Тесто за резанце са зачинским биљем и соком од репе

Тесто за резанце са зачинским биљем и соком од репе

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
јаје (1 мачка)	6
со	1/2 кашичице
брашно, премија	330 г
брашно од целог зрна	150 г
ражаног брашна	50 г
мекиње (мешавина ражи и пшенице)	1 кашика кашике
мала цвекла (сок)	1 ком
сецкано зеленило (копар и першун)	2 кашике кашике
сунцокретово уље	1 кашика кашике

Метода кувања

• 1. Нарибајте и исцедите сок од цвекле.
• 2. Лековито биље (копар и першун) уситните.
• 3. За припрему теста (у овом случају користим машину за хлеб): јаја + сунцокретово уље + брашно + сол + сок од репе + зеленило = месити.
• 4. Помоћу резача за резанце разваљајте тесто на минималну дебљину (2 мм), а затим исеците резанце.
• 
• За ове резанце направила сам сос од павлаке и печурки. Због тога сам резанце кувао до пола кувања и стављао у сос. Кувао сам у МБ, па је након прављења соса МБ био искључен, а резанци су се кували заједно са сосовима када је режим био искључен. Сами резанци се кувају врло брзо, након кључања не више од 2 минута.
• 

Време је за припрему:

1 х 30 мин

Белешка

Након загревања јуфки, нису се држали заједно и нису постали кисели, загревајући МВ на функцији „ПАР“.

Слични рецепти

Тесто од спанаћа (рецепт + гнетење у комбајну + прорез за тесто) видео (Доки)

Домаћи брзи резанци (Админ)

Цхоук тесто за резанце, кнедле, кнедле (Админ)

Какав занимљив рецепт! Рецепт је обележен, свакако ћу га пробати! А аутор је претрпео +!

захвалити!