Манти (мајсторска класа)

Хелен, пуно ти хвала, Норма је у праву

Сретно Марисх! Надам се да ће све успети и да ћете уживати!

[Елена Тим]

Лена, који би сос препоручила мантама?

заиста волимо сос од парадајза за манте: парадајз ставите у блендер, бели лук, хрен и со са бибером, ммм ...Елена Тим, Нитсцхе у који сам ушао?

Леноцхка, имам велико ХВАЛА на рецепту. Испало је сјајно. Тесто је супер, пуњење је овог пута направљено од ћуретине (један гост једе само птицу), пропорције су један према један.
И раније сам правио манти, али увек ми је нешто остало, било млевено месо или тесто. Овај пут је остао сићушан комадић теста. направио пар јуфки.
Разваљали сте га на тепсији, пошто сте написали 6-4-2-2
Извините, без фотографије смо се истог тренутка решили, нисам имао времена ни да извадим камеру. Сада ћу то радити чешће. Не тако дуго са тестером за тесто.

Вау, како сјајно!
Марисх, веома ми је драго што је све успело, и што је најважније - свидело ми се!
Хвала вам на писању, иначе сам се овде мало забринуо ...

Хвала вам на писању, иначе сам се овде мало забринуо ...

Хелен је, како су гости одлазили, одмах написала
Захваљујући вама, сада ћу то често чинити, иначе сам увек желео (јести, али не и радити). Јер никада пре није било тако сјајно.

Урррах!

[/ ур]

Ставили сте цвеће!

Да, могу .. само што се чак и осуше док се паре, шта није у реду? можда је потребан парник са латицама?

Да, могу .. само што се чак и осуше док се паре, шта није у реду? можда је потребан парник са латицама?

Дакле, након екстракције, морате их подмазати путером.

Нисте разумели како се исушује са паром? То се дешава само ако је на врху превише теста, или док се ваја последње, прве су врло ветровите, зар не?
И тако Луда говори прално, са маслацем њихов падљук, путер!
Растопите мало креме равно и силиконском четком пређите преко богомољке - и укусне и лепе!

Шетати док кувате? Други пут кад сам само извајао кип, нисам добро упознат са нијансама ... али после ... Завршио сам са читањем. Ће доћи уради трећи пут.

Ако Лени не смета, рећи ћу вам своје мишљење. Ако не постоји посебна вештина вајања, боље је манти извајати у једноставнијем облику, на пример, са троугловима, тако да има мање избочених шавова, они се суше и могу бити густи. И премажите уљем када га извадите после кувања.

Шетати док кувате?

Не, не на време. Кад извадите манти, ставите га на посуду, одмах га згњечите, ови врхови ће мало омекшати.
Луда је већ одговорила.

Хвала, покушаћу.

Леноцхек, напокон сам сазрео за твоју манти. Хвала вам на тако дивном рецепту. Не волим да кувам манти, јер је плашт мали и да су сви код куће, онда би јели одједном. Али по вашем рецепту, заиста сам волео да кувам, јер сам све дистрибуирао и испало је 1 плашт. Али тесто сам поделио на 32 дела. Сваки од њих сам смотао у шоље и заслепио руже.Жао ми је што се сликам, не волим храну.

Жао ми је што сам се сликао, не волим храну.

Побогу! Главно је да ми се свидело!
Албинцхик, хвала на одјави. Веома сам задовољна што ми је рецепт добро дошао! У ваше здравље, драга!

Ленцхик, сликао сам те за тебе

А-БАЛ-НЕМОЈ!
Како су лепе и атрактивне! Па ти си рукавица! Браво!
Албинцхик, хвала на фотографији. Одавде видим како су укусне!

Ленок, данас ћу се заљубити и у манти из домаће јагњетине. Довео девојку моје ћерке са села

[е]

Вау! Хајде, Натус, надам се да ћеш показати својее Извођење радовае?!

Ио!

Одавде видим како су укусни!

Јео је и најмлађи син. А ово су већ глупости

Ио!

Још једна шала!
Укусан кааак! И уредно! Улази!

Јео је и најмлађи син. А ово су већ глупости

Па, значи - заиста укусно!

Јео је и најмлађи син. А ово су већ глупости

Албин, не знам како се не једе манти, најмушка је храна

Већ смо појели ..))) залепили смо тапете и извадили манти, и очистили, сутра ће доћи да се удварају својој ћерки

залепили смо тапете и излепили манти, и очистили, сутра долазе да се поклапају

Ин гиве! Све у једном дану!
Ово је само код Американаца - они се припремају, тренирају, увежбавају скоро за годину дана ...
А наши - ррраз и налепили тапете, ддва - и оженили моју ћерку!
Срећно и срећно вашој ћерки !!!

Захвалити! шта припремити? Било би новца, али нема га ... гее-гее

Некада је било новца, али нема ...

Не можете то да кажете, морате: „Они су на путу“ (новац, то јест)

извините, "на путу"
хвала на амандману

И ја вам хвала на детаљном рецепту. Све у право време у њему. Веома нам се допало.

[Катерина]

Ураи! Још једном је рецепт добро дошао!
Катерина, у твоје здравље! Веома је лепо видети да су нам се свиделе манти!

Тако сам данас у ноћи извајао манти према величанственој Лени, вашој мајсторској класи. Први пут сам правила кнедле, али никада нисам радила манти. Дакле, све је јасно и разумљиво. Урадио сам то без кромпира, али сам лук ставио по наруџби. Нарезао сам га танко на колутиће на мулти-резачу, а затим га секао ножем. Тесто ми се јако свидело, мекано, пластично, не поцепано. ваљане на ваљку за тесто Марцато до 5. Куваћу увече док сам у замрзивачу. Нема мантишнице, радићу то у Штеби за пар. Током питања, где јој је стомак (пишете да бисте умочили стомак у уље)? Да ли је ово врх где сам се штипао? Надам се да ће ми све успети, после вечере ћу објавити фотографију.

[Флорицхка]

Флорицхка, Ленусиа вероватно још увек спава, могу ли да помогнем?
"Пузико" је дно, а не увлаке. Ставићемо га на дно, па га умочимо у уље да се не лепи.

[Василица]

Василица, Хвала Вам много.

[Василица]

Василица,
Васја, па, шта бих без тебе ?!
Флорицхка,
Ирац, срећно ти било, радујем се резултатима !!!

Нећемо морати да фотографишемо, верујте нам на реч. Скувала сам га сину на селу, мислила сам да ћу то радити увече. И они су седели да вечерају, дошли су к себи кад је један остао. Задовољан, врло укусан. Сад ћу, узећу у обзир своје грешке.

Па то је сјајно! Драго ми је да вам се свидело! Хвала вам што сте се одјавили, Ирци!

Ленк, Еј
Ова песма је за вас

Браво, а! Проклетство, па, заправо, манти је заиста укуснији од Биг Маца или пице. Хвала ти, Лиудок!
Цхоито Хтео сам манти.
... ово су манти, ово су манти ...

[Елена Тим]

Елена Тим, Направићу манти први пут у животу и имам такво питање - могу ли се замрзнути? Након одмрзавања, неће ли изгубити своја изузетна својства? Бојим се да се супруг и ја нећемо носити са свим одједном и сад се питам како најбоље изаћи на крај са њима - скувати све одједном, а затим подгрејати остало, или је и даље замрзнуто?

[Јулија]

Јулија, најукуснија манти на свету је сигурно свежа, није питање. Али можете их савршено замрзнути, што сви редовно радимо, на пример, на пример, моја богомољка често лежи у замрзивачу, врло згодно, 40 минута и породица је срећна
Ленцхик, жао ми је што сам ушао

[Јулија]

Ох, стварно, што сам ушао, Олес, хвала! Иначе ме увек носи.
Јулија, манти савршено подносе смрзавање, само их прво морате смрзнути директно на тањиру или на дасци посутом брашном да се не додирују и не лепе заједно. Тада их можете ставити у торбу тако да не заузимају пуно простора у замрзивачу. Иначе, дешава се да тесто пукне када се замрзне. Да бисте то избегли, прекријте мантије врећом пре него што је ставите у замрзивач да не би испуцали или испуцали.

[Елена Тим]

Елена Тим, хвала на рецепту.

[Јулија]

Ох, стварно, што сам ушао, Олес, хвала! Иначе ме увек носи.
Јулија, манти савршено подносе смрзавање, само их прво морате смрзнути директно на тањиру или на дасци посутом брашном да се не додирују и не лепе заједно. Тада их можете ставити у торбу тако да не заузимају пуно простора у замрзивачу. Иначе, дешава се да тесто пукне када се замрзне. Да бисте то избегли, прекријте мантије врећом пре него што је ставите у замрзивач да не би испуцали или испуцали.

Хвала, касније ћу се одјавити за ваше утиске

Елена Тим, хвала на рецепту.

У твоје здравље!

Хвала, касније ћу се одјавити за ваше утиске

Срећно! Сео сам да сачекам ...

Лена !!!! велико хвала на рецепту и мајсторској класи!
Сада сам направио прву манти у свом животу! Тако сам поносан))))
Седим, упијам, уживам у сензацијама! Леђа боле - ужасно (((мој сто је ниско у кухињи ...
Али у том процесу сам искористио половину возног парка))) мулечка је мрвила лук и кромпир на коцкице, Орсон млин за месо, млела је месо на велику решетку, произвођач хлеба од мулинекса је месио тесто ... Чак је и гигант користио гулилица за поврће: ољуштени кромпир ..) Скувала сам ове мантије, тачније само половину порције (парни програм (месо) 18-20 минута _{Не сећам се који сам изложио}).
Манти са кромпиром је врло необичан (пре тога сам пробао само оне купљене у продавници)! Али чинило ми се да нема довољно зачина (све сам измерио на ваги и мерио кашикама).
Нема фотографије ((((моје прво манекенско искуство слично је ремек-дјелима деце млађе групе Садовка
Али обећавам да ћу то поправити! И фоторепортажа!
Треба да патим још неколико пута, да бих касније, болујући од болова у леђима, молила мога мужа за ваљак за тесто са мотором

Вау! Честитамо на успешном дебију, Лизун!
Заиста сам копиле кад неко прави укусне манти први пут! Хвала драга на поверењу! Веома сам задовољан!
Па, на штету вајања ... верујте ми, нећете имати времена да трепнете оком пре него што их можете скувати готово затворених очију и вртоглавом брзином.
А машина је, да, преопако потребна! Желим да га ускоро добијем! Сада, после сваког вајања шездесет манти, моја леђа се ни не сећају да би требало да буду болесна. Чак и некако чудно ... Чет, чет, чет!

[Елена Тим]

Елена Тим, хвала на рецепту! Никад нисам радила Мантија! Кнедле, да, користимо их. А онда сам угледала ваш рецепт и одлучила да је време за почетак. Босцхеве коцке су ми правиле тесто, а затим млевено месо. Тесто је стајало сат времена у фрижидеру. Тако мекан, добро се котрља - урадићу још! Сама мантија је његов син скулптирао након што је погледао фотографије у рецепту. Глатке су, лепе.