Печење у ДеЛонгхи БДМ 125С

нормално упутство, сам сам га преузео - све се отворило

Баш тако. Испоставило се да сте само морали да промените верзију архиватора и све се отворило. Чудно је, јер изгледа да је то зип архива. У реду нема везе. захвалити

Можете ли ми рећи која је величина миксера за Делонги 125? И колико чврсто треба да стане поклопац? Код нас је ходао испод руке на једној страни (ближе монитору), односно поклопац је притискао рука, а када руку уклоните, подиже се. А ово је само с једне стране. С друге стране, ништа се не диже. То је нормално?

није ходао, али да, не поставља се на своје место и ништа, само лаже
мешалица је вероватно из кутије шибица, није чврсто уметнута - постоји празнина

није ходао, али да, не поставља се на своје место и ништа, само лаже
мешалица је вероватно из кутије шибица, није чврсто уметнута - постоји празнина

Захвалити. Са нама је шетала. У слободном стању (није притиснуто руком), размак између затвореног поклопца и пећи дуж целе дужине поклопца није био исти. У повишеном делу био је, наравно, више.
Вероватно, нисмо узалуд напустили шпорет ... Наставићемо да трагамо.

Захвалити. Са нама је шетала дрхтећи. У слободном стању (није притиснуто руком), размак између затвореног поклопца и пећи дуж целе дужине поклопца није био исти. У повишеном делу био је, наравно, више.
Вероватно, нисмо узалуд напустили шпорет ... Наставићемо да трагамо.

Нарочито одлазим у кухињу да видим колики може бити „јаз“ и шта може „шетати дрхтавим“ ...

Отишао сам и пажљиво погледао.

Ако сте канту убацили доле док не кликне, а прамац из канте такође је спуштен, притискајући је врло мало, онда једноставно не може бити празнина. Поклопац не може бити искошен - „седи“ на две осовине, чауре за које се израђују ливењем. Немогуће је "померити" облик током производње поклопца тако да је искривљен.

„Протресање“ и „неједнаки размаци између затвореног поклопца и пећи“ могући су САМО ако канту и њен лук нисте потпуно уметнули. То се мора постићи померањем кашике надоле. Очигледно сте то урадили врло нежно, што вас карактерише као особу која покушава да буде опрезна са технологијом. Таква нежност је веома корисна када се користе други ХП-и. А Делонги 125 не захтева посебну деликатност, осим можда превлаке канте - па, канте било које пећи то захтевају.

Да, да, да, наравно, не треба нигде трчати (не може се покварити само рерна, већ и руке, ноге, глава и даље по списку), и не дај Боже, каква револуција ???

Посао - нешто - ваша ствар је лежала „само“ од августа до новембра у сервисном центру, док 4 месеца, према вашем мишљењу, служба наводно није добила одговор (или детаље) од неке друге службе. Вероватно супериорнија, односно Москва - вероватно неће сарађивати директно са иностранством. Али то су ситнице, зар не? Само не би било горе, само не би било горе ...

Наравно ситнице. И то толико да ни не видим разлог да се бринем због тога. Полако, како кажу Енглези.

Променили су ми машину за хлеб у нову, па сам се вратио у ред пекара. Још једном сам се уверио да је сасвим могуће куповати преко интернет продавница са добром репутацијом.

И голица нас. Поделите своје утиске. Овде сви чекају.

Купио сам Делонги 125 пре 2 недеље, али моја кора није пржена, пробао сам све и додао време печења, странице су пржене, а купола је бледа чак и у режиму „тамне коре“, била сам толико узнемирена.

И горња кора је увек лагана у било ком програму. Занимљива је још једна ствар - испод горње коре остаје ваздушни јаз, што као резултат, када се хлеб охлади, горња кора постаје сва ребраста и неравна, попут лошег пута. А кад се пресече, све се слојевито мрви. То је оно што сви имају, ако не, како избећи ваздушни јаз?

Горња кора је такође увек лагана у било ком програму. Занимљива је још једна ствар - испод горње коре остаје ваздушни јаз, што као резултат, када се хлеб охлади, горња кора постаје сва ребраста и неравна, попут лошег пута. А кад се пресече, све се слојевито мрви. То је оно што сви имају, ако не, како избећи ваздушни јаз?

Ја то немам, једино што се распада.

„Још једна ствар је занимљива - ваздушни јаз остаје испод горње коре“,


ИСПОД КРАТКОГ ВАЗДУШНОГ ЈАСТУКА

- Тесто током мешања није добро измешано или није довољно испухано. То је највероватније једнократни проблем, али ако се понови, покушајте да додате кашику воде у тесто.
Погледајте почетну страницу - Решавање могућих проблема са печењем хлеба

Горња кора је такође увек лагана у било ком програму. Занимљива је још једна ствар - испод горње коре остаје ваздушни јаз, што као резултат, када се хлеб охлади, горња кора постаје сва ребраста и неравна, попут лошег пута. А кад се пресече, све се слојевито мрви. То је оно што сви имају, ако не, како избећи ваздушни јаз?

Горња кора је увек лакша од доње или бочне, јер долази у контакт са ваздухом, а бочна - загрејаном кофом. А пошто је алуминијум хиљадама пута топлотније проводљив од ваздуха, стога су коре различитих боја.
Што се тиче раслојавања коре, разлог може бити тај што су неки производи положени хладније од осталих. Као резултат, квасац је „почео“ мало касније него што је било потребно и наставио је да „ради“ током почетног периода печења, све док се унутрашњост теста није загрејала. Као резултат, печена кора се уздигла у тесто које се дизало. Тада је квасац умро од високе температуре, а тесто је потонуло. Кора је остала на свом месту.
Ово је мој повратак. Покушајте да три сата намачете све састојке на истој температури или да покренете програм за изједначавање (погледајте упутства).

Хвала свима! Такође се размишљало о температури. Ми ћемо покушати!

Срећна Нова година свима, нека мирисни хлеб увек буде на челу вашег стола!

Погледао је опис пећи Делонгхи 125 С на овој веб локацији. Молим вас да у опис укључите следеће информације које ће потрошачу и посетиоцу веб локације омогућити прави избор, а веб локација ће пружити прилику да потврди репутацију објективности:

Поред стандардних програма (76 подешавања за печење и месење теста), све фазе припреме и печења теста могу се програмирати појединачно, што даје широке креативне могућности, укључујући могућност месења било ког теста (осим лиснатог), укључујући и за пицу, кнедле, домаћи резанци, хлеб без глутена и ражени хлеб, кифле итд. Постоји могућност избора температуре печења. Могуће је саставити било који број ваших програма, од којих се 8 може сачувати у меморији, а остатак се може унети у било ком тренутку.

Здраво, захваљујући форуму успоставио сам комуникацију са штедњаком. сада је волим и обожавам. Али проблем се поново појавио. Почео сам да печем колач, положио сам све по рецепту (мислим да јесте), мало је незгодно у рецепту, све је дато у грамима, а не у чашама и кашикама. Покушао сам да израчунам пропорцију, али торта је била одвратна. Разбијено тесто, не слатко. Можда забијте нос тамо где могу да нађем рецепте за печење у овој рерни (додатно, не оне у упутству). Хвала унапред.

Можда забијте нос тамо где могу да нађем рецепте за печење у овој рерни (додатно, не оне у упутству). Хвала унапред.

Гурају нос само штенадима, а добрим људима дају везе.
Ево провереног рецепта, са рецептом у грамима.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...смф&Итемид=26&топиц=540.0
Истина, ово није баш колач, испада превише прозрачан.
И лични савет: ставите НАЈСВЕЋУ кору, малу векну, можда ћете је морати извући из канте 10-15 минута пре краја печења.

Прихватите новог претварача. =)
Јуче сам испекао свој први хлеб. Нисам баш волео медењаке, али први пут сам одлучио да ништа не дирам. Тада сам направио 2 грешке: векну сам извукао одмах након печења (колико сам разумео, морао сам да је оставим у рерни 15 минута) и одмах је пресекао (нисам је пустио да се охлади). Рез је био лепљив, мокар и тежак. Али до јутра се чинило да је све у реду. Можда колобок није имао никакве везе, само је требало показати стрпљење. =) Пекла сам француски хлеб. Изгледа укусно, али, ИМХО, требало би да буде или слађе, или обрнуто, непристојно. А онда ни рибу ни месо. Али то је за мој укус. МЦХ је одобрио хлеб и рекао да се не може упоређивати са московском продавницом.
Имам 2 аматерска питања. Прво, укључена мерна кашика одговара кашичици и кашици, зар не? И друго, из неког разлога нисам могао да искључим шпорет ... Држао сам Откажи 3 секунде, програм је отказан, на екрану се појавио мени. Искључио сам шпорет дугметом за укључивање / искључивање на задњој плочи - икона „Рад батерије“ додата је на екран. Али сам екран се није угасио! После неког времена, екран се угасио, вероватно је батерија седела. Али када - не знам, легла сам у кревет.
Да ли је то нормално или није?

ОК ОК. Овако треба
ове кашике одговарају рецепту, а да ли одговарају гвозденим - да ли је то толико важно? Нисам проверио, али вероватно јесу, ако без слајда

Прихватите новог претварача. =)
2 грешке: извукао векну одмах након печења (колико ја

Могу да одговорим на нека питања: мирно је извадите из шпорета, али, ето, морате је пустити да се охлади;
Не знам како у вашој рерни, у Панасу, рецепт без шећера испада сјајно, а људи додају и лук и друге адитиве, пробајте;
А причвршћена кашика заиста се подудара са трпезаријом и кашичицом, ово је такође написано у упутствима за шпорет.
Срећно!

Нисам пронашао помен у упутству! Било би ми драго ако неко упире прстом. =)

Тада сам направио 2 грешке: векну сам извукао одмах након печења (колико сам разумео, морао сам да је оставим у рерни 15 минута) и одмах је пресекао (нисам је пустио да се охлади). Рез је био лепљив, мокар и тежак. Али до јутра се чинило да је све у реду. Можда колобок није имао никакве везе с тим, само је требало показати стрпљење.

Извлачење векне одмах није грешка, добро сте то урадили.
А чињеница да га сечете врућег није добра, а ово чини хлеб лепљивим. Нисам имао времена да оставим пару. Следећи пут ставите решетку и сачекајте док се не охлади на најмање собну температуру.

Прихватите новог претварача. =)
Јуче сам испекао свој први хлеб. Нисам баш волео медењаке, али први пут сам одлучио да ништа не дирам. Тада сам направио 2 грешке: векну сам извукао одмах након печења (колико сам разумео, морао сам да је оставим у рерни 15 минута) и одмах је пресекао (нисам је пустио да се охлади). Рез је био лепљив, мокар и тежак. Али до јутра се чинило да је све у реду. Можда колобок није имао никакве везе, само је требало показати стрпљење. =) Пекла сам француски хлеб. Изгледа укусно, али, ИМХО, требало би да буде или слађе, или обрнуто, мекше. А онда ни рибу ни месо. Али то је за мој укус. МЦХ је одобрио хлеб и рекао да се не може упоређивати са московском продавницом.
Имам 2 аматерска питања. Прво, укључена мерна кашика одговара кашичици и кашици, зар не? И друго, из неког разлога нисам могао да искључим шпорет ... Држао сам Откажи 3 секунде, програм је отказан, на екрану се појавио мени. Искључио сам шпорет дугметом за укључивање / искључивање на задњој плочи - икона „Рад батерије“ додата је на екран. Али сам екран се није угасио! После неког времена, екран се угасио, вероватно је батерија седела. Али када - не знам, легла сам у кревет.
Да ли је то нормално или није?

МЕРНЕ ЖЛИЦЕ У ДЕЛОНГХИ 125С ОДГОВАРАЈУ: ВЕЛИКОЈ - 1 СТОЛНОЈ ЖЛИЦИ, МАЛОЈ - 1 ЧАЈНОЈ ЖЛИЦИ!

Хлеб је био лепљив само зато што се секао вруће. Укус хлеба у рецепту о којем говорите одређује само квалитет брашна и маслаца (ако се све остало правилно сипа).

Штедњак се искључује на следећи начин: притисните и држите дугме ЦАНЦЕЛ док пећ не запишти (ово је одељак 2-3). Затим искључите прекидач који се налази на задњем зиду. Штедњак је опремљен резервним напајањем, које ће неко време приказивати слику на ЛЦД-у (мин. 10). Тада се екран искључује. То је сасвим нормално.

У исто време имам и питање. Желим да испробам неколико рецепата из упутстава за Делонги (имам Панасониц) и не знам да ли ови ЦП имају исте мерне кашике, посебно ме занимају кашичице (то јест, могу да мерим квасац, као у мојој ЦП)?

У исто време имам и питање. Желим да испробам неколико рецепата из упутстава за Делонги (имам Панасониц) и не знам да ли ови ЦП имају исте мерне кашике, посебно ме занимају кашичице (то јест, могу да мерим квасац, као у мојој ЦП)?

Немам појма какве кашике има Панасониц ... Али, проверио сам оне Делонговске: узео сам воду у мерну кашику (велику, а затим и мању) и сипао у кашичицу и кашику. Сагласан. Покушајте да учините исто. Ако измерено више или мање одговара чају и трпезарији, тада се могу користити рецепти.

Панасониц има кашике од 5 и 15 мл, а њихова величина није наведена у упутствима за Делонги. Хвала, покушаћу, као што сте рекли да измерим

Панасониц има кашике од 5 и 15 мл, а њихова величина није наведена у упутствима за Делонги. Хвала, покушаћу, као што сте рекли да измерим

И Делонги има исто.

5 мл и 15 мл су пуне запремине кашика у Делонги-у? Или пре ризика?

5 мл и 15 мл су пуне запремине кашика у Делонги-у? Или пре ризика?

Пун.
Али квасац, шећер и сол сам увек давао у пола дозе. Све је увек било сјајно.

Управо сам проверио кашике. Испоставља се да велика мерна кашика садржи трпезарију, а мала мерна кашичица. Сипао сам 10 великих мерних кашика у мерицу - испало је 145 мл. То значи да у великој мерној кашици 15 мл. Ово је 1 кашика, а не две.
Сходно томе, у малој кашичици 1 кашичица.

Проверио сам кашике шприцем.
Велики је стао тачно 15 мл. У малом - некако 5 мл, са тобоганом.
Тако да остајем при свом мишљењу: велика мерна = трпезарија, мала мерна = чајна соба.

У упутству се налази рецепт за колач са какаом (страница 39, рецепт „Кекс“). Дакле, потребно је 12 грама квасца! Зашто толико размишљаш? Да ли се грешка увукла?
А шта је омекшани путер? Где га ставити - у млеко или на врх, на брашно?

не, у колачу - пуно. Пекао сам. Тешко се диже - и ово је према дизајну, а не грешка

Не кажем да није довољно. Напротив, чини ми се да их има превише. Зашто сипати целу кесу ако се колач и даље не диже?

Мислим да ће бити још мање ...

па отпловили
Није прошло мање од 3 месеца од како се тефлонска превлака почела одлепљивати од калупа.
На два места са стране склизнуо је и хлеб је почео тамо да се држи ... Скапула се ољуштила ...
Да ли је неко већ наручио резервну? која је цена издања?

шта си радио са њом? Немам ни огреботине. Иако канта изгледа прилично брутално - тамо где је нешто изгорело споља, где су места различитог степена жутљивости ...

па отпловили
Мање од 3 месеца касније, тефлонска превлака је почела да се љушти од калупа.
На два места са стране склизнуо је и хлеб је почео тамо да се држи ... Скапула се ољуштила ...
Неко је већ наручио резервне? која је цена издања?

Пошаљите фотографије канте и лопатице, па ћемо поставити дијагнозу.

И сам сам заинтересован, јер се у нашој породици хлеб пече сваки дан и апсолутно се ништа није ољуштило ... Истина, постоји трун без тефлона димензија 2к5 мм - ово је најмлађи син који га је покупио ножем, имајући нема искуства (сада га има) и вађење хлеба без дозвола.Али ово не узнемирава апсолутно.

Слање фотографија. Само немојте сликати мобилним телефоном.

Поставио сам слике у своју галерију управо тамо, на веб локацији .. Колико сам схватио, појавит ће се док је администратор провјерава. Чим га видим, даћу вам везу ..
Извините што дуго нисам одговарао - па, нисам имао пола сата времена за то ..

ево слика #

ево слика #

Погледао сам. На лопатици се премаз љуштио директно филмом. У кофи - на ребрима за укрућење (на жигосањима). Ако мислите да премаз није оштећен ножем или нечим сличним, однесите га у сервис. Али, да будем искрен, не могу да замислим како би се могао сам одлепити, ако му се не би „помогло“. Како се тефлон примењује? Поједностављено речено: стварају врло храпаву површину и прскају се. Лоша покривеност може бити само из 2 разлога:
- ако површина дела није храпава. У овом случају, премаз се неће одмах прилепити.
- ако се прскају изузетно танким слојем. Али чињеница да ће тефлон прекрити филмом значи да не говоримо о танком слоју. Стога овде не видим кршење апликационе технологије. Можда ће овај случај занимати услугу или чак произвођача. Саветујем вам да то однесете на сервис. Таква појава једноставно не би смела бити. Бар тако нешто нисам видео на Интернету. Имате ли свекрву? Једном давно, моја вољена свекрва (стварно обожавана) чистила је наше емајлиране шерпе брусним папиром. До метала! Ево га, каљење Стаханова! А ту је и неки крхки тефлон који само тражи нож ...

Погледао сам. На лопатици се премаз љуштио директно филмом. У кофи - на ребрима за укрућење (на жигосањима). Ако мислите да премаз није оштећен ножем или нечим сличним, однесите га у сервис. Али, да будем искрен, не могу да замислим како би се могао сам одлепити, ако му се не би „помогло“. Како се тефлон примењује? Поједностављено речено: стварају врло храпаву површину и прскају се. Лоша покривеност може бити само из 2 разлога:
- ако површина дела није храпава. У овом случају, премаз се неће одмах прилепити.
- ако се прскају изузетно танким слојем. Али чињеница да ће тефлон прекрити филмом значи да не говоримо о танком слоју. Стога овде не видим кршење апликационе технологије. Можда ће овај случај занимати услугу или чак произвођача. Саветујем вам да то однесете на сервис. Таква појава једноставно не би смела бити. Бар тако нешто нисам видео на Интернету.

Извините, ставићу својих 5 копејки.
Ако је Аутор бирао своју канту ножева, тада се тефлон не би љуштио филмом, већ би постојали тако огребани трагови, који би временом, у будућности, постепено почели да се шире. Штедњак је и даље у гаранцији, потребно је водити сервис и чврсто инсистирати да је ово производни недостатак. Дуго користим тефлон и први пут видим да силазим са СО-а. Прва фотографија, на којој је лопатица, једноставно је чудовишна. Дефинитивно - на услугу!

Извините, ставићу својих 5 копејки.
Ако је Аутор бирао своју канту ножева, тада се тефлон не би љуштио филмом, већ би постојали тако огребани трагови, који би временом, у будућности, постепено почели да се шире. Штедњак је и даље у гаранцији, потребно је водити сервис и чврсто инсистирати да је ово производни недостатак. Дуго користим тефлон и видим га први пут како бих овако сишао. Прва фотографија, на којој је лопатица, једноставно је чудовишна. Дефинитивно - на услугу!

Наравно, у служби, и то одмах, а не до краја године. Прошло је само пар месеци! Тако сам саветовао особу. Али искрено не могу да замислим како се он (тефлон) може одлепити ОВДЕ. Штедњак имам од 28. октобра 2007. године, односно радни век је приближно исти као и аутор. Пече сваки дан. Чак и ако нисам тамо пар дана, моја супруга или деца пеку. То је то, на продавници је хлеб. И насловница - хвала Богу. Шта би могло бити ...? Мислим да је могао бити натопљен јаким детерџентом или опран у машини за прање судова. Тада се површински слој алуминијума оксидира и „микро набрекне“.Тамо се премаз може скинути.
Молимо, напишите нам који је разлог. Требало би да се разбистри ...

Однећу у службу, да видимо шта ће рећи. Што се тиче прања - након хлађења потопите у благо врелу воду (без детерџента), тако да се благо закисели, а затим оперите меком крпом са „вилом“. Без металних предмета или другог растварача ...
Хлеб вадимо окретањем облика и лаганим протресањем. Ако се где запекло, онда пластичном лопатицом, коју користимо у тефлонским шерпама и у производњи крепа ..
Генерално, остаје време за услугу, с временским проблемима ...

Што се тиче прања - након хлађења потопите у благо врелу воду (без детерџента), тако да се благо закисели, а затим оперите меком крпом са „вилом“.

А какву „прљавштину“ тамо имате да бисте морали да је оперете крпом са вилом?
Негде на форуму се већ расправљало да чак и врло нежно прање (мекани сунђер + детерџент за руке) утиче на канту (у смислу њеног премаза).
Мрзим да поновим ову тему поново, али најбоља ствар за канту је једноставно обрисати је крпом или папирним убрусом након печења. Са водом - ово је када се мешалица „пржи“ до осовине, тамо се заиста може натопити.

Сретно са услугом!

Данас сам неочекивано морао да направим експеримент. Је успео. Резултат је занимљив.
Суштина је:
наш квасац је негде нестао. Једном сам овде на форуму известио да је нека врста квасца ужасна - морате преполовити дозу, људи су ме замолили да вам кажем ко је произвођач и број серије. Па, трчао сам са торбама (њих десетак) и одложио их негде. Или је можда моја жена то негде ставила. Укратко, нису пронашли квасац, пакетић је скоро потрошен. Било је превише лено ићи у куповину. И одлучио сам да испечем векну од килограма користећи оно што имам. Испоставило се да је квасац већ ... много мање од кашичице, рекао бих 0,6 тсп !!! Па, ок, хајде да покушамо ...

Време гњечења подесио сам програмом - максимално, време дизања - максимално, итд., Итд. Само време печења било је постављено на „нормално“ ... Тесто се дизало више од 3 сата, рерна се редовно одржавала жељена температура. У то време је порасла без проблема. Као пуна доза квасца. Иако је било квасца ... 5 пута мање !!!
Гледала сам га с времена на време, било је занимљиво ...
Хлеб се пекао НОРМАЛНОГ изгледа. Али укус је веома занимљив! Укус је пријатно киселкаст! ​​Односно, уобичајени бели хлеб, али не слаткаст, већ заиста киселкаст! ​​Очигледно су ензими успели! Кора је врло еластична, пролећна. Кора је танка. Шта је још занимљиво? Када сам тесто устао, покушао сам прстима да откинем комаде (после гњечења). Тесто се развукло таквим „гуменим нитима" као никада раније. Односно, било је овако, али конце брзо сломио, али овде су се протезали буквално пола метра!
Ево експеримента. Мислим да је и одлично брашно „Кииивмлин“ овде било важан фактор. Волео бих да је и следећа торба иста. Само супер!

[Поред стандардних програма (76 подешавања за печење и месење теста), све фазе припреме и печења теста могу се програмирати појединачно,]

Погледао је опис пећи Делонгхи 125 С на овој веб локацији. Молим вас да у опис укључите следеће информације које ће потрошачу и посетиоцу веб локације омогућити прави избор, а веб локација ће пружити прилику да потврди репутацију објективности:

Поред стандардних програма (76 подешавања за печење и месење теста), све фазе припреме и печења теста могу се програмирати појединачно, који пружа широке креативне могућности, укључујући могућност месења било ког теста (осим лиснатог), укључујући пицу, кнедле, домаће резанце, хлеб без глутена и ражени хлеб, кифле итд. Постоји могућност избора температуре печења. Могуће је саставити било који број ваших програма, од којих се 8 може сачувати у меморији, а остатак се може унети у било ком тренутку.

Такође, у опису постоји грешка. Димензије пећи су нетачно назначене: 50к32к37. Тачне димензије су (ШкДкВ) 42к30к32.

Честитајте ми !!! Такође сам купио апарат за хлеб !!! ДеЛонгхи БДМ-125С !!!
Са ове странице сам преузео упутства на 56 листова - продавница је давала само на страним језицима. Срамота и отворено кршење закона, али она није могла ништа постићи. Донео сам уређај кући и одштампао упутства са странице.
Задовољан рецептима и штампаним и од чланова форума. Још нисам открио зашто се кора одозго не запече добро, иако је хлеб печен, странице и дно су прелепи ... Данас започињем рецепт за ускршњи колач од Елена Бо. Дроолинг је текао док нисам прочитао целу нит!
О састојцима за печење. Власник сам мале посластичарнице, печемо пецива и колаче. Ми УВЕК имамо на располагању меласу - без ње не можете направити торту од птичијег млека. Компанија која нас снабдева састојцима снабдева и свим сировинама за пекару. Специјално подигли расуте цене свега: стартер културе, глутен, побољшиваче, суви квасац 8 (!!!) произвођача, мешавине житарица ... Упоредио сам цене са веб страницом „Кућа-хлеб“ и насмејао се, момци добро зарађују на нашем интересу. Па ово сам ја због чега? Идите у било коју пристојну посластичарницу у вашем граду и договорите се да наручите оно што вам треба за вашу наруџбину. Даће се ценовници и рекламне брошуре. Једини стрес је што су сви састојци у великим паковањима (квасац 1 кг и више, ферменти 10-15 кг, мешавине жита 25 кг). Али можете сарађивати и са истомишљеницима! Или, у крајњем случају, држите се у остави - датуми истека су огромни и не траже да једу
И још један савет. Према мом ценовнику, судећи: у Љуберцима постоји велика фабрика за производњу сировина за пекарску индустрију (списак треба да се прештампано прештампа) - ко је заинтересован, поставићу адресу и телефоне за контакт . Цене тамо Компанија се зове, ако се не варам, ИРЕКС. Московска компанија Три-Р Маркет такође има много филијала у градовима Русије. Надам се да ће моје информације некоме бити корисне ... Сретно!

Честитам вам на добром избору. Иако је, по мом мишљењу, власница кондиторске индустрије, па чак и професионалац у својој области, произвођач хлеба попут поштара у шетњи пре спавања потребан. Тесто на послу, тесто код куће - и када живети? Међутим, да сам на вашем месту, организовао бих властити продајни центар за трговину састојцима, такмичећи се са Сверуским изложбеним центром, и са потпуним знањем о том питању, посебно након што обавите нову куповину.

Шалиш се, зар не? Па, вероватно заиста изгледам смешно ... Али моја производња колача и колача се потпуно разликује од хлеба. И технологије су различите, и сировине, и опрема ... Друго, ја сам дуго нисам пекао (на послу). Имам пекаре, имам сакупљаче колача. Бавим се само ексклузивном (али за мене већ дуго уобичајеном) декорацијом торти по мери према каталогу или скици купца. Ја сам посластичар-дорађивач, ово је врло уска специјализација. Колаче и колаче у линији (до продавница) такође раде запослени људи. Посао је прерастао из хобија, истина је. Али ... Код куће сам мама. И муж и деца тинејџера су двоје. Желим да храним укусно, здраво, јефтино и брзо - све је као и свима другима. Па се петљам по кухињи после радног дана као и све мајке и супруге ...
Генерално, обожавам све кућне електричне уређаје. Чак се и пријатељи шале на мој рачун: „Ако желиш да јој удовољиш, купи било шта са утикачем!“ Посебно ми се свиђају ствари које раде ствари без мог учешћа (веш машине, машине за прање судова), а апарат за хлеб је у овом смислу само идеалан уређај !!!
И последња ствар - не могу да тргујем у ВДНКх - живим 450 км од Москве. И „са потпуним познавањем материје“ још увек имам проблема са бааааааааааааааааааааааааааа ... Понављам: пекарство и посластичарство су потпуно различите технологије и сировине.

како идете са новом куповином.

Зашто иде? Одлична куповина и донеће само радост и укусан хлеб. Проблеми су углавном код оних који, купивши апарат за хлеб, покушавају да испеку све одједном, а да до краја нису прочитали ни један ред о печењу, или бар упутства.