Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

Покушао сам да подложим, нисам видео велику разлику. Кад из ферментатора извадите теглу готовог јогурта, заиста је вруће, али не гори директно, толико је топло. То не утиче на квалитет финалног производа. Стога сам престао да полажем. Млеко „Кућа на селу“ обично узимам у боцама са кратким роком трајања. Ја то радим (у овој теми сам већ више пута написао): ферментирам 1 литар креме Виво киселом тестом, добијем павлаку, ферментирам млеко овом павлаком (добијем јогурт или кефир, у зависности од садржаја масти млека и количину додане павлаке), а том истом павлаком ферментирам нову порцију креме. Укратко, једна тегла Виво-а ми је довољна за пар недеља, јогурта узмемо најмање 1 литар за два дана, или чак за један дан. То јест, прва павлака за три дана, ја кисело млеко за јогурт (под условом да се павлака не користи активно у предвиђену сврху).

И да, увек стерилишем тегле, поклопце у микроталасној пећници, кашике и мутилицу којом мешам павлаку кад је додам млеку, морам је прелити кипућом водом и темељито опрати руке пре него што почнем да месим.

Драги наши, како стерилисати ове крхке стаклене тегле и поклопце на којима се налази и јаааако мала гумица?! Да, ове крхке фијале су позамашно непоуздане! Почео сам да га поливам кипућом водом, чуо сумњив бакалар, уплашио се и зауставио се, фуф, чинило се као да је налетео, пукотина није отишла, али сада сам забринута Шта радити, ха? Па, ко је смислио такву хировитост, уосталом, јасно је да ће људи стерилисати, а користиће је напред-назад, од стола до фрижидера, а можда и деца, не, ово је дефинитивно доврат и непромишљеност!

Било је пуно случајева када је тегла пукла приликом уклањања чврсто постављеног поклопца. За мене су ови поклопци врло гломазни, лепи, али глупи, за мене глупи, јер не правим вино и квас. Али у производњи јогурта и павлаке, обмотам га одозго обичним филмом за храну. А онда у висини у лименкама фрижидера заузимају мање простора. И, ммм, док је на сигурном. Стерилизујем их у микроталасној.

Татјана, како тачно стерилишеш?

[Ирина]

Ирина, Сипам хладну воду у теглу, 3-4 центиметра и у микроталасну пећницу на 5 минута, за то време ће вода пристојно прокључати, а затим излити воду из тегле и пустити теглу да се охлади 5-10 минута, затим Састављам састојке, млеко, павлаку, кисело тесто, у зависности од тога шта радим.

Драги наши, како стерилисати ове крхке стаклене тегле и поклопце који такође имају јаааако малу гумицу?!

Првих дана сам се чак плашио да их оперем. Мислио сам да ћу својом закривљеношћу сломити нафих. И сада га мирно стерилисам: трећину сипам кипућу воду, а 2 минута стављам у микроталасну, стављам поклопац поред, уклањам само жваку, понекад само залим кипућом водом на поклопац заједно са жваком. ТТТ, док је све нетакнуто.

[поклопац из матичног резервоара од 2 литре савршено лежи на њему !!!! Ура !!!]

Девојке, ево две вести:
Одлично - данас сам био у метроу и купио један и по литар Биг Цлуб, трбухаст, који се без поклопца савршено уклапа у произвођач јогурта, а такође !!!! поклопац из матичног резервоара од 2 литре савршено лежи на њему !!!! Ура !!! Ако неко пукне, постоји замена! И успут, она није тако хировита као она. Мислим да га можете прекрити филмом када га ставите у апарат за јогурт, а затим покрити поклопцем или затворити сопственим поклопцем из тегле од 2 литре и ставити у апарат за јогурт.

Па, не баш добро - температура јогурта је у 5 сати показала 44 степена, течност се мало скупила на површини, а прегревање је видљиво одоздо !!!

Девојке, можда ми је недостајало ... Да ли је неко правио вино од грожђа у Орсонцхику?

Па ипак, волим свој мали зелени лонац! На дно (врело постоље) са обе стране сам ставио силиконску простирку са саћем и воилама, за 6 сати Виво крема и кисело тесто дали су ми дивну павлаку без раслојавања и прегревања!

Ирина, добро је што сте пронашли заједнички језик. Иначе, одвајање мале количине сурутке у павлаци након што сте се у њу попели кашиком је нормална и логична појава. Припремамо природни производ без додавања стабилизатора и згушњивача.

[поклопац из матичног резервоара од 2 литре савршено лежи на њему !!!! Ура !!!]

Девојке, ево две вести:
Одлично - данас сам био у метроу и купио један и по литар Биг Цлуб, трбухаст, који се без поклопца савршено уклапа у произвођач јогурта, а такође !!!! поклопац из матичног резервоара од 2 литре савршено лежи на њему !!!! Ура !!! Ако неко пукне, постоји замена! И успут, она није тако хировита као она. Мислим да га можете прекрити филмом када га ставите у апарат за јогурт, а затим покрити поклопцем или затворити сопственим поклопцем из тегле од 2 литре и ставити у апарат за јогурт.

Па, не баш добро - температура јогурта је у 5 сати показала 44 степена, течност се мало скупила на површини, а прегревање је видљиво одоздо !!!

Могу ли добити фотографију? И само тражим замену за велику банку. Супруг је купио две лименке у Ашану, али пошто није било јасног контролног центра, није сматрао потребним да узима поклопце))))

Нешто није јасно узбуђење код банака, сви траже неку врсту таквог. Девојке, а шта је са обичним банкама које вам нису пријале?)
Узели смо било коју лименку која одговара величини и кували мирно.

Узели смо било коју лименку која одговара величини и кували мирно.

Толико дуго радим

Толико дуго радим

Па о чему ми причамо

[РепеСхоцк]

РепеСхоцк,
И, иначе, моје тегле за ферментацију су живе, али их не користим. Узимање и отварање њиховом крхкошћу је врло глупо. И са уобичајеном лепотом - и у ПММ-у мирно гурам и полако)))

И моји су сигурни и здрави. Ја их само користим. Очигледно их природни опрез и даље задржава))))

Само што изненађују тако тешке претраге неких посебних тегли))))

Девојке, а шта је са обичним банкама које вам нису пријале?)

А који су уобичајени? Стакло је укључено за максимално 1 литар, па тражим одговарајућу ВЕЛИКУ, док сам узео пластичну за 2 литре, али желим чашу ...

Чини ми се да сам већ написао да моја драга велика банка није дуго живела са мном - била је малаксала. Нисам га испустио. Одмах након још једног прања, изненада сам нашао позамашну пукотину. Банке, наравно, не раде. Купио сам пластичну посуду од 2 литре са конфигурацијом канте. Само лепо))). Не плашим се пада, савршено се уклапа.

[Страшило]

Страшило, Да ли је могуће ставити јогурт у пластику? Нешто ми се чини опасним, можда грешим?

[Ставр]

Ставр,
Али тамо је температура ниска, а пластика је намирница

[Ставр]

Ставр

Што да не? Јогурт је у свим продавницама у пластици. Укључујући термостатске (оне ферментиране у истој посуди у којој се продају). Главна ствар је да пластика мора бити намирница. У производњи јогурта нема грејања на високој температури. Према томе, не видим ни најмању препреку. )))

Помислио сам да се са продуженим загревањем одједном нешто истиче. Па хајде да покушамо. Захвалити.

због прегревања .. никада није имала примедби на Орсона, она савршено припрема и јогурт и павлаку и подлогу за скут. јер пошто сам прочитао ваш савет, чим сам га донео кући, на дно сам бацио округлу силиконску ринглу .. одлично делује и све одлично кува. домаће тегле су још увек живе)
хвала пуно девојке на мудром савету

Ленка Тимонка ми је извадила мозак и појела га кашичицом ударајући ме по уснама. Нисам могао да поднесем притисак на савест и одустао сам (да, тако сам слабог карактера !!!). Блииин, прво сам ушао у ормар за ферментацију, затим сам потражио канту, па добро. да је запослени звао - Не могу да нађем телефон ујутру, зашто да фотографишем? !! Имам поправку !! Вукао сам намештај уоколо. дођавола шта ...

Ово је округла пластична канта (тачније контејнер), коју сада стрпам у ферментор. Капацитет - 1,9 литара.Још увек постоји добар јаз на корицама. У принципу - пени, попут стаклене завичајне посуде. Још увек имам тролитраш ​​!! канта. Али поклопац се не затвара мало. Дакле, ако себи поставите циљ и претражите, можете пронаћи посуду за 2,5 литра: ту ће стати ако је направљена по истом принципу као и овај.

Ленка Тимонка ми је извадила мозак и појела га кашичицом ударајући ме по уснама.

У супротном, не можете извући информације из себе. Држите то као државну тајну. Дакле, у мозгу постоји копошица.
Хвала Натусик! Прави си друхх!
Узгред, сакрила је највредније информације! Ни пречник ни висина тегле нису откривени, већ ћутим о произвођачу ...

Ако ништа, ја сам у кући!

[Елена Тим]

Елена Тим,

Па боље измери ферментор!

Тегла је висока 13 цм, пречника 14 цм. Ако је са цевоводом испод поклопца, онда 15 цм.

На дну пише "Битпласт"

Па боље измери ферментор!

За шта? За ово имам тебе! Лакше ми је да ти исперем мозак него да одем у другу собу лењиром.

Тегла је висока 13 цм, пречника 14 цм. Ако је са цевоводом испод поклопца, онда 15 цм.
На дну пише "Битпласт"

Сад те волим
Сад те хвалим!
Коначно ти, Натулиа
Тимка задовољна, дођавола!

Слушај, мој песнички таленат нестаје у мени ...
Чученка, дај ми дечака!

девојке, молим вас, помозите ми, купила сам ресурс са једном керамичком теглицом, а у књизи рецепата има само јогурта! нема вина, узео сам га само због вина ... а књигу рецепата из претходне не можете преузети на сајту - веза је неактивна! може ли неко да дели и одмотава књигу са рецептима? био бих ужасно захвалан !!!

🔗. *** еуролук ***.

Уклоните звездице, молим вас, иначе неће бити уметнуте без њих.
З. И. Надам се да нисам ништа сломио ... Жао ми је ако то ...

[аленка_волга]

аленка_волга, да ли ваш модел има режим вина?

Да, постоје 2 могућности за ферментацију алка и безалка рапиткова и млека

Али вино је максимално 48 сати, сачекаћу да се појави и претходни модел

Девојке, можда ми је недостајало ... Да ли је неко правио вино од грожђа у Орсонцхику?

Све сам радио тачно по рецепту из књиге из мог црног грожђа - испало је укусно, а ако узмете у обзир да је и без адитива, апсолутно је пријатно пити га). Не могу да упоредим са укусом, јер нисам љубитељ вина. Али не кисела, врло укусна арома грожђа. Породици се то јако свидело! Дефинитивно ћемо учинити више.

🔗. *** еуролук ***.

Уклоните звездице, молим вас, иначе неће бити уметнуте без њих.
З. И. Надам се да нисам ништа сломио ... Жао ми је ако то ...

много вам хвала

девојке, па објасните ми како 300 грама шећера, 900 грама трешања и 1 литар вотке могу да стану у теглу од 2 литре?

Или у 0205 има више тегли него у новом ферментору?

девојке, па објасните ми како 300 грама шећера, 900 грама трешања и 1 литар вотке могу да стану у теглу од 2 литре?

или у 0205 има више конзерви него у новом ферментору?

већ разговарали да су рецепти чудни, да не одговарају капацитету лименки

већ разговарали да су рецепти чудни, да не одговарају капацитету лименки

али, вероватно, промашио сам, прочитао, прочитао ...

[аленка_волга]

аленка_волга, ако правите пића, ставите количину шећера и воћа по свом укусу. пошто су рецепти нетачни.

[аленка_волга]

аленка_волга, ако правите пића, ставите количину шећера и воћа по свом укусу. пошто су рецепти нетачни.

Хвала вам, већ сам разумео, већ сам направио џем од малина, врло укусан. без додавања шећера, какав шећер ако је џем.

Девојке, идите у своје редове
Наговорила сам мужа да ме одведе у продавницу.
Већ сам ставио павлаку, иза ње размишљам о вину

[Измаглица]

Измаглица, Честитам!!!!
Али и даље нећу почети активно да користим своје две ...
Иначе, нашао сам одговарајућу лименку, коју је показао Цхуцхелка.
🔗
Купио сам за 119 рубаља. Морамо да купимо и другу. Свидео ми се квалитет

И овде сам, не могу да нађем употребу за свој

Овде у Орсику сам направио рецепт за брусницу. На гозби је била моја и још једна брусница без ферментатора. Моја се свима више свидела. Врло дуго сам имао наранџасто вино, а затим сам га помешао са домаћим ликером од шљиве, испало је укусно. Сад ћу се докопати алкохола и ставити још један низ бобица.

[Флорицхка]

Флорицхка, и где набављате алкохол?

Позната девојка у апотеци, наручују за себе и своје. Генерално, на Рјазанском проспекту постоји компанија која продаје, потражицу везу сада.
🔗

И направио сам трешњу на месечини. босие мој како укусно

[Произвођач јогурта Оурссон ФЕ1502Д / ИВ]

Произвођач јогурта Оурссон ФЕ1502Д / ИВ 🔗


Ферментор за јогурт Оурссон ФЕ2103Д / ГА 🔗

Прелепе тегле!

Прелепе тегле су лепе, свиђа ми се цена која ми се не свиђа