Машина за хлеб Моулинек ОВ 2000

То је чудно. Први пут сам испекао само онај основни - отишао сам с треском, изгледа, нисам стигао ни да се охладим ...

Као и увек - укус и боја ... мада су ми боја и конзистенција у реду, али укус

Онима који желе да испеку добар хлеб препоручујем да прочитају:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1500.0
Никад није касно за учење, поготово не на грешкама !!!
О почетним културама:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3704.0
Неки чланови форума пеку хлеб од киселог теста, без квасца, а ја волим присуство оба у хлебу !!

Хвала још једном на подршци и савету! Ако у принципу можете да испечете добар хлеб на овом произвођачу хлеба, мислим да ћемо научити! Не богови пале лонце.

Хвала свима на подршци и савету! И испекао сам свој четврти хлеб. И испоставило се као солидна „4“. Горња кора је неуједначена. И, можда, заиста, било је потребно завршити печење 10 минута након француског програма, али нисам смислио како да подесим ових 10 минута. Па, врло укусно! Висок, згодан, порозан, танке хрскаве коре, коју смо мој пријатељ и ја одмах одсекли са свих страна и појели (па, ова дијета!). И мислио сам да је пећ неуспешна ...

Честитам! У нашој производњи хлеба за хлеб са малим садржајем шећера и масти боље је додати 10-20 минута. додатно печење, кора ће бити заобљенија. Како то учинити погледајте одговор бр. 19.
За слатке (слатке) хлебове - не додавајте време печења.

Схватио сам како се то ради, нисам разумео како да то подесим, тамо је некако постављено 10 минута. Сама ћу се снаћи. Питао сам се шта ће се догодити у "чистом" програму.

Да ли је неко пробао програм број 7 (муффин са сувим грожђем) на нашој пећи? Данас сам је испекла. испало је укусно, али хлеб је тако кул у облику јајета ... Опет сам нешто погрешио!

Заправо, програм број 7 је брзи слатки хлеб, а торта је 9. програм

Испробао сам рецепт „Лимунова пита“ из књиге - ретка одвратност јео сам ове стандардне пите од лимуна у Енглеској - укусна, али овде жућкаста цигла са врло густим средишчем

„Пита од маслаца са сувим грожђем“ написала сам. (Имам Моулинек 200030). Нећу рећи да је одвратно, врло укусно, иако не баш лепо! Само брзи хлеб у нашим пећима, да ли га неко добија?

Да ли су брзи хлебови попут експресних пекарских производа? Недавно печем све варијације на тему хлеба само у 2 моду. Само сам ставио још мало квасца. Све функционише одлично.

Испробао сам рецепт „Лимунова пита“ из књиге - ретка одвратност јео сам ове стандардне пите од лимуна у Енглеској - укусна, али овде жућкаста цигла са врло густим средишчем

А наша породица заиста воли ...
Заиста никада нисам јео енглеску питу од лимуна, можда је то разлог зашто?
Узели смо рецепт из књиге за нашу верзију цртаног филма (5004).

„Узели смо рецепт из књиге за нашу верзију цртаног филма (5004).“
Рецепт, молим.

Ни ја не волим колач, боље испадне у рерни.

Испробајте програм бр. 6, нормално, не брзо, слатко пециво на њему никад није заказало, кекси се не могу поредити, а мирис ускршњег колача приликом печења !!!

Брзи хлеб је углавном бесмислица, или густ (тесто нема времена да сазри, квасац добија на снази), или ако је квасац врло „мирисан“, а вишак квасца је нездрав - већ половина форума пече са киселим тестома.
Програм теста је оно што ми недостаје целог живота! То олакшава живот!

Захвалити. Такође сам закључио да брзи хлеб није за наш модел. (И ЛГ одлично ради овај програм!)

Власник ове пећи има већ 10 месеци
Тако смо се навикли. Дошло је до борбе и са белом горњом кором и са „цигланошћу“. У почетку сам се јако покајао што су представили управо овај модел (видео сам доста жалби на форуму), чак сам мислио да га дам својој мајци, а Панаса себи узмем без проблема ...
Али сада сам за себе развио одређена правила којих се увек трудим да се придржавам:
1. Тачна тежина хране (користите електричне ваге)
2. брашно деф. погодба. марке
3. Ако не ставим кашњење, онда покушавам да погледам пунђу. Иначе, хлеб увек испадне добро на кашњењу.
Проблем мешалице заглављене у хлебу још увек није решен. Није увек могуће извадити је пре печења, а она се покида ... Да се ​​попне у тесто ... Подмазивање мешалице уљем - ефекат је нула
Практично не користим рецепте из приложене књиге, већ само основни понекад. Пита од лимуна се није свидела никоме осим мене ... И пробао сам брзи хлеб три пута, увек
Али ово је моје субјективно мишљење ... Можда неко други ...

Обећана пита од лимуна из Мулке 5004:
за основу узимамо рецепт из књиге (фотографија), али са 2 лимуна.
Прашак за пециво - цела врећа (дизајнирана за 500г).
Програм колача (15 мин. Гњечење, 1 сат 10 мин. Печења)
Кора је лагана.
По завршетку програма, још 10 минута. печење, иначе је врх мокар.
Резултат на фотографији

Такође смо недавно купили такву пећ. Покушао сам то да урадим 2 пута, и обојица су били некако неуспешни. Направљено према рецептима из књиге, млечних и француских кифлица. Сваки пут кад се дода течност. Млеко се такође пекло око 40 минута. Обоје су некако лоше устали .. Следеће ћу пробати са другим квасцем. Надам се да помаже

Молим те реци ми! Ма колико покушавао да печем, хлеб се никад није пекао, био је тежак и мирисао је на квасац .. У реду, мислио сам да нешто није у реду са мојим рукама, иако сам користио проверене рецепте, и узимао другачије брашно и квасац .. Једном када сам само одлучио да умијесим тесто за чебуреке, испало је сјајно !! Чак сам се предомислио да га „бацим.“)) Након надахнућа наплатио сам му печење хлеба, само једном замесио тесто (3. програм) и тамо није било ни трага колобоку .. Резултат је стављен крекери .. Одлучио сам да пробам са тестом, укључио режим 11, штедњак се укључио око седам минута и зауставио се .. у канти је био непомијешани неред ..
Па не би требало да буде? У њеној служби?

[кехр]

кехр, колико знам, 11. режим је „џем“. Зашто онда мешати тесто на њему? Није намењено за ово ... 3. програм је „француски хлеб“, а требало би да постоји неколико гњечених тесто које се смењују са надокнадама. Поново се уверите да ли све радите како треба.

Према упутству 11, мој програм се назива и „џем“, али записано је да овај програм није намењен печењу, већ је погодан за месење и дизање било каквог теста од квасца, на пример за пицу ..., и у плоча на којој се описују процеси из минуте у минуту, нема печења, већ само гнетење и дизање .. У шта веровати?
И први пут ме је савршено умесила на овом програму))

Реците ми, затегнуо сам саморез, као што је овде препоручено, али кора одозго још увек не црвени, док је са стране све у реду. Шта учинити у таквој ситуацији?

[кехр]

Према упутству 11, мој програм се назива и „џем“, али записано је да овај програм није намењен печењу, већ је погодан за месење и дизање било каквог теста од квасца, на пример за пицу ... плоча на којој се описују процеси из минуте у минуту, нема печења, већ само гнетење и дизање .. У шта веровати?
И први пут ме је савршено умесила на овом програму))

кехр, чини ми се да су забрљали са преводом у упутству.
У одељку „Избор програма“ прво се налази листа програма од 1 до 12, а под бројем „10“ налази се „свеже тесто“, а под бројем „11“ - „џем“. У наставку читамо, где је сваки програм детаљније описан ...

10. Програм Цонфитуре, „слатко пуњење“, намењен је само аутоматској припреми слатког пуњења у посуди.
то јест, јасно се ради о џему, а изнад је, као што смо видели, била тачка „11“.

Једанаест.Програм намирница Патес, „тесто од квасца“, није намењен печењу. Погодан је за гњечење и узгој било којег теста од квасца, попут теста за пицу.
то јест, ово је тесто од квасца, а изнад је, како смо видели, била тачка „10“.

Дакле, мој савет - прочитајте оригинална упутства - ускоро ћете схватити.

Захвалити! И даље ћу покушавати ..)))

Упутства су била шкакљива са преводом - грешака има и у рецептима (чини се, у слатком хлебу, али не сећам се тачно). Програм 10 - џемови од гвожђа, конзерве, 11 - за тесто. Веома је погодан за ражени хлеб и кнедле. Омета 30 минута, а онда га искључим и докажем.

Нешто ме је директно заинтригирало: ваш хлеб је само пахуљаст и танке коре? А ја имам циглу по циглу ... Дакле, није реч о шпорету, већ о мени. Покушаћу поново.

Покушајте да печете хлеб по другим рецептима. Штедњак имам већ шест месеци и увек добијем укусан прозрачни хлеб - и црно-бели, и пекарске производе и са мекињама. Захваљујући форуму, постоји пуно корисних савета и добрих рецепата!

Да, купио сам исти отприлике месец дана Муленек 2000. Зашто не знам како је ишао Кенвоод, али онда сам отишао у продавницу и Кенвоод ми се учинио тако ружним, али ова мала девојчица и ... заборавила је све рецензије на сајтовима (углавном не баш задовољне) - и чак и са попустом, нашао сам грешку у огреботини. Онда сам поново отишао на сајт .... Ужас! А кора је бела, а мешалица лоша ...
Упозорен је унапред наоружан!
Капу ћемо затворити пешкиром, покрићемо прозор у кухињи, а мешалицу, ако постоји могућност и потреба (у смислу лепоте, ако) ћемо је чувати и извлачити. За сваки случај сада тражим резервни сет миксера + канта (нажалост, не без разлога, заиста је премаз на миксеру безвредан. Месец дана, а на њему већ нешто блиста метал).
Испостави се сваки хлеб, и то врло и не баш ... Једини пут потпуно неуспешан - преместио сам аграм (прочитао сам га на сајту - кашике (!!!) кашике) - испало је кисело. Па печем, експериментишем, радујем се. Посебно желим да ражени хлеб доведем до идеала, јер бели и тако укусан испада и са мекињама и са клицама. Сада сам купио све врсте сладова и побољшавача (природних) и ... само напријед .. Компанија је врло добро почела да ради у Санкт Петербургу - БРЕАДДОМА, све можете купити у малим (и великим) количинама. А такође је и хељдино и ланено брашно тако укусно и здраво. А наша пећ је тако лепа ... Паметна девојка. Ми смо ми у чашама, па у шољице све избројимо, а ове мере су различите и 200 грама, или чак 250 рецепата мора се врло пажљиво проучити ...
Истина, нисам препоручио Моулинек својој сестри ... Али миксер је запео и у Кенвооду!
Али када сам понудио своју Мула на дачи и купио Кенвоод за себе, једноставно сам се згрозио ...
Па срећно свима! Ускоро ћу написати своје рецепте посебно за Мули2000

Чекамо (заиста се радујемо!) Рецепти! Такође сам се спријатељио са мојима (200030). Такође, за случај да га никоме не препоручујем, али печем се сама и драго ми је што сам га купила! И више не једем хлеб из продавнице. Није укусно!

И мој шпорет је постао пећ са одговарајућом кором. Сада не морате да га покривате пешкиром.
Иначе, исту ту пећ купио сам на поклон родитељима мог супруга. Само што ће ми бити лакше да их саветујем (укључујући и телефон).
Сви рођаци мог супруга одушевљени су домаћим хлебом!

Поздрав свима, нов сам !!! Веома ми се свидео ваш форум, сви се помажу и подстичу !!! Такође желим да затражим помоћ, то је каква пех моја. Купио сам апарат за хлеб и веома сам задовољан њиме, ако не и за једно „али“, књига са рецептима није била у комплету за ову чудотворну машину, односно уопште је нема, и не само да је ово била предмета нема у нашој кутији, у једној од понуђених кутија није било књиге, већ само упутства за употребу и у њој неколико рецепата, по један за сваки програм. Помоћ, шта да радим? Где наћи драгоцену књигу? Купио Моулинек ...

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=виев&ид=135&Итемид=30 Пратите овај линк

зашто наш форум није погодан за вас? овде сви рецепти за произвођаче хлеба, одаберите било који! само прво прочитајте о колобоку - врло корисној темки
и следите овај линк овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=1500.0
срећно

[Валентина Голд]

Валентина Голд добродошли на форум !!

Наведите марку ваше пећи (то се мора урадити у профилу) и још један савет: наведите тему тачније, на пример: „Тражим рецепте за Моулинек ...“, мислим да ће вам они помоћи брже.

И фугаска права, рецепти са нашег форума су разрађени и тестирани !!

Купио Моулинек ...

Такође имам Моулинек 3000 - у књизи постоји неколико рецепата за сваки програм
колико разумем, само за Моулинек 5002 постоји таква књига са пуно различитих опција - сви остали модели имају само основне описе
погледајте форум - заиста, многи рецепти се могу користити готово одмах - и много погоднији од књиге, а чланови форума тестирају!

Хвала свима на одзивности и разумевању, можда нисам сасвим правилно насловио тему, извините !!! Произвођач хлеба: Мулинек Домаћи хлеб, ништа друго није написано, ни 5002, ни 2000 итд. И сви ваши рецепти ми се заиста, заиста свиђају, али пошто сам почетник, што се не стидим да признам, за мене је све још увек мрачна шума ... Не знам шта је тачно применљиво на моју чудесну радост, које пропорције треба посматрати и како то користити, још увек сам као онај мајмун са гранатом, не знам на који начин да бацим, бојим се да сломити или упропастити ... Ево тако тужне приче ...

одаберите било који најједноставнији хлеб, почните са пшеницом (без адитива), пожељно је да је рецепт у грамима (ако имате вагу). главна ствар је да контролишете серију и не бојте се!

Хвала свима на одзивности и разумевању, можда нисам сасвим правилно насловио тему, извините !!! Машина за хлеб: Моулинек домаћи хлеб, ништа друго није написано ни 5002, ни 2000, итд.

Моулинек ОВ 5004 багет са хлебом има ово - требало би да има посуду за печење багета
Па, или погледајте слике на њиховој веб локацији - бројеви модела су тамо потписани - надам се да ћете препознати своје!

Моулинек ОВ 2000

[Кава]

Моулинек ОВ 2000

погледати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...9.0
Кава на крају је написала да има нешто - можда би то послала?

Из моје линије се види колико печем хлеб за 2000. годину. Очигледно сам једина која је прва купила и испробала све рецепте из књиге. Само 4 месеца након куповине случајно сам налетео на ову веб страницу. Књига има пуно довратника у рецепту, па вам саветујем да гледате енглески или немачки. опција (ко шта поседује), у убрзаном режиму није пекао, јер је записано да се хлеб добија са врло густом мрвицом. Програми са слатким пецивима нису нас ухватили, они не једу моју домаћу слатку питу од лимуна (иако у почетку јако пуно). И рецепт се мора врло прецизно поштовати онако како се препоручује на форуму. Много зависи од брашна и квасца. Неколико пута је хлеб био лош, испоставило се да је остао квасац (САФ МОМЕНТ) Негде на форуму су написали да су најчешће фалсификовани, посебно мала паковања. Због тога сада узимам САФ ЛЕВУРЕ у великом пакету, али морају се разблажити водом.

Суочио сам се са проблемом: пећ често не умеси тесто у потпуности, лепиња се сакупља заузврат у два дијагонална угла, а у друга два не долази до састојака. Ако пратим тесто, лопатицом стружем по угловима, а ако дође до одложеног старта, често добијем пуно не-мешавина.

Драги чланови форума, да ли сте срели овако нешто у свом хп-у и како сте се носили са тим?

Такође сам власник ове пећи. У почетку сам такође био узнемирен што се ништа није догодило и кора је била бела.
Али након читања форума, научио сам како да печем на њему.
Немам вагу, мерим је мерном чашом на ХП. Али ја подносим више мука него што је написано.
Ако је написано брашно 310 гр. - Узмем пуну мерну шољу брашна и још 100 мл. (мерно стакло за ХП), увек испада хлеб.
Волим млечни хлеб, врло укусан
Направио сам раж „Без ичега“, не сећам се аутора то сам урадио - прво сам месио тесто 15-20 минута, а затим стајао 1 сат и укључио печење 1 сат, а затим још 10 минута, све се решило.
Савладавам квасац и тамо ћу такође пећи.

Срећна сам, иако мој супруг инсистира на куповини софистициранијег шпорета, али још не знам да ли је то вредно.

Све док моја Мулиа 2000 не буде здрава, нећу се променити. А онда, погледао сам (Панасониц није проучавао) све исте програме, чак и сувишне, у основи се ножеви са мешалицом уопште заглаве, а коре ..... Па, уз све предности, могу бити и неки недостаци . Савладао сам пуно рецепата и спреман сам да их поделим, само што за рачунарске послове није довољно времена.
Брзи хлеб, исти се обично испостави да није тако густ. Ако је хитно потребно, има места.
Црни хлеб 50% пшенице и 50% ражи са квасом врло добро испада густ, али не и цигла.
А медењаци су бајка! моје уши нису могле бити кажњене.
А на послу су сви пригушили чоколадни хлеб и кувар није имао времена да га окуси.
За основу узимам рецепт из упутстава (неки непријатељи су га превели на руски, треба да проверим), а затим додам све што сам нашао на сајту или ми је пало на памет) Неки дан сам додао сушено поврће за супа (лук, першун, целер, итд.) врло је испало укусно, али мирис супе - рекли су да „иди и скувај супу за такав хлеб“.
Само напред!

Све док моја Мулиа 2000 не буде здрава, нећу се променити. А онда, погледао сам (Панасониц није проучавао) све исте програме, чак и сувишне, у основи се ножеви са мешалицом уопште заглаве, а коре ..... Па, уз све предности, могу бити и неки недостаци . Савладао сам пуно рецепата и спреман сам да их поделим, само што за рачунарске послове није довољно времена.
Брзи хлеб, исти се обично испостави да није тако густ. Ако је хитно потребно, има места.
Црни хлеб 50% пшенице и 50% ражи са квасом врло добро испада густ, али не и цигла.
А медењаци су бајка! моје уши нису могле бити кажњене.
А на послу су сви пригушили чоколадни хлеб и кувар није имао времена да га окуси.
За основу узимам рецепт из упутстава (неки непријатељи су га превели на руски, треба да проверим), а затим додам све што сам нашао на сајту или ми је пало на памет) Неки дан сам додао сушено поврће за супа (лук, першун, целер, итд.) врло је испало укусно, али мирис супе - рекли су да „иди и скувај супу за такав хлеб“.
Само напред!

Поделите рецепт за медењаке

Медењаци (можда сам их и овде прочитао)

4 ствари. каранфилић (потопити у врело млеко 1 сат, а затим уклонити)

Млеко-20 мл.

1 к јаја

Шећер-90 гр.

Сол-1 прстохват

Зачини за медењаке-3 кашичице (ђумбир, мушкатни орашчић)

Мед-290 гр. (Ако је врло густ, можете га загрејати у воденом купатилу или мало разблажити водом)

Путер-30 грама

Пшенично брашно -260 гр.

Брашно од целог зрна или ражи-60 гр.

Прашак за пециво (прашак за пециво) -3 тсп
Положимо све како треба (унапред помешајте прашак за пециво са брашном)

Испало је врло укусно!

Такође о јасеници - додајте цимет и пеците у режиму колача (или можете месити одвојено и пећи одвојено - 1 сат или мало мање.)

Генерално, свидело ми се печење хлеба - одвојено месење (док не видим да је лепиња добра) сат пробе и сат печења. Нарочито када испробавам нови рецепт. Али не користим га увек. И више се не заглављујем око заглављеног ножа за мешање, па, заглавио сам, па шта сад ...
И ако ћу учитати рецепте у који наслов у овоме? Реци ми.

Поздрав драги пекари! Коначно, ја сам у вашим редовима, целе недеље овде, инкогнито у грмљу, седео сам и читао.На крају, мој вољени супруг је за свој рођендан поклонио пећ Моулинек ОВ 200032. Тежи мало, компактан, са мерном чашом и кашика. 12 функција печења, укључујући тесто и џем, са закашњењем од 13 сати, функцију одржавања топлоте током 1 сата, са посудом максималне запремине 1000 г. Па, једном речју, остварио се сан лудог кулинарског специјалисте! Читаво вече плесали су око ње, гледали унутра, проучавали упутства о томе како је Кама Сутра, гладили по боковима и-и-и-и-и ... испекли су наш први пшенични хлеб. Уммммм ... какав племенити хлеб је изашао, пухаст .. са златном кором, али па-а-а-а-о ... !!! Разбили су кору, а одатле се срушила пара, цео стан се испунио тако лудим мирисима као у небеској посластичарници.Од ових мириса, мој папагај Гоша се онесвестио, а мој мужић читаву вечер разговарао са шпоретом и миловао је по боковима попут љубавнице! И није било ограничења за моје одушевљење! Мајке се пријављују у ред, виде и дегустирају домаћи пшенични хлеб !!! Отићи ћу и намазати кавијар на векну хлеба, тако да живот изгледа као бајка! ))) Хвала на пажњи!

Поздрав свима! Реците ми, да ли је неко правио тесто за пицу из књиге рецепата (у смислу из упутства)? Тесто ми је пришло (изгледало је прилично пристојно), али кад сам почео да га вадим, заглавило се и било је врло мехуриће унутра ... укратко, нисам могао да га разваљам, већ сам га одмах ставио у калуп и поравнао рукама. У принципу је испало укусно, али мислим да не би требало да буде тако. Увек сам правила тесто без квасца.

Можда је тамо било мало брашна?

У режиму Мула 200032 бр. 4 бр. 3 је за ражени хлеб. Печем у омјеру од 300г до 300г, са киселим тијестом и мало квасца. Врло укусно. Резати танко, али не и керпицх. Понекад у режиму бр. 12 печем 10 минута. Више волим режим бр. 3, јер не желим да потрошим додатних 30 минута, али увек убацим производе који су већ топли.

али трећи режим је „француски“. Нисам приметио никакву разлику између главног и трећег. И четвртог сам пекао, али некако ми ни ових 30 минута заиста није потребно. Печем на тесту, па ми се чини да је поступак предферментације (или загревања, који су тамо пројектанти планирали у 4. режиму за ц / з брашно), непотребан

Стигао сам до рачунара. Бирам режим 3, јер је провера већа него у режиму 1. Погледајте упутства, осим за француски. кифлице тамо Рустични хлеб рецепт са раженим брашном. Само раж мора бити од киселог теста. Нема слика. Покушаћу да усликам како ћу пећи.
Срећно!