Књига рецепата за споро кухање (дискусије, савети, проблеми)

Да, желим јесен !! Али твоје је стварно))

Девојке, помозите! А онда имам проблема и сукоба око новца баченог на ДВА
Генерално, ни ја ни чланови моје породице не волимо ништа од МВД-а. Прекјуче сам јагњетину ставио да се кува, па је на крају у њој било све укусно, осим самог меса, што је и после два дана на Лову већ немогуће. Згрешила сам за месо, супруг се избезумио: ск-изм: и ја, желела сам да бацим овог овна, али одлучила сам да му дам последњу шансу у СВ. А шта ти мислиш, ово копиле (ован) постало је мекано!
Тако ми супруг каже, коју врсту хране преносим храну, новац и простор за овај лонац (ДВ), ако у кући нема ничега, и зашто нисам одмах почео да кувам у СВ?!
Генерално, ћу ћу и са задовољством јести ову овчетину, тако да мој муж ни не зна да би после СВ било врло укусно, пошто ће ме појести са утробом

Али сада имам дилему да ли пуњену пуњену паприку кувати у СВ или још увек у МВД, али како је онда боље? На ком подешавању, колико дуго, у сосу или није потребно?
Генерално, или да не ризикујете, или да се у потпуности рехабилитујете, штедите!

Лиз, ако ћеш је отерати из куће, па, шерпа, јави ми прво, заклонићу је))

Бацио бих паприку са печеном шаргарепом, парадајзом и луком) и можда сипао чашу воде)
И ставите на високо 2-3 сата, а затим на ниско и оставите да се припрема)

[Веецхка]

Веецхка, могу ли вам дати мали савет? Док савладате ДВА, кувајте у њему само за себе, како бисте избегли сукоб са мужем, односно, те исте паприке кувајте делом споро, а делом СВ.
Засад ми ни пријатељство са спорием штедњаком не иде, некако је лакше и навикнутије да кувам у слов-штедњаку. Али и даље желим да се спријатељим са њом - свиђа ми се

За сада ни моје пријатељство са спорим не иде.

И ја исто

Утапам га у велико млеко, за које га заправо и чувам
А мали је потпуно беспослен, а чак се и бојим да запросим дете, одједном ни то не иде и грди ме

Девојке, помозите! А онда имам проблема и сукоба око новца баченог на ДВА
Генерално, ни ја ни чланови моје породице не волимо ништа од МВД-а. Прекјуче сам јагњетину ставио да се кува, па је на крају у њој било све укусно, осим самог меса, што је и после два дана на Лову већ немогуће. Згрешила сам за месо, супруг се избезумио: ск-изм: и ја, желела сам да бацим овог овна, али одлучила сам да му дам последњу прилику у СВ. А шта ти мислиш, ово копиле (ован) постало је мекано!
Тако ми супруг каже, коју врсту хране преносим храну, новац и простор за овај лонац (ДВ), ако у кући нема ничега, и зашто нисам одмах почео да кувам у СВ?!
Генерално, ћу ћу и са задовољством јести ову овчетину, тако да мој муж ни не зна да би после СВ било врло укусно, пошто ће ме појести са утробом

Али сада имам дилему да ли пуњену пуњену паприку кувати у СВ или још увек у МВД, али како је онда боље? На ком подешавању, колико дуго, у сосу или није потребно?
Генерално, или да не ризикујете, или да се у потпуности рехабилитујете, штедите!

А месо је боље на Високом 4 сата, а онда ће бити видљиво, још увек можете да додате - месо се испоставило - чак и ако једете уснама и добро заливате, уопште вам није потребно или га размажите , свиђа вам се, пустите да мало одстоји и онда на Високом ... пробајте, требало би да се сложи - ставите ноћ да полако клонуће не разбесни)))

Јагње сам поставио да кува сондом за температуру на Лов, питам се када ће бити спремно.
У ствари, желео сам да одмах кувам са леблебијем, али га никада нисам пронашао, мада је сигурно било негде (((
Па, биће са пиринчем)))

Пиринач, иначе, не делује баш добро у успореном снимку.

И имам све више и више развија. Јуче сам правио пуњене паприке. Највиша 2 сата, а најнижа око 4 сата. Могло је бити и мање, јер је након 2 сата већ било спремно. Одлучио сам да се само још мало ознојим. Скувала сам супу од купуса од киселог купуса. Делициоус. Испостави се да је месо увек врло мекано, а јагњетина такође. Супруг има проблема са зубима, каже кувар у овој шерпи

Тако да не могу да кувам за себе у шерпи од шест литара! има много тога за нас и за све, али овде за једног од мене
И нико нема појма како ову паприку учинити бољом?
Овде у СВ-у разумем све о температурама и времену, као и да ли треба додавати течност или не. И овде још увек постоји апсолутно неразумевање шта ће се догодити ако урадите ово или оно. Уместо тога, како то учинити да бисте на излазу добили жељено јело!
Па, и главни проблем је, наравно, потпуна немогућност свакодневног кувања, када се навикнете на чињеницу да се било која вечера може скувати за 30-40 минута, онда је тешко замислити да би требало спремати нешто исто 8-12 сати! Па, још ми не стаје у глави, то јест, знао сам, али у ствари још нисам спреман за то.
Па шта. Као резултат, уради са овом паприком ???

Пиринач, иначе, не делује баш добро у успореном снимку.

Не, за пиринач имам корејску кукавицу))) пиринач је увек одвојено код нас, чак га и служим одвојено, пошто је мој муж на ово навикао у Кини и не воли га заједно. Па, од басматија сам за ову овчетину направила воћни пилаф (Машулија вам се опет поклонио за њега), успут је испало врло укусно, а мој супруг је управо тражио пиринач. Зато сам морао да му скухам уобичајени округли пиринач без ичега, пошто га кукавица изда за 15 минута)))

Тако да не могу да кувам за себе у шерпи од шест литара! има много тога за нас и за све, али овде за једног од мене

Није потребно кувати целе котачиће
Неколико пута сам пробао споро кухање. Никада више неће бити. Муж је чекао овај пиринач сат времена. И даље је било срања, срања

И сада само полако кувам млевено месо. паприке и кифлице - ништа нема бољи укус ИМХО. Пиринач кувам скоро док се не скува, напуним, преклопим, напуним готовим пржењем и 4 сата на високој (добро, не оптерећујем се пребацивањем високе па на ниску). Ако вам треба брже, за 3 сата да буде спреман, ставите фолију испод поклопца кутије (девојке су више пута о томе писале). И то је све.

Али боршч је у спорој, умној исхрани, трчању пилеће супе, лизању прстију, компоту од сушеног воћа без шећера, џему Каша никада није кувала, не можемо јести такве количине.

Данас сам кувао пиринач са бундевом и полпетама за свог јуниора у МВ. Због одсуства бебе користила сам порционисани керамички лонац.




Сипала је воду у сам керамички лонац. Кувао сам 3 сата ВИСОКО и 3 сата ЛОВ. Пиринач је укусан.

Ура, имам прву победу !!!!
Паприке су испале сјајно, заиста сам их солила (тачније, за мој укус, углавном једем све неслано), а као резултат тога створило се пуно чорбе, али мислим да ће се свидети свима.
Ух, био сам бар мало пуштен. Део сам скувао у МВД-у, а део у Редмонду 02 у дечијем режиму, али још нисам пробао.

[Веецхка]

ХУРРАИ !!! Веецхка, Честитам вам!!!

Ура, имам прву победу !!!!
Паприке су испале сјајно, заиста сам их солила (тачније, за мој укус, углавном једем све неслано), а као резултат тога створило се пуно чорбе, али мислим да ће се свидети свима.
Ух, био сам бар мало пуштен. Део сам скувао у МВД-у, а део у Редмонду 02 у дечијем режиму, али још нисам пробао.

Управо УРАаааааа !!! Победићемо Американце !!!!

Ура, имам прву победу !!!!
Паприка је испала сјајно

Лиса, настави тако! Тикховароцхка она је таква - не предаје се одмах, захтева одређени период удварања и поверења. Замените још. Такође ми треба беба за 3,5 литре.

Да, сада сам схватио да је за честу употребу потребна потпуно другачија величина, ова је само за празнике са гостима и не можете да кувате кашу или пасуљ за 6 литара.

Моји захтевају кубански боршч само од споре шпорета, класичних лених пуњених кифлица, пуњених паприка. Мужу је једноставно мука од кубанског боршика, бисерног јечма са месом, посебно са ребрима. За ове посуде запремина је 6 литара. Бисерни јечам, иако мало превише, али укусан, не застарева. Наша породица броји 6 људи.

Веецхка, честитам на победи, браво. А код мозга је ово сигурно, док се не слегне у њих, имам шпорет под притиском и спор шпорет, ово је такво бацање. Сретно, прочитајте рецепте за девојке, можда ће то изгледати добро.

Кубански боршч ... а где да читам, и ја то желим. и по чему се разликује од обичног боршча?
и обожавам пуњене кифлице у успореном кретању - не могу се поредити ни са чим)))))

Данас ујутру припремам патку са јабукама и кромпиром. Читав дан се ту парила, парила, на крају увече сам га извукао са лонцем и ставио у рерну на 10 минута. Патка на врху је лепо пржена, али има добар укус. Цела прича ми се уопште није свидела.
То ме је потпуно изненадило! Волим патку, кувам је у рерни, у СВ-у, па чак и у кутлачи. Али у МВВ-у је то само нека врста смећа, а кромпир је генерално одвратан (бееееее)
Генерално, узнемирен сам. Иначе, јучерашња паприка, која се показала тако добро као резултат кувања у једном дану, није била нимало укуснија од оне коју сам јуче направио за поређење у малом 02 у дечијем режиму.
Нешто што још увек не налазим чуда у лонцу (((
Равно узнемирен. Ако још увек можете да једете патку, онда је кромпир сигурно за бацање.

То радим са ћурећом ногом, врло укусно. А наш кромпир сапун има укус кромпира.
Мажем ногу, кромпир и лук доле, на високо, затим могу на ниско, али могу и све на високо. За почетак долијте мл 50 мл.

Данас ујутру припремам патку са јабукама и кромпиром. Читав дан се ту парила, парила, на крају увече сам га извукао са лонцем и ставио у рерну на 10 минута. Патка на врху је лепо пржена, али има добар укус. Цела прича ми се уопште није свидела.
То ме је потпуно изненадило! Волим патку, кувам је у рерни, у СВ-у, па чак и у кутлачи. Али у МВВ-у је то само нека врста смећа, а кромпир је генерално одвратан (бееееее)
Генерално, узнемирен сам. Иначе, јучерашња паприка, која се показала тако добро као резултат кувања у једном дану, није била нимало укуснија од оне коју сам јуче направио за поређење у малом 02 у дечијем режиму.
Нешто што још увек не налазим чуда у лонцу (((
Равно узнемирен. Ако још увек можете да једете патку, онда је кромпир сигурно за бацање.

Можете то учинити детаљније него што вам се није свидела патка. Идем да кувам

Лиз, па, одмах, трчи у продавницу по патку и покушај да је полако куваш)
Истина, видео сам само ноге))

Можете то учинити детаљније него што вам се није свидела патка. Идем да кувам

Можда је моја грешка била што сам све слагао са кромпиром, док кромпир нисам подмазивао уљем, јер се из патке увек топи превише масти. И сад је изашло само пола литра масти, иако је на самој патки још увек има превише. Генерално, главно незадовољство због чега - све се припремало скоро 8 сати, од чега укупно 4 сата за високо, око 4 за ниско. У процесу није било мириса, углавном сам приметио да у мојој кући није било мириса током процеса кувања у МВД-у. Била сам веома забринута да ће се у толико времена све распасти, али не, у принципу бих је и даље држала.
У рерни се сва маст растопи и не остане ништа сувишно, док је кромпир сав засићен масноћом и печен, али овде се све толико куха на пари, у самој патки има пуно масти, а кромпир је углавном глупости.

Не знам...Сада сам поставио још један експеримент ноћу - говедина у Бургундији, надам се да ће бити укусна, тачније, ако ово није разумљиво, онда ћу дати овај непроцењиви уређај Маши!

Хвала на детаљном одговору. Већ сам купио патку, посебно малу, за пробу. Ја ћу радити са јабукама и сувим шљивама

Можда је моја грешка била што сам све слагао са кромпиром, док кромпир нисам подмазивао уљем, јер се из патке увек топи превише масти. И сад је изашло само пола литра масти, иако је на самој патки још увек има превише. Генерално, главно незадовољство због чега - све се припремало скоро 8 сати, од чега укупно 4 сата за високо, око 4 за ниско. У процесу није било мириса, углавном сам приметио да у мојој кући није било мириса током процеса кувања у МВД-у. Била сам веома забринута да ће се у толико времена све распасти, али не, у принципу бих је и даље држала.
У рерни се сва маст растопи и не остане ништа сувишно, док је кромпир сав засићен масноћом и печен, али овде се све толико куха на пари, у самој патки има пуно масти, а кромпир је углавном глупости.

Не знам ... Сад сам поставио још један експеримент ноћу - говедина у Бургундији, надам се да ће бити укусна, тачније, ако је неразумљиво, даћу овај непроцењиви уређај Маши!

Лиз, генерално, много зависи од самог кромпира. Сад сав кромпир није ништа слично.
И зато патка није изашла баш најбоље, то је питање.
Можда је велика величина најспоријег? Укратко, ништа не разумем.
Али Админ-Татиана такође није задовољна спорошћу.

[Веи]

Веиможда вреди испробати хит сезоне
Печена пилетина на решетки, замењујући га патком, и тада неће плутати у сопственој масти, већ ће му, као што је речено, дати (под тежином тежине и кружним грејањем) да тече и добије печенију дијеталну верзију

Јуче сам пекла хлеб и, мислим, пустила га да пробам полако. Послао сам га у лонац на проверу. Кад сам устао, укључио сам режим интензивног грејања. После око 10 минута, искључио се са грешком прегревања. Оставио сам је затвореног поклопца. И сат касније, одлучио сам да га подгрејем ради осигурања. И џабе - хлеб је изгорео на дну у средини. Нема фотографија - сломио сам је кад сам је извадио (залепила се за лонац на месту сагоревања) и одмах је појео (добро се испекао, показало се бујном). Не знам да ли ће ово успети или не у великим спорим аутомобилима - они се споро греју, али код беба то вероватно може успети.

Администратор пече уобичајено споро Простирке, чини се да су испали и други рецепти са воћним тестом, али мислим да ни хлеб неће бити печен, ово још увек није мини рерна

Лиса, не одустај! Ваша шерпа је јединствена - можете пратити температуру и временом ћете програмирати своје рецепте. Са карактером, она - покушајте. О патки нећу ништа рећи - на жалост, не кувам је. Али кромпир дефинитивно испада другачије у спором шпорету - а резултат углавном зависи од његове сорте.
Девојке, извините, мало ћу вас напрезати својим фотографијама и поделити тајне кувања. Можда му неко добро дође.
Почећу са кубанским боршчем

Главна разлика између овог боршча је у томе што се сирова цвекла дроби на грубој ренде (у мом зелмеру), намаче хладном водом 10 минута, а затим се опере под млазом воде док не постане ружичаста. Све остало је сасвим традиционално. У спором шпорету, главна ствар је претходно пржити месо. То радим или у цртаном филму или у авиону. Истовремено, вишак масти се топи - у супротном се испоставља да је боршч болно богат. Истина, увек ставим пуно меса.У цртаћу преносим лук, шаргарепу, додам месо, пружим им мало пријатељства. Ту је и ољуштени и сецкани парадајз (ако у потпуности бацим чери парадајз), слатка паприка, овде можете и парадајз пасте - борш ће бити светлији и ближи традиционалној боји, али моји га воле без парадајз пасте - само са парадајзом . Све бацам у фазама, промешам и пустим да се мало динста у свакој фази. Даље, споре стављам у посуду.На врх кромпир, суве зачине од поврћа по укусу, затим купус, домаћа адјичка. А горе опрана цвекла, зрна бибера, лаврушка, со. Све напуним водом, покријем поклопцем и брзо ставим. Чим почне да клокоће по зидовима (имам га за отприлике сат времена) - промешам га, пробам сол, пребацим у полагану и то је то, можете заборавити на неколико сати. Сама домаћинства подсетиће да више немају снаге да чекају вечеру. Обично га поставим рано ујутро, тако да сам спреман за вечеру. Било је потребно за ноћ - па одмах на ону полагану. Василијев рецепт, за који му се клањам од целе породице.

Класичне пуњене кифлице, лење пуњене паприке ... Све ово волимо на полаган начин




Увек кувам са сировим пиринчем - са куваним у полаганом лугу испадне болно нежан - мој то воли мало теже. Требало би да има довољно пуњења - тако да вире само врхови. С обзиром на то да је моја тиха девојчица веома активна, стављам пљескавице тако да не додирују зидове - иначе ће се пржити. И дно испод котлета мало навлажим водом. Кувам на брзом - треба га пазити и преокренути једном или два пута, а на спором - овде је важно да има довољно заливања, а затим можете да заборавите, остављајући га без надзора.

Паприка пуњена јечмом са лисичицама је једноставно и укусно јело. Намочим бисерни јечам неколико сати. Пирјајте лук, шаргарепу, смрзнуте лисичке, тамо мало павлаке, мало пржите. Ту је и јечам, зачини, сол. Да се ​​све измеша. И да напунимо припремљену паприку, узимајући у обзир да ће се житарице надути, напуштамо место. Опет ширим пуњене паприке на навлажено дно. Прво сипајте у сваку паприку до врха, покријте је поклопцем одозго, а остатак фила сипајте у просторе око паприке. Режим је спор - водим се спремношћу јечма - у мојој шерпи је готов за 4-5 сати. Понекад сам морао да додам мало воде. Али увек укусно. Комбинација паприке и бисерног јечма је ствар, али са прженим лисичицама ...

Жао ми је пуно. Али, још увек имам ...

Ево прве ствари коју сам скувао у лонцу за кување. Скувао сам нешто што је личило на супу, случајно сам видео рецепт у мрежи, мада сам све радио на свој начин.Вкусооо Можда је неко кувао, само сам овде нагледао рецепте , Нисам изгледа видео
Пилећа прса исеците на комаде (700г) и ставите их на дно подмазане шерпе, на врху сецкани лук, ситно исецкану гранчицу целера, парче путера. и нарибане шаргарепе, каранфилић белог лука, високо укључени и остављени 1 сат. Затим сам додао кромпир у коцкицама (4ком) и 2 кашике вреле воде и оставио још сат времена, затим прокувао литар млека и сипао у посуду, додао 200г сира, 2 кашике брашна разблаженог водом, сољу и оставио још три сата.

Јуче само млевени пилећи котлети + целер + лук + бели лук + ђумбир + кашика гриза. Испало је седам округлих кифлица, ставило га у подмазану посуду и укључило МВ на високој температури 4 сата, након сат времена напунио сам га сосом (шоља вреле воде, кашика лаганог мајонеза, кашика кечапа и кашика брашна, умутљена у блендеру) На крају програма све је постало црвено тако лепо, али укусно, нежно па ...

Ирац, шта се зафркавате? Ове рецепте бисте положили одвојено, врло апетитног изгледа, иначе ће бити изгубљени. Ово је за вас

Лиза, хоћеш ли вратити шерпу? После таквих доброта. Ирина, супер!

Томочка, данас ми је тамо целу ноћ кувао лонац, сад ћу узети узорак. У теорији, ово је врло МДВсхное јело - говедина у Бургундији, требало би да се испостави да је нешто изванредно!
Генерално, добар тек мени)))

Јуче само млевени пилећи котлети + целер + лук + бели лук + ђумбир + кашика гриза. Испало је седам округлих кифлица, ставило га у подмазану посуду и укључило МВ на високој температури 4 сата, након сат времена напунио сам га сосом (шоља вреле воде, кашика лаганог мајонеза, кашика кечапа и кашика брашна, умутљена у блендеру) На крају програма све је постало црвено тако лепо, али укусно, нежно па ...

Ваи, ваи, ваи, какви котлети, само немам речи, супа је такође добра.

[вернисаг-Ирина!]

вернисаг-Ирина!
Хвала на занимљивим рецептима.
Пребацио сам их у свеску како се не би изгубили.

Хвала вам девојке! У твоје здравље!
Лизонка ће дати шерпу, можда ће и даље успети, а љубав са њом је још увек испред вас.

Лизонка ће дати шерпу, можда ће и даље успети, а љубав са њом је још увек испред вас.

тим пре што је она са тако паметним мозгом и напредном таком

Очигледно су у фази интелектуалног рата. Лизок је такође јако паметна, мислим да ће победити тепсију ...

Очигледно су у фази интелектуалног рата. Лизок је такође јако паметна, мислим да ће победити тепсију ...

Ох, па, после такве карактеристике, неће бити где да се иде
Иако ћу морати поново да научим да кувам, јер ме ни говедина није одушевила, није било лоше, наравно, али не и „ах“ ...
Мислим да је чак и у поређењу са вашим, Ирцем, Кенвоод преспор, и за мене је све необично. Нема историје да се све баци и заборави.

Постоје ли различите температуре у различитим успореним временима? А у кешу која је температура у режимима, да ли неко зна?

Ирин, имаш посуду другачијег облика, високу. А Лизина је кратка и широка, па се њена спора дуже загрева.
А ваш је бржи, јер је површина мања))

Неее Марус, не слажем се са вама, нека чинија буде велика, али испод посуде грејни елемент такође треба да буде смештен по целој површини дна и зидовима посуде ...

Не, мислим да је разлог у запремини и снази.

[испод посуде и грејни елемент такође треба да буду смештени по целој површини дна и зидовима посуде ...]

Неее Марус, не слажем се с тобом, чинија нека буде велика, али испод посуде и грејни елемент такође треба да буду смештени по целој површини дна и зидовима посуде ...

У пужевима грејни елемент није испод дна. Већ сам га отворио и показао фотографију. Тамо грејна плоча окружује алуминијумску унутрашњу посуду. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4286.0
то је цео термоелемент ...

Не, мислим да је разлог у запремини и снази.

Баш тако. Посуда Кенвоод је висока и уска, као код моје бебе, брзо се загрева и ефекат је другачији.
А посуда од 6 литара је велике површине и треба јој више времена да се загреје.
Можда зато и не иде, шта очекујете.
Треба да скувате Лиз у 3,5 литра, па, кад је покупите) да бисте разумели разлику.
Па, тако ја мислим)

У пужевима грејни елемент није испод дна. Већ сам га отворио и показао фотографију. Тамо грејна плоча окружује алуминијумску унутрашњу посуду. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4286.0

Захвалити! Сада је јасно зашто је све поцрвенело дуж зидова посуде, а на дну су били потпуно бели котлети ...