Машина за хлеб Моулинек ОВ 2000

[11 програм]

Здраво. Желим да се хвалим и жалим истовремено. Сада сам готово задовољан власник овде расправљене машине за хлеб, која ми се указала као поклон у замену за покварену, само што је немамо Моулинек, већ Тефал, па то су ситнице. Желим да кажем да ми се, у принципу, свиђа произвођач хлеба, ако узмете у обзир четири * али * и успете.
Напрезање четири бода (до сада):
1) морате врло, врло пажљиво посматрати граматику;
2) У упутствима на руски постоји много грешака у преводу (од тежине производа који се користе до описа функција);
3) Веома лагана / бела кора квари цео изглед и апетит. За * леп * изглед печем на најтамнијој кори.
4) Са стрмим тестом канта почиње да скаче, а сам произвођач хлеба хода, прилично танко тесто - глупо се размазује по зидовима, тако да морате стално отварати поклопац и са зидова стругати прилепљене грудице.

Пре тога имали смо стару, 91. годину издања, Хугин Бреадмастер, није било таквих проблема, штета, не може се реанимирати))
Али за недељу дана већ почињем да се навикавам, мислим да ћу се навићи. Али не бих препоручио куповину по вољи, вероватно ...

ПС Покушао сам да пронађем мод за тест. Руска упутства указују да је режим теста програм 10, а опис програма указује да је за џем. 11 програм је наведен као програм за џем, иако се управо показало да је то тачно програм за тест...

[Инви,]

Инви, Честитам! ипак, пећ је добра, затворим прозор пешкиром - кров није тако светао. А моје упутство је врло добро. Можда потражите овде, на сајту, или ако га не пронађете, скенираћу. Скакање - то је сигурно, заиста сам једном скочио са стола. Већ сам се уплашио - одједном се нешто преломило - а она, јадна, пала на бок (па, на меку столицу) - наставља да меси тесто ...

[ринисхек,]

ринисхек, Хвала на честиткама)
Упутство сам преузео са тирнета (иначе је на свим веб локацијама), јер га имамо само на европским језицима. Добро могу да признам да се функционални произвођачи хлеба који се продају у Европи могу мало разликовати од оних који се продају у Русији ... Ако, на пример, заиста имате десети програм теста, онда се извињавам. Нека ову моју изјаву подрже људи који купују такав ХБ у Европи, али читају упутства на руском језику)
Такође је штета што ова машина не долази са књигама рецепата у комплету, осим стандардних петнаест.

Молим вас реците ми, с обзиром на то да је овај произвођач хлеба веома осетљив на тежину производа, а корак улево или удесно је покушај бекства, да ли је могуће у њему пећи по рецептима почев од 5000, наравно , не више од 1 кг? Управо сам претраживао овде, ово је врло укусна књига рецепата за 5000 ... И уопште, страница нема баш укусне рецепте)))

Извињавам се ако моје питање изгледа глупо. У свом старом, осим обичног хлеба, нисам мислио да радим било шта друго, али пошто се појавила машина за хлеб са гомилом функција, грех је не користити их)

Што се тиче „корака удесно, корака улево“, рећи ћу из свог искуства.
Немам вагу, мерим брашно неком старом чашом вагом. Нисам сигуран да ли храну стављам са најближим грамом. Па ипак, никад није било безукусног хлеба.
И активно користим рецепте са овог форума, такође је све било ок. Као што ми је једном рекао колега, искусни пекар, главно је посматрати однос 230 мл течности према 400 г суве материје. А онда постоји простор за креативност.

10 паметних програма - џем, 11 тесто (5 + 5 + 20 + 60) Често га користим
у вези са тачношћу - апсолутно се слажем са Златном рибицом - ништа слично! Чак сам и месио колач - а било је 600 г брашна! шпорет је пухао, али месио! И готово увек додам брашно - некад пар кашика, некад кашичицу. Или имамо такво брашно, или воду. Дакле, пећница не рачуна граме - главна ствар је лепиња. Увек се фокусирам на тесто, јер хлеб правим за 300 г брашна, а за 500-600 г. Истина, 600 је као максимална тежина. Из књиге рецепата најдражи ми је млечни хлеб, колач је јако леп, тесто за пицу је добро. Сви остали рецепти су одавде. Мулијева књига 5002 је користила - састојке је бројала само за мању количину.

И моја прва палачинка је изашла квргава = (Све сам радила према упутствима, састојке сам одмерила на кухињској ваги до грама, а хлеб је испао неукусан, мокар изнутра, непечен. Следећи пут кад сам само додао 100 г брашна мање него у рецепту, испало је врло добар хлеб. Или то зависи од брашна, или грешка у куцању у рецепту, не знам)

Још морам да се навикнем на канту. Пре тога смо имали * квадрат *, али овде је издужени правоугаони. Ако вам течно тесто стане на пут, често морате да дођете и оперете неомешано брашно са зидова и ставите га на тесто. Па, да, то су све трошкови производње, још увек се навикавамо једни на друге. Генерално, свиђа ми се. Главна ствар је да се навикнете)))

, Вов! и посебно сам изабрао шпорет са правоугаоном кантом, мада је постојала прилика да купим и Лизхки и Панас - са квадратном високом кантом.
Иначе, приметио сам да ће се и најтање тесто скупити у кифлу, чак и ако не помогнете шпатулом - посебно за месање од 20 минута.
А помажем лопатицом, јер то волим да радим - попут свог учешћа у процесу. Баш као што мало дете помаже одраслима да нешто носе - сачекајте - и већ асистент!
пробајте млечни хлеб! - увек успева. Не стављам млеко у праху - неколико пута сам хлеб уништио овом ... хм .. супстанцом. Сада користим адаптирано млеко за бебе, или чак и без њега. Варирам овај рецепт како желим - додајем пахуљице, делимично заменим брашно другим (овсена каша, кукуруз), уместо млека - сурутка или кефир, или павлака + вода. Леп рецепт.
Такође, пробајте ово
Дарницки из Фугашке
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.0.хтмл


врло добар, променљив рецепт, стално га користим
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=14160.0

О избору и упутствима сам већ написао:
1) хлеб је печен и изнутра
2) поклопац није запечен, завртање вијака до 1,5 о / мин. ништа није променио
3) рецепти - ако из другог шпорета, онда се у 20-30% случајева одвија једноставна подела на жељену тежину - судећи по лепињи и хлебу, на крају (не знам зашто) морате стално проверавати лепиња, додати / надопунити итд. Али, ако је рецепт од учесника са ов-2000 (верификован), онда у 90% случајева пролази одједном.
4) али, пошто ми је саветовано да не улазим у туђи манастир - ућутао сам, остајући при свом мишљењу о жељеној систематизацији рецепата помоћу пећи (рецепти тестирани од стварних људи - понављам одмах без плеса, проверено)
ПС од 01.01. Испечено је 18 хлебова и пронађене неке законитости ... ћутим, ћутим

Можете ли добити рецепт за ову пећ ??

Моулинек ов-2000 је обична рерна са прозором, у којој постоји један недостатак: хлеб са малим садржајем шећера, млеко се добија са врло лаганим кровом, што, на пример, не волим. Квалитет и укус хлеба печеног у овом к \ н није лошији од осталих модела к \ н.
Узмите било који рецепт са форума, пажљиво прочитајте целу грану одабраног рецепта, гледајте лепињу и ставите кору на најтамнију, тежина је највећа (1 кг), тако да кров не буде бели. Пожељан начин рада - француски хлеб (од најдужег), а ни у ком случају брзи режим - хлеб ће бити врло густ и са мирисом квасца.
Примећујем образац: ако се хлеб уздигао изнад ивица канте, горња кора ће препланути. Пажња! , хлеб тежак од 750 грама уздиже се изнад ивица, а тежак 1 кг.- ослања се на поклопац и такође остаје бела.

Имам и такав шпорет. "недеље. Прекјуче сам пекао Бородинског. Читајући критике, био сам ментално припремљен за оно што неће успети. АЛИ чудо - хлеб је испао укусан, печен, порозан - према рецепту из књиге Веб локација Мулинек.
Печено на програму 4.
Кад сам испекао стандардни рецепт са упутством бр. 1 за 1 кг, тада је хлеб био ружичаст са свих страна и прелепе коре.

моја кора такође остаје бледа, иако сам је ставио на најтамнију, морам да ставим додатни режим печења на 15-20 минута, а затим баш како треба. И тако хлеб увек испадне укусан, висок.

[ноктију]

моја кора такође остаје бледа, иако сам је ставио на најтамнију, морам да ставим додатни режим печења на 15-20 минута, а затим баш како треба. И тако хлеб увек испадне укусан, висок.

ноктију
Да ли сте покушали да затегнете вијак за самопрезивање? Детаљније ПОЧЕВАЈУЋИ ОВДЕ и даље ... Они корисници форума који су имали проблема са врло лаганом кором Моулинек заврнуо саморез и проблем бледе коре је нестао.

[ноктију]

ноктију
Да ли сте покушали да затегнете вијак за самопрезивање? Детаљније ПОЧЕВАЈУЋИ ОВДЕ и даље ... Они корисници форума који су имали проблема са врло лаганом кором Моулинек заврнуо саморез и проблем бледе коре је нестао.

Извињавам се, у мом случају одвијање самореза и + неколико слојева фолије испод стакленог прозора није решило проблем .. Проблем није у бледој кори, већ у чињеници да купола хлеба је бледа и мека са прженом и хрскавом кором!, али ми заиста волимо супротно.

Недавно сам одлучио да купим произвођача хлеба ... Избор је одлучен на овом произвођачу хлеба. Читао сам критике на форумима, што је резултирало бројним питањима ... Ко користи такав произвођач хлеба, молим вас да одговорите на бројна питања:
1) Да ли је тачно да се као резултат печења хлеб не пржи и морате да га печете?
2) Да ли је тачно да произвођач хлеба прави велику буку док меша тесто?
3) Да ли произвођач хлеба троши пуно енергије?

Хвала унапред...

1) купола хлеба је бледа и мека са прженом и хрскавом кором!
2) Ноћу, у тишини, чини ми се да је јак (вероватно као и сви произвођачи хлеба), не баш много током дана.
3) Ако печете једном дневно -500-700 В (погледајте снагу)
П.С. да се касније не бисте кајали - узмите одмах Панаса.

1) купола хлеба је бледа и мека са прженом и хрскавом кором!
2) Ноћу, у тишини, чини ми се да је јак (вероватно као и сви произвођачи хлеба), не баш много током дана.
3) Ако печете једном дневно -500- 700 КВ (види снагу)
П.С. да се касније не бисте кајали - узмите одмах Панаса.

Имате ли таквог произвођача хлеба?

[пуел]

пуел Грешка --- 700 вати * 30 дана = 21000 вата = 21 киловата (месечно) А чак и тада ова снага троши 1 сат-1х30мин само приликом печења

[Свеже]

Свеже, какав шпорет имам, види се испод аватара, наравно ово је Моулинек ОВ-2000. Не журите се за куповину к \ н, прочитајте форум.
Грешка --- 700 вати * 30 дана = 21000 вата = 21 киловата (месечно) А чак и тада ова снага троши 1 сат-1х30мин само приликом печења
( сазалектер , хвала на помоћи, заиста, уместо вата, написао сам киловате и мислио на потрошњу енергије пећи дневно, а не месец дана)
Снага мог к \ н је -610В, која се троши приликом печења, а печење траје 1 сат. Када се меси и доказује хлеб, потрошња енергије је вероватно много мања.

[пуел]

пуел Грешка --- 700 вати * 30 дана = 21000 вата = 21 киловата (месечно) А чак и тада ова снага троши 1 сат-1х30мин само приликом печења

Хвала за инфо

Свеже, какав шпорет имам видим испод аватара, наравно то је Моулинек ОВ-2000. Не журите се за куповину к \ н, прочитајте форум.
Грешка --- 700 вати * 30 дана = 21000 вата = 21 киловата (месечно) А чак и тада ова снага троши 1 сат-1х30мин само приликом печења
( сазалектер , хвала на помоћи, заиста, уместо вата, написао сам киловате и мислио на потрошњу енергије пећи дневно, а не месец дана)
Снага мог к \ н је -610В, која се троши приликом печења, а печење траје 1 сат.Када се меси и доказује хлеб, потрошња енергије је вероватно много мања.

Читао сам пуно форума и ово, укључујући и ово, неки пишу да пеку укусан, румен, мирисни хлеб, други пешути да ће хлеб постати лепљив, сиров, да мирише на квасац. Да ли волите свој моулинек?

[хлеб ће се показати лепљивим, влажним, мириса на квасац.]

Хвала за инфо

Читао сам пуно форума и ово, укључујући и ово, неки пишу да пеку укусан, румен, ароматичан хлеб, други пешути да ће хлеб постати лепљив, сиров, да мирише на квасац. Да ли волите свој моулинек?

Искрено - сада, после две године свакодневне употребе, испадне не баш много, хлеб, али првих неколико месеци млевења мене и памука. било шта се догодило. Купио сам к \ н. Мислио сам да ћу напустити све производе, укључити програм и на крају ћу добити одличан хлеб, али то не иде тако ... Моји пријатељи су купили ЛГ, не знам модел , не баш скупо, размазили и ставили пећ на међукат. Мислим да је у почетку, посебно када савладавате било који ц \ н, или нови рецепт за хлеб, неопходно да контролишете лепиње од теста приликом месења.

хлеб ће се показати лепљивим, влажним, мириса на квасац.- ово није проблем пећи, већ погрешног рецепта или лоших производа.

Хлеб из мог к \ н, према рецепту:
Фотографија приказује проблем - бледи врх хлеба, одличног укуса и структуре хлеба. И још један минус - шпатула се непрестано заглави у хлебу и, како не бисте касније извукли пристојне комаде, заједно са њом морате да је извадите из готовог хлеба након последњег гњечења.

Хлеб из мог к \ н, према рецепту:

Схватам ... Али печење не помаже да кора постане златна?

Помаже, али остатак коре такође постаје јако преплануо јер се више пржи.
Желим кров осунчан и светлије странице ...

[Власници Моулинек ОВ 2000,]

У овој теми су тражили проверене рецепте за дати к \ н.
Власници Моулинек ОВ 2000, пробајте, рецепт се савршено подудара са нашом пећницом.
Већ је прошла година дана од када печем такав хлеб. Покушавам са новим рецептима, али увек се вратим на сито!
Увек се испостави са праском, уз додавање разних брашна у тесто. Покушајте, сигуран сам да нећете пожалити.
Оригинални рецепт:

[фугаска]

У овој теми су тражили проверене рецепте за дати к \ н.

Ево провереног рецепта са фотографијом, данас поново печеног, резултат је одличан.
Дарнитскии хлеб из фугаска: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ц=596.0

Кров је лаган, заврните или не заврните завртањ. Најгоре је што када се хлеб уздигне високо изнад канте, врх је мало влажан.
🔗
🔗 на 🔗
Вероватно у комплету за шпорет требате дати грађевински фен за косу или батеријску лампу да се врх запече.

[Друго,]

али лагани кров можда није за оне. разлога, али у зависности од састава хлеба.
Имао сам тако светао кров само једном - први. Иако, наравно, готово никад не оптерећујем шпорет максимално - печем мале погаче, али скоро сваких 1,5 дана - увек излажем тамну кору. Када је постало основно покривати прозор одозго пешкиром, кора је почела изгледати врло пристојно. Али тренутак несавршености је наравно узнемирујући. Имао сам неколико пута - па, не паше добро, и то је то. Да будем искрен, грешим више због пада напона у мрежи него због шпорета.
тамнија кора ће испасти ако додате шећер, млеко, павлаку итд.
А који је био рецепт за такво бешчашће?
Друго, немојте се обесхрабрити, рано до очаја.

можете ли дати превише квасца?
Преузео сам књижицу за нову мазгу са Саје Моулинек - одатле сам пекао раж у Оверни, млеко и Бородино - све одлично функционише, и кора итд.
Направио сам и тесто за тестенине од исте књиге - супер

[Друго,]

Друго, , Не печем килограм хлеба, он се наслања на прозор и зато је бели и непечен: нема циркулације врућег ваздуха ..
Ако такву слику имате стално, додајте још 10-20 минута. печење. Боље пећи мањи хлеб.
Чудно, након две године рада, моја пећница је почела да пржи врх .., неколико слојева фолије испод стакла и одврнути вијак су присутни, али пре тога нису помогли ...

Печем само килограм, па сам у таквим случајевима осуђен на пропаст. Успут, мораћете да испробате фен за косу.

Печем само килограм, па сам у таквим случајевима осуђен на пропаст. Успут, мораћете да испробате фен за косу.

Не треба очајавати, тек сам недавно почео да печем хлеб, али испало је у реду, прочитајте мој пост виши од вашег. Све ће бити у реду! На пример, верујем у то и испада!

Поздрав свима, данас сам купио Моулинек 200033 ... сутра започињем експерименте.

данас сам почео да експериментишем ... одлучио да започнем са првим хлебом из упутстава. Естессно, забрљао сам, јер нисам имао млеко у праху, сипао сам воду, али прочитао сам о томе да се после може и треба мешати са обичним млеком. И нисам ставио кору на најтамнију ... али хлеб се показао сасвим пристојним - мада блед, али висок и бујан. Измерила сам све састојке у мерној чаши. Сутра ћу покушати да објавим фотографију „прве палачинке“.

Па, са својим првим хлебом!
уместо млека у праху (ВРЛО сумњам у његов квалитет) користим адаптирано млеко за бебе

А ја волим само слатка пецива из упутстава за рерну, остатак хлеба разочаран, узмите рецепте са форума ..

данас је испекао други хлеб, према рецепту са једног од форума. Рецепт је укључивао јаје и редовно млеко. Кору сам поставио на максимум. Испоставило се да је хлеб веома леп и укусан! Покушаћу даље.

данас сам испекла трећи хлеб - према књизи рецепата, јаје и млеко. Кору стављам на најхрскавије, све лепо и румено. Али још нисам пронашао рецепт идеалан за укус моје породице. Све мерим мерним чашама (различитим), очигледно имам грешке, али резултат је више него задовољавајући. Вероватно не пишем тамо - али где могу да пронађем доказане рецепте за колаче итд. За ову одређену рерну?

Вероватно не пишем тамо - али где могу пронаћи доказане рецепте за колаче итд. За ову одређену рерну?

Сви рецепти за произвођаче хлеба са форума су погодни за наш и за било који други произвођач хлеба. Како претраживати: укуцајте колачић у претрагу (на самом врху странице), одаберите који и прочитајте нит.

Користим ХП од нове године, не тако давно тамне мрље су почеле да се појављују у мрвици и кори. шта је то? да ли је застрашујуће или се лечи? Или је време да већ кренемо по нову? : (ХП Моулинек 200032

Поделим своје горко искуство. Имао сам и ово ... а онда се испоставило да је уљна заптивка покривена и да је канта процурила. Нисам сигуран како то проверити ... али будите опрезни.

Имам исту пекару, мрље од масти на хлебу због чињенице да се осовина на којој се држи оштрица иде горе-доле, јер се сломио сигурносни прстен који држи осовину у канти. Проверите, повуците осовину одоздо, ако се помери то је то ..
Или је можда уљни заптивач прекривен ..
Обратите се служби. Највероватније, ако је рерна под гаранцијом, они ће канту променити бесплатно.

Моје тамне мрље почеле су да се појављују након што сам почео да поливам око биљним уљем. Веровала је да у овоме нема ништа страшно. Чим је уље убризгано брзином, мрље су нестале.

Уље се може безбедно додати 1-3 кашике. л на 500 грама брашна - неће бити мрља.

Мрље се појављују у готовом хлебу када се тесто не меша.

Нарочито када у тесто додате брашно у другој половини друге шарже и нема времена да се добро измеша у тесту.
Или, када се добије жилава лепиња, а у њу додате течност која се такође не меша добро у тесту, груда теста дуго плута у течности и нема довољно снаге и времена за мешање док се нормално тесто.

Машина за хлеб МОУЛИНЕКС ОВ 2000 је пала. струја је скочила. а мешалица је почела да ради у режиму кључања. и сада, док га повезујете на струју, миксер одмах ради. Без заустављања. помоћ поддерзхит ??

[коварин]

коварин ако одвајање од мреже на 30 минута не помогне, онда само на услугу

Ништа не помаже. непрестано се изврће. програм је постављен, он врши функције. и стално се меша.2 радње ће

Лелисцхе, како си Да ли сте нашли заједнички језик са произвођачем хлеба? Ако имате времена, молим вас поделите своје утиске, судећи према датуму када већ дуже време користите апарат за хлеб 200033. Да ли вас је разочарао? Чињеница је да сам се и сама пазила, па, свидело ми се на први поглед и по цени која ми у потпуности одговара. Постоје све функције: и пецива, и тесто и џем. И само из неког разлога повучено је у правцу ове машине за хлеб, иако су постојали Моулинек 5004 са држачем за багете и Панасониц, и Пхиллипс, и Кенвоодс, итд. Помозите ми да направим избор. Ко још има Моулинек 200033, у чему је њихова разлика у односу на 2000? Да ли сте задовољни избором 200033 или бисте сада узели нешто друго? Молим те, неко.

Да поделим са вама своје утиске. Имам 200033. Леп шпорет, користим га већ 3 године. Дошло је до проблема са уљном заптивком - морао сам да купим нову канту (иако нисам кухао џем у свом ХП-у, чини се да би се приликом коришћења овог програма могла догодити невоља са уљном заптивком или лакше - канта могао да процури).

Сви на овом форуму хвале своју пећ.

Такође сам ХП изабрао више срцем него умом - ТАКО ми се свидео !!! - уредно, бело, све тако елегантно, облика у облику векне, а не високог квадрата - верујте ми, сањао сам о томе! Тада сам одлучио - шта је то, отишао сам и купио га. И све три године нисам био разочаран у њу - мирно ме меси и за кнедле и за ускршње колаче
Али! пре месец дана моје комшије су купиле Моулиу 3000 - и шта ?! уопште нема белог непеченог врха! код мојих је то ретко, али се дешава, и генерално је горња кора хлеба блеђа од бочних. Колико погледам хлеб печен у Панасу - тога нема. Сад сам схватио зашто тога нема у Мула 3000 - комора са топлим ваздухом је нешто већа него у Мулки 2000. То јест, удаљеност од тела пећи до канте у Мула 300 је за цм, један и по више , због тога је више ваздуха вруће итд., итд., итд. Чиста технологија грејања за вас.
Једноставно не могу да разумем - зашто је Мулиа 3000 скупља од 3022? чини се да 3022 има више функционалности ... није јасно
Генерално, рекао сам вам овде.
Генерално сам задовољан својом рерном и углавном печем у рерни. Али ако боли у ХП-у или лети, када је вруће, немам притужби. Људска природа је тако једноставна - да упоредите свој комад хлеба са комшијским, да, понекад је присутан

Наравно, знам да већина садашњих ЦП неће трајати 10-15 година, па гледам следећу - једног дана, на крају крајева, поставиће се питање - треба ли је поправити или купити нову ?
Сада бих се одлучио за Панас 256 или Муле 3000.
Ево. Ово је највреднија информација у мом посту.

риницхек, хвала пуно на одговору, пуно си ми помогао. Што више гледам информације, то више нагињем Панасоницу. Већина критика о њему је врло добра. Да ли бисте рекли нешто о Бинатону са две канте? Трошимо мало хлеба, с мужем смо само двоје и не треба нам заиста велика векна, али у Панасоницу је прилично велика канта.

[Меланиусхка]

Меланиусхка У Панасоницу лако можете да печете хлеб од 400г брашна, што није превише.