Чоколадно-орахови колачи

Чоколадно-орахови колачи

Категорија: Посластичарница

Састојци
тамна чоколада	100г
неслани путер	100г
просејано брашно	50 грама
шећер	100г
прашак за пециво (ставио сам мало непотпуну кашику)	1 кашика кашике л.
со	прстохват
јаја	3 ком.
сецкани пекан (узмите орахе или шта већ)	100г

Метода кувања

• Рецепт је проверен много пута. Кувајте врло брзо. Иако то радим већ 2 године, пишем тачан рецепт, јер волим када се поштују пропорције






• 1. Предгрејте е-пошту. пећ до 180⁰С, гас до 160⁰Ц. Лим за печење величине 20к20 цм обложите папиром за печење. Чоколаду и путер отопите у воденом купатилу (ја то радим у микроталасној пећници са 50% снаге) Данас сам користила тамну чоколаду "Путовање". Да бих убрзао процес, топио сам чоколаду и путер у микроталасној пећници на 50% снаге током 1,5-2 минута.



• 2. У посуду ставите брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Сипајте мешавину чоколаде и добро измешајте (мешајте миксером на малој брзини). Додајте јаја и орахе и нежно преместите (боље рећи, сипајте) на припремљени плех.



• 3. Пеците у средини рерне 25-30 минута.


• 


• Затим исеците на комаде, пребаците на решетку и оставите да се охлади.



• Постоји и исти рецепт за печење у микроталасној пећници, али нисам пробао.



• Испада врло укусно. Мој син је увек укључен у процес припреме како не би пропустио тренутак. Када је све спремно, главна ствар је да не будете расејани, у супротном ... Масленица (можда нећете имати времена за покушај)

Како је згодан овај рецепт! Све чоколаде су код нас веома популарне. Захвалити! Главна ствар је да не прождерете све орахе пре кувања. Да ли је довољно само подмазати калуп? А онда сам купио глупи папир, од којег нема користи.

Имам своје облике: метал са антипригом. премаз и стакло СИМАКС Једноставно подмажем поврћем или маслацем - никад се не лепи. (из сигурносних разлога можете лагано посути брашном). После печења оставите да одстоји у посуди за печење 5-10 минута.

Ленусиа,
а да ли су пите на „додир“ меке или тврде?

, како то прецизније описати: не баш мекан, задржати облик и добро сећи. Помало налик на густи, врло чоколадни бисквит, ИМХО. супружник није могао рећи ништа разумљиво, само „сјајно“

Ленусја, још једно питање:
да ли треба да печете у облику са страницама?
У вашем тексту пише да је плех, а на слици је образац са страницама.
Да ли се тесто размазује или је густо?

Обавезно са странама, јер је тесто течно и сипам га у калуп. Порасте у процесу печења 2-2,5 пута.

Рецепт је одштампан из књиге и није обраћао пажњу на „лим за печење“
на слици је плех са бочним страницама

Чак ни ја нисам могао потпуно да покварим ове дивне колаче! Они су, међутим, тешко изгорели због недостатка мање-више пристојне форме у кући. (Печено на тигању, на које је требало да се пређе у пензију.) Али ипак појело! А главна изјелица - ћерка - рекла је: "Ти, мама, размисли о томе и реци ми који калуп треба да купим. Иначе желим ове колаче, али не спаљене." Тако да ћу следећи пут пећи у нормалној форми и надам се да ће испасти сасвим добро. Али рецепт је само чудо.

Апсолутно достојан рецепт. Прво сам помислио да 50 г брашна некако није озбиљно. Испоставило се да је погрешно. Из ораха сам бацио печене лешнике. Ево фото репортаже.

[Ленусиа]

Постоји и исти рецепт за печење у микроталасној пећници, али нисам пробао.

Ленусиа, Само сам помислио: да ли је могуће овај случај испећи у цртаном филму? Само време печења мораће да се одреди емпиријски. Као кифлице, тамо где прашак за пециво и / или сода мирно печем. Или се само проширио по цртаном филму? Шта мислиш?

[Веверица]

Веверица, дивни колачи који су вам испали и врло укусни.

Лидија , У последње време радим само у слов штедњаку, врло нежно Чоколадна торта испада

[Ленусиа]

Ленусиа, молим вас реците ми, да ли покривате униформу поклопцем? Образац који имате на фотографији?

[Цоок]

Цоок, Схватам да то више није релевантно

Не прекривам образац поклопцем

Или сте можда ипак покушали?

[Ленусиа]

Ленусиа, не, још нисам пробао. Али сигурно ћу се спремити. Често печем код куће, постоје омиљени рецепти. А овде на форуму има толико ствари да се мој супруг молио. Тражи заустављање мучења. На послу су му рекли да се опоравио.

[Ленусиа]

Ленусиа, после вашег „благослова“ (), почео сам да га печем прилично често (али како не би постало досадно) како бих ово ремек дело направио у облику торте у спором шпорету. И „константно одличан резултат“!

имати Кувари "Муж се молио. Тражи да заустави мучење. На послу су му рекли да се опоравио", али код мене - напротив: ако у кући нема пецива - после доручка - ручка - вечере, муж несрећно гризе неке купљене колачиће. Наравно, не могу да поднесем и нешто испечем. Прилично често - чоколадно-орахова торта, која је увек популарна.

[Цоок]

На послу су му рекли да се опоравио.

Цоок
За мене се оваква врста „комплимената“ на послу одмерава сваки дан, само што је он наставио и трајао ...

[Цоок]

Цоок
За мене се оваква врста „комплимената“ на послу одмерава сваки дан, само што је он наставио и трајао ...

Кросхик, мог мужа ово не брине много. Пуно хода, плаши се да „седне на ноге“.