Печење у ДеЛонгхи БДМ 125С

[Зубар]

А онда га однесете у Сервисни центар, а тамо кажу: „нема детаља, морате да наручите, донеће за два месеца“.

Зубар, према закону о заштити права потрошача у СЦ-у, морају то поправити за 21 дан, или вам, уз дужу поправку, дати сличан производ на привремену употребу или у потпуности заменити целу пећ ако је поправка немогућа

[Зубар]

Зубар, према закону о заштити права потрошача у СЦ, морају га поправити за 21 дан, или дужим поправком, дати вам сличан производ на привремену употребу или у потпуности заменити целу пећ ако је поправка немогућа

Ух-хух Ух-хух. Тако се сећам како су нам поправљали телевизор - 2 месеца (летео је блок од 100 херца) и радио касетофон из аутомобила - 1,5 месеца (изгорела је предња плоча). Сви ови делови су наложени негде врло далеко, а затим су врло дуго транспортовани.
Можда се у Русији држе неких закона, али у Украјини је потпуна збрка.

... Можда се у Русији држе неких закона ...

Не, ово је илузија. Можете, наравно, проводити законе на суду, али то је дуго и проблематично.

заправо, у 90% случајева довољан је претпретресни захтев. лени су и да туже

Придружујем се онима који воле да експериментишу у кухињи! Данас су кући донели нову куповину (Кенвоод 256), сада седим и проучавам особине рецепта. Истина, још не видим власнике Кенвоод-а, све више и више Панасоница ... Експериментисаћемо!

Након куповине машине за хлеб, не могу да гледам хлеб у продавници (посебно хлебове). Испоставља се да је ваш хлеб укусан.

Имам исту слику у својој породици :)) само што хлеб испадне не само укуснији, већ и задовољавајући. Можете само јести чај са кришком хлеба ујутро и то је то)

Придружујем се онима који воле да експериментишу у кухињи! Данас су кући донели нову куповину (Кенвоод 256), сада седим и проучавам особине рецепта. Тачно, још не видим власнике Кенвоод-а, све више и више Панасоница ... Експериментисаћемо!

Не мислим да ће рецепти некако зависити од марке ХП. Стога, слободно бирајте између предложених који ће вас занимати. Једино је тачније са пропорцијама. Ваша мерица може бити потпуно другачија. Стога, будите сигурни да рачунате.

заправо, у 90% случајева довољан је претпретресни захтев. лени су и да туже

Да ли мислите тако или имате практично искуство?
Лично имам искуства. И не једини. За мене, у три од три случаја, претпретресни захтев није донео жељене резултате. Дакле, авај, само суд.
Надам се да у овом случају неће доћи до тога.

О дозатору.
Да ли сам пре неки дан направио ускршњи колач (тест пре Ускрса). Сецкани ораси се користе према рецепту. Ставио их је у дозатор. Резултати су следећи. Прво, нешто од мале фракције се одмах пробудило. Друго, када се отвори, нешто се ипак пробудило поред канте. Како - не разумем, али чињенице су на лицу.

О дозатору.
Да ли сам пре неки дан правила колач (тест пре Ускрса). Сецкани ораси се користе према рецепту. Ставио их је у дозатор. Резултати су следећи. Прво су се неке од ситних фракција одмах пробудиле. Друго, када се отвори, нешто се ипак пробудило поред канте. Како - не разумем, али чињенице су на лицу.

Пре печења заспим у дозатору, све што је мање од рупа на дозатору иде у празну канту. Извадим канту и испразним је, током гњечења након што дозатор проради, бацам те остатке назад у тесто.
Никад нисам бацио канту поред себе.А дозатор је тешко проћи. А садржај бацио - где? Која је страна канте у односу на дозатор?

Пре печења ставим потребне ствари у дозатор, све што је мање од рупа на дозатору иде у празну канту. Извадим канту и испразним је, током гњечења након што се дозатор испразни, бацам те остатке назад у тесто

Међутим, ово је кнов-хов. Имао сам довољно само да бацим све по звуку дозатора.

Никад нисам бацио канту поред себе. А дозатор је тешко проћи. А садржај бацио - где? Која је страна канте у односу на дозатор?

Није напуштен сав садржај, већ само део. На супротној страни, иза канте, испод дозатора, испод шарки поклопца.

Па, или се дозатор са већом брзином из неког разлога завалио, или је дозатор био мокар, матице су се залепиле за зидове, када се дозатор активирао, у овом случају, они се нису слободно излили, већ су наставили путању послужавник након што се зауставио / ударио ...

У исто време, честице величине приближне величини прореза у дозатору вероватно су пролетеле.
Односно, верзија је да су се честице у слободном стању заглавиле у прорезима, а када су се активирале, услед убрзања када се дозатор наслони на граничник отварања, и даље су се провукле.
Или је то све уобичајеније: пре него што је дозатор покренут, отворио се поклопац пећи и мале фракције су се управо у том тренутку пробудиле кроз пукотине.

Укратко, закључак је само један - морате покушати да у дозатор не ставите нешто што може пасти кроз вентилационе рупе у њему. И зашто ставити ово унутра? Колико разумем (сада теоретски), у дозатор је потребно ставити нешто што не би требало да се меље у ситне честице током мешања. Ако ставите нешто мало, онда је сасвим могуће одмах заспати са састојцима теста.

Хеј! Напокон пронађени људи који имају ДеЛонгхи БДМ 125 С.

Хтео сам да купим Кс / рерну. Није ме било брига. Али ја волим кифле од грожђица (као: капитал).
Прочитао сам је на Интернету. испоставило се: потребна нам је рерна са дозатором.
Постоје само 2 модела: Панасониц и Делонгуе.
Панасониц је одбио из 2 разлога:
1. У дозатор не смете стављати лепљиве производе као што су сбецон, па чак и чоколада (растопиће се)
2. Шта је важније. да бисте направили колач (преузет из упутства), све морате сами да замесите у посебном контејнеру, а затим га сипајте у рерну и направите колач. Односно, произвођач хлеба мораће да се користи само као рерна. Глупо.

А са ДеЛонгхијем постоје и други проблеми: у Санкт Петербургу нико не продаје. Смешно, ха? (Занима ме пола године) Али данас сам нашао канцеларију: (Интернет продавница) па, момци су тамо са великим необичностима. И бојим се проблема са гаранцијом.

А зашто наше продавнице не купе ову пећницу? На памет ми пада помисао да је к / ДеЛонгхи рерна заиста к. или г. како желите. Радијатори ове марке налазе се у свакој продавници.

Али према опису, по изгледу - заиста ми се свидео ДеЛонгхи. све како је хтео.

ЕВО, КОНАЧНО ТЕ НАЂЕМ - Било ми је драго што се може питати бар живу особу:
Тако:
1. према ономе што сам горе написао: можда нисам правилно пресудио приликом избора?
2. Из неког разлога, у хлебовима у рецептима да Панасониц и Делонги немају НИКАДА колача са сувим грожђем. Да ли је неко ово испекао? И јесам ли у праву ја и аутор упутстава за Панасониц, да је погодан само за печење колача, а сам за месење теста за торту?
3. Забринути због здравствених проблема. Хлеб издужен је најмање 750 грама. а ја сам сам, али пријатељ који не једе хлеб. Хлеб није толико користан. И можеш се угојити. Или грешим?
4. Ако печем хлеб, желим га са додацима попут сувог воћа, поврћа итд. Бундеве (на пример) су веће и мање брашна. (из здравствених разлога). а у рецептима - постоје адитиви - са гулкиним носом. Да ли је неко покушао да баци адитиве осовином, што би било мање брашна, и шта је од тога настало?

ВЕЛИКО ХВАЛА свима који одговарају мериторно. Чекам и просметрироват ћу поруке, јер ако то сада купите (водим се Ускрсом. Ускршња погача да то учиним)

[САПетровицх]

да и САПетровицх саучешће неизмерно, али наравно да сте ме јако узнемирили (
Тачније, ваша рерна.Данас сам желео да купим ДеЛонгхи, али сада ћу чекати одговоре на форуму.

У исто време, честице величине приближне величини прореза у дозатору вероватно су пролетеле.
Односно, верзија је да су се честице у слободном стању заглавиле у прорезима, а када су се активирале, услед убрзања када се дозатор наслони на граничник отварања, и даље су се провукле.

Највероватније је. Пошто сам је секао ручно (у комбајну се испоставља само каша), величине комада су различите.

Укратко, закључак је само један - морате покушати да у дозатор не ставите нешто што може пасти кроз вентилационе рупе у њему.

Баш тако.

Ако, међутим, ставите нешто мало, онда је сасвим могуће одмах заспати са састојцима теста.

Овде ћу дозволити да сумњам. Нису сви састојци потребни за мешање одмах. Напротив, ако се сећате истог какаоа.

[САПетровицх]

1. према ономе што сам горе написао: можда нисам правилно оценио приликом избора?

У принципу је све тачно.

2. Из неког разлога, у хлебовима у рецептима да Панасониц и Делонги немају НИКАДА кекс са сувим грожђем. Да ли је неко ово испекао? И јесам ли у праву ја и аутор упутстава за Панасониц, да је погодан само за печење колача, а сам за месење теста за торту?

Нисам имао колач (грешим на какаоу), али колач са сувим грожђем и орасима испао је сасвим добро.

3. Забринути због здравствених проблема. Дуг хлеб је најмање 750 грама. а ја сам сам, али пријатељ који не једе хлеб. Хлеб није толико користан. И можеш се угојити. Или грешим?

САПетровицх дао програм и рецепт за француски хлеб. Добије се мала погача, мања од 500 грама.

4. Ако печем хлеб, желим га са додацима попут сувог воћа, поврћа итд. Бундеве (на пример) су веће и мање брашна. (из здравствених разлога). а у рецептима - постоје адитиви - са гулкиним носом. Да ли је неко покушао да баци адитиве осовином, што би било мање брашна, и шта је од тога настало?

Овде вам нећу ништа рећи. Покушао да направи хлеб са моцарелом, укусно.

Захвалити. А која је величина дуге мерне чаше? И претпостављам - дозатор = мерна чаша или не?

Па ипак - сви ме обесхрабрују: не. (пристојна реч. завршава се са Х) да ли вам кажу пекар хлеба? Ни сам не разумем зашто, али заиста желим, из неког разлога.
И ја волим колаче.
Али и овде сте ме узнемирили што нисте успели. Само што не осећам да сам паметан: у мојим мислима је колач увек оно што је увек са сувим грожђем. Овако је Столицхни у Пиатероцхки (таква продавница). Заиста ми се не ставља какао или нешто слично. Главна ствар је суво грожђе и ВИШЕ (озбиљно мислим)

И још о дозатору: да ли ће све што је испало из њега, бити на врху колача / ролнице или ће се мешати? (Треба ми још грожђица унутра.)

И!!! смејати се или не, али волим да користим ствари које нису сасвим намењене. На пример, у машини за прање судова волим да перем чајник.

Можда Делонги могу нешто да учине? можете променити програме. На пример, скувати пиринчану кашу? (питање је да ли ми је један хлеб довољан 2 недеље. И да ће рерна једноставно заузети простор?)

Или је то све више и више уобичајено: пре него што је дозатор покренут, отворио се поклопац пећи и мале фракције су се управо у том тренутку пробудиле кроз пукотине.

ммм .. али мислим - зашто сам имао мало мака испод канте .. Гледао сам серију и подигао поклопац :)) хвала на наговештају :))

[мора се ставити у дозатор]

Панасониц је одбио из 2 разлога:
1. У дозатор не смете стављати лепљиве производе као што су сбецон, па чак и чоколада (отопиће се)

Још нисам пробао чоколаду. Али у рецептима за Панасониц 253 постоји рецепт за мермерни хлеб и пише да је нарибана чоколада мора се ставити у дозатор.

2. Шта је важније. да бисте направили цупцаке (преузето из упутства), све морате сами да замесите у посебном контејнеру, а затим га сипате у к / рерну и направите цупцаке. Односно, произвођач хлеба мораће да се користи само као рерна. Блесаво.

само погледао рецепт за колач. Чињеница је да се ту прво туку јаја са омекшаним маслацем.То, прво, можда неће имати добар ефекат на тефлонски премаз, и друго, тешко је препоручљиво користити ЦП као миксер. Даље према рецепту су изрази „бичевање“.

2. Из неког разлога, у хлебовима у рецептима да Панасониц и Делонги немају НИКАДА кекс са сувим грожђем. Да ли је неко ово испекао? И јесам ли у праву ја и аутор упутстава за Панасониц, да је погодан само за печење колача, а сам за месење теста за торту?

Одмах ћу ставити кекс са сувим грожђем. Касније - написаћу шта се догодило :)

4. Ако печем хлеб, желим га са додацима попут сувог воћа, поврћа итд. Бундеве (на пример) су веће и мање брашна. (из здравствених разлога). а у рецептима - постоје адитиви - са гулкиним носом. Да ли је неко покушао да баци адитиве осовином, што би било мање брашна, и шта је од тога настало?

термин „осовина“ није баш јасан. Ставио сам пун дозатор сувог грожђа и сецканих сувих кајсија, скоро половину брашна заменио пахуљицама разних житарица и семенки.
Али морате знати када треба стати - желите добити хлеб, а не палачинке или тортиље. Треба нешто „уклопити“.

[додао 100 г сувог грожђа]

Управо сам извадио колач који сам направио према рецепту датом у упутству додао 100 г сувог грожђа... Пекла сам га 70 минута, мада је рецепту требало 60. Кад сам га проверила шибицом, чинило ми се да је влажно, али после 10 минута схватила сам да је тако прозрачно))

Пшенично брашно - 175 г.
Шећер - 175 г.
Путер - 175 г.
Јаје - 3 комада
Какао у праху - 2 кашике. л.
Прашак за пециво - 1 1/2 тсп

1. Омекшани путер умутите миксером са шећером
2. Додајте јаја и поново умутите
3. Постепено додајте брашно и прашак за пециво. Брзо месити до хомогеног теста. Додајте суво грожђе.
4. Ставите 1/3 теста у посуду и додајте тамо какао, претходно разблажен малом количином воде.
5. Обложен папиром за печење.
6. Ставите тесто у калуп - 2 кашике белог - 1 кашика тамног
7. Пеците 60 минута у режиму „Баке“.
Оставите у калупу 7-10 минута, а затим охладите на постољу

Испоставило се да је то врло прозрачан и леп кекс)

1. Омекшани путер умутите миксером са шећером
2. Додајте јаја и поново умутитеИспоставило се да је то врло прозрачан и леп кекс)

Хвала вам што сте рекли тако детаљно, АЛИ ЗАШТО КУПИТИ ТАКО СКУПИ УРЕЂАЈ, тако да све можете сами
Већ сам направио колач својим рукама: Успело је. Али не желим више.
За ово вам је потребна аутоматска машина која ће бацати састојке и добити резултат. И то би био сачуван тефлон - па нека произвођач стави свој мозак на памет. Иначе, употреба к / рерне као рерне ми се чини расипном.

хм ... Па, заправо, то је произвођач хлеба. За хлеб - бацио састојке и добио хлеб. Зар вас не изненађује немогућност прављења вафла у њему ?? или пилетина са жара .. или палачинке? А кекс и џем су само додатне карактеристике. Хвала на њима)

Изненађује, не изненађује, није толико важно
Морам да направим кифле са пуно грожђица
Машина за прање веша и фрижидер нису погодни. Најближа ствар је произвођач хлеба.
Ако не може да уради оно што ми треба, новац ће морати да се задржи код ње.
За мене хлеб није толико важан, једем мало хлеба. зато је питао за злоупотребу.

термин „осовина“ није баш јасан. Ставио сам пун дозатор сувог грожђа и сецканих сувих кајсија, готово половину заменио брашном пахуљицама разних житарица и семенки.
Али морате знати када треба стати - желите добити хлеб, а не палачинке или тортиље. Треба нешто „уклопити“.

Термин је правилно схваћен. Желим све и још више, а ни то не би испао хлеб већ биљно-млечни или воћни производ - још бољи.
Понављам, не једем пуно хлеба. много није корисно. Али нас је двоје. девојка једе чак и мање од мене? шта радити са једним хлебом? Али ако се може учинити нешто корисно и укусно, то је друга ствар

.. оно што ставиш - измешаће се и испећи. Једноставно не могу тачно да одговорим на ваше питање - не желим да спроводим такве експерименте. Шта сам у томе радио - свидело ми се. Људи су правили и цигле. И били су врло јестиви.

хм ..Па, заправо, то је произвођач хлеба. За хлеб - бацио састојке и добио хлеб. Зар вас не изненађује немогућност прављења вафла у њему ?? или пилетина са жара .. или палачинке? А кекс и џем су само додатне карактеристике. Хвала на њима)

Кората се у потпуности слаже са тобом.
Неколико пута сам покушао да испечем колач у апарату за хлеб, резултат није био невероватан. Заиста волим колаче и имам много рецепата за њихово прављење, али све што сам радио у апарату за хлеб било је много горе од такозваних пећница. Па, прво, испадају кексићи мали, а друго, облик није типичан за колач (радим то у облику са рупом у средини - естетика се увек добро пече). Такође, не можете правити муффине са високим садржајем маслаца (попут кифла), јер једноставно немају времена за печење.

Мислим да ако сте већ умешали колач ручно, онда нема сврхе да га печете у производњи хлеба. Од свих пећи на које сам наишао, само ДеЛонгхи меси и пече сам колач, иако колач из ове рерне нисам пробао и не могу да оценим његов укус.

У сваком случају, чини ми се да куповина произвођача хлеба због колача није упутна. Истина, ако га ипак купите, мислим да ће вас обрадовати домаћи хлеб и пола 750г. векне, биће пометене чак и топле (као што показује искуство, јер смо и раније јели мало хлеба). У сваком случају, све зависи од вас. Желим вам да донесете достојну одлуку и да се не кајете касније.

[само ДеЛонгхи сама меси и пече колач]

Од свих пећи на које сам наишао, само ДеЛонгхи меси и пече сам колач, иако колач из ове рерне нисам пробао и не могу да оценим његов укус.

У сваком случају, чини ми се да куповина произвођача хлеба због колача није упутна. Истина, ако га ипак купите, мислим да ће вас обрадовати домаћи хлеб и пола 750г. векне, биће пометене још топле

Због тога сам отпустио Панасониц и заинтересовао се за продужетке, а такође и зато што тамо можете сами да правите рецепте.
Да ли говориш о "само ДеЛонгхи сама меси и пече колач„прочитати упутства? или чути од корисника (ја сам прочитао упутства, али упуте се некако плаше да верују, у овом случају.)

А што се тиче количине конзумираног хлеба, не једем га јер га не волим. Заиста волим хлеб, али БРИНЕМ о свом здрављу, зато се ограничавам.
Зар вас не занимају таква питања? Или сам само ја „тупав“?

[само ДеЛонгхи сама меси и пече колач]

А што се тиче количине конзумираног хлеба, не једем га јер га не волим. Заиста волим хлеб, али БРИНЕМ о свом здрављу, зато се ограничавам.
Зар вас не занимају таква питања? Или сам само ја „тупав“?

Па, ако говоримо о здрављу, боље је јести домаћи хлеб него хлеб из продавнице. Садашњи произвођачи ТАКО стављају у хлеб (из различитих економски исплативих намена) да само брр ... И свој хлеб, уопште исте природе. производа. Осим тога, домаћи хлеб се може пећи са малим садржајем пшеничног брашна (употреба: раж, хељда, овсена каша, кукуруз, пиринчано брашно), па чак и потпуно без квасца (можете узгајати квас без квасца). Дакле, све је у вашим рукама. Нека ваш хлеб буде што здравији и укуснији и са мало калорија.
Такође, наравно, није потребно брзо јести векну, јер се домаћи хлеб чува 2-3 пута дуже и бољи је од хлеба, плус може да се чува у фрижидеру или чак смрзнути.

Да ли говориш о "само ДеЛонгхи сама меси и пече колач„прочитати упутства? или чути од корисника (ја сам прочитао упутства, али упуте се некако плаше да верују, у овом случају.)

Прочитао сам упутства, визуелно видећи пећ у продавници. И Екхумер, као власник ове пећи, такође потврдио ову функцију (види горе), мислим да му се може веровати, одаје утисак поштене особе

[хлеб]

Делогни заправо може сама да меси тесто за торте.
Међутим, мојих пар експеримената са прављењем колача у дужи резултирало је поразним резултатом. Авај, стварно мислим да је произвођач хлеба управо такав хлебпећ. Кекси су сигурно могући, али то је пре из безнађа.На пример, једноставно немам пећницу с обзиром на малу површину кухиње. Истина, користим конвекциону пећ.
Укратко, моје мишљење: Ако сте првенствено заинтересовани за печење муффина, онда не бисте требали трошити новац на произвођача хлеба.

А која је величина дуге мерне чаше? И, претпостављам - дозатор = мерна чаша или не?

Чаша од 240 мл воде или 60 г брашна. И како се то односи на дозатор - не знам, нисам га мерио.

Али и овде сте ме узнемирили што нисте успели. Само што не осећам да сам паметан: у мојим мислима је колач увек оно што је увек са сувим грожђем.

Можете купити полупроизвод у кеси, ставити га у рерну (према рецепту) и он ће то учинити на најбољи могући начин. Нисам то још урадио, али желим да покушам једног дана. Генерално, постоје планови за прављење „поштене“ торте.

И још о дозатору: да ли ће све што је испало из њега, бити на врху колача / ролнице или ће се мешати? (Треба ми још грожђица унутра.)

Дозатор се активира на крају друге серије. Унутра ће бити све равномерно помешано.

На пример, у машини за прање судова волим да перем чајник.

Сасвим како је предвиђено. Ја сам у машини за прање судова.

О дозатору.
Да ли сам пре неки дан направио ускршњи колач (тест пре Ускрса). Сецкани ораси се користе према рецепту. Ставио их је у дозатор. Резултати су следећи. Прво су се неке од ситних фракција одмах пробудиле. Друго, када се отвори, нешто се ипак пробудило поред канте. Како - не разумем, али чињенице су на лицу.

И мислио сам да је то само невоља Панасонице. Понекад се пробуде и моји додаци. А ово су прилично велики комадићи попут сувог грожђа.
Првих неколико пута су, наравно, изгорели и осећао се одговарајући мирис. Морао сам да искључим шпорет и узмем угаљ, а затим их засебно испечем.
Сада, након што је дозатор покренут, када се гнетење заустави, проверим да ли се нешто пробудило и, ако је потребно, извадим канту и уклоним делове који су испали.
Аутоматизација процеса је сигурно изгубљена, али шта да радим ... Не волим баш мирис изгорелог ...

И мислио сам да је то само невоља Панасонице. Понекад се пробуде и моји додаци. А ово су прилично велики комадићи попут сувог грожђа.
...

Па, у продужењима се то може догодити само са малим адитивима, попут величине која је мања од величине вентилационих рупа (~ 1-2 мм).

Измерио на ваги неколико пута. 1 шоља - 160 г брашна. Па, плус или минус 5 г, што заправо неће утицати. Али, иначе, упутства кажу да је пожељно вагати брашно. Сам тежак. Чак је и поступак мерења брашна вагом много погоднији. Није потребно промућкати чашу, уклонити „клизач“ са ње, итд. Осипати се директно из вреће у таву за вагање (кроз сито). Зато га препоручујем свима.
А сечиво мешалице такође не скаче са осе. Прелијте кључалом водом ако обична вода не ради. Требало би да се скине. Боље је да не подмазујете уљем, већ само темељито обришите штап и четком изгребите рупу на сечиву (док је вруће и покисло). То радим једном недељно негде ...
Рецепти у упутствима, већ сам написао у другој теми, мало су искривљени за велике погаче. Набројао сам неке основне рецепте и користим ове прорачуне. Најоптималнији однос за велики колут је 430 мл воде / 750 г брашна.

[Желим да купим]

Желим да купим, која је разлика у погледу здравствене користи / штете између хлеба и кифла? Ако се трудите да једете мање угљених хидрата, онда су у кифли и хлебу исте количине. Чак и колач има више, јер има више шећера. Ако се бојите хлебног квасца - њихова штета је потпуно недоказана чињеница ... Штавише - ИМХО је измислио ...
И у сваком случају ... зашто се силујеш?! Ако заиста волите хлеб - једите га по здравље !!! Суздржавајући се, непрестано ускраћујући себи задовољство, то јест, у сталном стресном стању, наносите много више штете свом здрављу него што то могу учинити 2 кришке свежег, ароматичног хлеба!

Па, још увек једем колаче. И кад зграбите оно што ставите: и душа вам је мирнија.
И отприлике две кришке, па овде прочитате како укусно излази и разумете да са две кришке не можете

Не могу да кажем да патим без хлеба, јер га једем, само не онолико колико бих одговарао. Због тога половину хлеба купујем у продавници, или чак четвртину. А онда одмах - 750 грама. И на мене и на лепотицу која уопште не једе хлеб.
Како се носити са тим (750 грама)? мени ово 2 недеље, чак и ако се смрзава. И желим да променим асортиман (током ове 2 недеље)

Па ме је занимало шта се може учинити тако корисно, тако да могу да једем и да не мислим да сам много јео и да је штетно.

О стресу: све је то истина. Али формула није примењена, како се човек може решити тих мисли?

Како се носити са тим (750 грама)? мени ово 2 недеље, чак и ако се смрзава. И желим да променим асортиман (током ове 2 недеље)

На пећи о којој се расправља, уз одређену вештину, можете, по мом мишљењу, испећи било коју тежину хлеба. Овде предложени рецепт за Д прилагођен је смањењу тежине, а уместо хлеба од пола килограма испоставило се да износи око 300 грама. Вероватно можете испећи нешто за пар кришки ...

Волео бих да вештину могу понети негде другде

Ипак сам наручио шпорет 125 делонгхи. На трагу. недеља треба да испоручи. Тако да ћу и ја бити пекар. узми у своје редове

Не знам шта бих испекао једноставно, шта би тачно од тога могло настати. Али увек са сувим грожђем.
Сваки савет?

Био је у гастраномеу и није могао да одоли - квасац је купио унапред: Саф Момент и Краљевски квасац (КРОН ЈАСТ).
САФ је ипак скуп. 8п50 копејки. За један кг брашна.

Честитамо што сте се придружили нашим редовима!
Па, рецепт за суво грожђе. Пошто ће вам шпорет бити испоручен за недељу дана, стићи ће тачно на Ускрс .... Зато покушајте да испечете торту.
250 мл топлог млека
2 јаја
20-30 грама растопљеног путера
620 г брашна
7 кашика кашике шећера
0,7 кашичице соли
1 + 3/4 кашичице квасца
Налијте млеко, путер у калуп (обично сипам млеко у шољу, бацим комаде путера тамо - и у микроталасну на минут). Истуците јаја са шећером и сипајте их у калуп. Затим сипајте брашно, одозго, у рупу - квасац, и посолите где-конац у углу, тако да не додирује квасац .... Па, и ПОТПУНИ ДИЗАЈНЕР СУВЕНИЦЕ !!! можете додати још ораха. И то у режиму слатког пецива
Сигуран сам да ћете га волети!

Хвала вам, све звучи тако апетитно, иако идете на Крим, имаћу времена тамо и назад.
Разумем вас кад сте написали да нисте желели да купујете у интернет продавници. Чекање на испоруку је такво брашно

И зашто смеша треба да иде у микроталасну? Немам микроталасну.

А шта ће се догодити ако јаја не умутите са шећером, већ их излијете? Ја сам сувише лењ.

Одабрао сам продужетке да ... радим само на исхрани.

И ево још неколико питања:
Да ли се неко збунио у месењу теста за овсене кексе? И како онда то испећи, ако је то могуће?

Па ипак, да ли је неко покушао да направи „карелски хлеб“

САФ је ипак скуп. 8п50 копејки. За један кг брашна.

Па, стигли сте негде повлачењем, по таквој и таквој цени. Ја, у Москви, купујем од 5 - 6-50. Не скупље.

Овај „Тренутак“ је за муффин. Можда је зато скупље?

[Желим да купим]

Желим да купим
Ставио сам млеко и путер у микроталасну пећницу да се загреју на температуру од 35-40 степени. Исто се може учинити у шерпи на шпорету. Нисам покушао да га загрејем, не могу да гарантујем за резултат. Ни ја нисам покушао да тучем јаја (међутим, не тучем их превише, зато, мешајте са шећером док конзистенција омлета не буде готова). Покушајте први пут све тачно према рецепту, а затим експериментишите.
Срећно!

Овај „Тренутак“ је за печење. Можда је зато скупље?

За кифле је, наравно, скупље, али ово је само за слатко пециво. Не за сваки дан.

[Желим да купим]

Желим да купим
Ставио сам млеко и путер у микроталасну пећницу да се загреју на температуру од 35-40 степени. Исто се може учинити у шерпи на шпорету. Нисам покушао да га загрејем, не могу да гарантујем за резултат.

Дакле, у пећи постоји и функција предгревања, само до 30-35 степени, нећете се прегрејати. Или је апсолутно неопходно сипати брашно са састојцима у топло млеко?

У рецепту је писало „топло млеко“. Па се послушно и загрејем. Штавише, овај поступак траје 1 минут у микроталасној пећници. Ако нема микроталасне пећнице, сасвим је могуће загрејати је у рерни. Али у Делонги-јевом програму слатког пецива нема предгревања. Уопште ми не смета што шољу млека и путера стављам у микроталасну пећницу. У овом тренутку само мерим брашно. Генерално, мислим да је сасвим могуће без грејања. Али навикао сам да се грејем у микроталасној. Али мало је вероватно да ће температура млека играти тако велику улогу, поготово што се загрева током гнетења. Међутим, то је навика !!!

И још увек седим без шпорета. обећао да ће се вратити у среду. Али аутомобил није дошао из Москве. А сада су обећали сутра. У петак. Продавница је затворена у суботу. па ако га не унесу или ако је касно, онда ћу и даље остати без ускршњег колача.
Љубазне душе, молите за мене да будем на Ускрс са својим колачем из Делонгхија. А онда само моја молитва очигледно није довољна

Добар дан, пекаре!

Недавно ми је представљен произвођач хлеба и одмах сам отишао по намирнице. Прво сам одлучио да направим хлеб од банане од брашна од целог зрна. Нисам могао да пронађем такво брашно и одлучио сам да учиним исто од уобичајеног.

Рецепт:
3/4 шоље воде
3 шоље брашна - нордијско
1/2 шоље исецканих банана
1 жуманце
1/2 кашичице ванилин
3 кашичице меда
1 кашичица соли
1 1/2 кашике путера - сипано сунцокрет
1 1/2 кашичице сушеног квасца - Престон
2 кашичице мака

Печено у режиму хлеба од целог зрна. Хлеб је тежак, тесто се не диже добро, кора је врло тврда.

Мислио сам да је вероватно проблем у томе што је брашно обично, али рецепт за цела зрна одлучио сам да направим слатки хлеб од банане.

Рецепт:
3/4 шоље млека
3 шоље хлебног брашна - узео сам друго брашно
3/8 шоље банана
1 жуманце
1 кашичица соли
2 кашике шећера
1 1/2 кашике путера - поново узео сунцокрет
1 1/2 кашичице сувог квасца - поново Престон

Тесто је било врло суво, али смотано у грумен. Тесто се уопште није дигло, било је немогуће појести векну, било је чак и куглица сувог квасца, који се практично нису растворили. Бацио сам га.

Одлучио сам да је проблем у квасцу и купио сам квасац САФ-Момент, иако је Престон имао нормалан рок трајања.
Читао сам да је боље просејати брашно и одложити сол од квасца. Одлучио сам да направим најобичнији хлеб.

Рецепт:
1 1/8 шоље воде
3 шоље брашна - поново нордијско
1 кашичица соли
2 кашике шећера
1 1/2 кашике уља
1 1/2 кашике млека у праху
1 1/2 кашичице сувог квасца - САФ-Момент.

Све је педантно измерио тачно помоћу мерице и кашике која је дошла уз апарат за хлеб. Охладио сам воду према упутствима.

Тесто се поново јако лоше дигло, кора је густа и густа, „мехурићи“ у хлебу су врло мали, векна је тешка и мала.

Скоро сам очајнички желела да добијем било шта јестиво ...

Имам следеће сумње:
Квасац је био лош оба пута, мада сам га куповао на различитим местима.

Брашна треба ставити мање него у рецепт, пошто га прво измерим, а затим просејем.

Можда вреди узимати не сунцокретово уље, већ биљно уље или чак путер.

Можете ли ми рећи шта би могао бити проблем? (произвођач хлеба Хитацхи ХБ-Ц103)

Контролишите тесто током гњечења. После око 10 мин. након почетка гњечења требало би да се створи лепиња. котрљајући се на кофи, не лепи се за зидове.
Ако није, тесто је танко, постепено додајте брашно. На крају шарже, испод миксера не сме бити тестог.
Ако је тесто стрмо, додајте и воду постепено. Морате бити пажљивији са водом, јер она гори омета.
Као резултат, тесто би требало да буде мало лепљиво, али не и лепљиво за прсте.

[2 кашике путера]

У књизи рецепата за ХИТАЦХИ маслац се користи готово свуда (осим по мом мишљењу једног рецепта).
Ваш рецепт за слатки хлеб није изузетак:
1 шоља свежег млека
2 жуманца
1/2 шоље зрелих банана (исецканих)
4 шоље хлебног брашна
2 кашичице соли
2 кашике путера
1 ½ кашичице сувог квасца
Пре мерења просејати брашно.
Сви рецепти из ове књиге су ми одлични! Потешкоће настају када покушавам да направим Панасониц хлеб.

Хвала пуно, са маслацем се тесто диже, векна је мекана.
Тек сада је кора још увек тврда, а врх хлеба је из неког разлога сада „улегнуо“.
Да ли је врх опуштен због мале количине брашна (или пуно воде)?

Имао сам исту причу са хлебом од јаја (али не од књиге до шпорета, а рецепт је преузет овде на форуму). Ево везе са мојим искуством, а постоји и коментар на њега.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин..._смф&Итемид=26&топиц=87.0