Кавијар од печурака

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Руски
Кавијар од печурака

Састојци

Суве печурке 1 чаша
Биљно уље 3 кашике л
Лук 1-2 ком.
Со бибер укус

Метода кувања

  • Потопите печурке у хладну воду на пар сати. Затим кувајте у истој води док не буде кувано. Оцедите воду, печурке охладите и самељите или самељите блендером. Лук ситно исецкати, пржити, додати маси печурки. Зачините сољу, бибером и зачините. уље. (Може се додати ситно сецкани бели лук)

Белешка

Рецепт из књиге "Пермска кухиња"

Надииа
како волим печурке !!
Можете ли добити свеже печурке?
Елвен
Надиа, наравно да можеш! Само ће укус бити потпуно другачији
Флорицхка
Најароматичнији кавијар од сувих печурки. шаргарепу можете пржити и са луком. Данас сам то урадио и први пут не у блендеру, не у машини за млевење меса, већ на ситно и ситно исецканим печуркама (добро прокуханим), на дасци сам имао мешавину сувог вргања и јасика. Веома укусно и ароматично. И потпуно другачији укус него у блендеру.
Елвен
Да, то је још укусније! Али овај трик неће успети са мојим печуркама, оне су претешке
Флорицхка
И ја сам тврд као камен, а пре само кроз машину за млевење меса. Само треба дуго да кувате, сат или сат и по. А онда су савршено сечени, цепани, арома је изванредна!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба