Масинен
Доћи ћу код вас са новим рецептом)
Видео, као и увек у рецепту)

Соус-Виде шунка (Стеба СВ1) (Масинен)

Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Масинен
Пошто сада имам Стеба СВ2, одлучио сам да покажем шта кувам у њему.
Пилеће груди за Оливијеа
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Комплетан извештај у рецепту
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=296621.0
Даље, језици се припремају за мене ..)))
Масинен
Телећи језици
63 г 8 сати
Овде припремите извештај
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=413699.0
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Измаглица
Цитат: Масинен
Тк Сад имам Стева СВ2 сувидницу
Маша, шта се десило са првим?
Винокурова
Цитат: Мист
Маша, шта се десило са првим?
У реду је ... она сада живи са новом љубавницом))))
Кажу да су постали пријатељи и обоје су срећни ...
Измаглица
Велике честитке новом власнику
Винокурова

Срећне Нове године, девојке!

Ирина, захвалити
Масинен
АленКа, па, ако смо се спријатељили, онда ћу мирно спавати)))
Срећне девојке Нове године !!
Винокурова
Марусенка, она је дивна ... вредна и послушна))) Негујем је и негујем је ... и увек те се сетим лепом речју!. зато не брини ...
Масинен
Па, реци ми шта си скувао?
Хвалићу се сутра))
Винокурова
Цитат: Масинен

Па, реци ми шта си скувао?
Хвалићу се сутра))
Пилећа прса, свињски језици, кромпир за Оливиера, зглоб и по пењали !.
Следећа на реду су ребарца, риба, крушке са џемом од наранџе, свињетина у сосу од сенфа .. па, то је управо оно што је / већ је у фрижидеру ... Такође сам мислио да направим кобасицу из Кракова ...

Марус, хвала ти на поклону! Веома сам срећан ...
Масинен
АленКаможда су вам потребни помагачи да бисте све ово појели
Ако Тх, звиждиш

Масинен
Сретна Нова 2016. година свима !!
Желим вам свима срећу и срећу у свему !!
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Измаглица
Па, ево коначно сам одлучио
Једног дана ћу донети своју лепоту, наручио сам св1
Масинен
Ирина, Срећна Нова година!!
Па, тако је! Не волим да користим мултиварку соус-вид, јер поступак није брз, али цртани филм је увек потребан))
Измаглица
Дакле, налетео сам на ово, заиста ми је требао цртић, али био сам заузет)), и уморио сам се од гледања кондензата, већ сам уништио један утикач
Мирабел
Цитат: Мист
а такође сам уморан да пазим на кондензат, већ сам уништио једну стабљику
Како кондензација омета мултиварку?
Чини се да многима није један спор шпорет, понекад и читав парк .. један соус-сее, други кува, пече трећи, итд ... али ако је у соус-облику то испадне боље
Масинен
Вика, то боље излази у сувидници
Разлика се осећа.
Измаглица
Смета ми))) па чак и јако ... кад правим соус-виде у Штеби, поготово ако дуго времена ... једном нисам приметио и накупило се пуно кондензације испод поклопца, некако текао тамо где је семафор највероватније цртани филм затворен морао бити предат на поправак ...
Можда сам превише реосигуран, али некако више не желим да то поправим

Иначе, мој језик се тренутно кува, стално морам да гледам шта се тамо догађа ...
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Мирабел
Масинен, Ах, мадам Марија! Па, не дозвољавате нам да живимо без листе жеља или барем некако смањите листу жеља. И појавило се место за чување свих кухиња радости
Сада ћемо морати да га ставимо на листу чекања, имамо могућности буџета.
Каша! Показали сте ми рецепт за телећи рамстек. За ово сам узео праву говедину за одреске. Испоставило се да је то ужасан ужас, гумени, непоџвакујући.
Зашто мислиш? месо није у реду? Па, некако као за одреске, од њега сам направио рекет (без соус-видеа), све је било у реду.
Део овог меса је смрзнут, а касније је покушано да добије соус изглед, а затим роштиљ.
Мирабел
Ирина, Нда ... и мислио сам да ће Схтеба дати квалитетнији соус-виде.
Измаглица
Искрено, дуго сам се опирао куповини, од самог отварања теме, али поправак Стебе и плес уз тамбуре (о кондензацији) су ме докрајчили Па, и мени се јако свиђа

Кад смо већ код меса ... Направио сам ледја за новогодишњи сто, купио сам тако леп комад, испало је укусно, али никако ... очигледно нешто није у реду са месом ... Кад сам почео да сечем , око ивица, 1,5 цм -2 месо је ружичасто и текстура је исправна, средина је сива и растресита (изгледа као једноставно кувано). То је било то
Масинен
Цитат: Мирабел
Масинен, Ах, мадам Марија! Па, не дозвољавате нам да живимо без листе жеља или барем некако смањите листу жеља
Викул, али лако ми је, да, и овде још увек не могу да смањим листу жеља

Цитат: Мирабел
За ово сам узео праву говедину за одреске. Резултат је био ужасан ужас, гумени, непоџвакујући.

То значи да је било старог меса и требало је дуже времена да се скува. Имао сам телетину у видеу))
Други разлог не може бити.
Не плашите се стављања говедине три сата.
Измаглица, Ирин, зашто га ниси покрила својим поклопцем?
Када затворим свој поклопац, на ободу уопште нема кондензације.
Али ипак треба постојати сувидница ако озбиљно кувате соус виде и често))
Измаглица
Такође имам кондензацију са сопственим поклопцем ((, добро, можда само мање, али мање је згодно да је обришем
Само је слом са матичном насловницом био ((
Винокурова
Цитат: Мист
Можда сам превише реосигурана
Иначе, и ја сам имао пуно кондензације у ракији ... Све време сам се пењао и брисао кондензат у цртаном филму ... поготово кад сам видео дршке ...
Измаглица
Па, ево ме данас. Већ сте поставили овчетину.
Презадовољан куповином
Масинен
Ирина, Честитам!!! Нека само молим !!!!

Винокурова
Ирина, честитам .. нека молим вас .. одјавите се касније о овчетини детаљније!
Измаглица
Цитат: Винокурова
одјавите се затим за овчетину детаљније!.
Па, шта да вам кажем о јагњетини, укусној
На несрећу или на срећу, само јагњетину једем, па кухам мало, једем чисто сама.
Обично узимам комаде на малу кост, уклањам је, мало соли и премазујем сосом од нара. Месо излази мекано, тамно ружичасте боје, стварно ми се свиђа.
Овај пут је на кости било само неколико комада дебљине 3-4 цм (није успело, од меса би се направило гулаш)
Намазао сам их адјиком и додао пар кришки укисељеног лимуна од Админа.
Подесио сам време на 4 сата (још је јагњетина и на кости ... + 30 за грејање.
После минута на свакој страни роштиља.
Фотографија није тако врућа, али је заиста укусна
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Винокурова
Ирина, осетио разлику?
Измаглица
Што се тиче укуса, не могу још ништа да кажем, нема довољно материјала за поређење, али је много погодније него у мултиварки без икакве сумње
Не жалим ни секунде због онога што сам купио.
Винокурова
Што се тиче погодности, потпуно се слажем!
Желим вам пуно среће у наредној години!
Мирабел
Да ли неко има соус-видницу Северин?
Код нас кошта пени, али ако је квалитет исти као и машина за усисавање, онда морамо заобићи ...
Жена мачка
Мирабел, И ја се дружим између куповине-не куповине, свеједно 10000р. ....
Мирабел
Не знам ни ја ... Нисам ни размишљао о њој, али задиркивачи су ме толико задиркивали да сам се питао
Жена мачка
Да се ​​уклопим у 6000 р, не бих ни размишљао о томе, али имамо најјефтинијих 10000.
Масинен
Мирабел, Виц, тако врста северина, копија Схтебе св1.

Жена мачка, Лен, тако да су све цене нагло порасле, али и даље остаје један од најјефтинијих модела.

Измаглица, Ирин, па, месо је прелепо, имам и јагњетину, морам са њом да експериментишем!
Винокурова
Девојке, покушавам да известим о ребрима ...
Овако су се бринули за соус-виде Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
А ово после пушења ... нажалост, нисам стигао ни да га извучем из шерпе, у којој су ребра била засићена аромом зачина ... сва моја су скоро била поједена из шерпе !! !!!!
Укус је, наравно, феноменалан ...
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
И мало сам је преекспонирао на пушеном, али волим да гризем кости како бих удовољио свима!

Како сам кувао:
прво у нитрит саламури ... испало је два дана у фрижидеру ... видео сам то три сата на 63 степена ... па вруће пушење сат времена .. затим га ставите у шерпу, посујте вруће месо зачине поклопцем, затворио га и промућкао да се меша ...
Слушајте момци! Покушао сам ... прогутао сам језик ... али искрено сам желео да ставим пристојну фотографију ... али већ нема ништа, извините!
Масинен
АленКа, па напиши детаљно шта и како си радио, у које време !!!
Винокурова
Мароуссиа, прво у нитрит саламури ... испало је два дана у фрижидеру ... видео сам три сата на 63 степена ... па вруће пушење сат времена .. па га ставио у шерпу, посипао вруће месо са зачинима са поклопцем и промућкало да се меша ...
Слушајте момци! Покушао сам ... прогутао сам језик ...али искрено, желео сам да ставим пристојну фотографију ... али већ нема ничега, извините!
Масинен
АленКа, И не желите да издате засебан рецепт, аххх?
Винокурова
Марусе, волео бих, али без фотографије није баш тачно ... ако се ребра појаве у блиској будућности, покушаћу то да урадим ...

Па, испало је врло укусно ... Масх, и зачинити само за вруће, а већ за готов производ ..
Знате ли због чега ми је жао? Да у близини није било пива ((((с друге стране, да идем по пиво, не бих покушавао ..

Масинен
Добро, само не заборави
Иако су ове слике добре, главно је да је испало укусно))
Измаглица
Девојке, данас сам се забавила уз јаје
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Направио сам ребра, па, тачно у љуску, бацио сам пар јаја у соус-видницу, на 63 степени, око 1 сат и 10 минута.
Боја веверице на фотографији је чудна, заправо је чисто бела. Бело је некако желатинозно, али апсолутно спремно, а жуманце је само бајка ...
Уз здравицу, врло укусно
Масинен
Ирина, Ја још нисам пробао јаја))
Да, мора да је укусно !!
Измаглица
Вечерас вечерам потпуно соус-виде

Пилећи бут и кромпир од мајчине душице (соус виде) (Измаглица)

Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Масинен
Имам кобасицу у сувидници СВ2)))

Говеђе-свињска кобасица (Масинен)

Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување
Измаглица
Искушавао ме опис припреме пачјих прса у нашој Темки, само је патка била доступна, ето, баш на време сам наишла на кулинарски блог Алексеја Оњегина
Као резултат, патку сам исекао на комаде, скувао пачја прса за вечеру са сосом од бруснице. Врло укусно Месо је нежно, сос је умерено кисео, савршен
Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување

Масинен
Ирина, она је изнутра ружичаста, таман))

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба