Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

[Лилида]

Лилида, Нисам, а квасац се у нашем селу нигде не продаје ...
А ефекат мршављења, чини ми се, није болестан од маркетиншког трика. Можете да смршате ако једете било који природни јогурт без непотребних додатака, ако не једете ништа друго осим њих)

[Венера007]

Венера007, али волео бих. Тамо је шема узимања јогурта 3 пута дневно пре оброка и 1 ужина са овим јогуртом. Па, шта је написано, можете проверити само на себи, јер не можете да верујете критикама. Шта ако неко има позитиван резултат конзумирањем овог јогурта.

[Флорицхка]

Таниулиа је направила кефир, постоји засебан рецепт.

Тамо, на киселом тесту, које осим Таниулиа никада раније није виђено)
Флорицхка, Да, хвала.
Тада ћу се на лицу места водити временом.

[Нинелле]

Лилида,

Нинелле, Извештавам о Слимиогурту (Италија), након ферментатора био је прилично течан јогурт, конзерва од 2 литре била је цео дан у фрижидеру. Увече сам узео узорак, врло укусног, нежног кремастог јогурта за пиће, глатке структуре јогурта. Можете узети кисело тесто))) Штавише, како произвођач пише, управо је то јогурт који доприноси губитку тежине.

[моја Звезда]

моја Звезда, хвала, вероватно ми је недостајало.

Записано је да конзумирањем таквог јогурта можете смршати.

Ући ћу у разговор. У модерној медицини постоји концепт микробиоте, ово је заједница ваших лично микроорганизама који живе на вашој слузокожи. Састав је врло индивидуалан, подложан утицају околине, стресу, утицају унутрашњег окружења итд., Итд. У току су радови према којима је откривен занимљив образац. Ако човеку недостају или су смањене неке врсте бифидобактерија (а сада ће се можда исто ускоро успоставити и са ацидобактеријама (што значи специфичним сојевима!) Итд.), То доводи до поремећаја метаболизма масног ткива, а последично и до гојазности. одговарајућих сојева бифидобактерија, пацијенти су се почели враћати на своју нормалну тежину. Само је потребно узети у обзир да постоји пуно разлога за гојазност, ово је очигледно само група људи чији је вишак килограма узрокован искључиво недостатак одговарајућих сојева бактерија.да састав микроботова утиче на људско понашање, рад његовог мозга, чак имам и књигу о овоме код куће, па не бисте требали бити потпуно скептични према речима о јогуртима и губитку килограма.
Треба имати на уму да се наш састав микробиоте веома разликује. Страни сојеви (из истог јогурта) бактерија у транзиту пролазе кроз наша црева и није чињеница да ће се укоренити. У претежној већини случајева, они нас напусте за 1,5-2 дана. Ипак, постоје феномени антагонизма када нам чак и ванземаљска, али пријатељска микрофлора и даље помаже да избацимо зле ванземаљце (патогене бактерије) или нам омогућава контролу претерано размножавање одређених сојева корисних и опортунистичких микроорганизама. Поред тога, ферментисани млечни производи су богати компонентама виталне активности корисних бактерија, које такође саме по себи доприносе стварању повољног пХ, генерално повољног окружења за живот сопствене микрофлоре, што из различитих разлога може бити у депресивном стању. Узимајући у обзир горе наведено, могу да кажем једно: исцелитељски ефекат се може посматрати редовном (!!) употребом таквих производа и то у дози од најмање 200-250 мл дневно по одраслој особи. Ко жели више, једи за здравље. Ако једете јогурт свака три дана, ефекат ће бити једва приметан.Ко год је после болести одлучио да побољша своје здравље, посебно је важно узимати га свакодневно најмање 14 дана. И последња ствар. Биће врло мало користи ако особа има латентну нетолеранцију на протеине крављег млека - казеин. А ако постоји недостатак лактазе. Штавише, недостатак лактазе може бити резултат претходне инфекције (и вирусне и бактеријске), а у таквим случајевима јогурт неће исправити, већ осакати. Да, већ има мање лактозе (млечног шећера) од пуномасног млека, али то је довољно да погорша стање. Срећом, након инфекција, недостатак лактазе се не наставља у недоглед, а понекад се синтеза ензима нормализује у року од 14-21 дана. Овај недостатак се може пратити по неким знацима. Ако особа, након узимања јогурта, након неколико сати почне да дува у стомаку, почне да кључа и ако се појави разређивање столице, то је највероватније недостатак ензима лактазе. Ако особа која се опоравила од инфекција добро толерише јогурт, највероватније у овом случају није погођена ензимска функција, а своје здравље може побољшати свакодневним узимањем јогурта итд.
Потражите на Интернету имена одређених сојева који су смањени код људи са прекомерном тежином и упоредите са саставом одређене почетне културе. Ако га не пронађете, покушаћу да у својим радовима нађем име одређеног соја, нисам се сетио имена, јер овај проблем није био релевантан за мене и моју породицу.

Можете смршати ако једете било који природни јогурт без непотребних адитива, ако осим њих не једете ништа друго.

Нисам себи поставио циљ да смршам, тек кад сам почео да припремам јогурте ин виво, моје ослабљено тело почело је да захтева само јогурт (немам имунитет, јео сам током зиме неколико курсева антибиотика, који никако не помажу. ) Ако имам јогурт на располагању и у великим количинама, онда не једем ништа друго, једноставно не желим, једем само ..
Дакле, неприметно су негде отишле три киле, иако има пуно калорија, правим од 6% млека.

[мусианиа]

мусианиа, Луда, шокирана сам, можеш ми писати о овим врстама, врло радознала. Можда до_{постајући паметнији}мршавите, а нећете морати да седите на дијетама?

[вернисаг]

вернисаг, Ирина, твоје тело је само предложило шта му је требало, јер се наслањало на јогурте ... Сличан недостатак калцијума имао сам и након порођаја, па сам сир, кефир и сир уништио у килограмима. Штета што тада нисам имао идеју да сам кувам млечне производе. Ето, бар сам сада дошао себи :) боље касно него никад.

ваше тело је само предложило шта му је потребно

Наравно, у почетку сам јео јабуке килограм дневно, ако није било јабуке, већ сам се ломио као дрога, испоставило се да је хемоглобин лоше пао и да је телу било потребно гвожђе. Против ове позадине, имунитет је пао.
У тањурима налазе се јогурти ин виво, у кутији са мехурићима пише о којим проблемима је реч, шта је боље узети, па желим истовремено да купим Симбилацт, Виталацт и Ацидолацт и решићу се алергија

Штавише, открио сам да се произвођач јогурта не прегрева

Реци ми како се зове?

Девојке, велико ХВАЛА на детаљним објашњењима. Донели су ми кутију са 5 пакетића танког јогурта. Али пошто је ферментор заузет квасом од вишања још 6 сати, ставио сам га у Туппер-ов термосервер. Пре сам понекад у њему кувала јогурт. Видећу шта ће бити. Иако би то требало доставити у Штебеу.

Лена Тим је написала, на 2 литре млека ставите 200 мл милавиног кефира. Уместо у теглу Орсика од 2 литре.

Девојке, дошао сам да се исповедим ...
Чим сам дао наговештај о Милави и Простоквашину, одмах сам престао да производим кефир, већ два пута течну кефирску воду. А моја мајка је добила тако мало воде из Простоквасхина. Цхезанафииик ?! Мислио сам да обе дају апсолутни резултат, јер сам то радио више пута. Али испоставило се, ништа слично!
Извините на погрешним информацијама! Желео сам најбоље ...
И сада ни сам не разумем шта се дешава ...

Реци ми како се зове?

одговорио у Л. од.

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена, знам да Простоквасхино има кефир различитог састава. И сам сам једном пуцао. Увек је био укусан кефир, а пре годину дана су ме ухватили тако да је било немогуће пити. Пажљиво прочитате састав на паковању и погледате ознаке на поклопцу. Већ дуго га нисам купио, тако да га нећу оријентисати одређеним словима.

И ја сам овде некако купио павлаку, нашу локалну, ферментирао сам јој млеко, испало је ово смеће, ужас (хранио сам мачку, свидело јој се)
А пре тога сам купио и направио киселу павлаку, ферментирао крему истом павлаком, све је било у реду

Да, читао сам исто на пакетима кефир куће у селу. Они не крију чињеницу да се под различитим словима налази различит кефир. Изгледа да би требало да постоји слово А, онда се кефир прави од природног млека, али ако постоји још једно слово (не сећам се које), онда овај кефир садржи млеко у праху.
Али нисам ни размишљао о Простоквашину ...
Што се тиче Милаве, онда коначно постоји нешто несхватљиво: нисам узимао из различитих флаша, већ из исте - то је мистерија!

И реците ми, ко то млеко узима за јогурт? Увек сам се трудио да узмем кратак рок трајања, од 7 до 14 дана, а највише волим јогурт, који се од Брест Литовскии добија 3,6% млека. Али да ли је могуће узимати млеко у паковањима која се чувају шест месеци, као што је Кућа на селу, Лианозовскоје итд., Да ли ће се од ње правити јогурт?

[Елена Тим]

Елена Тим, па, знаћете и за Простоквасхино таперицх. А Милава би могла да се поквари? Или можда млеко није волело кефир?

Да, читао сам исто на пакетима кефир куће у селу. Они не крију чињеницу да се под различитим словима налази различит кефир. Изгледа да би требало да постоји слово А, онда се кефир прави од природног млека, али ако постоји још једно слово (не сећам се које), онда овај кефир садржи млеко у праху.
Али нисам ни размишљао о Простоквашину ...
Што се тиче Милаве, онда коначно постоји нешто несхватљиво: нисам узимао из различитих флаша, већ из исте - то је мистерија!

Јесте ли узели исто млеко?
Ипак, чини ми се да почетна температура при додавању стартер културе игра улогу.

[Елена Тим]

Елена Тим, а ви кефир на који начин рада и колико времена? Покушаћу и ја да преварим. Ако не пијем кефир, гураћу га за палачинке. Моји их једноставно обожавају.

Тан, па користим Бели град, такође је доста времена, видећу шта ... Да, коначно може бити од 11.01 до 11.08! Односно, испада седам месеци. Дакле, јогурт је веома диван, барем на основу виво-јогуртског квасца, па, или на павлаци из овог квасца.

[Венера007]

Венера007, ох, док сам пискао један одговор, већ сте поставили друго питање.
Млеко на собној температури + кефир - такође није хладно. Ферментор обично значи 1 програм 5, највише 6 сати. Правим два литра. Како ће временом испасти у литарској тегли - не знам.

[Елена Тим]

Елена Тим, захвалити. Увече ћу напунити млеко и кефир, и ставићу га)) хее-хее, не једу моје кисело млеко, нервозан, доврага, цео фрижидер је пун, ја сам струја и пуцање, јогурти и павлака, сад ћу направити кефир, избациће ме из кухиње
И мада не, највероватније ће газити, након што направим квас, који нико не пије. Није ми остало дуго

[вернисаг]

вернисаг, Ирски, и јако волим киселу павлаку на Виво-у. У почетку сам ферментисао са павлаком, али након пријема фермента прешао сам само на њих.

[Анна]

Анна, Сада такође ферментирам киселу павлаку виво, затим ферментишем јогурт, на пример
Још нисам пронашао квасац „павлака“, али мислим да ни то није потребно

Девојке, да ли је неко пробао „симбилакт“ и „ацидолакт“?

могу ли писати о овим сојевима, врло радознало. Можда постанем паметнији и нећу морати да седим на дијетама?

Људи са нормама. телесна тежина је била поуздано висок ниво бифидобактерија, бактероида, смањена - ентеробактерија, стафилокока и Есцхерицхиа цоли.
Гојазни људи имају повећан број клостридија (они само негативно утичу на рад мозга ако их има много), бактероида и стафилокока.

Најкорисније врсте бактерија су: Бифидобацтериум лонгум + Лацтобациллус рхамносус + Лацтобациллус цасеи + Лацтобациллус ацидопхилус + Лацтобациллус реутери.

Генерално, делимично су проучене 32 врсте бифидобактерија, 56 врста лактобацила, остале нису проучаване, има их огроман број !!
Дојене бебе имају бифидобактерију Бифидобацтериум бифидум, а још више Бифидобацтериум бреве, Бифидобацтериум инфантис, ови сојеви разграђују лактозу у мајчином млеку. Деца имају право на потраживање. храњењем доминира Бифидобацтериум лонгум, затим Бифидобацтериум инфантис, Бифидобацтериум бреве. Код старије деце дечје сојеве бифидобактерија замењује врста Бифидобацтериум лонгум.
Бифидобацтериум адолесцентис је својствен одраслима и старијој деци и у потпуности преовлађује код старијих људи.
На основу тога, можемо да изаберемо почетне културе за себе за децу и за старију старосну групу (баке и деке).
И још једна важна тачка.
Волео бих да се састав потпуно подудара са оним што је произвођач написао на паковању. Иначе сањамо да имамо све, а тамо, уместо неколико, 1-2 соја бактерија.
А онда постоји још један трик. Не размножавају се сви сојеви у млеку. Некима су потребни посебни хранљиви медији. Дакле, питању корисности јогурта мора се приступити врло трезвено и не гајити непотребне илузије.

Онима који посебно пате могу дати мој есеј на тему „Људска исхрана и микробиота: утицај на здравље и интелигенцију“. из 2014. године.
Па, у пракси код мојих пацијената, код одраслих, превладавају ацидофилне бактерије. Са дисбиозом, у цревима расте кандида и стафилокок, као и инхибиција клостридије, понекад протеја, ацидофилних бактерија и бифидобактерија. Што је одрасла особа озбиљније болесна, то је јачи њен дефицит бифидобактерија, а тек онда киселих сојева. Због тога је потребно одраслу тешко болесну особу хранити прво бифидобактеријама, а затим ацидобактеријама. Код деце са дисбиозом садржај бифидофлоре чешће пада, стога су за њих погодније сорте бактерија бифидобактерија и нису увек потребне додатно ацидобактерије.

[вернисаг]

Кисела павлака од павлаке

вернисаг, Ира, наручио сам овде: хттп: *** // ру. (без звезда)

[Људмила]

Људмила, Реците ми, да ли сте биомедицински научник?

[Аигул]

Аигул, хвала Леарн Темка

Ако некога занима, направио сам јогурт од културе киселог теста Слим Иогур. Серум је, са киселином. Ставите у фрижидер, пустите да сазри. Скинути пре спавања, уместо кефира.

Дакле, нисам само читалац ове теме. Корисник сам црвенокосег Орсика. Купио сам млеко и јогурт Простоквасхино Тхермостатиц и натурал ацтивиа. Седим и размишљам чиме да започнем своје експерименте. У рецепту из књиге Орсику предлажу стављање 100 грама шећера. Супруг клима главом, наговештавајући да би јогурт требао бити сладак. Али чини ми се да је ово много ...

[Катерина]

Катерина, боље урадити без шећера. И свако ће додати колико хоће и колико воли. Али касније ћете имати добру квасину, своју.
А јогурт без шећера испадне у медвједићу јако укусан

[Екатерина2]

Екатерина2, и ставите 2/3 норме и мало -1 тсп. ванилин шећер.

[Лилида]

Лилида, Желео сам да смањим шећер - два инспектора су стајала поред мене када је шећер одмерен! И наредили су да се пакетић ванилин шећера не стегне, излијте цео
Дакле, стављам 750 мл млека са 150 гр. током 8 сати. Ујутро ћу га ставити у фрижидер и ићи на посао. Јавићу увече.

[ГруСха]

ГруСха, без шећера .... скоро је кренула нереда .... Следећи пут ћу то ставити тихо, без шећера

А испоставило се да је јогурт без шећера преукусно укусан за медведа

Потврђујем и подржавам !!! Од навике која се одвијала у нашој породици да у јогурт / кефир појавом сина додамо прстохват мусковада са циметом / кашику меда / шаку јагодичастог воћа или кришке воћа, није остало ни трага))) Са-мо-дос-та-то-цхен - једногласна пресуда) Штавише, ако је раније дете на обавезној кашици павлаке за доручком морало да прикаже изражене смеђе очи са чоколадним сосом, онда су последњих дана откривена посластица нестаје пре него што поспана мајчина рука пипа по боци Херсхеи'с-а у дивљини посуђа)))

Купио сам поморанџе за вино. Смањите брзину звука. Неће доживети вино, гарантујем))).

[моја Звезда]

моја Звезда,

Па, то је лепо, искрено. Херсхис није најшармантнија храна на свету))).

Писање са ипад-а - додај ...

[Катерина]

Катеринанаравно, уради то и увери се да је већ укусно :)

Ната, и мог вина је брзо понестало))) АЛИ исцедити сок од 3 кг поморанџи више нема

[Страшило]

Страшило, Чекај ме! Имам и поморанџе, посебно за вино! Ставићу га сутра!

Коначно, мој муж је ценио ферментор! По цео дан пије само квас и пита, може ли га купити за 4 литре? Објашњавам то само два литра, јер девојке на форуму узимају 2 комада у једну руку

[Екатерина2]

Екатерина2, сурови су према теби, незахвални. Храните их укусно, а они ... јесу.

[МаринаК]

МаринаК, добра поента, надам се да је добио наговештај ...

[Ната,]

Ната, Хвала вам на подршци, у праву сте) Морао сам да дам одређене уступке) Црв свести о бескорисности неке хране коју деца воле гризе, верујем, не савест моје мајке))) Куповином ферментор, проблем је нестао)

[Лидија]

Лидија, одмах је разумео наговештај, али се правио да није

[Лилида]

Лилида, не, они су добри. Редовно ме размазе. Требао сам бити паметнији: да не питам, и то је све. Као и увек. А онда ме нешто повукло за демократију. Само мој муж није био код куће месец дана, па се нешто опустило

[МаринаК]

МаринаК, треба да га испровоцирате нечим. Ставите нешто мало дуже, и јогурт код куће је готов, и нема са чиме да се кува ...

Хтео сам да пресечем шећер - два инспектора су стајала поред мене када је шећер одмерен! И наредили су да се пакетић ванилин шећера не стегне, излијте цео

Аааааааааааааааа! Каква драж!
Желео сам да излечим, они то нису дали!