Прибор за кување (лонци, шерпе, поклопци) (2)

Шпорет за млеко, у теорији, треба да буде са двоструким зидовима, тамо где се сипа вода, не изгара у такво млеко и не бежи, сада се чак и једе звиждуком.
Предмет је хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=106386.0

Да ли неко користи нелепљиви шпорет за млеко од нерђајућег челика?
У којој фирми имате шпорет за млеко? Да ли млеко гори или не? Да ли сте покушали да кувате кашу у њему?

Млеко не гори. Каша је невероватна.
Не сећам се марке, не видим је, јер сада нисам код куће. Нерђајући челик. Двоструки зидови. Капа. Звиждук .. Не сећам се цене, али негде око 30 евра, можда мало мање.

Ако некоме треба послужавник за печење од ливеног алуминијума са неприањајућим премазом за 999 у Да, постоји правоугаони плех за печење од танког алуминијума са тефлоном, али са пластичним поклопцем са копчама за 380! И сет торти за 500 (држач за торте, одвојиви калуп и силиконски калуп за класични колач са цевчицом). Ако ме занима, поставићу фотографију. И роштиљ од ливеног гвожђа без поклопца за 1000

Шпорет за млеко, у теорији, треба да буде са двоструким зидовима, тамо где се сипа вода, не изгара у такво млеко и не бежи, сада се чак и једе звиждуком.

Да, на то сам мислио. Имамо алуминијум, још из совјетских времена. Али алуминијум мрља стаклену керамику, а поред тога, стари шпорет за млеко је прилично велик, па га не користим. Размишљам о куповини шпорета за млеко од нерђајућег челика.

[ренард]

ренардСад их је пуно, девојке хвале француског ДЕ БУИЕР-а, то је шоља, ја имам италијанску за индукцију, то је кутлача и без звиждука, погледајте само шта би били двоструки зидови, јер има исто у једном зиду.

девојке хвале француски ДЕ БУИЕР

Да, хвалим. Користим у посластичарству - чоколаду, базу од креме за крем и колач од меда. Веома сам задовољан. Ја користим бензин. Не кувам кашу

Сад их је пуно

Претражио сам тржиште Иандек-а, нешто ми се није чинило да их има пуно. Практично нема између чега да се изабере.
🔗

Претражио сам тржиште Иандек-а

Моја сестра је планула да купи такву као моја. На Авиту сам узео мало половне за испоруку од 2000 плус. Видео сам нови за 2000. годину у Москви. Али то је било пре 6 месеци.

Озон има такве
🔗
За 1 - 1,5 - 2 - 3 литре.
Ја имам такве
🔗
И ја волим своје.

Не кувам кашу

Зашто? Да ли имате другачију адаптацију за кашу?

Да ли имате другачију адаптацију за кашу?

Да, мала мултиварка Редмонд Рмц-02. Али мој пријатељ у њој успешно кува кашу. Једино што је узела насловницу за Де Буиер. Погодније је са поклопцем. Ако не кувате, остало сачувајте тако да се не зрачи.

Објаснила ми је алгоритме кувања, али, на жалост, нисам се много сећала.
Знам сигурно, он куха хељду.

Има ли неко посуђе из серије БергХОФФ Лео, шта можете рећи? Да ли би је желео? Управо сам се заљубио на фотографији, али нисам нашао рецензије, какав је квалитет?

Шта тачно?
Имао сам керамички обложену тепсију - не баш добро. Лонац од нерђајућег челика је нормалан.

Девојке, да ли је гурманско посуђе погодно за индукцију?

Имао сам керамички обложену тепсију - не баш добро. Посуда од нерђајућег челика је нормална.

Питам за ову серију, Лео, није попут керамике или нерђајућег челика. Таве, вок и шерпа су занимљиви.

Девојке, да ли је гурманско посуђе погодно за индукцију?

Гурмански - која је ВСМПО посуда од нерђајућег челика компаније Салда? Ако говорите о њој, онда да, прикладно је.
Постоји и нека врста претендената који се не лепи, дрско назван „Гурман“, не знам ништа о томе, осим да нешто није у реду, користећи туђе промовисано име.

Девојке, а такође, што је боље гурмански или кухарски, куварице волим више споља. Такође желим да научим како се користи нерђајући челик.

Гурмански - која је ВСМПО посуда од нерђајућег челика компаније Салда? Ако говорите о њој, онда да, прикладно је.

Да, ВСМПО. Захвалити!

Да, ВСМПО. Захвалити!

Погодно за индукцију. У њиховим „упутствима за употребу“ на тигању се каже да треба сипати биљно уље и упалити, то се обично препоручало за ливено гвожђе, ја сам то радио према упутству и она пржи палачинке боље од тефлона. Свиђа ми се њихова тава.

[селена]

селена, Надати се, а ти немаш Кухару?

Не, Бригхтвинг

Не, Бригхтвинг

Извињавам се. Чини се да многи имају ово кухарско јело, али ћуте, попут партизана.

[Светлана]

Светлана, Имам Кухар. Али нема Гурмана. Штавише, посебно сам отишао у продавницу да видим и додирнем Гурмана. Нешто што ми се није свидело - већ се не сећам. Али дефинитивно је надмашио изглед. Такође ми се више свидела Кухар. Можда ми се у Гоурмету нису свидели детаљи оловака или неке друге ситнице. Али, на крају сам купио Кухар (пар лонаца и тигањ). Била је замена за дуготрајне кинеске танке таве од нерђајућег челика. Задовољан сам куповином.

[Анцхиц]

Анцхиц, Анна, а где је кувар купила? да ли је Цоок ру нормална званична продавница? И дајте ми савет, да ли да узмем тигањ са микро роштиљем или глатку?

[Светлана]

Светлана, да, купио сам га на овој веб локацији. Нећу давати савете, али имам их са микро решетком. Постоји глатка мангала од нерђајућег челика, али не користим је много. Више од тога. Веома сам задовољан - ако су котлети, котлети похани, онда се уопште ништа не лепи. Али често пржим котлете без панирања (у панирању не волимо месне котлете), па чак и неколико посета - треба да се прилагодите како бисте добро пуцали. Загревање, када сипате уље - и даље треба да га пустите да се загреје најмање 5 секунди. И не журите да се преврнете. Ево кромпира - нисам се навикао, мада би можда преграда помогла. Али и ја сам на кромпиру од ливеног гвожђа и палачинкама. И палачинке - обично на микрогрилу. Дршка тигања се не загрева - увек је узмем без држача посуде.

У њиховим „упутствима за употребу“ на тигању је речено да треба сипати биљно уље и запалити

не постоји таква ствар. Жарање посуда од нерђајућег челика са ТРС-дном или ТРС-слојем је непотребно и може чак бити штетно.

Очигледно Бог воли тројство. Погледао сам код пријатеља и поново наручио тигањ са микро роштиљем Кухар у сима-ланду, тамо је мало јефтиније. Надам се да ћу га добити следеће недеље. Напољу изгледа занимљивије од Гурмана.

Хвала девојке, наручићу за неколико недеља. И такође питање, коју врсту тигања треба да узмем? За гашење (са 2 ручке) или уобичајени са 1, а опет имају много серија, да ли се озбиљно разликују или само изгледају?

[Седне]

Седне, Сећам се, члан форума са надимком Сонг имао је гурманску таву. Не сећам се назива епизоде, али изгледа тако

Много ју је похвалила.

[Рита]

Рита, и шта кувати у таквом тигању?

[цаприце23]

цаприце23, показала је како је на њему пржила котлете - резултат је био одличан, а дно је остало чисто. Колико сам разумео, ово је тигањ.

[Натасха]

Натасха, цаприце23, па је све исто као на било ком нерђајућем челику, зар не?

Натасха, цаприце23, па је све исто као на било ком нерђајућем челику, зар не?

Не знам А шта је значење овог микрогрила?
А ако нешто завари, изгори, очистите смокве. Не?

Колико сам разумео, ово је тигањ.

Повремено је гледам, али све време ми се чини да је врло збуњујућа у нези.

А ако нешто завари, изгори, очистите смокве. Не?

Тада је неко из Кухера рекао да не, све лако пролази.

Колико пута нисам покушао да се спријатељим са нерђајућим челиком, избацио сам све шерпе.Опекотине су лепљиве, оперите их након сваке серије котлета. Фуууу. Сада ливено гвожђе, пробабкина дуралумин, и једно са каменим премазом. Па, тефал роштиљ (успут, ни ја га стварно не разумем, увек гори и пуши се у жлебовима). И таве за мене исти нерђајући челик или емајл. Каква је разлика у томе шта да се кува хељда или супа

А шта је значење овог микро роштиља?

Горња фотографија није микро решетка.
Ако се нешто прокува у мојој шерпи (и то се догоди), тада натапање пар сати сода бикарбоном и детерџентом савршено решава проблем. После таквог намакања, све се испере меком сунђером. После пржења палачинки, путер се карамелизује око ивица, треба мало да га истрљате, не пере се добро сам по себи, али намакање ипак олакшава процес прања. Мицрогрилл је имитација нелепљивог премаза. Истина, у мом похованом производу храна се чак и не лепи за тигањ. Без панирања треба сачекати док се кора не формира и котлет добро скине. Па, тигањ такође треба загрејати заједно са уљем.

И таве за мене исти нерђајући челик или емајл.

Емајл има непријатно својство - понекад се глеђ откину. И то треба променити. И нерђајући челик је у том погледу вечан.

Такође волим таве од нерђајућег челика. Нисам волео такве таве, својевремено сам све поклањао, али сада читам савете и желим да покушам, штавише, не волим палачинке у обложеним тепсијама. Желим да научим, купио сам јефтину тигањ у икеи, почећу да учим с њим, данас сам направио палачинке од сира, изгореле су, али се нису лепиле, треба да се прилагодим температурном режиму.

Врло сам пријатељски расположен према нерђајућем челику. Чизкејкови, палачинке, палачинке, палачинке - све је на њему. Не пржим пилетину и котлете на тигању. Или у тортиљи или роштиљу.

На горњој фотографији ово није микро решетка.

Шта је ово?

А што се тиче посуђа од ливеног гвожђа, можете ли ми рећи шта је боље преноћиште или Скеппсхулт? Цена Скеппсхулта сигурно није баш хумана. Ја сам тај који ажурира своју листу жеља. Већ имам ливено гвожђе, Биол паприкаш, пан за палачинке Кама јела, тигањ за икеа палачинке.

[Седне]

Седне, Сећам се, члан форума са надимком Сонг имао је гурманску таву. Не сећам се назива епизоде, али изгледа тако

Много ју је похвалила.

Ово користим за пржење меса без уља (комадићи попут одреска, волимо велике). Као. Али котлети, кајгана, риба и слично распадају се кад се преврну. Све то пада у дубину ћелија и не можете пузати лопатом. Пере се у ПММ нормално

Све то пада у дубину ћелија и не можете пузати лопатицом.

Тако да ми не треба

[цаприце23]

цаприце23можда сам тако крива

[Натасха]

Натасха, Не знам како се зове, на овој фотографији. Али ово није микро решетка. Мицрогрилл - то су такве јаме са више миља, на фотографији изгледају досадно. Тамо се ништа не може заглавити - такве плитке депресије.
Ево фотографије микро таве за роштиљ: 🔗

[Анцхиц]

Анцхиц, Имам ову таву, као на фотографији

Али котлети, кајгана, риба и слично распадају се кад се преврну.

Наведени у листићу од нерђајућег челика са правилним дном, односно без рупица и решетки, могу се распасти и залепити. Ја већ не љуљам чамац на нерђајућем челику да испечем оно што сте навели. Иако јако волим свој нерђајући челик и волим да кувам и друга јела на њима.
Нажалост, непревучени нерђајући челик није универзалан.

Међутим, универзални таве уопште не постоје. Различите шерпе за различите намене.
Нелепљиви штапови губе од нерђајућег, црног челика и ливеног гвожђа када је потребно кување на високим температурама. На пример, палачинке и квргаво месо, по мом укусу, боље су од нерђајућег челика.
Нерзха губи против лепка када кува различита деликатна јела попут рибе, кајгане, омлета.
Ливено гвожђе губи нерђајући челик када кува било која јела која садрже киселину. А нерђајући челик губи од ливеног гвожђа у својствима против лепљења ...
Дакле, таве су важне и потребне.

Иначе, о омлетима - никада нисам имао омлет на овој тигању са микро роштиљем.Не могу то да учиним са прженим јајима да бих га нормално скинуо. А само је један проблем са омлетом: пукне се кад га узмете. Ако сам направио омлет за једну особу, онда га пажљиво преврнем по страни да се не поквари ..

[ренард]

ренард, да ли сте тамо били пре 5 година? Имао сам биметалну тигањ давних 90-их и никада се нисам спријатељио с њом. Покушали смо да пржимо кромпир и кајгану, они су се залепили. Нисмо покушали ништа друго. Избацио сам га током поправке. Можда бих сада преиспитао однос са њом. Имамо проблем да пржимо кромпир - све шерпе се купују с надом да ће се ова пржити као што супружник воли: не на пари + с прженом кором. Тефлон може делимично да се носи са тим, али у њему морате да кувате врло мало кромпира да бисте га правилно исправили

Имамо проблем да пржимо кромпир - све шерпе се купују с надом да ће се ова пржити као што супружник воли: не на пари + с прженом кором.

Ево, такође ми треба тигањ за ово. Немогуће је пржити на нерђајућем челику. Штапићи. Само смотан кромпир је добро пржен. Нисам успео да се спријатељим са ливеним гвожђем. А шта купити? И то само за пржени кромпир.

Имамо проблем да пржимо кромпир - све шерпе се купују с надом да ће се ова пржити као што супружник воли: не на пари + с прженом кором. Тефлон може делимично да се носи са тим, али у њему морате да кувате врло мало кромпира да бисте га правилно исправили

За пржени кромпир је заиста бољи лепк или ливено гвожђе. Ливено гвожђе је теже одржавати, па сте све правилно изабрали. Више или мање погодно и без проблема у нези.

А кромпир добијам на нерђајућем челику са различитим степеном успеха, па кромпир не пржим ни на нерђајућем челику, а ретко једемо пржени кромпир.
Имам штап за кромпир.

Не ради на нерђајућем челику

Није радило са ливеним гвожђем

А шта купити?

Остаје само купац Де плавог челика и добродошао

Патинирање и даља употреба непревучених посуда

Топло препоручујем кување тигања на селу или у дворишту приватне куће