Пите од купуса

[Натасха]

Натасха, захвалити! Врло укусно! Тесто на послу је изврсно !!!

Добро ... Изгледају сјајно, резултат је плус.

Сједим врло срећан, пуног стомака. То је једини разлог зашто мирно гледам у пите.

Не спавам, печем пите са купусом у три пролаза (рерна је мала). прогута Већ сам појео две пите, још увек желим, док се држим, али сад ћу на још једну. испада неподношљиво укусно, копиле

Не спавам, печем пите са купусом у три пролаза (пећ је мала). прогута Већ сам појео две пите, још увек желим, док се држим, али сад ћу на још једну. испада неподношљиво укусно, копиле

Затворених очију извуците све, баците и хитно трчите у кревет. Од жеље да се прождре све што добро мирише, здрав сан много помаже!

истрчао последње да изваде, заиста, боље је спавати него се преједати

Страшило, хвала ти пуно на рецепту! Ја сам твој обожавалац заувек!

Каква лепота!

Испале су прелепо. Ако сада кажете да сте пекли пите први пут у мом животу, генерално ћу пасти. А онда како ће постављати слике са супер-идеалним производима и узвикивати: „Да, никад!“, „Да, уопште први пут!“ ...

Не, не први. Ваше пите су већ печене 4 пута. Па, само бајка, моји гости су их два дана расправљали и хвалили! Пуњење је било месо + телећа јетра и кромпир + печурке.

Не, не први. Ваше пите су већ печене 4 пута. Па, само бајка, моји гости су их два дана расправљали и хвалили! Пуњење је било месо + телећа јетра и кромпир + печурке.

Како је лепо што у нечијим очима изгледате као љубавница-љубавница. Штавише, многи људи мисле да су пите застрашујуће (па, нека мисле својом главом), па је за њих особа која зна да кува укусне пите у својој вештини недостижна!

Још једном честитамо на одличном резултату!

Страшило, хвала вам пуно на рецепту за пите од купуса! Пекао сам их много пута. Тесто је сјајно! Мама је рекла да је ово први пут да једе тако укусне пите.

Страшило, хвала вам пуно на рецепту за пите од купуса! Пекао сам их много пута. Тесто је сјајно! Мама је рекла да је ово први пут да једе тако укусне пите.

Молим те испеци и гутљај. Пите су атрибут праве КУЋЕ!

Да, пеци и пуцај .... И данас сам пекао лепиње са маком ... Сфоткала (последња 4), чиме да се похвалим, али коју тему да ставим? Упали смо у невоље ... Требали бисмо, па, нема шансе! Сутра!

Аха, пеци и пуцај .... И данас сам пекла лепиње са маком ... Сфоткала (последња 4), чиме да се похвалим, само у коју тему да то ставим? Упали смо у невоље ... Требали бисмо, па, нема шансе! Сутра!

Ако је од истог теста за питу - ставите овде, дивићемо му се. Ако из другог - на тему са његовим рецептом.

Од другог, где је пита од јабука! Све! Привремено (... до јутра) не могу да гледам пите! Отишао сам да наточим желе .... "А могу и да везем ...." О, девојке, хвала вам пуно, на овом форуму сам управо толико научио! Сви ви

Драги Страшило!
Ваш рецепт ми је помогао да достигнем још један напредни ниво домаћице! Много хвала!!!!!!

Драги Страшило!
Ваш рецепт ми је помогао да достигнем још један напредни ниво домаћице! Много хвала!!!!!!

Ово је сјајан комплимент. Главно је да схватите да можете, а не да се повлачите. Ово је важно у сваком послу, чак и у кувању. Веома ми је драго што сам вам помогао да побољшам ваше самопоштовање! То је супер! Не заустављајте се ту.

Хвала вам пуно на рецепту. Печем је изнова и изнова.

Девојке, шта је са фигуром? Прочитала сам рецепте, хвала. Разумем да ћу запети на овој веб локацији.

И овако то иде ...

Испада да сада не могу да спавам, желим пите. Какви сте ви момци, могу да замислим да ћете пећи за НГ.
Тада ћу вам рећи рецепт за колут, али без фотографија. Имам проблем са овим, никада нисам излагао слике.

Страшило, хвала ти пуно на рецепту за тесто за питу.
Моји мушкарци не воле купус, па сам то радила са јајетом и луком и пилетином, испало је изврсно, лагано и мекано, чак су га и гутали када је било хладно.

Имам проблем са овим, никада нисам излагао слике.

сликате, а ми ћемо вас научити како да уметнете фотографије

Драга Цхуцхелка, иако нисмо упознати с тобом, постала си ми посебна блиска и драга! Хвала вам пуно на вашем дивном рецепту! Удата сам 20 година, али никада нисам пекла пите, јер сам се плашила да то неће успети онако како је то учинила моја бака. Некада је правила чувене пите, али сада (већ има 80 година) се не сећа рецепта. А онда сам добио различите рецепте, али их треба дуго месити, али имам лоше срце и такви напори могу лоше да се заврше. А ваше пите направили сте сами. Добио сам пуно задовољства од теста пријатног на додир. Показало се да су пите одличне. Супруг, велики љубитељ пекарских производа, једноставно је одушевљен. Сад ће син доћи из школе и, сигуран сам, такође ће бити одушевљен. Веома - веома вам захвалан са целом породицом !!!!!!!!!!!!!!

[Ксана]

Колико позитивних емоција. И за мене и за вас. Праве хостесе, јер су пите одувек сматране аеробатиком. А добре пите су једноставно фантастичне. Нећемо открити своје тајне, зар не? Да ли смо најбољи?

Ксана

Такође сам вам захвалан на одличним повратним информацијама, на чињеници да је све успело. Јер изгледа да сам се мало потрудио (па, изложио сам рецепт), и толико се враћам за њега тако љубазним одговорима.

Лично здравље за мог мужа!

Ма, пунили сте страшило ... најбољи учитељ на свету)))

Последњим делом снаге приковала је Ерицу за изложбу ваших пита, са месом ... печуркама и пилећим срцима.

раскинути за тренутак! Сами су га појели, а затим отишли ​​да га шире пријатељима

Највише ме дирнуло питање: „Да ли овај произвођач хлеба тако пече?“
Па, донекле, а она се, што је најважније, региструје и чита)))

Највише ме дирнуло питање: „Да ли овај произвођач хлеба тако пече?“
Па, донекле, а она се, што је најважније, региструје и чита)))

Често ме питају о овоме ... Питам се како они то замишљају? Моја болесна машта одбија да то сања ...

Страшило и још једном се не уморим од дивљења. Ево још неколико ... пита са вишњама и неколико торти са сиром. можда то не бих радио често, али рецепт је невероватан! Хвала ти драги!

Супер торте! Слажем се, рецепт је невероватан и вин-вин! Хвала Цхуцхелка!

Али имамо шта се испоставило! Одлицно! Сада ћемо кувати само према вашем рецепту. Хвала пуно!

Где сте сви тако обучени? Да са питама ...

Где сте сви тако обучени? Да са питама ...

Руско вече у Бугарској.

[Страшило]

Страшило, Имам три питања:
1. Колико сувог квасца треба на пола порције? Да ли сам добро разумео да вам треба 8 грама (1,5 кесице -16 грама: 2 = 8 грама)?
2. Да ли тесто ради у апарату за хлеб у режиму „Паста“ 15 минута или у режиму „Тесто“ 1,5 сата?
3. Да ли изводите ове радње са тестом пре него што ставите фил? Односно, ово тесто је и даље без пуњења ???

И брзо завијте / затегните његове крајеве у средину (тако се обликују округли пекарски производи тако да на задњој страни нема ружних шавова). Сада смо сигурни да ће површина наше пите бити лепа и без „бора“.

И тек онда ваљате оклагијом и стављате пуњење?

1. Да, све је тачно. 8гр.
2.Ако то радите у режиму „макарони“ (ово је режим који само све меша), сачекајте да тесто нарасте, остављајући га у канти ХП. Ако је режим „тесто“, након завршетка режима (сам ХП спроводи читав циклус ферментације) можете одмах започети сечење.
3. Наравно ПРИЈЕ. То се одмах види из детаљних фотографија и коментара на њих. Прочитајте и пажљиво погледајте. Тако се парчету пецива даје равномерни заобљени облик без недостатака, тако да касније лепљива пита не буде у „наборима“ и „борама“. Тек након тога ваља се оклагијом и поставља пуњење.

[Страшило]

Скупо Страшило, показало се да су пите врло укусне. Истина, у процесу рада појавила су се нека питања, одговоре на која сам и сама пронашла у овој теми. Али за ово сам се приморао да све прочитам 40 страна текст!
Чини ми се да би било ВРЛО препоручљиво или ставите све корисне савете на прву страницу или смањите тему. Заиста, у овој гомили има пуно корисних савета који се једноставно губе. И за вас ће бити мање питања, пошто се нека од њих једноставно понављају, јер не могу сви и имају времена да савладају свих 40 страница.

Слажем се у потпуности.
Али ја немам права да уређујем теме и постове. То је само за модераторе.

Страшило, хвала на једноставном и укусном рецепту за тесто! Моја породица данас је била невероватно срећна што сам имао спонтану идеју да правим пите. Дуго их нисам пекао, па нам је досадило. Обично сам кувао тању верзију теста од квасца без јаја и маслаца. Али сада ће ваш рецепт бити међу фаворитима!
И ево мог извештаја:

Скувао сам пола стопе, месио рукама. Једино што ми је недостајао био је ваш потписни начин вајања пита, због чега су се показале различите величине. Следећи пут ћу дефинитивно користити ваше препоруке.

И не постоји посебна разноликост величина. Лепа, сјајна, укусна. Ово тесто може да се направи и без „јаја“ (истина је, и то само једно по кг брашна). Тесто у готовим производима остаће још мало мекано. Међутим, по мом мишљењу, пита обично уопште не испуњава славни тренутак устајалости.

[Страшило]

Страшило, Хвала Вам много за рецепт за тако укусно и супер мекано тесто од квасца!
Мешао сам га ручно (бринуо сам се да не могу да мешам масти) - лако и брзо. Хвала још једном!

Имао сам и искуство ручног гњечења за 2 кг брашна (печено за 8 особа). Унапред сам мислио да ћу умрети због слива, није јасно како бих мешао уље, али других опција није било. Ништа. Испоставило се да уопште није тако застрашујуће, уље је интервенисало савршено и много брже него што сам мислио. Дакле, савршено вас разумем!

Можете ли ми рећи, извините, можда нешто нисам разумео, написали сте „контејнер са тестом стављамо у кесу (да се одозго не осуши)“ можете ли само да га покријете са прозирном фолијом? "и ставите у благо загрејан (не више од 40 степени, мало топло!) и искључите рерну на 1 сат" ово је најтеже, немам степене на рерни, најмању ватру сам проверио термометар, испало је 50 степени, можда оставити пећницу отвореном? захвалити

Можете ли ми рећи, извините, можда нешто нисам разумео, написали сте „посуду са тестом стављамо у кесу (да се одозго не осуши)“ можете ли је само прекрити филм за храну? „и ставите у благо загрејан (не више од 40 степени, мало топло!) и искључите рерну на 1 сат“ ово је најтеже, немам степене на рерни, најмању ватру сам проверио термометар, испало је 50 степени, можда оставити пећницу отворену? захвалити

Да, како се не би осушила. Стога га можете прекрити прозирном фолијом.

Укључите рерну на минимум, загрејте је мало (то је заиста мало, само неколико минута) и искључите. Довољно. Тамо нема потребе за "купкама", једноставно мора постојати стална, а не хладна температура. Ставите посуду са тестом тамо и затворите.Или, ако сте забринути, заједно са посудом са тестом ставите шољу са литром кључале воде у искључену (и искључену) рерну. На крају, тесто ће нарасти и уклопити се на собној температури без свих горе наведених манипулација!

Страшило! Дошао сам да вам се захвалим на дивном рецепту за пите. Пите сам пекао више пута (у последњих годину дана) и увек 5+. Тако сам синоћ погледао своје обележиваче и смислио нешто да испечем. Зауставио сам се код ваших пита, јер знам да је рецепт доказан. Данас сам испекла кифлицу са сувим грожђем и орасима и слатке кифлице са сушеним брусницама. Док је развлачила тесто, јео сам га немилосрдно, тако укусно (волим сирово тесто). И што је најважније, схватила сам да дуго користим ваш рецепт и никада нисам рекла хвала! Хвала ти Цхуцхелка! Хвала Вам много!

[Цхуцхелка]

"Добро хвала Цхуцхелка... ", мислим кад вам печем пите
Тесто је сјајно, универзално за пите, кифлице. Тесто меси ХП, направим пола порције, волимо округле пите.

Хвала вам за науку о пити! Срећан сам ! Ово су моје најбоље пите!

Могу рећи само једно: паметне девојке! Да чекам да штуцам. Вреди.

И посебно хвала на фотографији, врло је лепо погледати резултате нечијег рада, како то испадне. Штавише, видим да нема проблема са перформансама: пите су румене, уредне, пухасте.

[Страшило]

Штавише, видим да нема проблема са перформансама: пите су румене, уредне, пухасте.

Ипак би! Под чијим руководством?
Рецепт је класичан, описан је једноставно, лако и са хумором. Стога, има толико поштовалаца посластичарнице!
И они ће стизати сваким даном све више и више! Држи се Страшило!

[Страшило]

И они ће стизати сваким даном све више и више! Држи се Страшило!

И тако је по мом мишљењу већ стечена цела репутација на неким питама ...

Стих у теми:
Бака га је ставила у рерну
Пећнице са купусом од купуса.
За Наташу, Кољу, Вову
Пите су спремне.
Да, још једна пита
Мачка је одвучена испод клупе.
Да, у пећници су четири.
Унуци броје пите.
Ако можете да помогнете
Броји пите.

Хвала на рецепту !!!!
Урадио сам све тачно онако како је написано, дуго сам наговарао ћерку да купи пите са капом (па, она није фан)
Али они су (пите) освојили СВЕ !!!!! И муж и ћерка - ждрели и хвалили !!!!!!
И ето пита !!!!

За сутра у плану са вишњама ...

[бочица]

А нисам ни уплашен да гледам тако лепе пите !! И ја их имам, урадио сам то са јетром.

бочица

Имате савршено извршење. И у облику и у конзистенцији теста. Баш сте паметни! Такође бих се похвалио таквим резултатом.

Будите пажљиви са вишњама. Ова инфекција настоји да исцури у било којој прилици.