Торта "Купола" (Куппелторте)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Немачки

Састојци
Путер бисквит:
Шећер	200 г
Маслац	200 г
сок од поморанџе	150 г
Млевених бадема	200 г
Брашно	300 г
Јаја	4 ствари.
Какао	4 кашике л.
Прашак за пециво	1 кесица
Крем:
Крем 35%	600 г
Ванилин шећер	2 кесице
Пуњење:
Јагода	300-400 г
Декор:
Чоколадна глазура	200 г
Биљно уље	1 кашичица
Јагода	неколико комада

Метода кувања

Желим да поделим са вама рецепт за врло нежну и укусну торту.
Путер бисквит:
Помешајте јаја са шећером и туците док се шећер не раствори.
Постепено додајте растопљени путер (оригинални рецепт је рекао „биљно уље“, али ја сам користио путер)
Додајте сок и промешајте.
Комбинујте брашно, какао и прашак за пециво и додајте смеши маслаца и јаја. Микс.
Распоредите у округлу посуду (24 цм) и пеците око 40 минута (180-200 степени).
Охладите бисквит.
Исеците бисквит на 2 дела. Исеците врх на комаде.
Крем:
Истуците крему са ванилин шећером.
Скупштина:
Јагоде ситно исецкати. Оставите неколико комада за украс.
Комбинујте комаде бисквита, крему и јагоде и мехуриће на кору.
Ставите у фрижидер на 1 сат.
Нисам имао готову глазуру од чоколаде, па сам растопио 2 плочице тамне чоколаде у воденом купатилу.
Покријте куполу чоколадном глазуром, лагано поравнавајући ножем.
Одложене јагоде исеците на кришке и украсите торту.
Може се посути чоколадним струготинама.