Пите од купуса

велико хвала на мајсторској класи! невероватно укусне пите!



И ја сам од овог теста испекла лепиње од белог лука! укусно !!!

[натапит]

Пецк са месом. Истина, пекла сам од 600 грама брашна. Направио више прелива него тесто) Остао следећи пут. Тесто се тако добро дигло за сат времена - управо је испало из канте ХП (24 г). Током рада је пластична и практично се није лепила за руке. Врло пријатно. Ставио сам малу децу на плех, и они су разбијени у такве кифлице! Пите су укусне. Надам се да ће сутрашњи гости уживати! Због чињенице да за мој укус можда неће бити већ вечерас
Хвала аутору!

Боже, кад мушкарци пеку пите - то је лако. И то не било како, али заиста прелепо! Лично сам бескрајно поносан на тебе! И хвала на фотографији.
натапит

Одличан резултат, уопште се нема на шта жалити. Пампусхки супер. Желим да једем...

Желим да једем...

и попити пиће

[ИРР]

ИРР ходе о темама и хуганит!

[ИРР]

ИРР ходе о темама и хуганит!

да, баш ту ... с нама смо страшило на форуму има страствених алкохоличара, треба некако одржати имиџ

схл.и са свитак и краљица такође свингери

[свитак]

схл.и са свитак и краљица такође свингери

Сцхауб уопште није оффтопиц, рећи ћу да су се ове пите чврсто и свуда удомаћиле у нашој породици са слатким пуњењем. Очигледно зато што ми више волимо пите са сланим надјевима пржене него печене. Можда, али тако је.

[Страшило]

Страшило, хвала вам на таквим рецептима! Читам и учим. Веома захвалан. Не иде све како треба. Али, генерално, задовољан сам резултатом.
Све пите су брзо распродате. Данас сам поново правио пите са месом и вишњама. Врло укусно. Вишње сам умочила у скроб и посула шећером. Ништа није изашло. Угодан укус !!

На захтев пријатеља припремала сам пите са купусом по свом омиљеном рецепту. Као и увек, све је успело. Тесто је одлично! Следећи пут ћу користити пуњење од бобица и воћа))

А онај велики - као кулебиак?

Не баш)) Управо сам узео велики комад теста, пресавио га у троугао

Добро вече! Хвала још једном. Печено са месним надјевом и „кифле тип“.
Тесто је као и увек на врху: укусно и мекано. ЗАХВАЛИТИ

Згодни мушкарци

И заиста згодан. Сјајни, уредни, привлаче пажњу. Време је да се придружим, купус на велико.

Извињавам се, нисам често долазио да вас видим?
Јуче смо имали празник, слободан дан, па, вежбао сам. Било је колача од сира без пуњења од павлаке, пита не са купусом, већ са јабукама, као и пита са јабукама „Мамина“ од кисурија (тамо ћу такође ићи са извештајем).
Када сам радио са вашим тестом, ухватио сам се како се смешим, тако је пријатно и радосно радити с њим, тако савитљив, послушан, а такође и шкрипи. Па, испало је толико


Укусне и нежне мирисне пите
Још једном, огромно ХВАЛА !!!
Могу рећи за торте са сиром, а не да их показујем. Окус је сјајан, бошка отривни, али нисам израчунао са пуњењем - (200г скутног сира + 100г масцарпонеа) - испало је мало танко. Смотао сам га, али није успело са резом. Испоставило се да је читав лим за печење укусан, на неким местима са увојцима. Мој супруг је данас у 5 ујутро одлазио на службено путовање и тако смо уз кафу и торте од сира толико мутили. Наређено је да вам пренесем велико ХВАЛА!

Каква жена !! Пие чудовиште.

Невероватне пите и лепиње. Немогуће је делити са питама. Будући да је то домаћа топлина, радост за породицу и госте, толико је забавно уопште „јефтино“.

Да, то сам ја. Кажем свом осамнаестогодишњем сину: "Види, сине, да је и твоја кућа смрдела на пите!" А он - "Значи, код куће сам!?"

Вов, шта је БЕАУТИ уоколо
За мене су пите нешто козмички сложено
Веома се бојим да покушам, не могу ни да замислим ...
Али стварно ЖЕЛИМ

[Светлана62,]

Светлана62, за вас народна мудрост: "Очи се плаше, а руке чине!"
Не бој се, ми смо с тобом! Све ће се средити!

И мој супруг је јуче рекао да су пите укусне, али нас је пуњење изневерило. Комичар, доврага!
Па, није увек исто пећи са џемом, волим га са купусом.

[Светлана62]

Вов, шта је БЕАУТИ уоколо
За мене су пите нешто козмички сложено
Веома се бојим да покушам, не могу ни да замислим ...
Али стварно ЖЕЛИМ

Светлана62, само за вас у тајности ... Никад нисам пекао пите, али овај сајт ће вас научити како да саставите атомску бомбу! Закључак је да се пите од Страшила практично не приказују у кући !!! Нећу бити скроман (не те године), испада тако, као да цео живот само они и пеку. А код куће се вероватно ни не сећају да су живели без пита! Дакле, отворите рачунар и следите Цхуцхелкине упуте !!! И бићете срећни!

[Светлана62]

Светлана62, само за вас у тајности ... Никад нисам пекао пите, али овај сајт ће вас научити како да саставите атомску бомбу! Закључак је да се пите од Страшила практично не приказују у кући !!! Нећу бити скроман (не те године), испада тако, као да цео живот само они и пеку. А код куће се вероватно ни не сећају да су живели без пита! Дакле, отворите рачунар и следите Цхуцхелкине упуте !!! И бићете срећни!

Атомска бомба ће ми бити лакша (црвена диплома радио универзитета)
Отишао сам да правим пите, био сам зрео

Атомска бомба ће ми бити лакша (црвена диплома радио универзитета)
Отишао сам да правим пите, био сам зрео

Ово је наш човек! Светлана, не бој се! Пробијмо се. Са ХП ово заиста није тако страшан проблем.

О богови !!! Створена сам за срамоту. Мешалица се покварила кад је део брашна већ био у млеку. Ја никада!!! нисам сам месио тесто! Грозничаво размишљајући како даље: виљушком или рукама, одлучила је рукама. Замесили. Ускоро ће пите бити у рерни. Хајде да видимо шта се дешава. Прекрижила је прсте. Чекање

Ово је наш човек! Светлана, не бој се! Пробијмо се. Са ХП ово заиста није тако страшан проблем.

ХП имам ним

ХП имам ним

шта ћемо да радимо? има ли лаве? 70 долара? или 50

шта ћемо да радимо? има ли лаве? 70 долара?

Ирка, почнимо да окрећемо још једну жртву нашој секти ?!

Ирка, почнимо да окрећемо још једну жртву нашој секти ?!

да, ако сте већ заглибили у тесто ... размислите о нашем

Већ сам прогутао језик, сад се милујем по трбуху !!! ВКУСНОООООО
Мама и брат су, кад су сазнали да сам пекла пите, дошли у посету. Умањили су пите, зграбили мог тату. Пар њих је отишло за мог мужа, али он је на послу. Тако да не знам да ли ће га ова два згодна мушкарца сачекати
А о ХП-у ... Искушење је сјајно, али цифра је скупља. У супротном, мораћете да промените гардеробу
Недавно сам купио МВ, пекао се у њему до плаве боје у лицу. Није све успело
ОХ !!!!! Заборавио сам да сликам пите !!!! Идем бар ово двоје узети за успомену.

У послу ... батерија фотоапарата се слегла, сада ћу се напунити и набавити спремне пите за фотографисање!

Страшило, драга !!! Пуно вам хвала на рецепту !!!! Ово је само чудо !!! Сад ће се, сигурно, пите у мојој кући често и НЕ куповати. Пите од страшила! А у ово време ћете штуцати

Већ сам штуцао ...

Саветујем вам да размислите о ХП-у. Хипе ће лепиња брзо проћи, верујте мом деветогодишњем искуству печења. Али јешћете природни хлеб, без хемијских додатака и било каквог смећа. Ако купујете брашно од целог зрна, онда је такође веома корисно, за разлику од уобичајеног врхунског пшеничног брашна купљеног у продавници. А ко ће месити тесто за пите?

Отишао сам да узмем рецепт за пите, прочитао, извините, девојке, али дрско сам се уклопио - кућа почиње са Машином за хлеб, као од најранијих времена са Печке. Ја саветујем! Заборавићете хлеб из продавнице и нећете моћи да једете. И свако тесто је замењено, чак и оно најнежније тесто од квасца, толико да себи завидите.

Отишао сам да узмем рецепт за пите, прочитао, извините, девојке, али дрско сам се уклопио - кућа почиње са Машином за хлеб, као од најранијих времена са Печке. Ја саветујем! Заборавићете хлеб из продавнице и нећете моћи да једете.И свако тесто је замењено, чак и оно најнежније тесто од квасца, толико да себи завидите.

Па, уклопићу се, назови ме. Заборавили сте на хлеб из продавнице без машине за хлеб. Хлеб из рерне - у томе је ствар! Али за ово је потребно време, наравно.

А о ХП-у ... Искушење је сјајно, али цифра је скупља. У супротном, мораћете да промените гардеробу

Па, колико дуго можете ходати у истом?

Па, уклопићу се, назови ме. Заборавили сте на хлеб из продавнице без машине за хлеб. Хлеб из рерне - у томе је ствар! Али за ово је потребно време, наравно.

А ако нема времена? А ја желим домаћи хлеб, тако да се чак и сићушној деци може дати и не бојати се! Дефинитивно, ХП је ствар !!!!!!!!!!!!!

Хммм, све је почело и са ХП-ом ... А сада - комбајн и рерна

Девојке, хајде да завршимо са ХП темом, у супротном ће нас модератори „избрисати“ (а такође желим још једном да кажем о МБ-у, једноставно га нећу добити, али стварно желим да уопште нисам у терпежжжжжжжжжж).

Умешајте путер у тесто - то је сјајно! Руке напумпале ППЦ као))) Известићу касније)

Дуго сам се суздржавао, али јуче сам га поново пекао, овог пута са шљивама. Муж МУРЦХАЛ!

Дуго сам се суздржавао, али јуче сам га поново пекао, овог пута са шљивама. Муж МУРЦХАЛ!

Како се прави надјев од шљива?

Ти, Натус, нема шансе. Сломио сам шљиве на пола, извадио кост, ставио једну половину на торту, сипао у њу тсп. Покривам га другом половином, стегнем тесто. Крњи!

Данас сам купио шљиву

пријава спремна !!! Тесто је испало супер!



Са купусом, са кромпиром, кобасицом у тесту и лепињама! Испало је више од 30 комада!

Није џаба напумпао мишиће.

Свидео ми се ваш рецепт за пите. Захвалити!

Печено са купусом. Мекана и нежна. Укусно !!! Свакако ћу још скувати. Планирам мак за седмицу.
Занимљиво је да сам мислио да ће бити слатко тесто, ставити пола чаше шећера, али испало је баш дивно, чак можете ставити и 3/4.

Тесто је било течно, средином шарже сам додао мало брашна, мислио сам да ће се касније променити од уља. Ширио се у готовом облику, било је тешко дати питама стандардни облик, па, испало је врло мекано. Следећи пут ћу додати још брашна.

Добар дан.
Читала сам критике, сви толико хвале ваш рецепт. Занимала ме је технологија припреме теста, одлучио сам да је и сам пробам. Једино што ме срамоти је таква количина уља за мене, ооооооооо пуно и мега калорично. Какву улогу путер игра у тесту? Како ће се укус променити ако, на пример, додате половину наведене стопе?

Текстура теста ће се променити, укус, однос течности и брашна ће се променити, јер су и течне масти течности (по потреби мораћете да прилагодите млеком). Али нешто се смртоносно неће догодити.

Заправо, ово је сасвим нормална количина масти за тесто од маслаца, али ако га имате пуно, можете га смањити.

[Страшило]

Страшило, захвалити! Покушаћу

Испробала сам ваш рецепт у пракси. Испале су врло успешне лепиње са сувим грожђем. Заиста немам фотографију, следећи пут ћу ухватити своју креацију.
Кад су лепиње биле свеже печене, нисам могао да се заситим мекоће и структуре теста које волим. Али након што су преноћили, постали су мало суши и грубљи или тако нешто. Вероватно је то нормална појава, али заиста сам желео да пијем чај ујутро са истом нежном лепињицом као и јуче. ?

У ствари, то је тесто које се полако претвара у устајало због готово потпуног одсуства јаја (врло су погодна за процес). Али ово више важи за садржај масти наведен у рецепту. Код њих је тесто „влажније“.

За свако пециво, мекоћа и мехкоћа враћају се неколико секунди у микроталасну пећницу средње снаге. Лепиња ће поново бити млака и врло мекана.

Нисам мењао количину масти, узео сам све пропорције из рецепта.
Не, не кажем да су постали бешћутни, али не исти као из рерне. Ипак, свеже печени производи су неупоредиви ни са чим
Хвала вам на рецепту.

Нисам мењао количину масти, узео сам све пропорције из рецепта.
Не, не кажем да су постали бешћутни, али не исти као из рерне. Ипак, свеже печени производи су неупоредиви ни са чим

Да, најсвежији је најукуснији.
Застарело се не суши, како многи људи мисле (тачније, не само сушење). Застарела је промена структуре протеина током времена, тако да ће лежати и изгледати не суво, али некако не тако, грубо, зачепљено. У питама из неког разлога то није толико приметно (вероватно због запремине теста постоји дебљина теста изнад фила од 1-2 цм), али у кифлицама је то увек уочљивије, И такође обратила пажњу (на кифлице у креми, које радим од истог теста). Увек се загрејем и све дође на своје место. Загрејте се непосредно пре служења.