се пече у спором шпорету. Генерално, напунио сам 16 пита у више шерпица, а затим погледајте шта се догодило: ЈЕДНА велика пита
Морам одмах да кажем да су испале врло укусне пите, а тесто је углавном прозрачно.

Тесто је направљено за 500г брашна. Пребројао сам пите на фотографији и направио 14 комада, ставио их у мултиварку, они су устали и укључили печење. После 10 минута имао сам експлозију у фабрици тестенина - тесто је избацило вишеструки поклопац. Морао сам све то на брзину да пребацим на фритезу и оперем тесто са цртаћа. Испоставило се да је то била лекција.
Данас сам већ одмах почео да печем у апарату.
Тесто се месило у КхП на програму кнедли. Након доказивања, ставио сам га у апарат за ваздух на 170 ° Ц на 25 минута (у хладни). Пуњење је направљено у мултиварки - мало сунцокретовог уља и сецканог купуса стављено је у режим динстања 20-25 минута. Затим сам додао кувана јаја и копар. Нисам успео у тако укусном пуњењу - мађионичарски мултивар је само нека врста.

Први пут је испало 14 пита, данас 21 пита - из пола рецепта. Хвала на рецепту

Пекао сам ове пите неколико пута, али хвала, Чучелка, носим је тек сада! Направио сам пола порције у ХП, тесто се показало прозрачним, еластичним! Пуњење је направљено од киселог купуса и сувог воћа! Сви код куће су увек одушевљени! Пите остају мекане веома дуго. Данас сам поново ставио ово тесто, већ пуну порцију (појавом комбајна сам умесио у њему). Пите ће бити са јабукама и купусом. Још једном хвала Цхуцхелки на укусном, свестраном тесту!
Ово су моје прве пите, оне које су пола порције.
[/

Желим да вам се захвалим на одличном рецепту. Ваше тесто никада није пропало. Истина, још нисам стигао до купуса, али правио сам кобасице у тесту, пите са сардинама, јајима, зачинским биљем. И фото извештај)) Овде су пите и увојци од рабарбаре (или како их назвати?) Са тврдим сиром и зеленим луком.

Разгулиаево? Пита ... И коврџава!

Не плашите се експериментисања са пуњењем и облицима. Тесто је потпуно свестрано.Аустријски реиндлинг (објавио сам овде на форуму) са овог теста је такође сјајан. Дакле - и карте су у вашим рукама!