Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување

[Галина]

Галина, Радим на температури Штебик 65 ВРЕМЕ 3 САТА.

[Хелена]

Хелена, Такође сам урадио 63 степена у Штебеу, 3 сата. Али ипак треба погледати резултат. Додајте време.

Вероватно треба купити термометар. Чини ми се да је температура на семафору и у Штебику другачија.

Девојке, које су разлике између верзије 1 и 2
1.величина
2.степени корак 1 и 0,5
3.без циркулације воде - циркулација постоји

изгледа да више нема ништа ... и колико је тачка 3 важна, шта мислите?

Имам температурни корак на св2 не 0,5, већ 0,1.
Па, судећи по подацима са Интернета, св2 заиста мање одступа од задате температуре, односно термометар је бољи

са температуром која се можда превиђа))) Веома сам забринута због треће тачке, колико је важна?

[Измаглица]

Измаглица,

Ирин, ако постоји циркулација, потребно је равномерније загревање и природно мање времена да би месо било спремно ... као да то није говедина, већ пачја прса ... него само у цртаном филму са идентично постављеним темпом . и време ....

С друге стране, сувидница није буре) постоји таква дубина да сумњам да тамо не могу бити различите температуре без циркулације на различитим слојевима. Не бих мислио да је тираж врло принципијелна шала)

Хвала девојке на информацијама, размислићу коју да узмем)

и још једна разлика: прва чаша има уклоњиву чинију, друга нема. Претпостављам да је погодније испуштати воду из уклоњиве посуде))), а не нагињати целу бандуру изнад судопера како би се остаци испразнили

Али ово је да, мени је од суштинске важности)) и величина првог ми више одговара.

Управо сам размишљао о плусевима уклоњиве посуде данас. Данас поново стерилисана јаја. мотор већ ради - сјајно. Али 1 јаје је напукло и мало протеина ушло у воду ... овде су почеле бриге - шта ако уђе у пумпу ... уклоњива посуда је изолована од свега ... тамо нисте могли превише да бринете

девојке, реците ми, можете ли да користите пакете било које компаније? главно је да је унутра ребрасто, зар не? иначе желим да купим неколико кифли на Алију, али сумњам

Имам кинески евакуатор и кинеске торбе. Чак сам и у спором шпорету кувао у њима))) све је у реду. На мојим торбама је написано да су термостабилне, у њима можете да кувате и замрзавате

Погледао сам своје паковање, чак имају и Соус виде <100Ц ознаку, односно погодни су за сувиднике ... Браво Кинези!)
За сваки случај имам торбе и ролне кинеске компаније Апертс, сертификоване у складу са ЕУ стандардима.

хвала на одговорима!

[Лиубов_Лиубов]

Лиубов_Лиубов, уклоњива посуда је згодна, али је циркулација још боља!
А на СВ1, корак од 1 г подешавања температуре.

У идеалном случају, наравно, постојала би циркулација, и уклоњива посуда и њено одводно црево)))

Сама посуда је прилично лагана, исушује се без икаквих проблема, бар за мене ... а СВ2 сам узео управо због велике величине и циркулације воде ...

и узео сам јер је ово нови модел)))

и узео сам јер је ово нови модел)))

Љубаш и ово, такође, таква сам особа да бих од куповине требало да имам „потпун“, а не „половични“ осећај среће, понекад узмеш нешто, мислиш, уштедећу ..., а онда ти патити ... ..... па боље да сачекам, али узећу оно што ме у потпуности задовољава ...

[марланца]

марланца, и цасо св 1000 је такође пристојан уређај. Постоји одводно црево и циркулација, а температура је стварна

Разматрао сам и Касу - погледао сам критике. Многима се пумпа поквари чим престане гаранција ... па сам се вратио у Схтебе

Чудно, али можете се повезати са таквим критикама. Чинило се да постоји један такав, а он није из Русије.

[марланца]

марланца, и цасо св 1000 је такође пристојан уређај. Постоји одводно црево и циркулација, а температура је стварна

Гледао сам је и било ми је неугодно што пумпа отказује, а било је и више прегледа о пумпи, а у погледу димензија је врло солидна ...

[марланца]

марланца, па, нисам видео такве критике осим једне. Ако га видите, баците моју везу у ПМ, иначе је то попут рекламирања

Нисам видео такве критике

Ове критике можете наручити и од конкурената. Верујем само ономе што је овде, па чак и тада филтрирам.

На мрежи постоји само један преглед о пумпи (Анди Схабелски), али углавном пишу да је то ужасно скупо.

Ево још котлета и шунке. Разлика је у томе што је у вези са најновијим извештајем СЗО стављен прстохват нитрита, али зачина има 2 пута више. Карбонада за 63 * Од 4 сата шунка (млевено месо + филе пилећих прса + море зачина: мајоран, босиљак, 4 паприке, чили, бели лук, кардамом) за 70 * Ц током 3 сата. Све је унапред сољено 2 дана.

цасо св 1000?
или Стеба СВ 200 Про?
Шта одабрати?

[колсасха]

колсасха, Александер, добро питање))
Имамо власнике Цасо-а, али још увек нема Схтеба 200.

Хвала ти Марија!
Изненадила ме чињеница да је особље са најбољим карактеристикама скупље.

Имам прву Схтебовскаиа сувиднитса без пумпе. Желео сам да питам оне који имају пумпу - да ли то не омета много ноћу? Да ли то звучи? Често га морате стављати ноћу (карбонат, језик итд.). У стану нема звукова, понекад чак заборавите да се нешто спрема).

[Елвира]

Елвира, ево имам прво.
Имам само првог од првих)))

То је такође занимљиво у вези са пумпом.

[цамил72]

цамил72, Елвира, пумпа ради врло тихо, мрмља у себи не ометајући никога. Понекад, пролазећи поред, изричито слушам - ради ли то, зар не?

Израђена говеђа свињска кобасица, нитритна со, зачини, говеђа црева. Такође сам га усисавао 75 * 3,5 сата. За мене је испало „прихватљиво“, мој супруг је рекао да је било врло укусно.

[Хелена]

Хеленакаква лепа кобасица !!! И ја желим један, али детаљније, како сам то урадио?

Преглед соус виде Стеба СВ 2 + пилећа прса користећи соус вид технологију

Девојке, вероватно је о томе већ написано 100 пута, али опет питање. Реците ми молим вас. Ако постоји цртани филм са мултиплотом, зашто вам треба сувидница?

У сувидници је тачније подешена температура и постоји циркулација воде

[Светлана]

Светлана, јер температурни сензори сувиднице раде са минималном грешком.

Очигледно је да морате бити соус вид обожавалац да бисте купили засебан аутомобил. ) Нажалост, нисам фан (
Као и обично, имаћемо сувидницу за 60 евра у немачком вођству.

Света, да продајемо соус виде за 60 ЕУРЕЦ, прихватио бих, чак ни не обожаватељ.

))), за шта ?
Урадио сам то само неколико пута, у реду, али није ми било до тога. Урадио сам то у цртаном филму на мултиварку. Пилећа прса и свињетина.
Па зашто ми треба сувидница? 60 евра - такође новац)
Марка, као и обично, Силвер Цросс, 3 године гаранције.

Мојим се стварно свидело соус виде месо. Полако размишљам о куповини најбуџетнијег модела, али за сада .... Највероватније до пролећа.

Да ли заиста постоји стварна разлика у укусу јела куваних у неком јелу или замућености?

Лагано, месо је нежније или нешто слично .... У сваком случају, говедина. Нисам пробао пилетину, па не знам разлику, али прса од 1,5 кг је нестала за 2 дана, видите да и даље постоји разлика.

Волим више да кувам у сувидници.
Кад је нема, кувала је у шпорету под притиском Схтеба.
Али ипак, у сувидници месо излази нежније, као што је Лена написала.
А пилећа прса излазе нежније, пробала сам и тамо и тамо.

Хвала вам)) Бум за размишљање.
Још увек имам хаку за вакумске заптиваче, прећи ћу на тему паковања))