Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Ево, упознајте се - Ефросиниа (најједноставније речено - Фросиа):

Лин, каква лепота! изгледа као мој омиљени. У рецепту за „Цоунтри Теа“ налази се њена фотографија. Фотографисао сам чај на трави, а она забила радознали нос. Зато сам одлучио да ову фотографију оставим у рецепту.

Луда, претпостављам да је трчала на Југ, отишла је у вођство!

На југу би било лепо ...

Скоро нас је залутала! Али мирни смо од куће, не, не, сви су вас позвали, већ су накукали скије да вас прате, разговарали о рути! па, све је добро што се добро завршава!

Али било би неопходно ... Сви би се окупили у мом селу. Вау, а село би брујало ...

изгледа као мој омиљени.

Не никако. Само у боји. Боље погледао фотографију. Ноге су ти длакаве. А капица је цоол ...

Овде већ имамо жаморну тему, а ви кажете, село! Па, сада можете безбедно да одете у кревет, домаћица се вратила, сада ће све бити у реду

Не никако.

Луда, имам малу Палчицу - 600г, а твоја је нормална, изгледа 2 кг.

Па, сада можете безбедно да одете у кревет, домаћица се вратила, сада ће све бити у реду

Зар не идеш раније у кревет, Хелен? Па, ако си ишао, онда, лаку ноћ, душо! устанеш пре свих нас ...

Хвала Богу, Лиудоцхка је с нама, коначно! Бринули смо за вас, пропустили смо и уморни од чекања! Добро је што су те девојке брзо пронашле. Сад ће с домаћицом бити мирније, иначе смо били овде мала домаћица без тебе, попили чај и јели пите од хлеба. А какву су кобасицу пробали, најлепшу и најукуснију.
Лина, пилетина је добра! А имали смо и Хамбург, они су такође патуљасти, а јаја су попут нормалних пилића. А такође имамо Кохи, Брама рјава и Блуе. Такве лепоте, имамо их за душу. А за јаја сам ове године узгајао загорски лосос и такође Јурловски.
Никад нисам знао да укус јаја зависи од расе пилића.
Не могу да ставим фотографије својих лепотица, још увек сам у Москви.

Па, ја имам Палчицу - 600г, а ваша је нормална, изгледа као 2 кг.

Изненађен! 600 гр ... Нисам ни знао да их има. И коју величину јаја носи?

Хвала Богу, Лиудоцхка је с нама, коначно! Бринули смо за вас, пропустили смо и уморни од чекања! Добро је што су те девојке брзо пронашле.

Мариноцхка, хвала ти! Такође сам се бринуо да вас не могу обавестити да не могу ступити у контакт. Па, надам се да ће сада све бити у реду. Ако ћу било шта, одмах ћу назвати Аниуту ...

Људочка, шта си ти, како је успео да остане без прста? Али моја свекрва ми ово није ни споменула ... а мој супруг је јуче стигао из села и није ништа рекао. Па, данас ћу му приредити испитивање зависности

Луда, разменили смо адресе, лозинке, присуство, бројеве телефона и податке о пасошу, ако неко оде астрални офлајн дуже време. И сви морају научити ваш број телефона напамет! Написали смо 30 страница, али 15 од њих су оох, оох, претпоставке, паника и претраге ...

Кохи, Брама фавн и Блуе. Такве лепоте, имамо их за душу. А за јаја сам ове године узгајао загорски лосос и такође Јурловски.

Марин, желео сам и Загорские, они су лепи и мирни, али нема довољно јаја. А ја сам имао Јурловљеве гласне петлове, па су комшије понудиле много новца да их покољем ... тако су гласне

И коју величину јаја носи?

Луда, јаја су врло добра - 42-45г, смеђа.Али она није журила пар година, отишла је у пензију, али је живахна!

[лаппл1]

лаппл1, Добро вече Људмила ... из „заседе“ - вероватно сам то ја. Добродошли назад! Драго ми је, као и свима другима, да вам иде добро!

Линадоц, Лина (нисам се преварио?), Хвала на одговору.
Желим да узмем пилиће за себе и породицу, они ће живети у бившем комуналном блоку (за сада је то, наравно, „рај“ за старе ствари, али буквално за недељу или две све ће се изнети). Тамо ћемо такође прикачити козу.
Како се даље развијати - још не знам ... све ће зависити од мог рада. А мој муж седи код куће, тако да оно најосновније неће бити он.
Пронашао сам Генофонд ЛЛЦ у Сергиевском Посаду, где продају све врсте пилића и морских птица. Али ТАКАВ је број раса - да сам био збуњен.
Желимо да узмемо јарца са 2 улаза, одмах покривен. Такође сам пронашао приватну фарму у близини Кирзхацха. Наравно да је застрашујуће, никад то нисам радио. Али једино што се смирује је да је и тетка пре много година добила живо биће, и била је старија од мене ... и ништа! снашао се!
Можда и ја то могу?

Луда, разменили смо адресе, лозинке, присуство, бројеве телефона и податке о пасошима, ако неко дуже време одлази ван мреже. И сви морају научити ваш број телефона напамет!

Вероница, хвала ти драга! Написаћу своје. Онда ћу га уклонити одавде. Записати

+79605811950

[Борисионок]

Добро вече Људмила ... из „заседе“ - вероватно сам то ја. Добродошли назад! Драго ми је, као и свима другима, да вам иде добро!

Борисионок, Хелен, драго ми је што сам те упознала! И драго ми је што сте са нама. Ма, хајде на "ти". У реду? Хвала вам што сте се обрадовали и мом „повратку“. Комуницираћу!

Луда, јаја су врло добра - 42-45г, смеђа. Али она није журила пар година, отишла је у пензију, али је живахна!

Мора се имати на уму да су такви пилићи сасвим пристојне величине. Хвала ти Линочка на науци.

како је онда успео да остане без прста? Али моја свекрва ми то није ни споменула ...

Анецхка, рекао нам је наш деда (у. Толиа). Иначе бисмо и њега изгубили. Т. Лида не иде по воду, па није знала. На послу сам поправљао аутобус, нешто пилао и тестера ми се одбила право на прст.

Али данас је Мишка разговарао са Серјогом телефоном. Зашили су му прст. и чини се да је успешан. Још нема одбијања. Требали би их отпустити сутра.

[лаппл1]

лаппл1, Хвала још једном.
Девојке, немојте се увредити што ћу и даље „испумпавати“ ... навику. Морам да се навикнем. А кад се навикнем .... и даље ћеш бежати од мене.
Ову тему посматрам од јуна ... прва колекција сировина била је са супругом ... тада ми је често помагао у сакупљању, али искључиво само Иван чај. Остатак лишћа „поверио“ је само мени. Сједимо с њим пар и чекамо прољеће да наставимо кухати чај.
Супруг сада пије само наш чај. Тата такође.

Наравно да је застрашујуће, никад то нисам радио. Али једино што се смирује је да је и тетка пре много година добила живо биће, и била је старија од мене ... и ништа! снашао се! Можда и ја то могу?

Лена ће, наравно, успети. Била сам и урбана пре 3,5 године. Нисам знао како да узгајам растуме и држим пилиће. Али она се одмах придружила сеоском животу. Чини се да све успева.

[лаппл1]

лаппл1Па, ево ме, надам се да ће успети. Остаје само да припремимо све за нове „чланове породице“ и кренемо.

Девојке, немојте се увредити што ћу и даље „испумпавати“ ... навику. Морам да се навикнем.

Лена, па, „зафркаћемо се“ ... Такође, немој да нас вређаш. На ово смо већ навикли. Нисте случајно учитељ? Обично се наставницима тешко навикнути на комуникацију на „ти“. Мој најбољи пријатељ живи у Немачкој. И раније смо радили са њом. Упознали смо се како треба - по „ти“ и по имену и по надимку. брзо је прешла са мном на „ти“ и на Људочку. А ја сам са њом на „ти“ и Алла Петровна. Не могу да се прилагодим ни на који начин. Иначе, и ја сам учитељ ...

Нисте случајно учитељ?

Лен, извини због "учитеља". Али ја се тако зовем - учитељ, учитељ ...Па сам написао на аутопилоту ...

у Сергиевски Посад ЛЛЦ "Генофонд"

Да, Лен, савршено знам ово место. Имао сам негде телефонски број њиховог стручњака за продају (чини се да је Анастасија), наћи ћу га - написаћу у личном. Имају добре мини пилиће по свом избору: једу мало, леже пуно и не захтевају пуно простора, стабилни су, јаја су сасвим пристојне величине. Смеђи крстови су тиши од белих (они су хистеричнији).
Иначе сам и учитељ.

[лаппл1]

лаппл1, не, Лиуда ... или на срећу или на несрећу. Радим оно што се не креће. А хеклање је вероватно из васпитања моје баке ... иако сам и сама већ три пута бака.

[Линадоц]

Линадоц, Линочка, трећи дан не могу да прођем тамо, писао сам им данас поштом - сачекаћу одговор. Ако се не јаве у блиској будућности, одвући ћу мужа тамо да све видим својим очима.

да не, Луда ... или на срећу или на несрећу.

Лена, подучавање је судбина ... У овом послу има довољно свега. Али више - срећа.

А хеклање је вероватно из васпитања моје баке ... иако сам и сама већ три пута бака.

Па ... и нас су училе наше баке и мајке. Али ништа ... Треба нам пиће за размишљање, тада нећете изаћи ... Дођите у посету. Сипаћу вам јабуковачу по Лининовом рецепту. И даћу ти са мном колико желиш. Укусно .. Линочка, никад се не уморим да се радујем овом рецепту и да ти се захвалим. Иначе, јуче сам дао Аниути једну боцу јабуковаче. Аниут, како ти се свиђа Линино пиће?

Ако се не јаве у блиској будућности, одвући ћу мужа тамо да све видим својим очима.

Тамо се сада нема шта видети, сада продају само јаја за ваљење. Јаја су добра, излегла се 85-90%. Узео сам својевремено руски гребен.

Тако је пронађена Луда, сви се одмах радују и наточе (не више чај!). Тек јуче сам се сетио Линининог јабуковаче и шампањца, мислио сам да ћу, ако комшије ове године имају бербу, морати да пробам. А онда је целу ноћ у сну пекла багете у држачу за багете, после јучерашњег печења Галине ...
Луда, записала је телефон, хвала!

Иначе, јуче сам дао Аниути једну боцу јабуковаче.

Лиудоцхка, хвала још једном на поклону. Невероватно укусно, мој супруг је скоро све окусио, узео Мој, кажем, мало доброг

целу ноћ у сну пекла је багете у држачу за багете, после јучерашњег печења Галине ...

Такође сам читао, видео довољно, а данас сам мутио колач у кс, испало је да је шаргарепа, укусно ... Успео сам да уграбим само 1 комад
Сутра ћу поново да печем

Морамо попити пиће у бродерсцхафт-у, онда нећете побећи ... Дођите у посету.

Волео бих да могу!

Сад нема шта да се види

Па, сад ћу назвати ... не покушај мучења.

Слава ти Господе !!!! Људааааааааааааа, готово! Љубим те и грлим !!!!

[Борисионок]

Борисионок, Лена, само не купуј из руку пилића. Помоћу њих можете купити инфекцију.
Пулове можете купити у генском базену, али су скупе.
И купујемо јаје у ВНИГРЗХ у Санкт Петербургу.
Лена, они веома хвале Пушкинске, они су месо и јаје. Верујем да је ово најисплативије јаје и месо. Имао сам Пушкинове, али не свиђа ми се њихова боја. Кучински су такође добри, али се брзо угоје.

Лина, ја имам јурловске из Санкт Петербурга, нису гласне, али су велике и добро журе.

[марика33]

марика33, Мариноцхка, хвала ти! И ја сам против куповине из руку, а мој муж каже - „идемо на локално тржиште и купујмо ... не мучите се“. Тачно, већ сам му објаснио да ће се следећа куповина електричних алата очигледно обавити на бувљаку.

Слава ти Господе !!!! Људааааааааааааа, готово! Љубим те и грлим !!!!

Ознака, здраво драга! И ја те загрлим и пољубим ...

Тако је пронађена Луда, сви се одмах радују и наточе (не више чај!).

А ја сам писао о јабуковачи и тако сам желео! Генерално, сад смо то попили муж и ја! Лепота!

Па, зваћу те за сада.

Лен, нисам га нашао.Али сетио сам се како сам га тада нашао: нисам успео да прођем, назвао сам рачуноводство и рекли су ми њен телефонски број. дао.

Сада радим на научним фармама живине, на пример у Птичном. Тамо је боље и много јефтиније. И тада тачно знам шта ми треба - бријачи Браун и Хисекс Браун, кокошињци.

Кучински су такође добри, али се брзо угоје.

Такође једу пуно, па, са ... односно превише. А они журе не много и врло велики.

Такође сам читао, видео довољно, а данас сам мутио колач у кс, испало је да је шаргарепа, укусан ... Успео сам да уграбим само 1 комад

Нисам још ништа прочитао. али такође желим да испечем колач од шаргарепе у ХП-у. Аниута, забиј нос у рецепт.

Изузетно укусно, мој супруг је скоро све окусио, узео Мој, кажем, мало доброг

Ања, не вређај Гену. Рећи ћу вам више. него - посебна боца. А на јесен, ако буде берба јабука, возићемо заједно сок и јабуковачу. Можете оставити своје флаше код мене. Пазићу на њих.

муж и ја смо је попили сада

А ја сам с вама у вашој компанији. Хоћете ли узети трећу?

Ох, Линочка, лети брже! И све остало! За овај рецепт морате дати наређење. Уосталом, и раније сам читао рецепте за јабуковачу, али није било јасно да се нисам усудио да то учиним. А по вашем рецепту све је ишло као по масли. Да, и ви сте у контакту - увек усмерени у правом смеру. Испоставило се да није све тако тешко. Најдуже је сустићи сок, а остало су глупости ... Сад ћу пробати шампањац. Кад би бар била берба јабука.

Овде сте док имате посла са кокошима, задиркивали сте! Знате како нагазити свог љубимца! Одмах ћу разговарати о теми о башти. Штавише, ускоро ће започети сетва, барем на прозорима.
У мојој дачи постоје само 4 кревета дужине 3 м. Пре 8 година купио сам ову даћу и почео да копам и копам, садим и садим! Појавила се изражена болест „садње“. Није било времена да се бринем о свему, а моје прве жетве биле су далеко од идеалних, није било пристојне земље, стајњака итд. Укратко, уништила сам снагу и леђа (супруг се бавио грађевином, а ја нисам чак га и додирните мојом баштом) ... сваке године сам почео да смањујем засејане „хектаре“, правио травњаке и то скоро према науци. Такође сам смањио површину за цвеће, иначе дођем на један викенд, искоровит ћу део цветних гредица, на стази. викенд-следећи. квадрата, трећег викенда, више, и четврти пут сам поново кренуо са првог квадрата и тако је било бескрајно. Супруг ме погледао и био збуњен, чекајући да завршим са патњом од овог смећа. И тек у петој години почео сам да смањујем, посебно повртњак. Раније је за исту салату било додељено 10 редова, посејаних густо, није се проређивало, као резултат, гушења су расла. Сада садим тачно 5 комада грмља салате, са великим размаком између њих, после 3 недеље поново сејем 5 комада итд. Салате имам довољно за целу сезону и увек једем младо. прошле године посејао 2 реда першуна - мислите ли да сам све појео? И јели су се и смрзавали, све док нова берба није довољна. Тренутно мислим, зашто су ми потребна 2 пластеника (6 + 4), иако волим ову ствар, али! Нисам могао да се изборим са овом усевом краставаца, парадајза, паприке и патлиџана, доста сам је смотао, цело лето носио на посао и делио пријатељима и комшијама. И данас сам прочитао врло занимљив чланак који такође пати од исте дијагнозе! Колико истезања требате за 1 особу? Испоставља се да је ово већ дуго израчунато: краставци (узимајући у обзир конзервирање) - 4 биљке, бибер - 4 ком., Парадајз - 3 комада (високи са великим плодовима), шаргарепа - 30 комада, лук - 25 комада. Боље мање, али посветит ћемо им више времена, а резултат ће бити исти, само ће нам леђа захвалити. И припремићемо још истог чаја !!!! Драги моји, молим вас да будете паметни у погледу броја слетања и да се бринете о себи!
(Ох, то ће почети одмах .. баци ме мотике и лопате папуче ...)
Људа, нисам веровала кад сам видела твој аватар. (Добродошли сте код нас, не седите у грмљу, будите код куће, ми овде радимо све, ако не знате како то да прочитате, прочитајте то са прве странице).

[Линадоц]

Линадоц, хвала још једном ... отишао на "копати".

Људа, нисам веровала кад сам видела твој аватар. (Добродошли сте код нас, не седите у грмљу, будите код куће, ми овде радимо све, ако не знате како то да прочитате, прочитајте то са прве странице).

Па, Гал ... Па, исмејала ме је до суза ... И шта ... Сви би требало да иду на прве странице. Постоји много референци ... потребно је освежити теорију у мојој глави.

Ма, то ће почети одмах .. засипаће ме мотикама и лопатама са папучама ...)

Размотрите шта је започело. Имам мотике на пјешачкој удаљености - излаз из штале у собним папучама одмах од куће ...
На пример, 3 паприке ми неће бити довољне. Данас је само мој супруг направио прорачун, колико је ове паприке појео у печењу од боршча. Каже ми: „не будите похлепни, само пустите да печено једе“. Дао ... Генерално, дефинитивно је појео килограм чисте паприке. И спреман сам да га једем сваки дан. Од нашег јужног живота не дишемо равномерно према паприци и парадајзу. Тамо смо их имали уместо хлеба. Искрено, искрено ... У Алма-Ати уопште нисам јео хлеб. И јели смо 5 кг патлиџана недељно. А мој супруг је чак и парадајз јео ноћу. Па, и овде свакодневно једем шаргарепу - барем 1 комад сирове. И свуда где га стављам у прженом облику - у рибу, месо. А пилаф? Стално га кувам. не сме бити пуно шаргарепе, али Оооо пуно - више од меса ... Дакле, сви прождерати једемо ... А лук ... Не, не слажем се са 25 комада. Једемо га као чиполини ... међутим, на јесен сам дао 2 канте лука ... Али свеједно ... Тога је пуно, то је кромпир и купус. Треба их смањити.
Опет говорим о свом малчу. Без ње сам и ја умро у креветима. Живот је код ње другачији. Дакле, Гал, још нисам убедио ...

А лук ... Не, не слажем се са 25 комада. [/ Цитат Сконтао сам, имам 15 кг по особи по зими (од септембра до априла) само оставља, па, шаргарепа је тако пристојна, а ја волим парадајз па много тога што могу ту је стално.
Опет, рачунар смеће цитира са текстом повезује.

Претпоставио сам да имам 15 кг по особи по зими (од септембра до априла) само лишће, па, шаргарепа је толико пристојна, а ја толико волим парадајз да могу стално да једем.

Наташа, сестро .... Наш човек!
Гал, колико лука и шаргарепе лично поједеш?

Речено ми је да се хмељ може купити у апотеци. Видећу да ли постоји нешто. Направићу хмељни квасац (можда кисели) под строгим водством б. Ниура.
Данас имам пшенични ражени хлеб, јео сам кришку и скену ману у цртаном филму.

Девојке, могу ли да се заглавим са својим бубашвабама ??? Данас сам први пут од лета скувао лиснату рибизлу, ону која је била увијена кифлицама. ОООООО племенито пиће !!! Наравно, да није било трошкова рада, урадио бих цео лист.

И неће нам бити довољно, затворим пуно ... мало краставаца, 40 лименки од 3 литре, током зиме једемо све. Посебно оставим 2 тегле за лето за салате, иначе мој супруг више воли Оливије само са киселим краставцима. И једемо пуно лука и шаргарепе. Раније цвекла није добро ишла, али сада од ње правим кандирано воће, а сируп сипам у теглу, има укус сирупа, деца је једу са палачинкама на оба образа, па чак и тако је мажу хлеб. Дакле, морате пуно садити.

"Докторе, дајте ми таблете за похлепу ... и још, још ..."

Тониа, код суседице Свете читао сам о сувом квасцу. Само ја не једем раж. Стога ћу покушати да направим пшеничну.
Света, хвала на искуству! А ти, Тонечка, за рецепте.
Хајде, мучи б. Ниура о хмељевом квасцу. Врло занимљиво ...

хлеб је за мене најукуснија пшенична раж, укус и мирис се не могу пренети.

Људочка, и одавде испекла колач хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1706.0
Врло укусно