Сушени парадајз у пећници на мирисном уљу (кување и конзервирање)

Ови препарати са парадајзом се не стерилишу, чувају у маслиновом уљу и не затварају се претерано поклопцима - слободан приступ тегли. Због тога најлонски поклопац можете затворити и чувати у фрижидеру.

Иначе, имам тегле старе 2 године, лепе су. Истина, у фрижидеру)

Ови препарати са парадајзом се не стерилишу, чувају у маслиновом уљу и не затварају се претерано поклопцима - слободан приступ тегли. Због тога најлонски поклопац можете затворити и чувати у фрижидеру.

захвалити

Па, направио сам их. Према Захарији. Суши се само у сушилици, а не на сунцу. Направљено од љубичастог босиљка, белог лука, чилија и нане. Ево.

[Лина]

Лина, какве шкољке од парадајза - врло лепе Сад ћете бити са слаткишима зими!

Аха, аромааат! Сад ћу се јавити у сушари.

Па, направио сам их. Према Захарији.

Линцхок, како то?

[Ирина]

Иринаи ово овако

[Ирина]

Иринаи ово овако

да ли то значи пре овог појављивања? сушили сте у сушилици? а остатак рецепта?

а остатак рецепта?

Генерално, да! Заправо, ево извештаја.

Ура !! Све је успело)) сушени зелени босиљак, сушени бели лук и зелене маслине. Преливено врућим маслиновим уљем. Веома кул!! Хвала Татиана !!!

[Јеанне]

Јеанне, у твоје здравље!
Ура! Колико ћемо парадајза имати зими, да ли ћемо имати чиме да се почастимо и частимо пријатеље

[Јеанне]

Јеанне, у твоје здравље!
Ура! Колико ћемо парадајза имати зими, да ли ћемо имати чиме да се почастимо и частимо пријатеље

Да, зими ... Затворио сам га јуче ујутро, данас је лименка готова. Ми смо попут оних Кинеза који ујутро саде пиринач, увече га ископају

[Надиа]

Надиа, треба да их сакријете, сакријете даље и дубље у фрижидер, помешате са другим теглама како се не бисте нашли

И хлеб је са њима миришљав, и лепиње ... и путер директно у тесто)))

[Админ]

Админ, Таниусха, нажалост фрижидер није место где можете нешто сакрити, можда га стрпам у сандук, биће тешко пронаћи у кутији од 500 литара. Сад ћу купити парадајз на пијаци и ићи следећим кругом и тамо бибер
А ми смо са крутонима са италијанским биљем у маслиновом уљу и белом луку, о мајко драга, укусни
Штавише, имам свој босиљак, попут овог Италијана

Опа, шкриња има запремину! Постоји где да се окренете И нико осим вас неће тамо ништа наћи
А босиљак је чудо, како добро, увећао сам фотографију и одмах осетио мирис

Па, возио сам те по парадајз и ставио 5 палета у сушару да се осуше
Ово се зове ... па, да луди пас не разуме круг од 5 миља, ово

Овде ћете касније рећи да ли је вредело покренути се или не Зхдемссс ... резултат

[Админ]

Админда, знам колико је коштало, већ сам урадио нешто слично.
Али било је могуће мирно кренути за њима у понедељак и не журити као жртва пре него што је скоро затворио продавницу

Ево их, греју се

Девојке, ако је на улици плус 30-35, можете ли се осушити на балкону, од 10 до 16 сати, најтоплије време? Имам плинску рерну, најнижа температура је 130 степени. А ви имате такав парадајз који заиста желите! покушати. Захвалити!

Можете сушити на балкону у сушилици, то ће радити нормално

[Н @ Т @ ЛИЈА]

Н @ Т @ ЛИЈА, они неће пресушити за један дан, али ако сам то радио много дана, зашто да не? На почетку је Админ показао како се суше у Италији.
Одатле сам донео онај сушени парадајз.

Додато у суботу 13. августа 2016. 20:59

Ох, и ако им и даље пошаљете вентилатор ??

Админ, али ја немам сушару, размишљао сам на исти начин као што је Закхарии изложио фотографију, ставио је на исти начин (или сте мислили да је у питању сушилица?). А вентилатор се може користити за појачавање дувања врућег ваздуха.Још се усуђујем да покушам, тада ћу написати оно што сам урадио или ћу вас мучити питањима, због чега се одмах извињавам и унапред захваљујем на одговорима. Па ипак, можете заједно користити биљно уље са маслиновим уљем, да ли је скупо једно маслиново уље или само једно биљно уље? Али ове пропорције смеше за лечење за колико кг парадајза се рачунају?

Боље је и практичније користити само маслиново уље. Добро се стврдне него што се претвори у конзерванс, блокира производ.
Купујем јефтино маслиново уље, чак улазим у залихе и правим мале залихе за лето, посебно за очување биља и поврћа.

Овде сам вам показао маслац
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=223581.0

Додајте парадајз по укусу.

Таниа, хвала! Дакле, и даље ћу то радити са маслиновим уљем и покушати да га осушим и на балкону и у рерни са одшкринутим вратима. Срећно!!

Не знам где да га ставим, али мислим да је ово место. Радим све слично Татјанином рецепту, користим само босиљак и бели лук, обично сунцокретово уље.
Окусивши их, нико вам, једном и у немирним околностима, неће рећи да је парадајз, кажу било шта, само не парадајз. Препоручујем свима, бићете пријатно изненађени

Ууууу, сезона сушеног парадајза је отворена!

Свих пет због марљивости и жеље да потроше толико времена и труда

Зацхари, па ... фантазијске игре! Поделите своје мишљење - како укусити? Веома необично!

Поделите своје мишљење - како укусити? Веома необично!

Ако кажемо да је укусно и необично, нема шта да се каже. Сви који су пробали били су одушевљени. Од прошлогодишњих берби црвени парадајз је преживео до нове сезоне, зелени се завршио рано у пролеће. Био сам веома изненађен укусом, шљива није шљива, парадајз није парадајз, нешто потпуно неразумљиво у погледу укуса. Ове године ћу набавити још зеленила. Заиста су нам се свидели, а има и довољно људи који желе да купе теглу.
Да, ако причамо о фантазији, ево још једног кандидата за вас, Нецтарине

[Зацхари]

Зацхари, а зелени парадајз сте сушили на сунцу или у пећници или негде другде?

Да, ако причамо о фантазији, ево још једног кандидата за вас, Нецтарине

Зацхари, шта ако користимо засебан рецепт за нектарине?

Знам јако добро о нектаринама, маштао сам - али не до краја, такође бих их морао нечим напунити и сачувати.
Али, УКУСНО !!!!

Сушене нектарине (Админ)

да, прочитао сам, па ако је попут администратора, онда сушење у пећници.

Па, исти резултат можете добити од парадајза у сушари.
А пуњење је готово исто за све.

Зацхари, шта ако користимо засебан рецепт за нектарине?

Знам јако добро о нектаринама, маштао сам - али не до краја, такође бих их морао нечим напунити и сачувати.
Али, УКУСНО !!!!

Направио сам и нектарину као и шљиву, Тања је најбољи рецепт за вас, да будем искрен, немам ништа ново, метода је иста као шљива. Једино што радим у свим рецептима за сушење је стерилизација у рерни са затвореним поклопцем на 100 ° Ц током 1,5 сата

Ох, Закхари, ове године нисам планирао да се бавим бресквама и нектаринама

Размислићу, можда ризикујем касније. Данас имам пуно биљних препарата, нових за мене.

Зацхари, јеси ли узео зреле нектарине, или још жилаве, са зеленим лишћем?

Закхари, јеси ли узео зреле нектарине, или још жилаве, са зеленим лишћем?

Тешко, као што сам се уверио у одвод, мање расипања и добре густине.

И још. Када се стерилишу у рерни, плодови набрекну у врелом уљу и засићени су аромама биљака и белог лука.

Зацхари, разумео сам какав заводник Уосталом, наговараћу себе и за нектарине

Па, исти резултат можете добити од парадајза у сушилици.
А пуњење је готово исто за све.

да, само сушење је попут природног сушења. И уз помоћ различитих уређаја и могућности промене Т - ово је вештачко сушење, али не и сушење. Мој нећак-технолог ме је просветлио ...

Па, ми нисмо у производњи. Имамо домаћу уметност

А онда сушење значи „поврће и воће потпуно осушити док се потпуно не осуше и ослободити сока и течности, тако да производ хрска“
И сушење - само делимично уклоните сок-течност, тако да производ остаје прилично мекан и сочан.

[Админ- Татиана,]

А ја сам са парадајзом!
Сушени парадајз "разболео се" кад сам га први пут пробао на тржишту у Израелу - баш такав - дебељушкаст, а не "само кожица", зачињен, право из бурета за кисељење, укусан -МММММ! прогутај језик! Куповао сам их само тамо на сваком путовању, у Москви сам гледао тегле на полицама супермаркета, рука ми се протезала у њиховом смеру, али некако је цена убице стала, и радије те тегле нису изазвале пуно поверења - тамо били су ми то пред очима !!! Укусно! Али стварно ми пада на памет да ову укусност можете испробати код куће! и тада сам видео ваш рецепт, управо сам се запалио, иако је конзерванс од мене и даље исти Хвала, Админ- Татиана, огромно за рецепт и детаљан опис!

[Царамелле]

Сад се питам, можда неко зна?

Кад правим парадајз или шљиве, паприке, сипам уље како бих затворио производ, или можда не толико, али пар кашика уља је довољно за теглу од 200 грама, све остало је по рецепту, а затим само стерилисати у рерни.

Додато у понедељак 15. августа 2016. 13:45

Царамелле, парадајз је диван !!! Бар за изложбу!

[Кокосцхка]

Кокосцхка, иако нисам специјалиста за заштиту, али рећи ћу по осећањима - према овом рецепту. Сипао сам уља у готово пуну теглу - чини ми се да овде уље није само као конзерванс, већ и као пунило изгубљене течности за сам парадајз - они су пак засићени уљем натопљеним зачинским биљем и зачинима , и испадну укусни управо због овога, а ако овде налијете мало уља, тада ће горњи (након превртања тегли) бити сув, а само они који су прекривени уљем добро се негују - тамо овде нема друге течности
Хвала вам што сте оценили мој деби, шокиран сам собом, како је лепо испало

Сад се питам, можда неко зна?

Кад правим парадајз или шљиве, паприке, сипам уље да затворим производ, или можда не толико, али пар кашика уља је довољно за конзерву од 200 грама, све остало је по рецепту, а онда само стерилисати у рерни.

Лили, све је већ описано и приказано у овој теми: шта, како, зашто и зашто
Ако желите да добијете квалитетан производ који ће се чувати током целе године, онда:
- или потпуно напуните маслиновим уљем и чувајте у фрижидеру
- или стерилисани као Зацхари
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=430084.0

Посебно уштедите на маслиновом уљу, јер се стерилизација не исплати, како не би било мучно болно за покварени производ

Већ сам горе написао које маслиново уље купујем и по којој цени
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=223581.0

[Админ]

Админ, ако сам добро разумео, Закхари такође сипа уље до пуне тегле - судећи по сликама и

Током стерилизације, уље се може истиснути испод поклопца, али то је нормално, вишак излази.

Да је било мало уља, не би било истиснуто током стерилизације

[Света]

Света, Зацхари покрива празнине уљем умерено, потпуно у тегли, али тако да не исцури током конзервације. Уље има тенденцију да се шири загревањем, па се парадајз (шљива) такође мора ставити у теглу с прорачуном не до очних јабучица - тада ће све испасти уредно
Можете направити обележивач и напунити теглу "до рамена", а не "до врата"

Па да, мисли су исте - журбе речи су погрешне)))
Мислим, није пар кашика, чак ни у малој тегли и брковима

Сигурно су већ писали о степену увенућа, али ја имам Интернет дацха, тако да не могу да се померим кроз целу тему - реците ми, молим вас, колико парадајз треба да се осуши. Прошле године сам осушио једну серију - испоставило се да су то коре. : гирл_цраи1: Још једна серија је испала у реду, али појели смо је одмах. Ове године смо купили парадајз дебеле коже, дуго сушен - и кад сам почео да га стављам у тегле, схватио сам да је донекле мекан и влажан. Шта мислите шта ће бити ускладиштено? Или морам да почнем да их једем како се не бих погоршао.

Пажљиво погледајте фотографију, иначе не могу да објасним речима

У рерну:



У сушилици





На тој теми има довољно фотографија да се види стање сушеног парадајза
Не треба да бледе до коже, требало би да имају пулпу унутра.

Да, изгледају управо овако, сушене у сушилици у 9.30 сати на 70 °. Споља је мат, није лепљива, али ако притиснете, пулпа је мокра, можете је прстом размазати по тањиру. Оставио сам једну серију у искљученој сушари за сутра - ујутро сам отишао да је укључим да бих је додао и сви су пустили сок, а то је било после 9.30 сушења. У ствари, свиђа ми се што су мекани, само се бојим да ће ферментирати. И уље је загревано термометром на 100 °. Желео бих да објавим слику, али то неће функционисати са мојим интернетом.