Машина за производњу хлеба УАБ 816

Направио сам резанце, у режиму тестенине, затим сам тесто месио рукама и то је то))) тесто као што је радила моја бака, за 1 јаје узеће прстохват соли и брашна колико треба, негде је 40 грама, у процесу сам додао мало

Дакле, можете заборавити на кулицх за Ускрс?

[Ол_3]

Ол_3, Кулицх је печен са квасцем, ево рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл

Мане ове пећи схватила сам када сам пекла пшенично-ражени хлеб.
- не постоји програм за ражени хлеб и не постоји начин да се оштрица извуче (да се искључи друго месење)
- Покушао сам да започнем са обичним са искључивањем након прве серије, али након подизања морао сам да користим „печење“ - које се не повећава 60 минута (недовољно). аутоматско печење се не укључује поново, код се на екрану приказује (прегревање) тек након хлађења. Морао сам да ставим посуду са ролном у рерну ради дораде.
Постоји излаз - месити у апарату за хлеб, па у рерни.

Не знам, печем на главном, ражено брашно 50%, и све изађе, пробајте за режим зрна, за мене ово није критично, хлеб се пече и диже, за такву цену не би требало бити режим ражи)) а плус је што не треба да извлачите шкапулу куком

ми некако имамо 4 начина рада за црни хлеб.

Моја породица је зависна од кифла уместо колачића. Печем их сваки други дан. Бацићу фотографије, објавити их и написати коментаре са рецептима.

Чекајући колаче. треба размазити и децу

ми некако имамо 4 начина рада за црни хлеб.

: хи: 4 програм ми се учинио мало времена, на 3 програма највише времена.

Хлеб је правио по рецепту на сувом квасу. Испоставило се најближе продавници Дарнитски. Пао је само кров. Цела ствар је печена.

И опет о ускршњим колачима и осталим слатким стварима.
Прочитао сам горњу везу. Нифига није разумела, посебно у прилогу наше пећи.
Дајте плиз детаљни рецепт корак по корак.

Овде сам направила торту по рецепту Светл @ нки:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=13275.0
Све према рецепту, обележивач - прво течност па суво, суво грожђе након шкрипања (натопљено коњаком ~ 3 сата), ставите још мало шећера ~ 100-110г.
Режим 1 "основни", 1 кг., Средња кора
Неко га је тамо назвао слатким ролатом, заиста ми се свидео, чак и узимајући у обзир да сам био превише паметан: Додао сам нарибану половину јабуке са сувим грожђем (иако сам прочитао да то повећава надморску висину), као резултат, врх глава се уздигла до самог поклопца. Следећи пут, ако са јабуком, прерачунаћу за мању величину.

Купио сам шпорет, али из неког разлога не постоји гарантни лист и канта се не може извући (((како је правилно извући? Можда нешто не разумем?

канта каже где да је окрене
Имам питање, хлеб по рецепту са квасом другог трећег дана почиње да се јако дроби. Истовремено, није устајало. У чему је проблем?

пуно хвала, скужио сам ..)))) али то је као заварено .. у почетку нисам ништа разумео .... а онда треба да притиснете тип

Понављам питање
хлеб према рецепту са квасом (попут Дарнитског) другог трећег дана почиње да се јако дроби. Истовремено, није устајало. У чему је проблем?

Ускршњи колач сам направио по рецепту Светл @ нкија овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=13275.0
Све према рецепту, обележивач - прво течност па суво, суво грожђе после шкрипања (натопљено коњаком ~ 3 сата), ставите још мало шећера ~ 100-110г.
Режим 1 "основни", 1 кг., Средња кора
Неко га је тамо назвао слатким ролатом, заиста ми се свидео, чак и узимајући у обзир да сам превише паметан: Додао сам нарибану половину јабуке са сувим грожђем (иако сам прочитао да то повећава надморску висину), као резултат, врх глава се уздигла до самог поклопца. Следећи пут, ако је са јабуком, прерачунаћу за мању величину.

Да ли је могуће за почетнике корак по корак?
тамо у рецепту за јаја.само провалити у канту? или мешати? Топло млеко, које је температуре? Маргарин је мекан, која фирма и како га положити?
Генерално, што детаљније могуће, желим да угодим деци.
ПС Никад у књигама рецепата нисам разумео фразу „кувај док се не скува“, како да знам колико је спремно ако то урадим из књиге први пут у животу!

[Олег]

Олег, упутства за ХП кажу да се јаја прво морају мешати, а затим у канти. Течне компоненте треба да буду на собној температури 21-28 степени. Путер / маргарин ставите у меко, исеците на комаде.

штета је што госпођа више није улазила око колача, што је обећала да ће давати рецепте .. ((((данас сам испекла посну чоколадну торту из рецепта са нашег форума - испало је сасвим добро .. само уради није га одмах извадио из канте, он је напола сео .. и кора га поставила да светли .. печено на програму Торта

Занимљиво је да ли постоји црни (дарнитски) хлеб без минирања?

[Ол_3]

Ол_3, људи пеку са квасцем, али за мене је то мрачна шума .. (

И опет ћу питати, зашто хлеб почиње да се дроби 2., 3. дана? Продавница се не руши.

[Ол_3]

Ол_3, колико сам разумео, мрвици недостаје еластичности, ја се и дробим .. (((Прочитао сам сада да има много разлога - недостатак глутена, пуно квасца, мало воде или масти ... повећан режим печења итд.) чак и ако испадне превише прозрачно, дроби се .. саветује се додавање пире кромпира, покушајте ..

Данас то радим трећи пут са рецептом на квасу, да видимо шта ће се догодити.

[Ол_3]

Ол_3, Имам течни екстракт квасине, такође морам да покушам .. Ставићу тамо коријандер и лимунску киселину ..)))))))))))

Имам суви квас. рецепт је овде на приближно 7. страни.

О ускршњој торти:
Мешајте јаја са млеком у тањиру док не постану глатка. Угрејао је млеко у микроталасној пећници на температуру мало топлију од собне (~ 30 *), јер је било у фрижидеру. Маргарин је узео „Писхка“, мало је растопио у микроталасној у режиму одмрзавања, тек почео да тече.
Нисам посебан, пробао сам први пут, испоставило се

Поздрав, недавно сам постао власник јединице за хлеб јединице 816, имам неспоразум у томе шта ако желим да додам, на пример, суво грожђе у печење, онда то треба урадити одмах приликом постављања производа, јер како је написано у упутствима након 8 шкрипања, ако додате грожђице не мешајте већ останите на врху или код мене шта није у реду

Поздрав, недавно сам постао власник јединице за хлеб јединице 816, имам неспоразум у томе шта ако желим да додам, на пример, суво грожђе у печење, онда то треба урадити одмах приликом постављања производа, јер како је написано у упутствима након 8 шкрипања, ако додате грожђице не мешајте већ останите на врху или код мене шта није у реду

Генерално, препоручује се да их уваљате у брашно пре полагања воћа или ораха. Мислим да суво грожђе можете бацити за неколико минута након почетка гњечења (када је лепиња већ формирана) и да не чекате шкрипу (ИМХО)

Нисте пронашли воду у рецепту за торте, да ли би тако требало да буде?
Сипајте шећер у угао или га можете умешати у млеко са јајетом?

На пример, пекла сам торту по једном рецепту без воде и млека, додала сам само сок од цитруса 50 мл

Нисте пронашли воду у рецепту за торте, да ли би тако требало да буде?
Сипајте шећер у угао или га можете умешати у млеко са јајетом?

Воде нема, само млеко. Мислим да нема разлике, сипао сам у ћошак.

Сипајте шећер у угао или га можете умешати у млеко са јајетом?

Истуците јаја са шећером и сољу (можете користити мутилицу, можете користити миксер).

Желим да додам на пример суво грожђе

Сигнал 2,53 м адитива за уваљање у брашно.

: хи: Из искуства знам по шећеру, нераствореној соли, премаз канте је огребан и печење је горе.

Хлеб је правио по рецепту на сувом квасу. Испоставило се најближе продавници Дарнитски. Пао је само кров. Цела ствар је печена.

Пронашли смо рецепт за пшеничну раж: 60% до 40% На тамном пиву, сувом квасу. Пробна векна ме одушевила - укусна, „пахуљаста“: печена мрвица, еластична.

хлебопец

Поделите детаљан рецепт

Здраво! Такође сам постао власник ове дивне пећи. Данас сам пекла хлеб од кромпира. Рецепт сам узела у групи код школских другова.

[Ната))]

Ната)) и Валенсија1610, а где рецепти ??? такође желимо да испробамо нови хлеб!))
узгред, можда неко не зна - наш штедњак оглашава пчелу након пробе теста - у овом тренутку можете притиснути дугме за величину и време провере ће трајати ако нисте задовољни како се хлеб одмакнуо .. )

Рецепт - пире кромпир -90гр, чорба од кромпира-320мл, сол-1 кашичица, биљка. уље-2 кашике. кашике, брашно у \ с-480гр + 2 кашике. Додао сам у процесу, суви квасац-1х. л. Режим француски, тежина-1 кг, средња кора

[Ната))]

Ната)), ЗАХВАЛИТИ! Свакако ћу покушати))

Данас сам испекао једноставан бели хлеб, то се и догодило

Овде сам на форум-мајсторској класи узео рецепт за пшеницу и раж: тесто-брашно "лепиња" у води. Веома корисне информације, много су ми помогле. По овом принципу сам данас пекла бели хлеб, како се каже „на око“. Ево шта се догодило.хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цд9738фб81фб411;боард=505
280 мл. топла вода 1 тбсп. кашика меда 1,5 тбсп. кашике кукурузног уља 380г. брашно "Ектра" (Тверскои. Узео сам 450 гр. - 70 гр. остало) 1,5 кашичице соли. 0,5 кашичице млевеног ђумбира прстохват 3 куминог семена квасац Саф-Момент 2 кашичице. Програм је мрачан. Тежина је износила 570 грама. 🔗

[Ната))]

Ната))какав диван врх! а ја га увек згужвам ((а колико брашна печеш?

[Валенсија1610]

Валенсија1610, хвала на рецепту .. Покушаћу

[Валенсија1610]

Валенсија1610, хвала на рецепту .. Покушаћу

Рецепт сам пронашла на Интернету. биљно уље -3ст. л, вода-420мл, брашно-675г (6 шоља), квасац-1,5 х. л, шећер-1,5 тбсп. л, сол-2х. л, основни режим, тамна кора. Излио сам све брашно, али не можете додати пуно, бар је време за кашике, али ништа се није показало као хлеб, све је стало на пут

[Валенсија1610]

Валенсија1610, хвала на рецепту .. Покушаћу

заборавио да напишем о тежини, ставио сам 1 кг

Ускрс ускоро, може ли неко поделити рецепт за ускршњи колач за нашу рерну

[Ната))]

Ната)), Временски тестирано Маслац торта хттпс://ру.томатхоусе.цом/@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл
и више за избор хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=349.0