Хлеб са репу на зрелом тесту (рерна)

[Зрело тесто]

Хлеб са репу на зрелом тесту (рерна)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Зрело тесто
пшенично брашно	150г
воде	100г
свежи квасац	2г
со	2г
Главно тесто
пшенично брашно	270г + 50г
ражаног брашна	30г
свежи квасац	7г
зрело тесто
воде	30-40г
сок од цвекле	30г
кувана цвекла	190г
сунцокрет	60г
со	8г

Метода кувања

• Зрело тесто
• Умешајте све састојке док не постану глатки. Испоставља се готово густа лепиња. Оставити на собној температури, покривено фолијом (поклопац 0, 1 сат. Затим пребацити у фрижидер. У фрижидеру тесто треба да буде на 5Ц, од 12 до 24 сата. 30 минута пре употребе, извадите тесто из фрижидера ради аклиматизације.
• Главно тесто
• Кувану репу пире блендером. Исцедите сок од свеже цвекле.
• Квасац ситно измрвите у брашно. Додајте све састојке осим соли. Месите 4 минута, а затим додајте сол и месите још 5 минута. (направљено у ХП-у)
• Пребаците тесто у посуду и оставите да нарасте 90 минута. * Истезање-преклоп * након 45 минута.
• По завршетку разваљајте тесто у куглу. Ставите у пробну корпу, шав окренут према горе. Оставите да расте, у зависности од температуре, 45-60 минута
• За то време загревамо рерну на 250Ц.
• Првих 15 минута печемо на пари, или на камену са поклопцем, на 250Ц.
• Затим уклоните пару, спустите температуру на 200 и пеците још 20-25 минута.
• 
• 
• 
• 
• Извор: интернет.

Белешка

Хлеб од репе најбољи је пријатељ за здраво срце. Утврђивање хлеба цвекле, која садржи азотни оксид, може помоћи смањењу ризика од срчаних болести снижавањем крвног притиска и побољшањем васкуларне функције. Ово је наведено у новој студији.
Нова студија показала је да се хлеб може користити као додатак за појачавање заштитног ефекта репе на срце. Тако хлеб од цвекле може да пружи додатне могућности људима који се боре са високим крвним притиском.
У чланку у Јоурнал оф Нутритион, истраживачи су известили да је једење четири комада (200 грама) хлеба од цвекле смањило дијастолни крвни притисак за 7 мм. рт. Уметност. у поређењу са контролном групом која је добијала редован бели хлеб.
„Ови нови узбудљиви подаци по први пут показују да хлеб који садржи репу побољшава функцију крвних судова“, кажу аутори. „Ово је важан додатак све већем броју доказа о здравственим предностима хране богате нитратима.“
Додају да студија такође подржава налазе претходних студија да сок од цвекле може смањити крвни притисак.

имати Мрвице постоји диван рецепт за хлеб од репе у ХП-у,хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=56971.0

[Натасха,]

Натасха, још једно ремек-дело!
Јако леп хлеб! А како то изгледа у одељку - да ли је боја иста?

[Натусиа]

Натусиа Шокиран сам. Какве лепе хлебове добијате

Желим фотографију у контексту хлеба - прелепо !!!!

[Натасха]

Натасхакакав красан хлеб! Занимљив рецепт, обележите га!

[Девојке]

Девојке, Хвала пуно!
СанецхкаА, резач је већ постављен
Марисха Твист, хлеб је само за нас, „младе“ девојке под притиском

боја је иста?

Мариска МариС, али знате, то је чудна ствар. Последњи пут кад сам пекла, кора је била помало ружичаста, али мрвица је углавном била попут ражи. Видите данашњи резултат. Али у сваком случају, хлеб је преукусно мекан, врло укусан и дивног мириса!

[Натасха!]

али знате, то је чудна ствар. Последњи пут кад сам пекла, кора је била помало ружичаста, али мрвица је углавном била попут ражи. Видите данашњи резултат. Али у сваком случају, хлеб је превише мекан и има предиван мирис!

Цвекла је очигледно другачија. Како лепо имаш хлеба Натасха!
Питам се какав је укус хлеба (разумем, тешко је изразити, али пробајте, пзхл!)

[Натасха]

Натасха, хлеб прелепи! И како су се лепо резали делићи!

[Марисх]

Ох, Интернет ме изневерио јуче, тачније ветар.
Марисх, па, како да вам кажем о укусу? Укус је такав да смо одједном појели пола векне (аха, збогом лику) Ово мислим, хлеб је добар

И како су се лепо резали делићи!

Манецхка, Хвала ти драги! Мислио сам то мој хлебови моји
И Марисх, и још једна ствар. Цвекла је била иста. Али! Ставио сам 10 мл више сока и 10 г више пиреа. И очигледно је утицало

Страшно што се не устаје - каква лепота!