Хлеб са сиром, луком и белим луком

Хлеб са сиром, луком и белим луком

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
млеко (топло)	- 500 мл
Со	- 2 кашичице
брашно	700 гр.
квасац	1,5х л
лук	80гр.
Бели лук	1 зубац
босиљак	0.5х л
тврди сир	80гр

Метода кувања

• Ово је рецепт за машину за хлеб, па састојке стављамо у посуду следећим редоследом - млеко, сол, квасац, брашно. Укључујемо програм месења, програм у мојој производњи хлеба Кенвоод # 2. У међувремену кувајте ситно сецкани лук, пржите га у малој количини маслиновог или сунцокретовог уља (није неопходно) док не порумени. Затим се бели лук и сир исечени на коцкице комбинују са босиљком и луком. У мом програму постоји сигнал за додавање последњих састојака, након отприлике половине времена, све смо сложили. И опет серија.
• 

Слични рецепти

Бели хлеб са сиром, луком и копром (Рататоуилле)

Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама (Олга Михаиљук)

Ражено-пшенични хлеб са киселим сиром (Тамборена)

То би такође била фотографија хлеба да би се мрвица посебно видела у контексту

Нешто је тек било умотано у тесто: млеко и лук пржени на путеру са белим луком, качкаваљ - тесту дају и течност. А већ сте сипали 500 грама течности!
И проверите количину квасца: написано је само 1,5 г квасца. - да ли би тако требало бити?
А колико сира и чега? Тврда, мекана, истопљена? Рецепт уопште није прецизиран

Да, изгледа да је све тачно, тврди сир 70-80г. исећи на мале квадрате. Некако сам истакао све, али када сам желео да објавим слике корак по корак, све се збунило и морало је да се понови, могао сам да пропустим. сада пошаљите фотографију у рерну.

Занимао ме је и рецепт. Чекам појашњење од мајстора форума: очигледно је неслагање са квасцем - или 1,5 сата. л. сувог или 15 г свежег квасца. А течност није 500 мл, већ највише 300. Генерално, волим да печем хлеб за 750г, а ово је око 450г брашна. Бројаћу.

За 700 грама брашна потребно је 1,7-2 тсп. сувог квасца или 14-15 грама свежег квасца.
А за 700 грама брашна биће довољно 460-500 грама течности УКУПНО! Заправо прилагодите количину течности, јер лук, биљно уље, сир такође садрже различите количине течности.

... укупно, колико вам треба воде? делује мало превише ... 500 мл ...
чекајући одговор