Књига рецепата за споро кухање (дискусије, савети, проблеми)

да ли је то компанија Голд Иарамарк?
Ја сам, будало, избацио ....... Сутра идем да купим ...

Ох, како се то догодило?

Имам 2 врсте сајма:
Златни сајам - интегрална каша од овсене каше, 800 грама у паковању

Али Богатирскаиа је таква - у врећама:

Избацио сам је јер сам закључио да је житарица лоша, не кључа. скувао у цртаћу, али ништа добро није произашло ...
Данас сам га купила од компаније Терра. Куваћу, стећи доброту.

Ја имам такав модел.
🔗
кувано месо и поврће у њему. Ставио сам га у 12-30 на "2".
🔗
Искључено у 19-00.
🔗

Ја имам такав модел.

кувано месо и поврће у њему. Ставио сам га у 12-30 на "2".

Искључено у 19-00.

Лена, врло апетитна, и што је најважније, беспријекорна: исјекао ју је на комаде, бацио у лонац и отишао
А мом спором је досадно - буђење. Сада не припремам ништа што захтева неку врсту складишта, још увек нема места за складиштење, па зато кувам одједном и сада је АФ најпогоднији за ово.

Згодно. Било је укусно? Имам исти тањир. Данас сам ставио пилетину у саламуру. Скуваћу сутра

Лена, врло апетитна, и што је најважније, беспријекорна: исјекао ју је на комаде, бацио у лонац и отишао

За мене је ово веома важно

Згодно. Било је укусно? Имам исти тањир. Данас сам ставио пилетину у саламуру. Скуваћу сутра

Да. Не знам, нисам јео. Али драга је нечујно додирнула оба образа и промукла. Значи укусно.

Дакле, јутрос је био готов пасуљ (у мом случају пасуљ) на Балкану и на крају овсена каша! оба су премашила моја очекивања. Пасуљ је само бомба, можда и нећу, немогуће га је преждерати, тако су укусни, јешћу, не могу да зауставим ... па, одмах сам се мало наточио ...
и овсена каша, ммм ... то сам све време желела, али нисам могла да кувам. једном речју, права размазња !!!!! па ћу сада ујутро увек доручковати такав!

Кухам 1мст и једем 3-4 дана ујутро, ако муж помогне, онда има довољно за 3 дана. Вкуснааааа

Света, реци ми, ти си специјалиста за кашу. Одлучио сам да ујутро ставим просену кашу за мушкарце у омјеру 1: 6. Никад га нисам кувао у животу. Тајмер је постављен на 6 сати. И сад мислим, није ли то много? Изгледа да сам подесио аутоматски режим, али му не верујем. Ако врије 6 сати, колико мислите да ће кључати? Не воле дебеле ... Можда је боље да се ставе 4 сата?

Нећу се ни на који начин спријатељити са просо, желим да поподне помирим време и режиме пред њеним очима. А онда га имам већ прженог на врху. И 6 сати пуно проса. Неколико сати на висини, а затим га боље загрејте. Нека се боље попари.
Схл. Али ја заправо не волим чисто просо, већ просо и пиринач са бундевом. Рецепт је овде на форуму, само не дебео.

Нећу се ни на који начин спријатељити са просо, желим да помирим време и режиме пред њом дању. А онда га имам већ прженог на врху. И 6 сати пуно проса. Неколико сати на висини, а затим га боље загрејте. Нека се боље попари.
Схл. Али ја заправо не волим чисто просо, већ просо и пиринач са бундевом. Рецепт је овде на форуму, само не дебео.

Дакле, морао бих да спавам већ у 2 ујутру, уосталом, ставићу је у 4 у ауто ...

[Света]

Светаопрости ми плавушо, молим те реци ми
Какву овсену кашу кувате? Зрна или пахуљице?
У лонцима? И које пропорције?

Одговорићу уместо Свете - житарице од целог зрна, већ ми је рекла :-)

Какву овсену кашу кувате? Зрна или пахуљице?
У лонцима? И које пропорције?

Извештавам да се испоставило да је каша полусмазана, али зрно није потпуно срушено, осећа се, али не тврдо, већ прокувано. Кувано 1,5 сата на јаком, 6 сати на ниском и 2 сата грејања. Али МВА се искључио у 2 ујутру, па је такође целу ноћ карала у лонцу. Иако сам увече покушавао (па, рекао сам вам, трудим се) - већ сте могли да једете, али било је време за кефир. Па сам пробао, тачније само појео.

Аха! Све сам разумео, али пропорције су 1 према 6?

Не, прокувам 1/4, а од 4к пола воде.

Моје просо је успело. Направио сам 1 миллет проса за 3 воде-3 млека и аутомобил 4 сата. Ујутро је конзистенција била тачна, добро је прокључала и не бисте одмах схватили да уопште нема проса или жита, већ мрља-мрља. Мојим се то свидело, нисам јео, а не могу ни да натерам кашику у уста.Мој муж је рекао да се укус много разликује од шпорета под притиском на боље.

Јуче сам у Москви направио кавијар од тиквица и патлиџана на бази кавијара Андреевна .
Рецепт за кавијар

Иако ћу вам овде рећи како сам јуче направио овај кавијар. Тета ми је дала тиквице, летину, да тако кажем. Али пре тога, рекла ми је да је, док су летовале у Турској, те тиквице за прву бербу припремала моја трудна сестра и рекла нам је да је пар пута наишла на горке тиквице. Када је моја тетка стигла и док је кувала није наишла ни на једну горку тиквицу, одлучили смо да оно што каменчићи неће замислити. Ово је праисторија.
И прича иде даље. Прошле године сам направио кавијар по рецепту Андреевне, а тренутно сам, са два успорења, одлучио да направим полако. А пошто су у фрижидеру била 4 патлиџана, каква је корист од тога што нестају. А да би било укусније - одлучио сам не само да динстам све ово добро, већ и да га пржим. И сад, након што сам све испржио и ставио у полагани, ставио сам га на високу у МдВ и отишао у шетњу, да тако кажем. Стигавши пар сати касније, стао сам на пут и одлучио да покушам. У овом тренутку сам схватио да је ПОТРЕБНО ВЕРОВАТИ, моја пуна спорост готово готовог кавијара је сва горка. Здраво канте за смеће. Али хоћу кавијар. Све сам поновио, испробавајући сваку кафану вашке горчина.

Желим да ставим пуњене паприке за ноћ. Саветујте у ком режиму се кладите. Идите право на ниско или прво на високо. Висока 90-100 °. Ниских 80-90 и средњих 60-70 (ово је вероватно грејање). И додајте сос павлаку одмах или на крају

Овде сам правио пуњене паприке и тиквице. Па само сипали воду и сол. И у овоме се мучила од вечери до јутра. Прво идите високо 1-1,5 сата, а затим ниско до јутра. И ова чорба ми се свидела више него одмах са сосом. Притиснуо сам га на врх тањирићем да не би плутао.

Јуче сам у Москви направио кавијар од тиквица и патлиџана. Погледао сам рецепте, чини се да за полагани не постоји, па апелујем на обичан ум - да пишу одвојено, или да овде кажу?

Света, молим те стави га у засебан рецепт да бисте га могли обележити.

Девојке, реците нам шта кувате у оним спорим? А онда је моје кинеско чудовиште беспосличало недељу дана, не знам шта да кувам ...

Девојке, реците нам шта кувате у оним спорим? А онда је моје кинеско чудовиште беспосличало недељу дана, не знам шта да кувам ...

Тако да имам сличну ситуацију

И стално кувам овсену кашу, чорбе за супу. За сада, ништа друго, да има пуно хране - нема довољно времена. И, сетио сам се - динстане тиквице и пуњене паприке, направљени кавијар од тиквица и патлиџана.

Светлана, како куваш чорбу, можеш ли да даш више детаља?

Бацим месо, напуним га водом и идем на високо док не прокључа, или ако увече успавам јако хотз, онда 1 сат на високом, а затим на ниском и до јутра. Испада негде 2,5 -3 литре чорбе, па га користим целе недеље за разне супе - боршч.

Нисам волео да кувам чорбу. Па, пуно скале и блатњаво

На мојим зидовима је сва скала и чорба прозирна, има неколико појединачних пахуљица. Нежно прелијте и пас има празник - слој на зидовима није толико крхак. А ако је чорба мутна и има пуно каменца, онда је та чорба недовољно кувана. Али желим одмах да кажем да нам је боље кувано месо у смећу од недовољно куваног.

Кувано целу ноћ. Месо је јако кувано

Имам мали успорени успорени уређај, 135 вати по ниском (3.3 литара запрежног уређаја). Можда је врење интензивније? Иако читајући тему - сваки МДВ има другачију нарав, ако ми нешто не пође за руком, одгађам ово кување за један дан како бих видео поступак и исправио га.

А ако је чорба мутна и има пуно каменца, онда је та чорба недовољно кувана.

Такође зависи од квалитета меса. Најбоље месо за чорбе су говеђа ребра и прса на хрскавици, ивица, прозирна чорба загарантована је за 4-5 сати, а месо је потпуно спремно, али не у смећу.

Ја имам такво нешто, поготово сада купујем и свињетину.

Имам и чорбу са пахуљицама, није ми се свидела.
Али све остало је супер.

Генерално, шетао сам по грмљу, нисам знао шта да бацим. Као резултат, синоћ сам убацио грубо исецкани патлиџан, лук, шаргарепу, тиквице и пуно кромпира, сипао мало воде и легао у кревет. Био сам забринут. да ће кромпир бити стаклени, као што је овде дискутовано, али не, све је у реду, кромпир је пахуљаст, добро скуван, и уопште, испоставило се да је поврће само облизало прсте. И даље сам размишљао где да кувам: у шпорета под притиском или МДВ-а, сада ми је избор очигледан

а јуче сам извадио комад меса, исекао лук, шаргарепу, ставио месо, зачине, попрскан балзамичним сирћетом, премазан парадајзом. мало соли и остављено до јутра. Ујутро сам устао-Упс! сос! спреман. Остаје да направите прилог

Генерално, шетао сам по грмљу, нисам знао шта да срушим. Као резултат, синоћ сам убацио грубо исецкани патлиџан, лук, шаргарепу, тиквице и пуно кромпира, сипао мало воде и легао у кревет.

и ништа није пржио? и који сте начин рада изложили? и скуваћу га јутрос!

и ништа није пржио? и који сте начин рада изложили? и скуваћу га јутрос!

Пржила је кромпир док није напола кувана, била је реосигурана, али највероватније без тога испала би мрвичаста и укусна. Кувао сам аутомобилом 6 сати.

И сада кувам белу рибу у спорету на основу „пољског шарана од Аркине баке“. Ускоро ћу прећи на полагани режим. Мирис .... (пратећи трагове особља)

А ја имам говедину са чорбом, ова трака трни већ 18 сати. И даље мало грубо. Нека то вене до ноћи. У сваком случају, супу скувајте тек сутра.

[Асов 18 чами]

А ја имам говедину са чорбом, па трчим сатимаАсов 18 чами... И даље мало грубо.

И, можда, била је тавос, с којим је биволом сагрешила (или биволом на крајнику)

Изгледа као тавос.

може ли то бити корњача? дуго разговарају

девојке, а у чему могу да кувам пуњене паприке? у цртаном филму или споро? како укусити, постоје разлике?

Успорите бољи укус.

и колико времена за кување? Бићу са сировим пиринчем.

У млевено месо додајте сировог пиринча мало воде - кад ми је пиринач зашкрипао на зубима. Временом - обично је ставим целу ноћ и до ручка морам да осипам.

и колико времена за кување? Бићу са сировим пиринчем.

Увек кувам са сировим пиринчем .. Ставим га у 8 ујутро, искључим на 3-4 дана, па, 6 сати, пиринач је увек спреман

Хвала вам, свеједно сам га ставио у цртани филм, да би био бржи, морао сам га све исто ставити за ноћ ... у траг. време. Сећам се пуњених кифлица - тако споро је испало нежно да их никада нисам јео ..

Хвала вам, свеједно сам га ставио у цртани филм, да би био бржи, морао сам га све исто ставити за ноћ ... у траг. време. Сећам се пуњених кифлица - у полако је испало тако нежно да их никада нисам јео ..

Тан, па према истој шеми радим тај пуњени купус, те полпете, ту паприку

[Девојке]

Девојке, и скувао сам нешто од јабуке.

🔗

Боја је потпуно иста као на фотографији. Из неког разлога, укус џема од јагода