С * лена
Поздрав свима! Извештавам да сви појмови потичу из лењости. Данас сам био лењ да пржим котле, расположење, то се и догодило

Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион
Не знам да ли је то или велика котлета или месна штруца. Сви су јели осим мене, рекли су укусно. Свекрва је била у посети, рекла је меко и нежно. Дно је мало пржено, али није критично. Принцип: заслепљен од онога што је било. А ту је било и 0,5 млевене јунетине, купус натрљан на плитком бернеру 200 гр., 2 главице лука, мали патлиџан, такође фино натрљан, 3 јаја закуцана, сол. Бибер, бели лук 3 каранфилића, шака гриза и шака сојиног брашна (било је прво у кабинету). Мтнут 15 са куком у комбајну и замењен у Филки. Ставио сам 110 грама, време је било 1 сат и 10 минута, погледао сам нешто бледо, па, посекао сам 160 грама. - 15 минута, то је дно и пржено. Искључила је грејање и пресекла још 3 сата касније, добро секла, није се дробила.
мамуси
С * лена, Ленус, вууууусноо, претпостављам? Добро урађено! Она у Филки је још увек мала, уредна за 1 ра! Тако велики!
Вилдебеест
С * лена, Лена, на дачи пржим котлете са тако једним котлетом у режиму „печења“. Када има петљања са комадом? Пресекао сам га у деловима силиконском шпатулом и на тањир. Све је у реду, сви су сити.


Додано у петак 01 април 2016 22:18

РепеСхоцк, овде је мисао па је мисао и дошла. Прво, у режиму „јогурт“ правимо јогурт, а затим глатко прелазимо на „грејање“ и правимо скутину.
РепеСхоцк
Цитат: С * лена
Не знам да ли је то велика котлета или месна штруца.

Лена, да, нема везе што је, што је најважније, укусно! Добро урађено
Расположење ће се поправити, видећете да не будете тужни.

Цитат: Вилдебеест
Прво, у режиму „јогурт“ правимо јогурт, а затим глатко прелазимо на „грејање“ и правимо скутину.

Светик, по мом мишљењу, размишљање је дивно
У принципу, у рецепту за имелу то се ради, само што млеко ферментира гравитацијом.

Реците ми касније како ће испасти ако се деси.


Додано у петак 01 април 2016 22:28


Иначе, како желите да направите усирено млеко, од киселог теста или само тако?
С * лена
мамуси, Не једем ..... имам пост, надам се да ћу издржати .. Али посни колачићи, али замотам пите од марелице ... Не, не мало, мало сам остао у јутро. Вилдебеест, Света, то је сигурно, рекао бих да нема настале пите. Ту је и колач од јетре, а ово је „пита од котлета“. Исечен је савршено. Прелијте павлаком ...
гринати
С * лена, Лена, одлично решење када требате нахранити породицу !! Нарочито у приградској верзији - ово је бомба и спас у једној боци!
Вилдебеест
Цитат: РепеСхоцк
Иначе, како желите да направите усирено млеко, од киселог теста или само тако?
Само да би млеко само по себи постало кисело у топлом окружењу. По мом мишљењу, оно се назива усирено млеко, јер оно једноставно ферментира. сама по себи.
Када ферментирам млеко у режиму „јогурт“, не знам, све је ствар шансе.
маринастом
Цитат: С * лена

расположење
Лена, не буди тужна, иди на главну страницу Маила. ру, данас се сливају тако смешне мачке!
Вилдебеест
С * лена, Лена, ближе сам пресељењу на дачу, припремам котлет за млевење, а затим га ставим у вреће и пошаљем у замрзивач. Док идемо на дачу, млевено месо се мало одмрзава. Како се одмрзне, тако одмах у цртани филм и напред. А, ако дођете на дачу и почнете петљати котлете, онда је лакше да се обесите. Тамо желите да се опустите.
гринати
Појео сам топли скут директно из мултиа, тако укусан - не скидајте се са девојчица, питање је - да ли га је потребно охладити или може бити млак Увек сам чекао да се охлади, али сада једноставно немам довољно стрпљења да чекам: иако је штетно јести ноћу, али ако заиста желим, онда моћитреба да
РепеСхоцк
Цитат: гринати
Јео сам топли скут директно из мултиа, тако укусан - да се не скида

Воооот !!!! И данас сам таква))))

Цитат: гринати
Да ли је потребно хладно вагање или може бити млако?

Измерио сам топло (као што је назалник рекао (то је Омелцхик))) и нисам пожалио, укусно!


Додано у петак 01 април 2016 22:50

Цитат: Вилдебеест

Само да би млеко само по себи постало кисело у топлом окружењу. По мом мишљењу, оно се назива усирено млеко, јер оно једноставно ферментира. сама по себи.

И ја тако мислим, тако да је и само млеко кисело)
Иако можете додати мало павлаке, па, дајте јој мало чаролије
маринастом
А шта значи „вагати“?
Вилдебеест
Скут сам ставио на крпу стављену у цедиљку, оставио да одстоји 5 минута, а затим је силом исцедио и појео топли скут.
Само ми немојте бацати папуче, експериментисао сам са њима у другом цртаном филму.


Додано у петак 01 април 2016 22:57

Цитат: маринастом
А шта значи „вагати“?
Узмете контејнер, ставите на њега цедиљку, на коју је положена газа (за мене је ово далека прошлост), користим најлонску крпу. Исцедиш сву ову масу. Сирутка отјече, скута остаје на тканини. Онда узми и спусти. Мени изгледа овако:

🔗
маринастом
А-а-а! Кажемо баци назад.
РепеСхоцк

Данас сам напокон извагао / бацио цедиљку као што сам је тамо бацио, тако да је лежао око 20 минута.

🔗
Таниа-Фаниа
Цитат: С * лена
Не знам да ли је то или велика котлета или месна штруца.

Лена, ово је суперрррр! Ово је здраво - месо са поврћем и не пржено, већ печено
(Лен, јеси ли ЗА "дијеталну храну? Дакле, гриз се може следећи пут занемарити у ормару)

Кад видим како девојке показују прелепе котлете из мултиварке, осећам се кривом што сам тако лења. Ако млевено месо кувам у спором шпорету, онда само у тепсији, а затим свака кришка у тањиру може бити украшена сосовима, листовима зеленила. Рибљи филе чак цепам на комаде и печем га са поврћем у тепсији.
гринати
Дакле, извештавам о скутом.
Кефир - Вкуснотеево, 1л, није тако свеж, али није кисео. Из фрижидера.
Грејање - 80 * 1,5 сата + 20 минута грејања. Скута је мекана, није кисела. Укусно.
Сад виси, али већ сам два пута пробао - за мене је мекан, али нема снаге за чекање! Сутра ће се поновити - дуже ћу га држати на грејању и одмерићу га хладно и такође дуже. Упоредити
Да, принос је око 300г. По мом мишљењу, јогурт је мало кисео од јогурта.
*** Ирац, хвала на укусној фотографији - не бих је замазао ноћу са скутом (лењост, мајка), али сада једем са задовољством и за доручак уз кафу - лепота !!!!!!
мамуси
Цитат: Таниа-Фаниа
Рибљи филе чак цепам на комаде и печем га са поврћем у тепсији.
А са нама да делимо тепсију, слабу, или шта, Таниа ??? :-)
РепеСхоцк

гринати, Натулиа, молим те!
Драго ми је што вам се свидело и хвала на искуству са кефиром
Таниа-Фаниа
мамуси, да, и сами знате како да кувате „чорбу од секире“ боље од мене
У тепсији узимам филете беле морске рибе (бакалар, морска плоча итд.), Али са морском рибом немате проблема, чак и ако је свеже уловљена. Лагано динстајте / динстајте лук, шаргарепу, мале кишобране од карфиола или коцкице тиквица, коцкице паприке (било које поврће које желите) у спор шпорету испод поклопац.
У посебном контејнеру лагано умутите пар јаја виљушком са сољу, белим бибером, мало лимуновог сока (риба, међутим!). Тамо додам ситно исецкани филе (ако га сечете грубо, тада ће се кришке тепсије распасти приликом сечења). Мешано и положено на поврће у цртаном филму. Ја га печем.
У овом тренутку трљам пуно цхеесеррррра-е. И кад је тепсија спремна, искључим цртани филм, сипам цхеесеррррр на врх и пустим да тепсија „размисли о мом понашању“ испод поклопца у искљученом цртаћу.
Нешто овако, Ритуелик.

Рит, какву рибу сада ловиш, али реци ми молим те. А како га кувате?


Додано у петак 01 април 2016 23:36

И данас имам непријатност са млеком Пакет од 0,5 литара креме за пиће 10%. Прокувала сам, желела сам да јогурт ставим преко ноћи. И изгледа да нису имали кисело, али пена је попут скуте, али нема сурутке. И шта учинити са овим „чудом“. Није ни свеже ни кисело. Баци?
Пцхела маја
Цитат: РепеСхоцк

Данас сам напокон извагао / бацио цедиљку као што сам је тамо бацио, тако да је лежао око 20 минута.

Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион
Ирац, шта је то тиркизно у позадини коју имаш?
РепеСхоцк

Марин, ово је Гноме из клавира.
мамуси
Цитат: Таниа-Фаниа
Рит, какву рибу сада ловиш, али реци ми молим те. А како га кувате?
Таниа, сад ловимо харинге, шуре ... Не знам сада за ципал ... али генерално га сељаци лове :-)
Идете на плажу лети, увек је мало даље рибар и нешто лове на чамцима ...
ЧАСТНИК је код нас познат, многи ће за њу продати свекрву ...
На јесен - ХАМСА! Ово је моја слабост! Продају сољено и јеже - узмите сол или лешине или пржите - како желите!
Генерално, има пуно рибе. Немам неке посебне методе кувања! Волим лагано слану харингу и хамсу ... :-)
Понекад и сам посолим скушу ... И тако у основи ја "на црвено" - лосос, лосос, лосос (али не ја, али МУСХ узима, месари и пржи ...)
Овако нешто...

гринати
Цитат: Таниа-Фаниа
изгледа да се нису укиселили, али пена је попут скуте, али нема сурутке. И шта учинити са овим „чудом“. Није ни свеже ни кисело. Баци?
Таниа-Фаниа, Танецхка, зашто тако радикално стављати тесто са маслацем и пећи лепиње и пите
Таниа-Фаниа
гринати, да ли мислите да ће ово нешто „више није млеко, али још није ни кисело“ бити у реду?
гринати
Мислим да! Ако вас нешто збуни, можете га оставити док се не укисели, а затим направити тесто.То је, наравно, чисто моје мишљење.Избор је на вама!
Таниа-Фаниа
гринати, тако да је ствар у томе што је толико прокључао. Кад бих могао да га доведем до потпуне киселости.
Покушаћу да ставим тесто и испечем нешто ситног квасца у Филки. Ако је печено, тада ће бити могуће испећи лепе колаче, уосталом, девојке са Филија имају тако лепе хлебове који искачу


Додато у суботу 02. априла 2016. 14:50

Цитат: мамуси
кефала сада не знам ... од
... И тако сам у основи "црвен" - лосос, лосос, лосос
О ТОМЕ! Ммммм .... кефааааааааааал! Колико је музике на њено име!
На Азовском мору лети купујемо свеже уловљени пеленгас, то је брат вашег ципла.
Пресекао сам га на дебеле комаде, умочио брашно + слатку папарику + сол у смешу, подмазао мулти-лонац растом уљем и чврсто, тесно ставио комаде рибе са зурењем у уље. Ја га печем. Ммммммм ... песма!

О црвеној риби. Недавно сам открио да се црвена риба добро слаже са густим сосом од парадајза. Због тога подмажите дно растиновим уљем, а затим чврсто ставите равне филете црвене рибе (без соли и другог), а на врх дебелим слојем густог соса од парадајза. Воли мој
Матбуха (кирцх)

, у прстохвату, ово је паста од парадајза + мало лимуновог сока за мешање мало густе пасте + свеже биље. Печем не више од 20 минута и пустим да одстоји, скувам мало док сви иду за сто.


мамуси
Таниа-Фаниа, Данас сам скувао рибу за вечеру ... али

Само у Панасику ... соди у том Темку ... :-) :-) :-) :-)



У Филки можете и ово ... рецепт је овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...м_смф&топиц=38336.нев#нев
Таниа-Фаниа
Одлична опција за рибу. Рајсфершлус и готови сте! Захвалити!
пету
Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце ЦоллецтионДевојке, данас сам направио пасуљ са поморанџом, послужите се. гле
Наталиа55
Девојке, поздрав свима! Нешто више од недељу дана постало је власник овог ванземаљца. Сад ми је јако драго што вас раније нисам читао. Сумњао бих. Након куповине, савесно сам читао од прве до последње странице. Веома дуго гледам ову лепоту. Изглед је одмах подмитио, тада ми се заиста свидео скуп функција и запремина посуде. Требало је да могу да кувам једну или две порције, наиме млечну кашу или у води, мрвичасту. Направите ситне пекарске производе, али посебно тепсију. Много верујем Пхиллипсу (имам њихову технику) и без страха прво што сам скувао била је овсена каша на млеку са сувим грожђем. И користећи искуство кувања каше у мултиварку, нисам је пратио. Заспала је, поплавила и отишла да се бави својим послом. После лепог сигнала, проверио сам и каша је била на месту. Унутрашњи поклопац је био благо попрскан. Нема покушаја бекства. Каша је баш дивна. Скувала сам је по рецепту из књиге, на програму кашица, само мало повећала количину млека, волим не баш густу кашу. Тако да и даље кувам млеко, воду и мрвичасте житарице на програму КАСХ. Јаја су такође испала сјајно, у врећици за мене, а цоол за мог супруга. Пецива на КЕКСЕ-у са смањењем температуре на 120 гр. дивно, укусније чак и него у Панасики. Јогурт је бољи од јогурта, штета што није довољно. Укратко, сви програми раде као сат. Веома сам задовољан. Купио сам код нас у Алматију ако се преведе у рубље за скоро 5500. Више од шест месеци цена никада није пала. Ово је успорило куповину. Али сада се не кајем. Можда тамо продају некакви „леви“ Филки јер постоје тако велики попусти и не раде како се очекивало. Велико поштовање за све девојке, не бих имала стрпљења да плешем око ње, мерим температуру, лутам кроз све програме за кување кашица. Давно бих га однео у продавницу. Техника треба да ради како је наведено !!!!!
С * лена
Наталиа55, Срећан дан џема! Нека и даље успевате! Желим вам здравље и више слаткиша у новом асистенту! , или асистент?
И ја њега волим .... Истина, данас сам припремао омлет према књизи рецепата, подразумевано сам одредио време. Остао сиров. Завршио сам је на каши. Испоставило се да је то леп човек!
Јири
Покушаћу данас да испечем пробну торту у цртаном филму
Наталиа55
С * лена, Хвала вам на вашим жељама. Још нисам сасвим схватио. Стога не могу да одговорим погрешно. Унапред се извињавам. А ја на ОМЛЕТТЕ додајем време да будем ружичаст. Трудим се да следим савете из књиге рецепата ако рецепти нису потпуно глупи.
пету
Ево омлета у Филки Наталиа55, Срећан рођендан! Сретно у савладавању Филка и свих благодати у животу.
Наталиа55
пету, Олиа, хвала, цоол омлет. Али то често радим са поврћем које ми је при руци.
пету
Цитат: Наталиа55
Али то често радим са поврћем које ми је при руци.
Девојчице су то радиле и са поврћем .. пре неколико страница приказани су прелепи омлети, права ремек-дела .. Ирочка - сећам се да сам показивала Верниссаге, Рита-мамуси и још некога ...
Олиусхк @
Ирина, Чекам вашу ускршњу торту, врло је занимљиво како ће испасти у филипону ...
Јири
Цитат: Олиусхк @
Ирина, чекам твој ускршњи колач, врло је занимљиво како ће испасти у филипону ...
Олиа, ево га. Тест би вероватно могао бити стављен мало више, нешто чега сам се плашио да уђем у поклопац. Кулицх "Ремек дело" од Схелене за Брандтову мултиварку.
На програму "колач" темп. 120 гр. 50мин.

Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион
Олиусхк @
Ирина, вероватно су пропорције смањене? И на којој температури и колико дуго су пекли?
Јири
Цитат: Олиусхк @
Ирина, вероватно су пропорције смањене? И на којој температури и колико дуго су пекли?
Олиа, поделио сам добијено тесто на 2 ускршња колача, а други пекао у рерни.
Цитат: Јири
На програму "колач" темп. 120 гр. 50мин.
у ствари, није толико негритосик, мала фотографија даје тамну боју
Олиусхк @
Ирина, за колико брашна прерачунати за две ускршње погаче? И тада сам имао исту идеју да испечем узорке, један у филипонеу, а други у нестандардном облику у производњи хлеба.
Јири
Цитат: Олиусхк @
Ирина, колико брашна треба прерачунати за две ускршње погаче?
Олиа, користила сам 400 г брашна. Схеленин рецепт 800г
пету
Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце ЦоллецтионМултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце ЦоллецтионМултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион Данас сам у Филки правио кромпир, у врећици за печење .. Укус је другачији него само у чинији ...
Гибус
пету, Олиа, који је режим / температура?
Једном сам направио свињски врат у филету у врећи за печење. Врат није био потпуно отопљен, али морао сам до јутра. Пре спавања сам га намазао зачинима, белим луком и сенфом од зрна. Ставио сам га у торбу, привезао на врху, не сасвим чврсто како би ваздух изашао и врећа не би набрекла, и са закашњењем га ставио ујутру, у очекивању да се потпуно одмрзне и лагано маринирати преко ноћи. У почетку нисам хтео да користим врећу, али пошто је било мало искуства са филеима, плашио сам се да би сенфа без контроле могла изгорети на дну. Кладим се на 100 *, по мом мишљењу, 2 сата. Као резултат, било је пуно течности и, наравно, ништа није изгорело. Закључио сам да је температуру могуће подесити на више. Али, тада би било пожељно да га једном преокренемо.
Свидела ми се сама метода по томе што се течност није раширила по посуди, већ је месо окружила са 3 стране, уместо да кључа, а по кући мирише на бели лук
Веома је згодно - чинија је чиста, испало је укусно и мириси нису ометали сан.
Али, да вас подсетим да је моја филка тренутно у служби и чека да се чинија замени ... Штетно је овако загрејати или не - не знам.
Стафа
А овде је пас прекапао.
Гибус
Стафа, да ли мислите у овоме? Можда. Ко зна...
Али после тог печења још увек није било знакова. Рупе у премазу појавиле су се много касније. А открила сам их након печења колача на јогурту са прашком за пециво, јер сам му се највише огрешила ...
У сваком случају, печење у врећи дефинитивно не представља проблем посудама са „керамичким премазом“. Нарочито када је чинија већ стара и лепљива ... Тестирано на старом цртаном филму марке 37502
пету
Цитат: Гибус
штетно је загрејати овако суво
Чешће ми се чини да је свеједно
Уосталом, у њему се пеку кифли у силиконима .... Кромпир, (800г + 1 шаргарепа + 1 лук) као из рерне био је: девојчица-да: Уља 1 кашичица + 1 кашичица соја соса. Режим * цупцаке * -120 * - 40 минута, (25 минута са једне стране ....). Направио сам микрорез у торби маказама .. Посуда је заиста чиста (то можете учинити и са рибом - мање је мириса ..) имају посуде које покривају и различите --- свеједно ..) И откуцао сада у претраживачу - кување у кеси за печење (рукав) у мултиварку ----- девојке кувају ..: гирл_винк: Веи (Лиза) пише о Схтебуу који кува у нелепљивој посуди, Админ (Таниа ) печени кифли у лименкама и такође право у чинију - тарт са тестом ...
Таниа-Фаниа
Цитат: пету
Данас сам направио кромпир у Филки, у кеси за печење ..

Украсила је и киселим краставцем! Можете се загрцнути
пету

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба