Кулич у произвођачу хлеба

Добар дан! По први пут сте вам се придружили и одмах вас испитали - шта је то торта према овом рецепту (Панасониц-254) урадила без одступања од рецепта и резултат је зажалосан: није порастао, остало је пуно немешаног брашна сам кулицх! Нешто није у реду, али каква помоћ !!

[иреннарод]

Управо сам испекла торту по вашем рецепту. Урадила је све без одступања од рецепта, одмерила брашно на електронској ваги и мерила млеко у мерици. Узела је печено млеко. Као што је прикладно забележено, била је конзистентност теста иреннарод, мочвара-мочвара. Али одлучио сам да не кршим чистоћу експеримента, храбро сам бацио грожђице на сигнал и нисам се појавио док се програм није завршио. Изгледа да ништа, кров је нормалан. На бачвама има и мало брашна, али мислим да то није кобно ... :) У контексту ћемо сазнати сутра, а мирис у целом стану је ван речи! Хвала на рецепту! Сутра ћу објавити фотографију посекотине. У међувремену, овде



и ово је у контексту ... Моја породица није желела да чека сутра


у ствари уопште није изгорео, па чак ни изгорео, ово је фотографија ... Он је, рекао бих, поцрвенео мало више него обично. Очигледно би требало да га исечете за 10 минута. време печења.

Било је време када смо се ја и моја породица сви навукли на овај колач, а чим се појео, одмах сам ставио нови ... Научио сам како да га печем са прешаним квасцем, што га чини још укуснијим по мом мишљењу. Још једном бих захвалио аутору на овом дивном рецепту, штета што више не долази овде. Одличан рецепт Сутра га опет печем, већ ми је досадно

Шта је чипкаста пулпа на фотографији. Суво грожђе дистрибуирано је савршено равномерно. Сјајно!

[Страшило]

Страшило
Да, мрвица је заиста попут паперја ... Па, и, сходно томе, једе се тренутно. Што се грожђица тиче, зауставили смо се на количини „једна пуна чаша од фасете“. Свежи квасац га истовремено узима.

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл, врло апетизирајућа лепиња!

Свежи квасац га истовремено узима.

Колико сте свежег квасца ставили на 400 гр. брашно?

[Зхивцхик]

Зхивцхик Ставио сам 25-30 грама пресованог на 400 грама брашна ... Растворено у топлом млеку. Прво, у 1 тбсп. л. шећер растопљени квасац, а затим, док се топио, растворен у топлом млеку.

[Зхивцхик]

Зхивцхик Ставио сам 25-30 грама пресованог на 400 грама брашна ... Растворено у топлом млеку.

Ох, и ово није много, ограничио бих се на 15г. Овде се мало пече, тесто није тешко

Ох, и ово није много, ограничио бих се на 15г. Овде се мало пече, тесто није тешко

Што се мене тиче, онда према оригиналном рецепту

- брзи квасац за печење саф-момента 2,5 тсп.
- пшенично брашно 400 гр ...

2,5 кашичице пуно квасца. Било би довољно највише 2 кашичице. за такву количину кифли.

Нема довољно кифла? 3 јаја, 5 кашика. л. шећер - а ја сам ставио шест плус врећу ванилин шећера, такође суво грожђе ... Можете наравно ризиковати и пробати 15 грама квасца ... Али потребан вам је врло свеж квасац. Генерално, рачунао сам на основу пропорције од 1 тсп. суви квасац = око 12 грама пресованог. Нисам осећао нелагодност, мирис квасца у готовом тесту итд.

Један од мојих омиљених ускршњих колача!

ох хвала на рецепту!
направљен данас већ други - укус је једноставно запањујући!
једина ствар која није додала суво воће је да су све грожђице отишле у Покхлебкинскаиа Пасоцхка. Стога сам се извукао из ситуације - да бих обогатио укус и мирис ускршњег колача, додао сам корицу пола лимуна и ... протрљао комад свежег ђумбира - па, не можете изаћи на кухиња - стан мирише на киселу кору и зачински суптилни мирис ђумбира - ХП ће га испећи - и надам се да ће вас домаћи пустити да се мало расхладите чудом !!!
ПС: има тренутака - први кров пада, иако се тесто савршено диже, брашно је добро, јаја су била велика ... може ли неко да ми каже шта да радим онда ??? Где је грешка? Нисам одступила од рецепта ни грама

слабо се диже - тако би требало да буде или сам то само ја?

Подиже се три пута. У погледу 350 грама брашна, оно се уздиже до ивица канте. Моја.

Канта се подиже до врха. Печем са прешаним квасцем, најсвежијим доступним. Испада ПЕСМА !!!

Хвала пуно на рецепту!
Торта је укусна и лепа
Управо сам додала мало шећера и узела 2 јаја, а не 3ком.
При гњечењу није било лепиње, већ велике запете са благим размазивањем по дну канте. Као резултат, ускршња торта је нарасла до ивица канте са лепим кровом.

Након хлађења, породица је колач прогутала за 20 минута
Рецепт сам записала у колекцију фаворита

Девојке, можете ли показати своју торту овде? Ако не, избришите. резати вруће, млеве се само целе грожђице.

[натусхка]

натусхка

Тако лепог мушкарца не само да је могуће, већ је и потребно показати

Додајте суво грожђе у дозатор или директно у канту, али на сигнал машине за хлеб, већ према крају шарже. Тако ће грожђице остати необрађене.

Зест, хвала! Плашио сам се да не изгори, јер сам ставио 12. табелу. кашике шећера - волим слатко. Не изгорело, савршено печено. Без напора - ускршњи колач!

[натусхка]

натусхка

Исправите фотографију одељка, ништа се не види

Фотографија је лоша, колач је поједен. Не знам како да то поправим.

Желим да испечем торту према овом рецепту. Имам БОРК произвођача хлеба. Какву тежину торте треба да изаберете: 750г или 900г?

Испоручено 750г. Ево шта се догодило

Молим вас реците ми којим редоследом да стављам храну? Како је или како је код вас када печете хлеб? Код мог произвођача хлеба прво течност иде, а затим све тече слободно.

Кулић (у производњи хлеба)

Категорија:
Квасни хлеб

Састојци
брзи квасац за печење саф-момента

2,5 кашичице
пшенично брашно

400 г
со

0,5 тсп
шећер

5 кашика. л.
ванилин шећер

1 кесица = 8 г.
маслац

2 кашике кашике л.
јаја

3 ком.
млеко

170 мл
суво грожђе
Метода кувања
Додајте суво грожђе након звучног сигнала или ставите у дозатор.
Основни брзи или основни режим (4 сата).
Испоставља се да је тесто течно - то је нормално. Угрејте млеко мало.

Заспао сам као у упутству за произвођача хлеба: прво течност, а затим растресита, на самом крају брашно и квасац.

хвала на рецепту! Сипао сам још брашна - тесто није било течно, већ густо, па је подигао поклопац! сјајна торта је изашла!

ВОВ !!!! Пекао сам ову торту 3 године и нисам знао одакле долази !!! Ишло је под називом "Победник. 1. место". Сада се само меси, овај пут сам га избројао на 2/3 рецепта (превисоко се диже) + свежи квасац + тинктура шафрана.

["Победник. 1. место"]

Ишло је под именом "Победник. 1. место" .

Омела, а имате течно тесто? Или не ? А како се ради алкохолна тинктура шафрана, Монине пропорције?

Течно тесто ... Тинктура за ноћ: пола чаше (оригинал пуне) водке + прстохват шафрана. Мој шафран је овакав:

[Омелоцхка]

Омелоцхка
Хвала вам! Потопите шафран у вотку ... иначе је све у кипућој води и кипућој води ...

Здраво! Ја сам нова овде. Тако сам први пут одлучио да колач испечем сам, у машини за хлеб. Можете ли надоградити рецепт за слатки хлеб? Имам Пхиллипс-а, ​​постоји мала посуда, иако пишу, можете пећи хлеб за 1 кг.

[успех1]

успех1 , добродошли на форум!
Нисам баш разумео питање. Печем на програму Буттер Пастри. Али моја канта је мала, па претворим у 300г. брашно.

Управо сам претурао по Интернету, ево рецепта
квасац 2 кашичице
брашно 450 гр
сол 0,5 тсп
шећер 6 тбсп
ванилин 1 кашичица
биљно уље 6 тбсп
јаје 3 ком
воде 100 мл
суво грожђе, сушено воће
Пеците у нормалном режиму
Па мислим, да ли је неко испекао овај рецепт? како је прошло?

Покушао сам да испечем слатки хлеб са кандираним воћем, укусан је, али није колач. Па мислим, шта ако променимо нешто у рецепту за слатки хлеб, да ли ће то успети?

Управо сам претурао по интернету, ево рецепта
квасац 2 кашичице
брашно 450 гр
сол 0,5 тсп
шећер 6 тбсп
ванилин 1 тсп
биљно уље 6 тбсп
јаје 3 ком
воде 100 мл
суво грожђе, сушено воће
Пеците у нормалном режиму
Па мислим, да ли је неко испекао овај рецепт? како је прошло?

Покушао сам да испечем слатки хлеб са кандираним воћем, укусан је, али није ускршњи колач. Па мислим, шта ако променимо нешто у рецепту за слатки хлеб, да ли ће то успети?

суццес1, испекао сам такав колач, узео сам само 2,5 кашичице сувог квасца, а уместо ванилина, 1 пакет ванилин шећера. Основни режим, величина Л, лагана кора !!! Авесоме делициоус. Постоји такав рецепт овде, на веб локацији, под називом најукуснија торта Елена Бо. Торта се испоставља висока и пржена. Овај рецепт за колаче ми се свидео много више од оног који је наведен у упутствима за произвођача хлеба.

Шта је величина Л? Мој произвођач хлеба дели по тежини: 500 гр, 750 гр и 1 кг. Желим да испечем 750 грама. Да ли ће овај рецепт успети? Само што бројеве разумем попут овце у наранџама, тешко ми је да бројим.

[успех1]

Па мислим, шта ако променимо нешто у рецепту за слатки хлеб, да ли ће то успети?

успех1 , ова тема је намењена дискусији о рецепту из поста # 1. На нашем форуму постоји много доказаних и укусних рецепата за колаче ОВДЕ.

Да ли ће овај рецепт успети?

Ће учинити. За вашу пећ постоји посебна тема. Тамо можете постављати питања хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=444.0

Захвалити! Свакако ћу нешто скувати!
Почетнику је мало тешко да се креће по веб локацији.

Почетнику је мало тешко да се креће по веб локацији.

Погодније је започети навигацију страницом са главне странице хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф

Људи! А колико грожђица треба да ставите у ову торту? А онда насупрот грожђицама у рецепту - размак :-( Одмах!

[манигор]

манигор , ставили сте га по укусу. Ставио сам 2 шаке.

И још увек немам укуса - никада нисам пекао колаче са сувим грожђем, па желим да изненадим породицу виртуозном вештином и талентом пекара :-) Па колико грама грожђица треба да ставим на главни рецепт (а то је на 1. страници)? Па, за ваш укус. Иначе, не знам које шаке имате :-)

Дакле, колико грама грожђица треба да ставите на главни рецепт (који је на 1. страници)? Па, за ваш укус. Иначе, не знам које шаке имате :-)

Ставио сам 150 грама.

Јуче сам покушао да испечем колач по овом рецепту, тесто се дигло до врха, али када сам извукао готов колач, испоставило се да је имао нешто више од половине облика и испечен је танак обруб око колача, Шта сам погрешно урадио?

[манигор]

Иначе, не знам које шаке имате :-)

манигор , посебно одмерено - 100г.

[натахка]

Јуче сам покушао да испечем колач по овом рецепту, тесто се дигло до врха, али када сам извукао готов колач, испоставило се да је имао нешто више од половине облика и испечен је танак обруб око колача, Шта сам погрешно урадио?

натахка , добродошли на форум!
Хајде прво да схватимо шта сте урадили. На ком програму сте пекли? Тесто је било какве конзистенције. Ако сам добро разумео, онда се тесто дигло, па спустило у процесу печења ??? Или испуштено пре печења?

Хвала на топлој добродошлици !!!
Пекла сам у режиму печења, тесто је било танко, последњи пут када сам погледао у прозор машине за хлеб, тесто се подигло скоро до врха и чисте савести сам напустио кухињу, а онда је мој муж извадио направљена торта

Добар дан!
Јуче сам овај колач испекла по трећи пут. Претходних пута је све било сјајно. И овај пут кора на врху мало пада (испод коре је мала празнина). Са чиме се то може повезати?
П.С. Нисам променио рецепт.

[натахка]

натахка , моје колеге и ја консултовали смо се овде и одлучио сам. То може бити због:
1. Тесто је било претанко.
2. Много квасца, или је квасац врло термонуклеарно, услед чега тесто једноставно стагнира и отпада.

[фиаллка]

Јуче сам овај колач испекла по трећи пут. Претходних пута је све било сјајно. И овај пут кора на врху мало пада (испод коре је мала празнина).

фиаллка 🔗, исти срање прича. Такође сам све ок пекао три године заредом, али овај пут је баш као и ваше. Разговарали смо о овом питању, али нисмо пронашли разлог. Претпостављам, на крају крајева, да је тесто било танко. Требало је да додам мало брашна.

Такође кажу да сам једном пронашао неке информације на Интернету и сачувао их за сваки случај: „Ако се испод коре налази ваздушни јастук, то значи да се тесто током мешања добро не меша. Највероватније је ово једно- временски проблем. "

Поздрав свима! Имам моулинек 3022, постоје програми за питу са маслацем са сувим грожђем, реците некоме молим вас, да ли је могуће пећи колаче на њему, управо сам јуче купио хлебар и још увек сам лоше вођен.