Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама

Састојци

Брашно 3 шоље
Топла вода
(45 Ц / 110 Ф,
пола можете заменити топлим млеком)
1 ¼ шоље
Со 1 ½ кашичице
Шећер 2 кашике кашике л.
Маслиново уље 2 кашике кашике л.
Сувог квасца 2 ½ кашичице
Рендани пармезан 3 кашике л.
Сушени мажуран
(Заменио сам рузмарином)
1 ½ кашичице
Сушени тимијан 1 ½ кашичице
Сушени босиљак 1 кашичица
Сушени оригано 1 кашичица
Бран 3 кашике л.
Сувог квасца
(активни суви квасац, паковање)
7 г

Метода кувања

  • (погача око 700 г)
  • 1 шоља = 240 мл, 1 кашика. л. = 15 мл, 1 кашичица. = 5 мл

Белешка

Прошле недеље сам приказао варијацију на рецепту сајта Аллреципес.цом - додао сам мекиње, испало је да је то врло мирисни прозрачни хлеб са мекињама. Овај хлеб се одлично слагао са разним чорбама од поврћа у каши, а такође и у облику крутона у зеленој салати и тосту са моцарелом и парадајзом (управо сам на хлеб ставио танку кришку парадајза између две кришке сира, нисам ни морате да га зачините босиљком и печете на роштиљу пар минута - испало је ТАКО укусно


Пармесан_Хербс_Бран_Бреад_2.јпг
Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама
Ирино4ка
Прекјуче сам испекао овај хлеб. Какво се чудо догодило. Замењена водом серумом. Уместо маслиновог уља - уобичајеног сунцокретовог уља, користио сам зачинско биље - које ми је било при руци - суви копар, першун, рузмарин, босиљак. Хлеб се дизао изнад канте, мада сам у режиму поставио средњу величину. И како је било мекано, трећег дана је и даље било мекано и пролећно. Сир је додан одједном са свим састојцима.
Јују
Данас сам испекла овај хлеб .. Какав диван хлеб !!!! .. пријатна арома биља .. ставите мешавину француског биља (рузмарин, мајоран, босиљак) и такође додајте оригано ..
Уместо мекиња стављам мусли - Готов доручак .. ево његовог састава: кремасти коктел (јечам, пшеница, јечам, раж, хељда, гриз, кукуруз), ананас-манго, киви, папаја, јагода
Узео сам обичан сир, а не пармезан ..
Хлеб је врло добар са чорбом, лагана супа .. одлично се слаже са сиром, поврћем ..
Олга, хвала на одличном рецепту !!!


1.јпг
Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама
2.јпг
Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама
Иана
Цитат: Јују

Данас сам испекла овај хлеб .. Какав диван хлеб !!!!

Договорити се! Хлеб је заиста диван! Ево како сам то добио:

Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама

Хлеб са пармезаном, сувим биљем и мекињама

Заменио сам воду пивом и смањио количину квасца. Ово није утицало на резултат.
захвалити Олга Микхаилиук!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба