Манти (мајсторска класа)

сваки мант / сваки манту / сваки мантоу

молим те дај ми 5 схаварма ... 5 схаварма ... 5 схаварма ... уф ти !!! 2 схавармас и 3 схавармас !!

молим те дај ми 5 схаварма ... 5 схаварма ... 5 схаварма ... уф ти !!! 2 схавармас и 3 схавармас !!

Ох, колико их је већ написано! Како је добро кад толико пријатеља одмах похита у помоћ!
Ирк, како су ти мантије? Већ пукнуо?
И ја исто!

И онда !!!! Данас коначно могу да будем херој, поједено је 25 комада, још 35 се смрзло

Ваи маладе! Такође сам јуче направио 60 комада!

И ја сисниаиус да питам ... и били сте луд, па, они који су појели 25 комада?

А можете и да их замрзнете ??
И колико онда кувати? А за њих тада ништа није замрзнуто?
А онда сам их увек скувао одједном, а затим загрејао ако је то успело много.

Мирно смрзавање! Тада је све као и обично: намажете мантију, потопите манти трбухом у путер и ставите да се кува равно, незалеђено. Кувајте на исти начин као и свеже - 45 минута. Врло брзо се одмрзавају и неће бити покисли, не бојте се!

Идем сада да потражим свог алигатора, јер стварно желим манти, не могу, чак ни сада да почнем да вајам.
Јуче сам био тако прикљештен питом од Татјане Толстој, да ноћу нисам поплавио поља за киселе јабуке

Такође имамо планиране манте за сутра. Већ сам извадио млевено месо из замрзивача. Кувам све мантије одједном. Већ је много година израчунато колико манти треба направити за плашт. Понекад ће испасти мало више, зашто их замрзнути.

И ја сисниаиус да питам ... и били сте луд, па, они који су појели 25 комада?

Три

приквачено, скоро у ноћи киселе јабуке на пољима нису поплавиле

Дешава се!
Сретно са мантијама, Лерелка!

Кувам све мантије одједном

Такође не могу да се смрзнем. Једноставно нема ничега.

Три

Па слава онима! И тада сам заиста помислио да смо само ми такви гутачи!

Тако сам од те три добио 3

И! И мислим да је Цхаито-ово лице тако гладно!
Дувај ми, још увек имам! Са овчетином!

Ааааа већ крећем!

Тада ћу оставити по страни десет. А онда ћете и даље добити позив од свог Иубутова и они ће прождрети.
Идем се наоружати базуком - отјерати непријатељске њушке од Иркиних манти!

Са овчетином!

Јесен волим јагњетину. Данас сам са пијаце донео више од два килограма. Знам месара, па ми исече месо са врата. Хвалила се. Зашто нешто пишем. Из неког разлога, манти са јагњетином није ми баш добар. Зашто занимљиво

А ја сам с овчетином! Хелен, драга моја сестро!

Зашто занимљиво

Луд, знам те одавно, али још увек не могу да кажем „зашто“! Ко зна како ћете реаговати на моје шале ... Али не могу да одолим, прштим од тога!
Решићу се греха, док нисам добио звиздиулеи.

Дешава се!
Сретно са мантијама, Лерелка!

Хвала вам !!
Већ сам пронашао свог алигатора, гурнуо га негде, ископао све, али нашао сам
Сутра ћу возити само за прамац, иначе га имам мало.

Дакле, ово је оно што ме подстичете да храним зими, када коначно смршам од ваше летње зхрацхке!

Па да! Морамо да товимо, иначе је то прилично запрепашћење!

Прво проширите врата, увуците ме унутра

Дакле, он је дизајниран за мене и Тима, што значи да ћете се уклопити! Па ... или је струја твоја њушка ... Па ћемо је хранити! Добро. Пас пус остаје на улици, Сцхауб још једном не иде напред-назад.
Дошла је - заглавила њушку - похавала - и отишла! Лепотице, реци ми!

Ленка, патсталом !!!

Да ли ће ручке одговарати? Или Дудон и ја цветамо на уста?

Постоји ли бум са твојим устима?

Па, као да! Бацићу тамо те мантије, као у пећ!

А Лиова ће стршити одозго?

Аха!

🔗

[све]

Да ли ће манти кључати на горњем слоју? И питам се колико их је тамо укључено? Пароброд мислим.

куповином мултиварке, такође сам почео да вину манти у њој, врло је згодна == 1 опција - Манти сам чврсто ставио на дно шерпе, мало подмазан маслацем, ставио сам и манти у дуплу бојлер, колико ће стати, и тако да више њих уђе и не залепи се, стављам манти у дупли котао не гол, већ у силиконским калупима (понављам) , затим сипам воду у шерпу 1-2 цм вишу од доње манте и пола сата било који програм са кључањем, ставим * шпагете *, доњи ред је пржен и излази из шерпе са пунашном * питом, врх је, као и обично, од мантеау (парног) кувања,

врх се мало осуши

мој врх се никада није осушио, вероватно зависи од теста, узмем 150 мл течности за 1 јаје (вода, млеко, кефир, чорба, било шта), тесто је хладно као и обично, а опција 2 - све Склапам манти на силиконе, доњи ред је метално постоље за вруће, са ногама, у мом цртаном филму је један дупли бојлер, горњи ред је у дуплом котлу, налијем максимално литар воде, и опет 30 минута - обични манти. Правим и котлете = за обе опције. Силиконе лагано премажем уљем. Мултицоокер 5 л, 900 в

Опција 2 - Све манте стављам на силиконе, доњи ред је метално постоље за вруће, са ногама, у мом цртаном филму је један дупли котао, горњи ред је у дуплом котлу, сипам највише литар воде, и опет 30 минута - обични манти. Правим и котлете = за обе опције. Силиконе лагано премажем уљем. Мултицоокер 5 Л, 900 В Више детаља: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=310362.0

Хвала на савету. Хајде да пробамо!

Понекад се догоди да манти из силикона не изађу одмах, већ се мало охладе и одлепе. Манти држим у силиконима док не почнемо да једемо, стављам их једну на другу испод поклопца у нешто прикладно - посуду, шерпу.

Мама драга, како је тешко сећи лук и кромпир на овом гадном алигатору
Млевено месо се веже сат времена, а ни ја нисам стављала тесто
Али ја ћу их завршити

Мама драга, како је тешко сећи лук и кромпир на овом гадном алигатору

Не знам, не знам, Ленка се толико усрала на њих да се сваки пут најежим

[Лереле]

Да, немам појма како сам некада радио без њега.
За неколико секунди Манка вам неће дозволити да лажете и лук и кромпир, али поврће је исечено!
На овом алигатору је чак и мали син Манкин ставио све поврће на лагман у малим коцкицама!
Лереле, можда нешто није у реду с њим?

[посечене ивице]

како је тешко овом гадном алигатору да сече лук и кромпир

Али када кромпир исечемо у фил за манти, појављује се мали проблем -посечене ивице кромпир може да се пробије кроз тесто, врло је добро млети кромпир на ренде типа Бернер, добијају се прилично флексибилне коцке, а још боље овако - вадим их из једноставне брусилице за месо решетку и нож, остаје само шраф (пуж), прескачем кромпир у машини за млевење меса и пуж * одгриза * комаде кромпира, који су овални, без углова и само погодне величине за манти, а такође - слани кромпир даје пуно сока, тако да посолим фил у манти од кромпира пре штипања, само га пошкропим одозго и не разређујем месо и надјев од кромпира водом, довољно сока ће се издвојити од кромпира.

Мама драга, како је тешко сећи лук и кромпир на овом гадном алигатору
Млевено месо се веже сат времена, а ни ја нисам стављала тесто
Али завршићу их

Ох, и улетеће у мене управо од Ленке. И лук и кромпир, заједно са месом кроз машину за млевење меса, провукли смо кроз велику решетку, први пут сам све пресекао на резачу коцкица, али у овом, тамо уопште није било времена, оперите више онда Нису осетили моје разлике

[решетка за манти]

прошао кроз млин за месо кроз велику решетку

постоји посебна решетка за манти , изгледа да је ово тренутна верзија, али у мојој још увек совјетској - две рупе попут пасуља, меса и лука углавном излазе на комаде тако је то само два рупе - супер

Ницхос! Где га могу добити? Вантуууууууууууууууууууууууууу

Извадим решетку и заврнем из једноставне брусилице за месо, остаје само завртањ (пуж), прескачем кромпир у машини за млевење и сврдло * одгриза * комаде кромпира, који су овални, без углова

Ирац, како се држи твој пуж? Да ли је мањи од спољног прстена? Можете се сликати за глупе попут мене

Каква занимљива тема.
и чини се да није тешко, али постоје питања.
Могу ли да месим тесто у ХП-у?
А ако нема пароброд, манти ... тси (не знам како се зове јединица за манти), па и друге јединице. Да ли је погодан за оне који се продају на тржишту, отварају ружевима и стављају у посуду са водом? Да ли су јој ноге заиста кратке?

Где га могу добити?

ево комплета 🔗

Како се држи пуж?

на шрафу, за кромпир, сила навоја држача вијка је сасвим довољна, нема фотика, струја је сва на прстима

[треба да!!!!!]

Могу ли да месим тесто у ХП-у?

треба да!!!!! месити рукама = мораћете дуго да месите, а затим сазревате сат времена, а од кн је тесто спремно и месено и изломљено, углавном проводим пола сата

Да ли је погодан за оне који се продају на тржишту, отварају ружевима и стављају у посуду са водом?

ако једете манти по једну особу, биће мало. истина, само за себе, мој старији колега користи такав парник, стављајући га у лонац на металном постољу погодном за такву прилику за вруће

[треба да!!!!!]

треба да!!!!! месити рукама = мораћете дуго да месите, а затим сазревате сат времена, а од кн је тесто спремно и месено и изломљено, углавном проводим пола сата

И бојим се да тако стрмо тесто замесим у ХП-у, чак и да будем искрен у Кесхке-у са куком до краја бојим се да је горњи део сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо трговнешћушћу И бојим се да у ХП месим тако стрмо тесто, чак да будем искрен у Кесхкеу са куком до краја бојим се да је горњи део соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Кад се већ скупи у груменици и намота на удици (око 3 минута од почетка мешања), извадим је, наборам рукама и испод поклопца. Укупно, поступак траје не више од 5 минута, док ја припремам пуњење - тесто је у праву.

[друго]

погодније је од , пошто је цела површина решетке слободна за наношење, иако је решетка направљена од друго Користим шпорете са мантилом у фритези, као средњи уметак, убацујући га у АГ * наопако *, такође у свом плусу.

[Елена Тим]

Не знам, не знам, Ленка се толико усрала на њих да се сваки пут најежим

Дакле, она има више снаге (Хтео сам да кажем о обимима, али бојим се )

Елена Тим можда је мој алигатор заиста глуп. Стара је много година, дуго сам је куповала и користила неколико пута. Прање је прљаво, док остатке издвајате након сечења, па избезумљујете.
Мораћемо да купимо млин за месо, или нешто слично.

[хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=283291.0]

И бојим се да у ХП-у замесим тако кул тесто

Па, шта је то тако кул ... хп се носи са једном чашом течности, лепиња је толико осредња да испадне у величини. Превише је извртати тесто - ово је за љубитеље тањег, сочнијег, али за манте га не чине претанким, надјеви нису мали, али, наравно, свако има свој укус за 4-5 кифлице (мој резач за резанце даје 9 дебљина). а ако вам брзо треба врло кул тесто - процесор хране који вам помаже, они су овде већ изложили ову методу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=283291.0, Комбајн имам више од 30 година, једна метода није ручно гњечење, заиста сам гњечила без такве мрвице, али какав хлад ми треба