Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

и вратио сам се у Фермипан, након замрзавања токова квасца ... али пре није било тако ...

[маугли, Наташа,]

Метода сунђера

1. Узмите квасац, мало брашна, течност, можете додати мало соли, ставити на „пицу“ 10-15 минута (за хлеб од 500 г брашна узимам половину брашна и воде из рецепта + 0,5 кашичице соли + 7-8 г компримованог квасца).
2. Ресетујте програм, додајте друге производе у канту и подесите главни програм. Ако нема кашњења, тесто ће радити сат времена (обично одмах након што изједначавање температуре „пице“ траје сат времена). Можете додати одлагање тако да главна серија теста започне за 2-3-4 сата. Понекад издржим тесто и до 6 сати. Генерално, морате се кретати по рецепту.

Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1699.0

маугли, Наташа, али да ли сте покушали да купите само мала паковања компримованог квасца и држите их у фрижидеру у одељку за путер или само на полици? Савршено их чувам пар недеља.

Замесим све састојке у програму за тесто, а затим започнем главни програм. Ако узмем 4 грама квасца, онда стављам кашњење 2 сата. Хлеб је висок и пухаст.
Купујем квасац 500 грама или паковање од 1 кг. Свеже се лепо мрви или кришке. Ставио сам га у торбу и у замрзивач. Одлично раде док их не понесу.

Ех, дебатанти о квасцу, добро вам је кад имате прилику да бирате између сувог и живог пресованог. Али не морам да бирам, у целом округу, осим сувих, други се не продају.Тако да не желите, али и ми имамо добар укус за суве. Па, још нисам нарасла до ферментације

Реците нам како се осећате на тесту. За викенд ћу направити хлеб и желим да пробам сунђерасти начин. Већ сам купио свежи живи квасац.

Рина је већ одговорила горе - велико јој хвала на овоме, јер сам на њеним рецептима почео да правим тесто за скоро све рецепти ... А онда је други паметни члан форума послао књигу .... где је написано зашто је боље "покренути" тесто ... па тек онда додати све масти у тесто ... Па све, све, све девојке -Форумите (и дечаци) велико хвала на ризници корисних савета ...

А где можете прочитати зашто је боље започети тесто? Направио сам два хлеба - један је највероватније био ферментиран, а други леп и велик. Али ипак ми је пријатније са сувим квасцем. Купио сам себи паковање од 125 грама за 1 евро и кошта веома дуго у мом фрижидеру, а да уопште нисам изгубио активност. И треба ми 1 кашичица овог квасца за 500 грама брашна (ово је за хлеб, за још мало печења). Продајемо живе по 42 грама. Печем највише два хлеба недељно. Али ако ме боцнете прстом да је од виталне важности направити тесто, онда ћу и ја

[арини]

Нема прстију, драга арини!

Поново читамо: „... написано је зашто је боље„ покренути “тесто ... па тек онда у тесто додати све масти ...“ То се преводи на следећи начин: „Ако прво додате све масти на тесту, а затим "покрените" тесто, затим ... "Вобцхим, боље је учинити супротно, то јест," ... боље је "покренути" тесто ... па тек онда додати све масти у тесту ... "Нема ни речи о„ виталној нужности "Ко воли, пече

[арини]

Нема прстију, драга арини!

Поново читамо: „... написано је зашто је боље„ покренути “тесто ... па тек онда у тесто додати све масти ...“ То се преводи на следећи начин: „Ако прво додате све масти на тесту, а затим "покрените" тесто, а затим ... "Вобцхим, боље је учинити супротно, односно" ... боље је "покренути" тесто ...па тек онда у тесто додати све масти ... "

другоКскк, да ли сте одлучили да развеселите даме?!

[Кскк]

другоКскк, да ли сте одлучили да развеселите даме?!

Ахааа!
🔗

Поздрав свима, дуго нисам био на форуму, ЛЕТО .......... Прочитао сам последње странице, али „ствари још увек постоје“. Тема дозатора и тема квасца (киселог теста), ништа ново, и онда сам помислио, али шта друго да напишем, појављује се „новајлија“ и „глупа“ питања из незнања и одговори „мајстора“ ( била је иста, одушевљена). Мој „асистент“ је и даље здрав, пече и радује ме. Још увек користим САФ-златни квасац (свиђа ми се једноставност употребе и укус хлеба, свежи се нису укорењили, нису ми се свидели). Кисела теста такође нису моја, волим укусан хлеб, али не тачка фанатизма. Признајем да сам нашао малу ману у режимима, увелико повећавам време за дизање теста (искључим се са мреже, а затим укључим ПЕКАРУ) Сада је јасно зашто многи сами праве подешавања и пеку у пећница. Нема довољно времена да се тесто добро дигне након последњег мешања. А како се људи пеку на режимима БРЗЕГ ХЛЕБА, нисам то пробао, али је јасно да једно тамо тесто неће имати времена да „сазри“ за печење. Што се осталог тиче, поздрављам све „новајлије“, драго ми је због свих који су направили ПРАВИ ИЗБОР. КУЋНИ ХЛЕБ није само укусна храна, већ и мали корак ка вашем здрављу и здрављу ваше породице и најмилијих.
П.С. Да бих смањио ниво „сукоба“ на форуму, предлажем да дајете савете само о рецептима и уређајима које сте и сами испробали или имате, савете треће стране (чуо сам, речено ми је, негде сам прочитао), покушајте да не истичу на форуму (можете и у личном) како не бисте погоршавали дуге „улизане“ теме. Поздрав свима поново.

: гирл_лове: Рина! Аниута! Зашто толико дуго чекати тесто? Пре (без машине за хлеб) држао сам чинију теста у топлој води само око 30-40 минута, а затим додао све остало и ставио тесто у успон. Да ли ће се тесто преокренути за 3-4 сата? Па ипак (само ради ерудиције), да ли је могуће месити тесто на „ПИЗЗИ“ из машине за хлеб и ставити га у микроталасну на режим „ФЕРМЕНТАЦИЈА“ на пар сати? А онда назад у ХБ и додати све остало по рецепту? Да ли можеш ово да урадиш? како мислиш?

Признајем да сам нашао малу ману у режимима, увелико повећавам време за дизање теста (искључим се са мреже, а затим укључим ПЕКАРУ) Сада је јасно зашто многи сами праве подешавања и пеку у пећница. Нема довољно времена да се тесто добро дигне након последњег мешања.

Хеиооооо !!!
То је оно о чему сам писао на пролеће, да ме таква провера разбесни. И верујем да је поравнање криво - краде време од проофера. Не са мном, није ме брига. Знам да је програм 4 сата и рачунам време. Исправка траје мање ако је изравнавање дуже. То ме узнемирава, јер такође волим укусан хлеб, а не фанатизам, а рерна је потребна за аутоматизацију процеса. Па, навикнут ћемо се на све, зар не? Припремао сам тесто (извињавам се због игре речи) по Ринином савету.

[Вит]

Вит, хвала што сте повикали на место где сам видео погрешно значење.

Мост, да ли сте одмах покушали да инсталирате 5, 6-часовни програм? Тамо је време провере најмање 2 сата 10 минута. Иначе, покушаћу да је обучем дуже. Можда ће хлеб постати још лепши

Признајем да сам нашао малу ману у режимима, увелико повећавам време за дизање теста (искључим се са мреже, а затим укључим ПЕКАРУ) Сада је јасно зашто многи сами праве подешавања и пеку у пећница. Нема довољно времена да се тесто добро дигне након последњег мешања. А како се људи пеку на режимима БРЗЕГ ХЛЕБА, нисам то пробао, али је јасно да једно тамо тесто неће имати времена да „сазри“ за печење.

Поздрав, Лена! Ако је могуће, са овог места детаљније: када се искључити из мреже, након колико времена поново укључити. Можете лично, или још боље, као и увек, писмом. Чак ни не једем: ако искључим мрежу у режиму „подизања“, како онда могу да пређем право на „печење“?
Заиста волим укусан хлеб само НЕ према фанатизму. Печена „брза“ неколико пута. Исти укусан, али „мало подигнут“.Само! Још један начин да схватите шта значи „сазрети за печење“ и како то осетити и можете ићи да кувате. Данас печем ноћу за храну.

[Мост]

Мост, да ли сте одмах покушали да инсталирате 5, 6-часовни програм?

Вероватно је пекла француски. Не сећам се, али не може бити да то нисам пробао. 6 сати ме убијају - не волим печење у тајмеру, а нема времена да се чека 6 сати, па ретко печем на дугим програмима.

: гирл_лове: Рина! Аниута! А зашто толико дуго чекати тесто? Пре (без машине за хлеб) држао сам чинију теста у топлој води само око 30-40 минута, а затим сам додао све остало и ставио тесто у успон. Да ли ће се тесто преокренути за 3-4 сата? Па ипак (само ради ерудиције), да ли је могуће месити тесто на „ПИЗЗИ“ из машине за хлеб и ставити га на пар сати у микроталасну пећницу на режим „ФЕРМЕНТАТИОН“? А онда назад у ХБ и додати све остало по рецепту? Да ли можеш ово да урадиш? како мислиш?

Сад најчешће правим тесто на „пици“ 10-15 минута, затим ресетујем и ОДМАХ подесим „главни“ програм, учитавам остатак производа. Тада се испоставља да се тесто раствара сат времена. Ако тесто оставите дуже, онда треба да узмете мање квасца и киселост теста ће бити већа.

Зашто толико покрета са микроталасном? Тесто савршено стоји у апарату за хлеб, делује.
По питању теста и масти.
1. Тесто производи одређени ниво киселине, а киселина је добра за тесто хлеба.
2. Тесту је боље додати маст пред крај главне шарже - тада изгледа да маст обавија зрна скроба, која су већ упила потребну количину воде и набрекла. Барем је ово најбоље за тесто са маслацем (масти последње ометају тесто).

Признајем да сам нашао малу ману у режимима, увелико повећавам време за дизање теста (искључим се са мреже, а затим укључим ПЕКАРУ) Сада је јасно зашто многи сами праве подешавања и пеку у пећница. Нема довољно времена да се тесто добро дигне након последњег мешања.

А колико брашна мешате? Мој хлеб за 600 грама брашна, када користим лавовски суви квасац, диже се испод самог поклопца на стандардном четворосатном програму.

Виталиј - Искључим рерну пре печења на око 55 минута и гледам тесто како „сазрева“, на пример: Италијану додам 30-40 минута (са 1 кашичицом квасца), гледам како се тесто диже испод врха калупа, моја омиљена раж са сувим шљивама додам 15-20-25 минута, пуцање мехурића гаса на површини крова служи као сигнал за укључивање пећи у електричној мрежи, укључивање пекарских производа. Кремасте грожђице - Додајем 20-25 минута. Затим, када га укључим, гледам да ли ће режим „активан“ штедњак сам завршити поступак. Ако је екран „нулиран“, укључим режим БАКИНГ на 50-55 минута и сачекајте резултат.

Наташа, већ сам навикла на поравнање, помаже свест да је ово боље за тесто, узмите у обзир да је ово прва фаза израде теста. За мене је прављење теста такође начин да продужим сам процес израде теста. Односно, активирамо бактерије квасца, „хранимо“ их, оне повећавају запремину, а затим ова „војска“ креће у битку за више брашна и течности. Учинио сам два пута док Рина, кремаста и ражена, није ухватила. Али када сам почео да додајем време за успон, свидело ми се (слој са малим мехурићима је нестао у близини коре). Истина, неће се успети одмакнути од шпорета, поново се добија полуаутоматски режим, тајмер на фрижидеру штеди, прво га покренем на минимално време, а затим по потреби додам.

А колико брашна мешате? Мој хлеб за 600 грама брашна, када користим лавовски суви квасац, диже се испод самог поклопца на стандардном четворосатном програму.

Углавном на 475-500 гр., САФ златни квасац (Француска), 1 или 1,25 тсп. Волим брашно сада у паковању од АВГУСТА (КИЕВ), МАКФА расте јаче и брже, али не волим текстуру мрвице, зовем га „тешким“. На кнедлама, палачинкама, пици - ово брашно је врло добро. АВГУСТ даје „лаган“ хлеб, мада се врло брзо поједе.Током употребе схватио сам да је главно у хлебу брашно. Ако откријете снаге и слабости локалног „становника“, 90% успеха је загарантовано. Преосталих 10% је колобок и квалитет квасца.

Сад најчешће правим тесто на „пици“ 10-15 минута, затим ресетујем и ОДМАХ подесим „главни“ програм, учитавам остатак производа. Тада се испоставља да се тесто раствара сат времена. Ако пустите да тесто стоји дуже, онда морате да узмете мање квасца и киселост теста ће бити већа.

Зашто толико покрета са микроталасном? Тесто савршено стоји у апарату за хлеб, делује.
По питању теста и масти.
1. Тесто производи одређени ниво киселине, а киселина је добра за тесто хлеба.
2. Тесту је боље додати маст пред крај главне шарже - тада изгледа да маст обавија зрна скроба, која су већ упила потребну количину воде и набрекла. Барем је ово најбоље за тесто са маслацем (масти последње ометају тесто).

: росе: Ирина! Као и увек, одговорили сте врло у потпуности! Сада је код мене све више или мање јасно са тестом. Отишао сам да правим хлеб од теста !!!

Такође су ми се веома свидели Ринини савети о тесту. Јуче сам јој испекла хлеб 50к50, врло укусно! Само што ја тесто правим разређивачем, говорником. Ако је обичан бели хлеб, онда одједном сва вода (топла), сол, шећер, квасац и половина брашна. 5-10 минута на пици и поставите главни програм. Сада је свеже, стоји укупно 30 минута, па после пола сата бацам преосталу половину брашна и на крају шарже мало путера.

Заиста сам волео да хлебу додам суви САФ-квас, 50 ​​грама, даје боју и мирис. Ево мог јучерашњег „рада“:

🔗

Сама векна је помало неспретна, пошто се испоставило да није довољно течна, али укусна. Сви „неспретни“ од коре који су јуче остали.

Али када сам почео да додајем време порасту, свидело ми се (слој са малим мехурићима је нестао у близини коре). Истина, неће се успети одмакнути од шпорета, поново се добија полуаутоматски режим, тајмер на фрижидеру штеди, прво га покренем на минимално време, а затим по потреби додам.

Па, покушаћу да преговарам са својом лењошћу
А ви кажете „Иста ствар“. Знате ли колико сам пута прочитао и поново прочитао упутства са свог Ски-ја за 8 година? И даље, сваки пут кад бих открио нешто ново за себе. Напокон, то је онако како се дешава - сада вам то није потребно - не обраћате пажњу. А са искуством долази и разумевање, појављују се нека питања и чини се да се очи отварају за раније познате чињенице. У глави ми се зачуо клик и слика се сложила.
Па сам прочитао упутства. Да ли познајете много таквих жена? Већина су присталице „научног поке“. Природно, сви имају иста питања. И ко ће им помоћи, ако не и наши вољени корисници форума.
Жао ми је због "пуно посла".

Елена 65, већ сам пробала различито брашно врхунског квалитета, увек га узимам из АТБ-а. Једно време сам га помешао на пола са тамним брашном другог разреда (желео сам сиви хлеб), а резултат је и даље био добар, хлеб је био висок, врло укусан. Лвив квасац за 600 грама брашна узимам 2 тсп. из машине за хлеб.
А из искуства (можете бацити папуче, али то је тако), што мање забадате нос у хлеб, то боље. Ако уопште не отворите поклопац, хлеб је увек савршен, чим га барем једном погледате, све, нешто неће бити у реду. Ово посебно утиче на пораст теста.

Па сам прочитао упутства. Да ли познајете много таквих жена? Већина су присталице „научног поке“. Природно, сви имају иста питања. И ко ће им помоћи, ако не и наши вољени корисници форума.
Жао ми је због "пуно посла".

Ви сте оптимиста. Већина, авај, користи ненаучну поке методу. Ми - у псеудо-научном окружењу имамо следећу класификацију:
Ако познајете теорију, разумете је, онда користите научну методу.
Ако вам се чини да знате теорију, али је тешко разумете, онда је ово већ псеудо-научни тип.
Ако сте у теорији попут овна у апотеци (домороци! Не схватајте то лично!), Уопште не знате ништа и немате појма шта и како, можете боцнути било где, постоји извесна вероватноћа да ћете погодити, али Веома мали. А сада је ово ненаучни тип.

ПС То је псеудо-научно окружење - треба читати и радити са чланцима интелектуалаца који себе сматрају научном интелигенцијом.

А из искуства (можете бацити папуче, али то је тако), што мање забадате нос у хлеб, то боље. Ако уопште не отворите поклопац, хлеб је увек савршен, чим га барем једном погледате, све, нешто неће бити у реду. Ово посебно утиче на пораст теста.

Не, нећу бацати папуче, већ ћу рећи да не само да забијам нос у ХП, већ и печем хлеб на тесту рукама, а сада и на великој кеси, па морам да припазим на лепињу Док је гнетење у току, отворим га неколико пута. Хлеб је увек одличан!

А из искуства (можете бацити папуче, али то је тако), што мање забадате нос у хлеб, то боље. Ако уопште не отворите поклопац, хлеб је увек савршен, чим га барем једном погледате, све, нешто неће бити у реду. Ово посебно утиче на пораст теста.

А често преносим тесто из канте у посуду за хлеб Л7 и печем га у апарату за хлеб. Хлеб волимо као продавницу цигле. Хлеб је увек одличан.

Не знам како неко, али купио сам хлеб за аутоматизацију процеса и уштеду времена. А да бисте померали тесто, месили тесто, ручно се поигравали временом ..... Зашто вам онда треба машина за хлеб? Све се то лако може учинити без ње. Ако се испостави да је хлеб укусан, леп, зашто сви ти „плесови уз тамбуре“? Из серије „не тражимо лаке начине“? Не желим никога да увредим .... Тако је, размишљајући наглас.

такве мисли се не изражавају ни први ни последњи пут. Већина нас претпоставља да је шпорет само шпорет. А шта ћемо добити зависи од тога шта ставимо. И то нису само производи, већ и наша знања, вештине, жеље, расположење.

Неко мисли да је хлеб само производ који се може учинити здравијим. Молим вас, њихова ствар је само да убаце потребне компоненте, укључе програм и изваде готов хлеб.

Неко у хлебу види мало, али чудо, за које мало труда и времена није штета.

Све ово не значи да су једни у праву, а други не. Свако има своју истину, свако гледиште и верзија односа имају право на постојање.

Успут, заправо, тесто захтева минимално додатно време и покрете тела. Када се процес разради чак два минута (један у размаку од 10-15 минута).

Слажем се колико дуго траје тесто које знам. Пекао сам хлеб ручно од раних 90-их и све је већ било толико разрађено до аутоматизма да сам такође веровао да ми није потребан произвођач хлеба. Купио сам га тек када је инсталиран мерач гаса, пошто плинска рерна пристојно једе гас.
Сада се сећам свог печења са ужасом, и да поновим све ово у присуству такве машине за хлеб, то већ изгледа као масоцхим.Жене увек имају неке везе са слободним временом.

Слажем се колико дуго траје тесто које знам. Пекао сам хлеб ручно од раних 90-их и све је већ било толико разрађено до аутоматизма да сам такође веровао да ми није потребан произвођач хлеба. Купио сам га тек када је инсталиран мерач гаса, пошто плинска рерна пристојно једе гас.
Сада се сећам свог печења са ужасом, и да поновим све ово у присуству такве машине за хлеб, то већ личи на масоцхим.Жене увек имају неке везе са слободним временом.

Зашто сте одлучили да тесто треба правити ручно? Машина за хлеб то одлично умеси, а бига је још лакша, месим је у режиму пице и у фрижидеру 3 дана. А онда на основном или француском и хлеб је спреман! Када сам тек купио апарат за хлеб, пекао сам и на машини са сувим квасцем, плашећи се да погледам у КхП. Али након покушаја хлеба на тесту, схватио сам да је то управо хлеб из детињства (мислим на детињство оних који су доручковали у зору Пионерскаиа).Нажалост, у 90-ој години се укус хлеба променио, али ово је моје мишљење и нећу га наметати никоме.

Наравно, произвођач хлеба меси тесто, знам, али зашто је све ово? Ако можете бацити све одједном и ићи радити друге ствари? Хлеб је одличан! Такође знам за укус хлеба на тесту, током година ручног печења испробао сам све могуће опције. И не бих рекао да је толико изванредан да за то вреди уложити додатне напоре.
Чини ми се да ми се то ни не чини, али сам уверен, јер постоји искуство да на квалитет хлеба не утиче само брашно, већ и квасац. А ко пече у САФ-у или на турском, није баш задовољан укусом, тражећи друге могућности. А на сувом лавовском хлебу испада укусно, зато не компликујем живот. Не траже добро од добра ...

[Свако има своју истину, свако гледиште и верзија односа имају право на постојање.]

Свако има своју истину, свако гледиште и верзија односа имају право на постојање.

И такође стално гледам у произвођача хлеба, а рукама проверим тесто, помажем (на пример, додајући 3 кашике. Л. маслиновог уља у последњих 10 минута гнетења, придржавам лепињу да не би вртите се на вратилу, али месите маслац) Испада као у одећи - ако желите стандард, ходаћете као и сви остали и нећете се издвајати из гомиле. И хаљину ћете прилагодити фигури, додати је занимљивим шалом и већ сте другачији, а пријатељи питају где сте купили тако занимљиву хаљину. Хлеб такође може бити попут свих осталих, или можда ваш, посебан, брендиран. И једина разлика је у томе што сам шећер заменио медом и додао време доказивања које није било предвиђено програмом. Припадам категорији коју не желим као сви други, желим нешто посебно. Па се пењем рукама док месим, додирујем тесто, плетем пигтаиле, посипам сезамом итд. Занимљивије је живети, то је попут креативности. Мала, али креативност.

Занимљивије је живети, то је попут креативности. Мала, али креативност.

Елена, дивне речи!
Волим да се петљам са хлебом ако имам времена. Па, не, не, кладим се на машину.

Успут, заправо, тесто захтева минимално додатно време и покрете тела. Када се процес разради чак два минута (један у размаку од 10-15 минута).

И да, осећам разлике хлеба „на машини“, без „плесања уз тамбуре“ и хлеба на тесту. То осећа мој супруг, који је у стању да једе готово све (само ако је јестиво) и често се не замара нијансама.

Пријатељи!
Недавно смо купили апарат за хлеб 2502. Чини се да делује у реду, али ритмично куцање током гњечења збуњује. Желео бих да разумем да ли је то нормално или постоји нека врста квара и негде нешто пође по злу? Чини се да остало добро функционише.

Пријатељи!
Недавно смо купили апарат за хлеб 2502. Чини се да то добро функционише, али ритмично куцање током гњечења збуњује. Желео бих да разумем да ли је то нормално или постоји нека врста квара и негде нешто пође по злу? Чини се да остало добро функционише.

Можете ли да отпремите видео?

Можете ли да отпремите видео?

Ох ... Тренутно неће радити, осим што ћу покушати са следећим обележивачем. Овде само желим да схватим да ли би требало да буде тако или да се нечујно меси.

Морате разумети шта је бука. Све је релативно. Ритмично куцање може створити котрљање колобока и његових удараца у зид.

Купили смо апарат за хлеб Панасониц 2502. Прочитао сам сва упутства и схватио да приликом печења хлеба увек сипамо квасац у дозатор. А када месите тесто, сипајте и квасац у дозатор или у посуду за печење?

И заправо, и у том случају, нема разлике: да ли сипате квасац у дозатор, како је написано у вашим упутствима, или испод брашна директно у канту (као што то чинимо без дозатора), хлеб и тесто су (по правилу) исти бунар.

И заправо, и у том случају, нема разлике: да ли сипате квасац у дозатор, како је написано у вашим упутствима, или испод брашна директно у канту (као што то чинимо без дозатора), хлеб и тесто су (по правилу) исти бунар.

Потврђујем! :

Дозир ће ионако радити, па зашто би онда радио у празном ходу? Сипајте квасац у дозатор за тесто и хлеб. Осим ако не користите компримовани квасац.

Дозатор ће ионако радити, па зашто би онда радио у празном ходу? Сипајте квасац у дозатор за тесто и хлеб. Осим ако не користите компримовани квасац.

А ми са дозатором сипамо суви квасац у угао ... и живи квасац је већ УКЉУЧЕН
брашно

као и ми, дозатор)

Па, смејем се, Марина!

Па, смејем се, Марина!

: гирл_цуртсеи: драго ми је да покушам из вашег задовољства!
Заправо, узбудила се. Имам један дозатор. Само сам га, заборавио сам када, користио.

А сада сам остао без пресованог квасца, па га за сада печем на сувом. Овде је дозатор за квасац и делује. Код куће увек има сувог квасца, а сада узимам пресовани квасац по 150 грама. А кад га понестане, суви квасац помаже док поново не купим пресовани квасац. Ретко користим други дозатор, јер хлебу готово не додајем суво грожђе, орахе или семе.

Тесто добро нарасте! Али када је печење готово, врх векне пада. Естетски изглед се погоршава (СУПРА пећ).

Тесто добро нарасте! Али када је печење готово, врх векне пада. Естетски изглед се погоршава (СУПРА пећ).

Ово је оно што вам овде треба. Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0 и само урадите теорију печења у одељку Хлеб - све је у глави