Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

Дакле, нисам само читалац ове теме. Корисник сам црвенокосег Орсика. Купио сам млеко и јогурт Простоквасхино Тхермостатиц и натурал ацтивиа. Седим и размишљам чиме да започнем своје експерименте. У рецепту из књиге Орсику предлажу стављање 100 грама шећера. Супруг клима главом, наговештавајући да је јогурт сигурно сладак. Али чини ми се да је ово много ...

Ово је много, потврђујем.

Направио сам и јогурт са БиоМатрик Бакцонцентрате, љубазни људи су дали дозу, испало је укусно, густо, подбухло, 3 сата ферментације 5 сати на квасу 2л 3,8% млека у боцама.

Извештавам - успело је! Конзистенција је мека-густа, заграбљена кашиком - депресија остаје. Укусно! Али за мене је то слатко, не јогурт, већ десерт.

Извештавам - успело је! Конзистенција је мека-густа, заграбљена кашиком - депресија остаје. Укусно! Али за мене је то слатко, не јогурт, већ десерт.

Да ли сте користили рецепт из књижице? Ванилија?

Купљен данас, "Галаки ГЛ 2692 Јогурт Макер" 900 рубаља, јогурт је већ испоручен
Онда ћу ставити вино од пиринча

Ирина, како је јогут изашао из њега, у реду? Да ли се прегрева?

[Нинелле]

Нинелле, да, ванилија

[Лидија]

МаринаК, мораш га нечим испровоцирати. Ставите нешто мало дуже, и јогурт код куће је готов, и нема са чиме да се кува ...

Лидија, он увек има један аргумент за моје аргументе, где ћемо све ово ставити?

Укусно! Али за мене је то слатко, не јогурт, већ десерт.

Ставите мало шећера, а после кувања нека свако дода оно што жели. Недавно сам се заљубио у јогурте са џемом, ставио оба у шољу, промешао, сваки пут нови укус из једног јогурта

Ставите мало шећера

При прављењу јогурта нема потребе за додавањем шећера.

Зашто тамо стварати вишак ферментације, а затим је сипати у стомак. Посебно за децу.
Пре употребе додајте јогурт у јогурт.

Да ли кувате млеко? Упутство за Виво каже да пастеризовано млеко мора да се кува. Треба да?

[кирцх]

кирцх, Скухам сво млеко, за сваки случај

Концентрат бактерија БиоМатрик

Пронађен на Интернету / читај / велики избор почетних култура / произвођач Русија / цена +/- попут Виво-а (осмехнуо се концентрату сланине - поделите кесицу у 100 доза!). Који вам се највише свидео? Цхе-т, мислим да узмем, не.

И ја, и купио сам лименке (зване фењер) за 1,5 литра у Ауцхан-у и све задовољство је 31 рубаљ ... за њих постоје и навлаке.

[ГуГу]

ГуГу, а где је фотографија ових чудотворних тегли?

[Резлина]

Резлина, већ смо говорили о тим банкама у тој теми, чак смо имали и слике .. тек сам јуче стигао до њих
на страни 78 гле

[Екатерина2]

При прављењу јогурта нема потребе за додавањем шећера.

Екатерина2 написао да ставља пуно шећера и да јој је преслатко. Можете додати ванилин шећер да направите јогурт од ваниле, и то унутар 10 грама. Не волим да додам шећер чак ни у јогурт од ваниле, додам само мало ваниле

[ГуГу]

ГуГу, ааа :))) јесу :))) Сећам се и мислим какав је ово фењер 😃

а све задовољство је 31 рубаљ ...

А овде у Асхан-у имају по 29 рубаља, врло удобно и погодно за Оурсонцхика.

Мој црвендаћ из Оршјуше

Пронађен на Интернету / читај / велики избор почетних култура / произвођач Русија / цена +/- попут Виво-а (осмехнуо се концентрату сланине - поделите кесицу у 100 доза!). Који вам се највише свидео? Мислим да бих то прихватио, не

Наручио сам и предјело од павлаке, овако мегаконцентрисано.У стакленој боци апотеке налазила се нека врста жућкасто лепљиве супстанце. Ово је убица !!! Поделите овај прах у сто доза. Мислим да је ово паковање погодније за фарме. За студента је боље узети мале.

Таниа, јеси ли већ преполовила чашу? Каква лепа боја, али какав је укус

Ирац, и тражимо више од једног степена

Пронашли сте? Где је отишао.

Пронашли сте?

Јок

Тражили свуда?

Тражили свуда?

Схурик је рекао, ово вино је само за вас))) нема степена, па неће бити лоше

Таниусха, ипак си то урадила ?! И још чекам да се неко усуди, док је вруће, препустимо се квасу

Вооот, видите колико је добро, сада се нећете одвојити од екипе током журки.

Мој црвендаћ из Оршјуше

Па, погледајте само шта се ради ... Пре него што је Таниулиа стигла да одложи чашу са црвендаћем, неко је већ попио, добро попио ...

И ја, и купио сам лименке (зване фењер) за 1,5 литра у Ауцхан-у и све задовољство је 31 рубаљ ... за њих постоје и навлаке.

Али нисам нашао поклопац, морао сам да вратим лименке на полицу

Таниусха, ипак си то урадила ?! И још чекам да се неко усуди, док је вруће, препустимо се квасу

И овде је постало хладније, али увече сам ипак попио шољу црвендаћа .. укусно. Као јабуковача од малине
Лан, мој супруг је пио ... показивао је мехуриће

Ирина, како је јогут изашао из њега, у реду? Да ли се прегрева?

Испада да се температура добро држи, не прегрева се. Треба ми сат времена дуже да припремим јогурт него у Орсону.

Вино сам ставио с липисином ..... Супруг и син су ме протрљали корицом поморанџе - знали су како да кажу нешто .... срећно!

[Ирина]

Ирина, сјајно, такође сам наручио исту Галаксију за себе

[Јулија]

Јулија, Надам се да неће разочарати теглу, али боље је наћи стаклену за њу

Да, већ сам размишљао о томе - покупићу)

Али нисам нашао поклопац, морао сам да вратим лименке на полицу

Ирци су га узалуд вратили, поклопце можете пронаћи у било ком пословном одељењу, а ове банке су ретко тамо где јесу. Заиста волим да стављам јогурт у њих

[укус]

боље је узети малишане

Договорити се . Имају и мале, питам се како у поређењу са Вивом укус... Можда је неко покушао

Данас сам ферментирао кефир на кефиру после Вива. Толико серума, пуно. Први пут овако. Не волим ово. Направио сам павлаку са павлаком, уварено млеко са умазаним млеком - све је испало сјајно. И ево га. Шта сам погрешио? Нећу више купити овај стартер. Јер једнократна ферментација је скупа.

Кефир виво ми се уопште није свидео, протеже се као шмрк ...
Наравно да ћу покушати поново, можда је само нешто пошло по злу или је млеко било лоше ...

Такође нисам волео виво-кефир, мислим да сам већ писао о томе. Нећу више издржати.

И стварно ми се свидело ...

"А Баба Јага је увек против!"

Девојке, по мом аматерском мишљењу за кефир о темперацији „ферментације“ је превисока. Урадио сам то у Схтеби на 30 степени и узео 1,8% млека, испада врло добар кефир.
Направио сам јогурт, нисам приметио велику разлику са Схтебком, испало је укусно, сецкали смо брескве и смањивали. Али узео сам Оршјушу за вино. Бојим се да ставим вино, данас стављам квас.

Па сам такође помислио да нешто није у реду, могу ли заиста да покушам да направим овај кефир на квасу? Три бочице су још увек у фрижидеру, треба да експериментишете

Па сам такође помислио да нешто није у реду, могу ли заиста да покушам да направим овај кефир на квасу? Три бочице су још увек у фрижидеру, треба да експериментишете

Наравно, на квасу га можете држати 2 сата на ферментацији, а затим на квасу или одмах на квасу. Само што неке почетне културе захтевају температуру од 30-37 степени, ово је квас у Орсону, а неки 37-43 степени, а ово је ферментација.

[Баба Валиа]

Баба ВалиаВолео је кад је теглу извадила из фрижидера, отворила, мирисало је на село, свежу траву и млечно млеко, испало је врло укусно. Данас ћу пробати танак јогурт и видети шта ће се догодити.

И у мојој тегли са КВАСОМ ПРОЦЕС !!!! Лута около, мирише на хлеб !!! пизирецхки !!!! Мислим да ћу ускоро сазрети за вино!

Испоставило се да је слимјогурт воденаст ... и киселкаст. Ићи ће као кефир ... одједном ће ефекат бити ...

Испоставило се да је слимјогурт воденаст ... и киселкаст. Ићи ће као кефир ... одједном ће ефекат бити ...

Тако се испоставило да је „питко“, али није кисело и помало је наликовало на ферментисано печено млеко у боји. Све је чудно, никад се не постиже исти резултат. Јуче сам од овог произвођача испоручио „јогурт“ на млеку са кратким временским периодом, такође је испао воденаст, попут пића. И након кључања млеко се прекрило густом пеном, која се није претворила у пену, већ је стајала у планини. Морао сам да пуцам шупљикавом кашиком. Најуспешнији је био први резултат на млеку „Безхин луг“ и зелена активност у купки. Нисам ни загрејао млеко, све је било на собној температури и у ферментору је на излазу стајала кашика.