Кухајте житарице у спором лонцу. Питања и одговори. (Панасониц СР-ТМХ 18)

[Макјулииа]

Макјулииа, јечам прелијте кипућом водом и оставите 10 минута испод поклопца.Онда оцедите, пребаците житарице у цртани филм и кувајте даље према рецепту, нико неће нигде трчати

[Макјулииа]

Ставио сам да се кува јечам (4 чаше бисерног јечма, 9 чаша воде), а вода искаче кроз вентил!

Макјулииа
Имао сам исте проблеме са првим бисерним јечмом у мултиварку. Окрените уље око унутрашњости шерпе и проблем ће бити решен. Откако сам почео да користим ову једноставну методу, мој бисерни јечам више никада није одговарао „бекству“. Било које уље је погодно, и путер и поврће. Иначе, маргарин је такође добар. Па, ово је у случају да одједном при руци није било уља.

Такође ми се уопште није допао режим млека. Житарице се стално недовољно пеку. А са просеном општем испало је ноћна мора. Сирова крупица одвојено, млеко одвојено, сушено коштичаво воће. Захваљујући Свемогућем, из неког разлога сам устао сат раније (ујутро је била каша на тајмеру), након што сам видео резултат, потпуно сам се пробудио и хитно га угасио за гашење 1 сат. За доручак је било укусно мрвичасто просо са помелом и папајом. Да нисам чуо тајмер, за доручак би био омлет
Али кухам грашак и пасуљ користећи исту технологију: Мине, сипам ХЛАДНУ воду и динстам сат времена. Затим додам поврће или зачине и још 1 сат динстања. М-м-м-њам

[Макјулииа]

Макјулииа
Окрените уље око унутрашњости шерпе и проблем је решен. Откако сам почео да користим ову једноставну методу, мој бисерни јечам више никада није одговарао „бекству“.

Одличан савет! Боувално је то пробао данас на себи када сам кувао пшеницу на кутији. Искључио сам програм, размазао га у круг и све је ишло као по масци.Ишао са захвалношћу ...

Желим да вам кажем о свом искуству.
Већ сам неколико пута скувао кашу од пиринчаног млека.
Рецепт сам узео овде на веб локацији:
пиринач 2 мултиварка + 2 м / чаша воде + 3 м / чаша млека,
шећер, сол.
Режим млечне каше.
Одлична каша испада !! .....! па, парсик ...

Само пиринач, дугозрнати, кувам 1 ст. житарице на 2 тбсп. воде.
Увек сам кувао тако без мулти-а,
а у њему сада и режим „хељде“.
испада добро. мрвичаста каша.

Али са пилавом, у уобичајеном кувању, увек сам имао проблема,
уопште, испала је пиринчана каша са месом ...
а у цртаном, у режиму „пилаф“, момци, па, баш супер!

Реците ми, молим вас, да ли је неко кувао пшеницу у цртаном филму? Много ми се свиђа, пробао сам 1 чашу МВ житарица + 2,5 чаше воде МВ, режим хељде, испало је недовољно кувано, додао још 1 чашу воде и вратио је на хељду, чекам ...

Реците ми, молим вас, да ли је неко кувао пшеницу у цртаном филму? Много ми се свиђа, пробао сам 1 чашу МВ житарица + 2,5 чаше воде МВ, режим хељде, испало је недовољно кувано, додао још 1 чашу воде и вратио је на хељду, чекам ...

Кувала сам на кутји тако да је била готово цела, хрскава, али мекана и спремна изнутра. Ако вам треба, онда 1: 2 и на програму за гашење 1,5 сата.

Реците ми, молим вас, да ли је неко кувао пшеницу у цртаном филму?

Пшеница се дуго кува, чак и намочена. Најбоље је кувати у режиму динстања и подесити време на 2-2,5 сата.
Погледајте овсену кашу господине! хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3449.0, тамо сам скувао целу пшеницу
Ево још једне опције хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=36838.0

да ...а после другог сата на хељди пшеница је опет остала недовољно кувана: цраи: ставите динстање на 2 сата, тада је било могуће јести, али добио сам је у врат од породице - морао сам хитно да кувам кромпир у микроталасна

[море39]

море39, не трпите, купите булгур - дробљена пшеница, савршено кувана. С њим радим пилав у ПЛОВ режиму
Очигледно немате среће са самом житарицом, као што немате ни са грашком. Стари се ухватио

Лика, управо сам некако купио 2 пакетића управо ове пшенице, одмах сам скувао један, а сада кувам и други :) Тешко да ћу га још купити, али свиђа ми се укус

Лика, управо сам некако купио 2 паковања управо ове пшенице, одмах сам скувао једно, а сада кувам и друго :) Тешко да ћу га још купити, али свиђа ми се укус

Ако вам се свиђа укус, житарице одмах ставите да се кувају у режим динстања и 2-3 сата на време, тако да будете задовољни куваним житарицама и кашом - и бићете срећни. У процесу кувања можете увек отворите поклопац и осетите спремност каше.

Крупица и каша од ње су веома корисни за тело.

Админ. Да ли добро разумем да пшеница неће бити кувана као јечам? интегритет љуске готове пшенице ће бити очуван?

Админ. Да ли добро разумем да пшеница неће бити кувана као јечам? интегритет љуске готове пшенице ће бити очуван?

О којој љусци причаш? какву пшеницу кувате? за ницање хтолија са спољном љуском? Извините, зар не разумете?

Ољуштио сам пшеницу за кување, савршено је скувана и делимично изгледа као бисерни јечам - без икакве љуске и задржава облик.

Али моја пшенична крупица не чува интегритет. Кувала сам и на БУЦКЕТУ (кидање изнутра, сва рашчупана) и на КУВАЊУ само 1 сат (не толико отрцано, али ипак не то ...). Говорим о куповној пшеници, а не о тржишној.

Такође сам кувао пшеницу пре недељу дана, купујте. За једну чашу житарица 4 чаше воде. Режим гашења - 5 сати, негде сам одузео време гашења, тако да сам сигурно кувао. А онда режим хељде, тако да вода кључа.
И дошао сам до закључка да она једноставно није
може бити врло мекан. Кувала је и пукла са мном. Генерално, каша се показала укусном, додала је мед и орахе. Али на трећој кашици вилица се уморила од жвакања. Као резултат тога, појео сам га сам и осећао сам се као камила.
А у режиму хељде, вода се такође попела кроз вентил. Искључио сам Мултиу и само га спојио. Ово је моја (десила се) каша, наша радост.

Сад сам хтео да кувам јечам са домаћим паприкашем по рецепту Ромина. Не, било је. Прво морате намакати. Сипана кипућа вода, нека буде пола ноћи.

РУМА велико хвала на рецепту за ДОМАЋУ ЊЕГУ. Јуст супер !!!

Крупицу је требало прелити хладном водом. Намакање је отицање скроба и омекшавање протеина садржаних у житарицама. А висока температура денатурише овај протеин (протеин се набора). Стога сте, сипајући кипућу воду, највероватније учинили житарице крутијим.

Ево лоше среће. И већ сам га подесио да кува. Сматрао сам да би за намакање било довољно 3 сата. Ако погрешим, куваћу поново. Ти си крив.

Хвала Рини на брзом одговору. Сад ћу знати - кипућа вода и јечам су некомпатибилни.

Сад сам хтео да кувам јечам са домаћим паприкашем по рецепту Ромина. Не, било је. Прво морате намакати. Сипана кипућа вода, нека буде пола ноћи.

РУМА велико хвала на рецепту за ДОМАЋУ ЊЕГУ. Јуст супер !!!

Једите паприкаш за здравље

А јечам намачем само 1-2 сата и онда се на Гречки савршено скува

Не, наравно сваком

[погледати овде]

За шта?

погледати овде

[Ухватка]

Хвала Рини на брзом одговору. Сад ћу знати - кипућа вода и јечам су некомпатибилни.

Нећу да кажем за пшеницу, интегрално зрно, не кувам је, само Булгур.
Ухватка, највероватније није имала среће са пшеницом, понекад и „сатрираним“ грашком
И кипућа вода и бисерни јечам, сипани њиме 10 минута, тако да нема пене при кувању у БИЛО КОЈЕМ режиму, врло су компатибилни.
Увек га натапам за мулти. Ако правим супе или
Кулесх или јечам "поморски"
На аутоматским програмима све добро кључа без дуготрајног гашења.

[Админ]

Админ, Управо сам правио јечам по вашем рецепту на режиму Хељда, само се није писало колико сте намочили јечам. Тако сам је прелио кипућом водом и оставио да стоји 3 сата. Али то је није покварило. Испало је укусно.

Лика, Испробаћу и ваш начин кувања. Можда је истина да ће пшеница из тигања престати да бежи.

===================
Комбинујући два поста. Рина72

Унапред се извињавам, можда се о томе већ разговарало више пута, али нема времена за поновно читање 30 страница.

Сад пржим „Пилетину са кором“ (од Андрејевне), желим да направим пиринач за прилог, у оном „соку“ који се растопио од пилетине. Ако узмем 1 чашу пиринча за 2 чаше „сока“ и ставим га у режим „хељде“ (немам „пиринач“, само „пилаф“, а ово траје сат времена!) Да ли ћу добити мрвичасти прилог?
Или уопште ништа неће успети, 1 тбсп. пиринач за мој мулти је премало?

Све ће успети, на „хељди“. Често правим прилог за 1 мулти-чашу у 18. Панасу. Ако је однос 1: 2 погодан за отворено паковање пиринча, учините то

[Алиона]

Алиона , захвалити.
И колико дуго се на „хељди“ кува 1 кашика (пиринач) или 2 кашике?

Мислим колико и хељда

[целфх]

целфх , а колико хељде?
Једноставно га још нисам скувао.

Па, ово није микроталасна пећница. Од промене броја производа, време кувања се мало мења. Иако течност брже испарава (једноставно је има мање), кува се приближно исто као и део од 2 мере пиринча (40-45 минута), можда и мало мање. Никад га нисам темпирао, па не могу са сигурношћу да кажем

[Алиона]

Алиона,

Време кувања се мења ако промените однос воде према житарицама.
Ако узмете воду на пример 1: 2, онда у режиму „Хељда“ у Панасоницу може имати времена да се кува за 35 минута.

Имам 1 чашу (180 мл) пиринча куваног око 20 минута. Хељда је иста.

Девојке, помозите. За мог супруга на ДР за вечеру, помислила сам на думку у облику кремасте наранџасте ћуретине (већ укисељене) са украсом мешавине пиринча („водени“, постоји мешавина - на пари дивљег) Желим да то направим на „хељди“. Ма колико смешно било - никада у Панасу нисам кувао пиринач! Ко је урадио нешто слично, која је најбоља пропорција за попуњавање? На пакету кошта 1: 2,5 - да ли је исто? Неопходно је да је исправан, исправан, мрвичаст.

[Ернимел]

Ернимел и сипајте га. Скувао сам „акватику“ тек тако, испало је „ал денте“, мрвичасто.

Да, тако да је поплавила. Управо сам се усудио да половину воде заменим соком од поморанџе. Испало је углавном суперчврсто, мало слатко и мирисно! Свидело се свима. Сада ћу барем користити нашу напредну шпорет за главну намену понекад ...

уопште, наравно, то је невероватно, на пари, као, треба да се кува много брже од дивљег. Па, у реду, знаћемо.

[ИРР]

ИРР, и тако испада. На пари је потпуно спреман, али не куван, већ браон и црн - „на зуб“. Скувао сам пилаф од такве смеше, чак и након скоро сат времена на „грејању“ све је било у реду.

Све ће успети, на „хељди“. Често правим прилог за 1 мулти-чашу у 18. Панасу. Ако је однос 1: 2 погодан за отворено паковање пиринча, учините то

Молим вас, реците ми овај диван режим "хељде" - који у Редмонду?
Хвала унапред за оне који су се одазвали.

[Хот дог]

Молим вас, реците ми овај диван режим "хељде" - који у Редмонду?
Хвала унапред за оне који су се одазвали.

Хот дог, свесни сте да имамо тему за вашу мултиварку. Сад сам брзо прегледао њене програме, изгледа да је ваш режим експресан. Идите тамо питајте и читајте истовремено, можемо, постаће јасно, нема много

тема ОВДЕ ВРСТЕ.

ИРР, хвала на одговору и линку!
(Имам Синбо - клон Редмонда)

ИРР, хвала на одговору и линку!
(Имам Синбо - клон Редмонда)

схинбо имамо и тему ... види?
ОНА

Добар дан, први пут на вашем форуму, за 5 минута ћу купити Супру 4511.Прочитао сам многе странице, али нигде нисам видео како она ради у режиму шпорета под притиском, како, на пример, кува целу репу средње величине? колико је сати?

А откуд вам идеја да то ради у режиму шпорета под притиском? Обични спор шпорет.

Извините, питање није тема, сликам

За викенд сам скувала млечну кашу од дуготрајне овсене каше. На амбалажи ваљаног овса препоручује се удео житарица: течност 1: 4, а која маса или запремина је питање. Одлучио сам да кувам у запреминском односу 1: 3. Кувано у марки 37502, „Млечна каша“, ограничило је време кувања на 30 минута. После 20 минута погледао сам - течност. Да бих спасио дан и породицу хранио кашом, растурио сам по површини 2 кашике гриза, помешао и привео режим до краја. Јели смо кашу од манна-овсене каше за нас течност. Хитно сам пронашао књигу кувара која даје приближну количину течности на 1 кг житарица за житарице различитих конзистенција. За вискозну овсену кашу 1: 3,2, а за течну кашу - 1: 4,2. Једноставним математичким прорачунима добио сам запреминске пропорције: за вискозну кашу 1: 1,2, за течну кашу - 1: 1,6. Данас сам припремио 1 порцију у омјеру 1: 1,6. Кувао сам у Панас10-у пуни циклус, а поред тога, преекспонирао сам га грејањем, морао сам интензивно да га мешам. Резултат је каша нормалне вискозности, оно што вам треба. Можда ће неко искористити моје искуство.

Једноставним математичким прорачунима добио сам запреминске пропорције: за вискозну кашу 1: 1,2, за течну кашу - 1: 1,6. Данас сам припремио 1 порцију у омјеру 1: 1,6.

А ако кувате у води, пропорције су исте? Можда је неко кувао и рекао ми.

Добро вече!

Молимо вас поделите проверени рецепт за кување обичне каше (не млечне!) Од пшеничне крупице.

Испробала сам овај рецепт:
1 шоља пшеничног гриза
3,5 шоље воде
пилаф моде

Каша се показала врло укусном, АЛИ пролазила је и кроз вентил и кроз отвор за кондензовану течност ...

Како се носити са "бежањем" каше?
Да, и имам Панасониц СР-ТМХ10.

Добро вече!
Како се носити са "бежањем" каше?
Да, и имам Панасониц СР-ТМХ10.

1. Намочите житарице у кључалу воду 5 минута.
2. Подмажите посуду по ободу маслацем (не верујем заиста, али кажу да то помаже многим људима)
3. Гледајте.
4. начин кувања заменити бенигнијим, можемо ли динстати? (мислите)

Добро вече!

Молимо вас поделите проверени рецепт за кување обичне каше (не млечне!) Од пшеничне крупице.

Испробала сам овај рецепт:
1 шоља пшеничног гриза
3,5 шоље воде
пилаф моде

Каша се показала врло укусном, АЛИ пролазила је и кроз вентил и кроз отвор за кондензовану течност ...

Како се носити са "бежањем" каше?

Да, и имам Панасониц СР-ТМХ10.

Ако имате режим хељде (ја имам 18), кувајте на њему, кувајте у омјеру 1: 3, ништа вам не измиче

[сд255]

сд255,
заборави све што сам ти горе написала, кувај као ружни сан на хељди, како је Лена саветовала
аха, промашио сам, схото имамо тему о Панасоницу. Ја имам друге. 6 комада - излазим колико могу

али у цртаћу имам само Кашу, па сам објавио чак и овај програм ..