Летњи становник
Банке од 0,5 литара до 3 литара. И краставци и парадајз и компоти и маринаде, и кавијар од лечоа и тиквице. Затегнем поклопац завртња, али не у потпуности, већ га притиснем након стерилизације.
Мој комшија врши стерилизацију у електричној рерни.

Мој начин је један од многих. „Свако бира за себе ......“
Аленка212
Хвала на појашњењима. Тек тада, са таквим покривачима, требате гледати унапред, како не бисте кључали: исцуриће испод уобичајеног покривача, али овде ...
Јефри
Цитат: цхапиц

Ова опција ми не одговара. Имам електричну рерну. мени јефтиније на бензин.
Са ужасом се сећам поступка уклањања лименки из канте кључале воде. Дакле, ово је упитна економија. Електрична рерна неће много вјетровати. У нашим ценама - еквивалентно једном или два поклопца за конзервирање.
Светта
Цитат: Алионка212

Хвала на појашњењима. Тек тада, са таквим покривачима, требате гледати унапред, како не бисте кључали: исцуриће испод уобичајеног покривача, али овде ...
Дакле, овде ће потећи, није увијено!
Летњи становник
Цитат: Алионка212

Хвала на појашњењима. Тек тада, са таквим покривачима, требате гледати унапред, како не бисте кључали: исцуриће испод уобичајеног покривача, али овде ...

Не кључа у рерни. А ако мало процури, онда вам је Светта сасвим исправно одговорио да му ништа не смета
Аленка212
Скупићу снаге. Жетва је захтевна.
Летњи становник
Иначе, јуче сам затворио краставце према овом рецепту
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138315.0
Натали06
Цитат: нвк

4 литра? А одакле им такви?
Надјуш, имамо различите банке. Ја лично волим коврџаве, тако да су пријатни за око, а не само за стомак, и затварачи од 4 литре за колеге. Ово је за кућу, не затварам више од 2 литре.
лунова-москаленко
Цитат: Натали06

Надјуш, имамо различите банке. Ја лично волим коврџаве, тако да су пријатни за око, а не само за стомак, и затварачи од 4 литре за колеге. Ово је за кућу, не затварам више од 2 литре.
Возио бих 4 литра за свог сина до хостела! А за кућу углавном имам тренутни литар.
Аленка212
Да, раније није котирано мање од 3 литре, али сада је највише 1-1,5.
Натали06
Цитат: нвк

Возио бих 4 литра за свог сина до хостела! А за кућу углавном имам тренутни литар.

Наги, они су добри, али не можеш им рећи у руке. Моји су ме увек грдили због тешких торби.
лунова-москаленко
Цитат: Натали06


Наги, они су добри, али не можеш им рећи у руке. Моји су ме увек грдили због тешких торби.
Тако да сам на сат времена вожње од њега и куну и обично му такве ствари увеземо на крају сезоне конзервирања и ставимо их под њихов кревет. Према томе, моја није баш испуњена тешким врећама. Ово је струја већ средином месеца, кад пробија мајку по слаткише за њеног сина, ја ћу да кувам, а он онда жури карирану торбу!
Натали06
Онда да, таква тегла је сасвим у реду. Питајте оне који тргују у банкама, требали би. Прошле године је цијена за њих била око 12 гривна.
лунова-москаленко
Цитат: Натали06

Онда да, таква тегла је сасвим у реду. Питајте оне који тргују у банкама, требали би. Прошле године је цијена за њих била око 12 гривна.
Не, нисам упознао више од 3 овде. Да, и не тргујемо превише у банкама. Да, и даље сам се смрзавао, једном када сам само избацио 3-ки, тада ми није ни пало на памет да ће мој син (имао је 8 година) ићи на студије. Требаће пуно шавова. Али за нас су били велики, стали су на пут. Тако сам делио и бацио део.
ГруСха
зло није довољно !!! Купио сам нови полуаутоматски уређај за шивање. Стара, коју сам користио око 10 година, се покварила.А овај промашује !!! Увијена 15-20 пута, окренула тегле на папиру, тако да се видело ако им промаче! Машина „Домаћица“, Москва. Зашто то раде, а заправо коштају око 250р
Ко користи коју, коју компанију? Из неког разлога се бојим са ушима, чини ми се као зјатен - па ће банка прснути
Админ
Гулиа, Користим шрафове, дуго се играју, могу се поново употребити, дуго трају, није било убода.
ГруСха
Таниа, да ли је полуаутомат шраф? Овакав сам отприлике 10 година и користио сам га

Купио сам овај

Очување код куће - питања, проблеми, одговори, размена мишљења, похвале
ГруСха
Испоставља се да је ова машина прошла тест у програму Тест Пурцхасе и освојила прво место. Можда сам се управо оженио?
маугли
Цитат: ГруСха

Из неког разлога се бојим са ушима, чини ми се као зјатен - па ће банка прснути
И ја сам тако мислио, али сада нисам пресрећан. Дуго га користим
машина за торте
У таквом шивању, само требате повући точак ближе врату лименке. Налази се на завртњу, помоћу одвијача се лако може одврнути и завртити назад
Светта
Цитат: ГруСха

Таниа, да ли је полуаутомат шраф? Овакав сам отприлике 10 година и користио сам га

Купио сам овај

Очување код куће - питања, проблеми, одговори, размена мишљења, похвале
Имам истих 15 година. Затегнуо сам главни завртањ на њему на самој ручки и притезао га периодично (дршком кашике или виљушке). Можда би и ти требао затегнути завртањ?
ГруСха
ох хвала вам девојке на савету !!!
Свакако ћу покушати
машина за торте
Цитат: ГруСха

ох хвала вам девојке на савету !!!
Свакако ћу покушати
ГруСха
Затегнуто Сада ради као старо
Хвала још једном
Светта
Цитат: ГруСха

Затегнуто Сада ради као старо
Хвала још једном

Укосница
Данас је постојао програм Наташе Королеве, који је био попут „Док једем ... или ручам ...“ Свиђа ми се овај програм, гледам га са задовољством.

Па, тамо је домаћица правила краставце са аспирином. На помен аспирина, нутрициониста се ухватила за главу, а онда ... па, или је моја логика лоша, или њена ...
1. Рекла је да аспирин имамо у киселим краставцима и кисели краставци од глади ... пре тридесет година. Не сећам се глади осамдесетих ... Сећам се дефицита, али глади ... Вероватно имамо другачију идеју глади ...
2. Па, генерално, какве везе глад има са тим? Не можеш заиста да једеш аспирин ...

Уопштено говорећи, рекла је да аспирин убија све штетно, све корисно и генерално врло штетно. Како кажу, сви су умрли ...

Па, истовремено је рекла да се кисели краставци могу јести само млади и здрави. Јер један такав краставац садржи 700 дневних норми соли ...

Ксиусхк @ -Плусхк @
Не знам о теми или не, али ипак је прелепа (упознала сам Вконтакте)
Очување код куће - питања, проблеми, одговори, размена мишљења, похвале
Очување код куће - питања, проблеми, одговори, размена мишљења, похвале
Постоји фотографија резања лишћа корак по корак. Ако је неко заинтересован, могу га објавити, одједном ми добро дође.
скате
лези то! Сви требамо
кдеснитса
Цитат: Укосница

Данас је постојао програм Наташе Королеве, који је био попут „Док једем ... или ручам ...“ Свиђа ми се овај програм, гледам га са задовољством.

Па, тамо је домаћица правила краставце са аспирином. На помен аспирина, нутрициониста се ухватила за главу, а онда ... па, или је моја логика лоша, или њена ...
1. Рекла је да аспирин имамо у киселим краставцима и кисели краставци од глади ... пре тридесет година. Нечега чега се не сећам глади осамдесетих ... Сећам се дефицита, али глади ... Вероватно имамо другачију идеју глади ...
2. Па, генерално, какве везе глад има са тим? Не можеш заиста да једеш аспирин ...

Уопштено говорећи, рекла је да аспирин убија све штетно, све корисно и генерално врло штетно. Како кажу, сви су умрли ...

Па, истовремено је рекла да се кисели краставци могу јести само млади и здрави. Јер један такав краставац садржи 700 дневних норми соли ...
Тада није ни јести ни дисати, а родити се такође је лоше, свеједно је крај исти ...
Тусиа Тасиа
један такав краставац садржи 700 дневних норми соли ...
Па, с логиком нутрициониста је још горе него са математиком ... Дневна норма соли је 5 г, у три литре киселих краставаца (укључујући и саламуру) највише 100 г соли. У који краставац стане 3,5 кг соли? А шта је са глађу ..? Па, све је једноставно - сирћета је негде недостајало, па су људи тамо гладовали.Аспирин у малим дозама (1 таблета дневно) разређује крв, што је веома неопходно за срчане и хипертензивне пацијенте.Ако ставите 3 таблете аспирина у 3-литарску теглу краставаца или парадајза, онда се трећина тегле може јести без штете по здравље. Истина, остаје питање, каква се реакција јавља између аспирина и поврћа у присуству кључале воде. Можда унутра има неке штете?
Схелена
Дуго сам знао да је аспирин у маринадама опасан. Ево шта стручњаци кажу о томе.

"Конзервирање аспирином.
Аспирин (или ацетилсалицилна киселина) није конзерванс за храну, већ лек. Ефекат конзерванса аспирина је због чињенице да се у раствору ствара кисела средина, у којој бактерије умиру. Са растварањем и продуженим излагањем аспирина у саламури настаје фенолно једињење... Убија клице, али је токсичан за људско тело.
Стручни одбор Светске здравствене организације закључио је да салицилну киселину и њене деривате не треба додавати у храну.
Употреба намирница за које се користи аспирин може довести до озбиљних здравствених последица. Пре свега, то је претња за бубреге, посебно у детињству. Честа употреба такве конзервиране хране може изазвати пијелонефритис. Такође су погођени стомак и црева. Уз сталну употребу, јетра и панкреас су поремећени. Употреба аспирина као дијететског суплемента доводи до повећања осетљивости тела на лекове који садрже ацетилсалицилну киселину. Ако покушате да смањите температуру овим леком, појавиће се алергијска реакција.
Уз велико обиље природних сигурних конзерванса, употреба аспирина и других лекова који могу негативно утицати на здравље за кисељење краставаца је бесмислена и неприхватљива. (Из часописа „Здравље жена“ 2009) “
Тусиа Тасиа
Е, сад је све јасно. Тачно, одмах желим да се расправљам. Аспирин се не користи за кисељење краставаца, постоји само сол. Али када се кисеље - да.
ЦРАЛКА
Зашто аспирин ... само што се свесно трујеш, довољно је сирћета. Генерално, двапут сам га сипао са кључалом сланом водом и није потребан аспирин. Читав живот то радим, ниједна лименка никада није набрекла.
цхапиц
девојке не знају коју тему да напишу. постоји крушка чврста, сочна. шта можете учинити занимљивим?
уралоцхка
Девојке! Постоје ли трикови за кисељење парадајза чери? Ове године их је пуно порасло ... Навикао сам да кисам парадајз уобичајене величине по принципу: сипајте кипућу воду, сипајте, сипајте маринаду. И овде је застрашујуће! Бојим се да не кувам малишане ... А бирам и мале тегле за њих - по 0,5 литра ... за узорак сам управо направио неколико конзерви са маринадом одједном, сипао их неколико кључале воде .. све су коже пукле, понеки парадајз је такође пукао ...
И још једно питање: како се сорте са вишњом понашају у очувању?
лунова-москаленко
Цитат: уралоцхка

Девојке! Постоје ли трикови за кисељење парадајза чери? Ове године их је пуно порасло ... Навикао сам да кисам парадајз уобичајене величине по принципу: сипајте кипућу воду, сипајте, сипајте маринаду. И овде је застрашујуће! Бојим се да не кувам малишане ... А бирам и мале тегле за њих - по 0,5 литра ... за узорак сам управо направио неколико конзерви са маринадом одједном, сипао их неколико кључале воде .. све су коже пукле, понеки парадајз је такође пукао ...
И још једно питање: како се сорте са вишњом понашају у очувању?
Пре неки дан (недеље) сам такође направио врло мали парадајз, иако то није парадајз чери, али је кожа танка и сами су мали. Па сам чачкалицом посебно набостила место на којем је било причвршћено за грану (заборавила сам како се место зове правилно, попут стабљике). Направио сам парадајз два пута сипајући у 1,5 литре лименки, гледао сам, нити један парадајз није пукао. Покушајте да направите једну теглу са тетоважама, можда неће пукнути.
Црумб
Девојке, Имам питање за оне који суше јабуке у рерни, на којој температури то радите?

Читања из књига о конзервирању / тирнету толико се разликују ...
Анатолиевна
кога питати за савет. Можда не питам у Темку. Имам пуно бибера. посадио оштар пенис. (било је написано на торби). Откинута, исечена, испоставило се да је обична. Лећи ће, треба га обрадити. Закативат како је бибер?
олга25
ДЕВОЈКЕ!!!!!!!!!

Треба ми твоја помоћ!!!
Знам да су овде сви пажљиви, можемо ли то заједно схватити?

Већ сам сломио цео мозак.
Генерално, започињем редом. Почео са бербом краставаца ове године. На рецепт:
За теглу од 2 л: 1 лук, 1 шаргарепа, сунцобран од копра, першун, хрен, краставци.
Двоструко пуњење.
За 2 литра течности-6 тбсп. л. шећер, 6 тсп. сол, 2 дец. л. нецели сирће 70%
То радим у лименкама од 1 литра и мерим количину течности и на основу тога израчунавам количину соли итд.

(Овај рецепт добио сам прошле године, врло укусно, направила сам конзерве од 8 л за мужа и добро су ми стајали (али сада се сећам да су зими 2 лименке у мом подруму постале мутне.))

И ове године правим 4 банке - 3 постају мутне на трагу. дан, 1 - добро,
И тако све странке - половина или више постају мутне.
Сирће стављам не према рецепту, већ као и увек - на лименку од 1 тсп. у теглу и одмах смотајте.
Већ сам сагрешио за све - шаргарепу сам лоше опрао, почео да га гулим (али понекад добијете краставац из тегле, али прљавштина се на њему не опере и ништа не експлодира). Бланширала је краставце и стерилисала тегле. И променила сам 3 врсте сирћета: гирл_ред:

А било је и нешто на трагу. дан банке пролази. - половина поклопца је уролана, половина није. Већ сам променио 3 врсте покривача: Уралоцхка, Хостеса, Светлана. Тада сам купио нови аутомобил, Кременцхуг. Наравно да ми се заиста свидела, тачно се ваља.
А јуче сам поново извукао из ћебета 2 блатњаве лименке, 1 добру.
Ох, шта им фали?
Сол има већ 10 година, то се никада није догодило, чак ни са 1 годину.

Краставци за универзалну употребу.
У наредном. Покушаћу поново по свом старом рецепту, али ми заиста не једемо те краставце.
Већ се бојим за конзерве компота-40 које сам затворио старом машином.
А следећи на реду су парадајз. (Иначе, направио сам 3 конзерве под снегом, 2 добре, 1 мутну)
Ако почну да се погоршавају, нећу преживети, краставцима није тако жао.

Вероватно је дошло до забуне, али покушавао сам да изразим све мисли које су ми биле у глави.
може ли неко да саветује шта?
| Александра |
Поздрав, молим вас за савет - да ли је храна број 1 са морском соли погодна за ПРОДАЈУ краставаца или не ???
Светта
| Александра |, Не бих користио такву сол због високог садржаја јода у њој ИМХО. И даље је боље купити обичну кухињску со.
фомца
Девојкама треба помоћ! Желим да ферментирам парадајз у великом контејнеру. Потребан нам је прах салицилне киселине. А апотеке га немају, већ само ацетилсалицилна киселина у таблетама. Како бити?
уралоцхка
Самељите таблете и то је то! Једном давно, моја бака је рекла да су приликом кисељења краставаца бацале таблете аспирина у теглу. Али можда је боље прилагодити лимунску киселину? Ипак је то производ, а не лек ...
Светта
Девојке, помозите! Угурајте нос у рецепт у којем се укисељени пуњени патлиџан замотава у тегле за зиму. Како је лако направити их за храну, знам како, али желео сам да сачувам за зиму. Нема подрума, немојте нудити да будете хладни.
Баба Валиа

Цитат: Кросх
који суши јабуке у рерни
ЦрумбАко је и даље релевантно ... Сушим у плинској рерни, на округлом плеху са рупама (који је за пицу), на најмањој ватри (нема термометра), врата су одшкринута, сипам их бааааалом врх. Обично га режем ујутро (2 лима за печење = око канте), мешам 2 пута дневно, увече - чипс.
Наталисхка
светта, погледајте: одговор 9, од Еленке.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=7270.0
тои09
Добар дан, имам проблем, помозите ми саветом. Пре месец и по дана солила сам зелени парадајз. Зеленило, хрен, копер, сол за 3 литре. балон 3 кашике. л. Стоје у штали. Данас сам дошла да узмем узорак. Пресекао сам парадајз, а унутар течности, вискозне, посеже за ножем. Нема укус ничега. Могу ли додати мало соли ... или није било довољно времена?
Тусиа Тасиа
Сумњам да су се погрешне бактерије намножиле. Покушао бих да направим нови слани раствор (потребно је мање соли) и додао бих кисело млечно млечно киселине - то јест, нормалну киселу киселину од киселог купуса или сурутке без масти. Затим га ставите на собну температуру док не почне ферментација и тек тада га можете ставити на хладно (ако не желите да парадајз потпуно ферментише).
маугли
Цитат: тои09

Данас сам дошла да узмем узорак. Пресекао сам парадајз, а унутар течности, вискозне, посеже за ножем. Нема укус ничега. Могу ли додати мало соли ... или није било довољно времена?
Имао сам ово са купусом, затим је саламура постала нормална, иначе је такође трајала, нисам разумела шта је то
тои09
Да ли предлажете да сачекате? А онда је купус био јестив? Захвалити.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба