Пита од рабарбаре са протеинским суфлеом

[Тесто.]

Пита од рабарбаре са протеинским суфлеом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За базу
Брашно	1 чаша
Маргарин (или путер)	100 г
Павлака	1/3 шоље
Сода	0,5 тсп
За пуњење
Рабарбара, ситно исецкана	1 л
Шећер	0,5 чаше
Жуманце	3 ком.
Кукурузни скроб	2 кашике кашике л.
Покрити
Протеин	3 ком.
Шећер	2-3 ст. л.

Метода кувања

• Тесто.
• Брашно са маргарином самељите у једноличну мрвицу, сакупљајте клизачем, у њему направите удубљење, сипајте у њега павлаку помешану са содом. Брзо умесите тесто и држите га у фрижидеру око сат времена.
• Пуњење.
• Прекријте рену шећером и динстајте на лаганој ватри. Када правилно заври, додајте скроб, загревајте уз мешање док се не згусне. Скинути са ватре и ставити у фрижидер. Жуманце додајте у охлађену масу и добро измешајте.
• Пита.
• Охлађеним тестом распоредите облик 18к23 цм (или Д 24), формирајући страну од 2-3 цм. Напуните образац филом и ставите у рерну загрејану на 180Ц.
• После 25 минута извадити, прекрити белим снегом, умутљеним са шећером у јаку пену и пећи на 150 ° Ц још 25 минута.
• Држите питу у фрижидеру преко ноћи (или дана) пре јела. Тада ће се све компоненте ујединити са НЕЖНИМ пријатељством, а карамелна роса ће се појавити на површини соуффле-а.
• 

Белешка

Образац је боље положити папиром да бисте лакше добили торту.
Данас сам као пуњење користио „колач“ који је остао од желе.
А зими печем од смрзнутог.

Слични рецепти

Пита са џемом, орасима и суфлеом (ТАТбРХА)

Дијетска кућна пита са суфлеом од купуса (Линадоц)

Суфле торта "Пругаста бундева" (Мадика)

Ооох, тако нешто, а ја ове године имам рабарбару, попут баобаба !! Тако је сам Бог наредио да се овај рецепт проба!

[Оленка]

Оленка, Стварно волим ово пуњење - попут нежне пене која се топи на уснама.

.... нежна пена која се топи на уснама

Лтд! свиђа ми се то

Да ли ће киселица ићи уместо љубоморе?

[Бишка]

Бишка, по мом мишљењу, ово је сасвим друга песма ...
Сачекајмо одговор Олине

Да ли ће киселица ићи уместо љубоморе?

Друга песма не значи да се никоме неће свидети!
Ја печем пите са бобичастим воћем користећи ову технологију, а пробао сам са лимуном ... Зато, навалите!

[Премиер]

Премиер, Олиа! Одличан рецепт !!!

[Татјана]

Татјана, захвалити! Задовољан сам вашом проценом!

[Бишка]

Бишка, по мом мишљењу, ово је сасвим друга песма ...
Сачекајмо одговор Олине

Једноставно никада нисам јео рабарбару, али чинило ми се да је нешто близу киселице ..., вероватно грешим

учинио ми се нечим блиским киселици

Па, бар у погледу садржаја оксалне киселине сигурно!

[Премиер]

Премиер, да ли бисте могли да назначите количину рабарбаре у познатијим јединицама - на пример, у грамима? .. Желим да испечем такав колач.
Захвалити.

Па, узми, рецимо, 800 пне.
Нисам тачно сигуран, али мислим да јесте.

Хвала вам, сутра или прекосутра ћу и ја то испећи: имам и добру рабарбару, и то пуно!

[Татјана]

Боже помози ми Татјана!

[Премиер]

Премиер, Олиа, хвала на веома занимљивом рецепту! Већ дуго ћу пећи ову торту. Рабарбара је сакупљена у замрзивачу на јесен.)) А сада се то догодило у Новој години! :)))
Веома укусно и лепо! Захвалити!





Капљице ...


Мој џем од рабарбаре је увек црвенкаст.

[Анастасија]

АнастасијаУдарен сам! Изузетна лепота!
Веома ми је драго што вам се свидела торта!

[Олиа]

Олиа, захвалити! Да, јако ми се свидело. Поновићу, али одлучио сам да поделим печење у три фазе. Прво, пециво без рабарбаре док се напола не скува.

И шта, смочити?
Никад претходно не печем са овим тестом. Заправо, то је оно што ме радује што нису потребне етапе.

[Олиа]

Олиа, није се смочио, већ једноставно није ни капи порастао. Тесто је остало чврсто, а није се мрвило испод рабарбаре.

Па, ваљда би тако требало бити.
У сваком случају, да бисте користили рецепт, прво га морате прилагодити свом (свом) укусу.