Паковане похвале у конзерви

[конзерве празнине]

Отварам тему у којој предлажем да изложим своје конзерве-тегле-врећице-врећице са очувањем куће и уредим похвале, ко је шта припремио, колико - и, наравно, фотографије мојих тегли, врећица

Идемо у оставу, подрум, попнемо се испод кревета и у ормаре, на полукату ... и на друга места за одлагање ... фотографишемо залихе ... и донесемо овде, у овој теми

Занимљиво и информативнода наше колеге на форуму преферирају зиму (и не само) и припремају се:
- конзерве празнине
- конзервирано поврће (цело, кавијар, салате)
- конзервирано воће и бобичасто воће (конзерве, џемови, компоти)
- сосови, адјика ...
- ароматичне соли
- ароматично уље

- гредице из сушаре поврће и воће, биље, лековито биље

- зимски препарати од меса (конзервирана храна), риба (конзервирана храна), чорба

- кобасице, пршута (такође у сушилици)

- обележивачи у замрзивачу

Можда ће такав списак и фотографије помоћи члановима форума да се одлуче за празнине.
Ако су празнине направљене према нашим рецептима са форума, онда је упутно навести везу до овог рецепта

Почнимо ... идемо!



Похвала на фотографији:

кубаноцхка - шивање, бибер, вински трезор, со, замрзивач, димљено-сушено.

Гузел62

Ирина Ф.

Главни кувар

Елена Кадиева

Дужица

целфх

Админ

Девојке, чекамо, господине!

[Татјана]

Татјана, па ви и почните!

[Малиша]

Започећу, можда, да постим)))
Ово је општи приказ носача лименки за залихе



Слатка полица посвећена нашем Малиша... По њеним рецептима постоје тегле.



Нека имена вреде нешто)))

Конфигурација патлиџана са ђумбиром и чоколадом
Јам шљива чоколада
Крушка душо
Џем од парадајза са јабуком и лимуном
Џем од ђумбира од цитруса

Овде је, Крушка душо





Ткемали на овој полици. И шљива и јабука. А лево у малим теглицама џема од љуте паприке.



Ово је продужетак Јемове залихе љуте паприке (глатки прелазак на следећу решетку)





Ово је јучерашња серија која се још није преселила у подрум на полицама



Ко још није пробао кување, топло га препоручујем! Ово је најтраженији рецепт у нашој породици.
Џем од црвеног чилија

„А ла Ткемали“ или „немамо киселе шљиве“



Настављајући „папрену“ тему. Рецепт је доказан годинама и веома вољен.

Љута паприка маринирана медом



Краставац одељак))))))



Краставци "Нежински"



Наставићу тему краставца, јер нема фотографија других тегли. Данас ћу се сликати.

Ово је компот од крушке са босиљком. Фотографија је снимљена пре неколико дана, сада је босиљак дао богатију боју.



На овој полици са кавијаром од патлиџана, наравно, Микхаскинс
Патлиџан у уљној маринади (за зиму)



И овде је тема „патлиџана“ у варијацијама



На овој фотографији у теглама пасуљ (не зелени пасуљ) са шаргарепом у сосу од парадајза.
У близини Зелена адјика
У боцама Крупник - Зачињени медени ликер куван код куће
и сируп од вишања (остаје после припреме вишње за увенуће, па сам је смотао у флаше и смотао)
Домаће сушене вишње


Џем од краставаца у микроталасној пећници





Џем од тиквица у микроталасној



Џем од латица руже



Зелени грашак, конзервиран у аутоклаву или било којој шпорету под притиском



Наравно, ово нису све приказане тегле припремљене ове сезоне. Усликаћу се и показати вам. Тада ћу прећи на „сушену храну“, на „мразеве“

Додато у суботу 17. септембра 2016. 07:59

Скоро сам заборавио ... Патлиџан у мајонези и „испод печурака“

[Лена]

Лена, без речи, тихо ћу лежати по страни

Леееена, ово је нешто са нечим !!!!!!!!!!
Видео сам натпис „Кубаноцхка“ на поклопцима ружичастим џемом и учинио то
Чак су и њене банке регистроване

[кубаноцхка]

Крушка душо

кубаноцхка,Лена, Ја сам на души!

[Лена]

Горња полица Лена-Кубаноцхка то само ради на лицу места - како могу са својим малим резервама
Више ми одговара „Много обожавања ни око чега“, али, започео сам тему - и ја морам да покажем своје банке

Лена, а где су залихе из сушара, замрзивача?

[кубаноцхка]

кубаноцхка, и колико људи имате? Ко све једете зими?

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Леноцхка, запањена, колико !!!! Ти, вредни радниче !!!!! Колико посла !!!!!!

Абалдет !!!!! Да ме десет година није узимао у обзир произвођач хлеба и нисам познавао Лену, закључио бих да је Лена само продавач у конзерви или директор складишта поврћа ....... А пошто Знам Лену и дивим јој се већ дуго ... домаћица
Лена ме је усвојила
Да ли је ова остава у кући? Топло? Или је то подрум испод гараже ??

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Ленааа
Рећи да сам у шоку значи једноставно ћутати.

Каква сте паметна домаћица! Управо сам постао комплексан пред очима након што сам гледао ваше залихе

[Лена]

Управо сам постао комплексан пред очима након што сам гледао ваше залихе

Лена, Хајде! Баците комплексе и смотајте лименке, још увек имате времена за пуно тога
Да бисте сустигли Лену-Кубаночку, нећете је сустићи - али бар ћете се ментално загрејати

Започећу, можда, да постим)))

: оиа у шоку запањена
једеш ли све?
Нећу показати ни своје - десетина је вероватно из овога, али можда ни оног

Лена, какав си вредан радник! Срамота ме је да своје радне предмете показујем после ваших. А ја немам свој повртњак и нећу купити толико.

Лена, где су залихе из сушара, замрзивача?

Треба да се сликаш. Показаћу вам мало касније. Само што су ове фотографије већ биле у галерији.

кубаноцхка, а колико људи имаш? Ко сте ви који зими све једете?

У кући живимо нас троје: супруг, ја и најмлађа ћерка. Резерве се рачунају и за породицу средње кћери (супруг, она, двоје деце), најстарију ћерку (она и наш средњи унук), моје родитеље, бројне пријатеље госте (сви остају са ноћењем и узимају „на суво“ оброци са њима). Не примећујемо ни како се све расуло и појело. Главна ствар у овом случају је сакупљање контејнера назад. Ово је најтеже))))

Лена ме је усвојила

Радије бих усвојио

Да ли је ова остава у кући? Топло? Или је то подрум испод гараже ??

Ово је грејани подрумски под у кући, иза зида је теретана, сауна, а уз зид насупрот истим сталцима, али само са осталим залихама, са залихама кухињских апарата који нису свакодневно тражени.
У подруму испод гараже ... имамо вински подрум ... Показати? Спремни?

[Девојке]

Девојке, покажите и похвалите се нашим теглама - дефинитивно!

Немамо конкуренцију „ко је више“.

Имамо „ПРОМИСТЕ“ са сопственим теглицама - бар једним, али мојим, куваним сопственим рукама
Па то је као да себе хвалите „каква сам паметна девојка, сама сам то урадила, затворила тегле, осушила, замрзла, породица ће зими бити пуна“

[сазнајно занимљив]

Прикажи? Спремни?

Покажите СВЕ! Пошто ово није само занимљиво, и не само похвале, већ сазнајно занимљив, да бисте нешто научили, узмите нешто за себе како бисте опремили своје оставе, подруме и друга места за одлагање

Нећу показати ни своје - десетина је вероватно од овога

Срамота ме је да своје радне предмете показујем после ваших. А ја немам свој повртњак и нећу купити толико.

Само не треба измишљати. Моја предност у односу на вас је само што постоји место за складиштење, односно на једном месту. Ако своје тегле покупите из полукатница, гаража, подрума, подрума итд., Неће бити ништа мање.
Па, не купујем поврће, готово сво своје. Волите, не волите, али морате рециклирати

Објављено субота, 17. септембар 2016. 11:56

бар један, да мој, куван сопственим рукама

Тачно! Овде имамо толико сјајних рецепата. Припремите по једну теглу и биће ... много!

Додато у суботу 17. септембра 2016. 12:00

Док нисам стигао до винског подрума, показујем Горка паприка у маслиновом уљу


Извадио сам га из фрижидера за фотографисање. У праву теглу, напуњену чистим маслиновим уљем. Затим је дошла уштеда)))) Обично сунцокретово уље, а маслиново уље само помирење. Температура смрзавања је другачија, па можете видети где је уље))) Маслина на +8 већ се смрзава.

Лена, немој ми рећи да вински подрум има исти асортиман и уради то сам
Наравно, покажи !!!!
Размишљања о нашој кући само гаје, али редовно проучавам пројекте кућа, па је за мене +1000 поена да је подрум и даље потребан.

[кубаноцхка, Лена!]

кубаноцхка, Лена! Каква сте невероватна домаћица! А шта је ваше домаћинство ?! Ако сте показали само мали део !!

Волите, не волите, али морате рециклирати

Ух хух. Само пре него што је још увек потребно да расте. И ово дело је такође сјајно!
Какав си добар момак!

Дивити се ...



















Флаширано овог лета



И смотано ...

Где је Тимкинов несвестица?
Лена, какав си добар момак! Ви сте газдарица куће, вредна поштовања!

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Лена, Увек сам одушевљена твојим креацијама! Такав рад је могућ само по жељи. А жеља може бити само из љубави! Од љубави до родитеља, мужа, деце, унука, пријатеља, гостију ... Од хармоније у свему!
Желим вам здравље, пажњу, љубав и захвалност од свих који од вас добијају море позитивног!
И хвала на инспирацији!

[Лиудмилка!]

Лиудмилка! Изволи.
Чак три.
Постељина! Лажемо у несвестици од вашег богатства!

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Хелена. Ја сам без речи ............ !!!!!!
Журим са жељама креативног просперитета, јер је стварање било које врсте вина немогуће без правог ТАЛЕНТА и вештине. Нека најважнији састојци срећног живота буду увек присутни у вашем животу - љубав, способност уживања у садашњости, издржљивост и сан о најбољима у будућности.

Да бисте сустигли Лену-Кубаночку, нећете је сустићи - али бар ћете се ментално загрејати

Већ сам се ментално знојио, још више после винског подрума

[Хелен-кубаноцхка]

Хелен-кубаноцхка, ваш вински подрум већ једном Видео сам, још увек сам у шоку ... А од количине и квалитета ваших празнина, морам да се уразумим још неколико година.
Где могу да покажем своје ...

[Лена]

Ленатакво обиље изазива искрено поштовање

Ово је подрумски под у кући

Каква се температура тамо одржава?

Ох, мајке моје !! Ово је опсег !!

НИКО ТО НЕЋЕ ЈЕСТИ! Ни трећину ових резерви хране нико неће појести. Иако нас је петеро и 2 родитеља. Нарочито џемови од тиквица или патлиџана. Овде готово на силу пуним најплеменитије џемове ... Али какав си ти вредан !!

И подрум !! Ох! Изгледа беспрекорно. како волим кад је све јасно: на полицама, потписано .. Баш дивно. Не знам апсолутно ништа о прављењу вина, али као пијанац сам јако паметна! Води ме да живим с тобом!)))

Каква се температура тамо одржава?

Као у целој кући. Љети је врло вруће, достиже 30 степени. Зими, степени 15-18. У дневним боравцима имамо клима уређаје лети, зими грејаче по потреби, а у подруму је такав какав је. Односно, тегле су на нормалној температури. Овде у винском подруму температура је готово иста током целе године, 12-14 степени. Али ни то нико намерно не подржава, само је подрум потпуно под земљом.

Додато у суботу 17. септембра 2016. 13:28

Не препоручујем само свима, свима, свима, већ снажно наговарам све да кувају различиту укусну и здраву со. На форуму имамо пуно рецепата, ја сам их направила



Таниа-Админ Сол за кување "сува гремолата"



Сван сол



Адигхе сол "Бзхедугскаиа"



Адигетска со "Абадзекхскаиа"



То су већ остаци. Све моје воле ове соли. Сигурно су у кући!

Ако своје тегле покупите из полукатница, гаража, подрума, подрума итд.откуцао бар

Не могу да га добијем. Ахх, ја сам лоша домаћица! : гирл_цраи1: бескорисно и безвредно.

... Прикажи? Спремни?

Сад ћу накапати мало валеријане, лећи ћу на софу
Озбиљно, Лена, дивим ти се. Колико је радне снаге за узгој, складиштење, уштеду. Али постоји још један живот. Не могу ни да замислим колико сати имаш дневно.

А и ја се могу похвалити. Наравно, после Лене овде нема шта да се ради, али да ли треба да подржите занимљивог Темка?
Код мене је све много скромније, правим само препарате које моји једу. И једу врло ограничено, поврће практично не једу, јер је све много сложеније.

[Гузелка]

поврће практично не једу, јер је све много сложеније.

Гузелка, али остатак једу од вас))) Ни ви не можете да се држите корак. Али овде показујемо ко шта резервише за зиму, а не колико.
Реци ми шта је у теглама.

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Хелена! Управо сам добио естетско задовољство гледајући вашу лепоту !!!
Ви сте, наравно, ХОСТЕСА, само са великим словом !!! Ништа осим чуда! На крају крајева, да узгајамо тако колосалну жетву, а затим је обрађујемо !!! Па ово, поред ваших живих бића)
Гузелецхка, диван подрум! Све што вам треба и укусно!

Објављено субота, 17. септембар 2016. 14:37

Ево мог скромног ормара)
Не баш много, наравно да се то види, сад га имам у фази преправке (не свиђају ми се полице).
Такође имам помало од свега, више се не једе
Моји омиљени сушени парадајз и кечап нису овде.

[гузел]

гузел, ИРИНА.. паметне девојке. Могу да замислим колико се љубави ставља у сваку теглу.

[кубаноцхка]

Реци ми шта је у теглама.

кубаноцхка, Ленус. Али шта се ту има рећи, па је све јасно.
„Парадајз под снегом„-Сад затворим само такве, друге сам зауставио.
Кисели краставци- обична.2 пута по 10 минута сипана кипућа вода, сол, шећер, сирће. киселина у баеку и поново кипућа вода. Све.
"Лечо са краставцима"- једу и не погађају. да нема бибера.
„Краставци, кисели у краставцима“
Разни парадајз и краставци.
"Тиквице у корејском стилу"
"Тиквице под млечним печуркама"
Киселе печурке (на првој фотографији, позади, у кофи).
Сос од парадајз пасте (3 у 1)
"Сос грузијске љубавнице"
Огрозд нарибан са малинама, лимуном и поморанџом („Једно здравље“)- иза је 3-литарска тегла.
Ту су и сос од јабука, сок од јабуке (све без шећера), припрема јабука за пите од цеђења, све врсте џемова, киселе печурке (у лименкама) и тако даље, ситнице.

Ја сам разред
без речи, врло, врло нра. Управо смо одлучили да опремимо подрумску собу, гледам, учим како да све уредим правилно и рационално.

[Гузел62]

Гузел62, Гузел! А где можете наћи рецепт за „сос од грузијских љубавника“? Нисам нашао на форуму

Где могу да видим рецепт за сос од грузијске љубавнице?

Подржавам претходног говорника))))) Име је врло живописно.

Сос од грузијске љубавнице .... рецепт би био

[Девојке]

Девојке, овде сакупљене МИРИСНА СОЛ, СУХО ЗАЧИНЕНЕ СМЕСЕ - погледајте
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=460205.0

[Татјана]

Татјана, хвала) сада врло згодно

Лена, из магацина вина само лежим испод стола! !! Из лименки - више, нису је имали.

Занимљиво је и какав је сос „љубитељи Грузије“

Показаћу и наше скромне резерве















Али колекција је у процесу попуњавања

[Главни кувар]

Главни кувар, супер залиха! Посебно волим исте тегле - добро се слажу и изгледају уредно.
А све залихе имам на различитим местима - у смочници, у подруму у гаражи, у фрижидеру, на балкону у ормарима, нека се још увек затварају, хладе, потписују. Ако све то сложите, добићете и пристојно богатство.

Супер једноставно, али реците ми са чиме је највише тегли са парадајзом?

Са чиме има највише тегли са парадајзом?

Ово је најлакша и најјефтинија опција - парадајз, лук, бели лук, сол, само мало лимунске киселине (понекад зрна црног бибера). Неке конзерве са лецхоом.

["ГЛАВНИ КУВАР"]

Ево исправно названог: "ГЛАВНИ КУВАР"!
Погађени на лицу места количином и асортиманом