Махунарке са поврћем "На посту"

Махунарке са поврћем "На посту"

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Корен целера	300 г
Карфиол	200 г
Боранија	200 г
Мешавина пасуља	150 г
Со
Паприка, зачини
Маслиново уље	опционо

Метода кувања

• Ако за супу користимо мешавину пасуља, затим 2 сата пре кувања прелијте водом. Ако користимо црвену или жуту сочиву, онда одмах почињемо да кувамо. Укључите у м / у режиму печења 20 минута. После сигнала улијте мало маслиновог уља. Корен целера (понекад радим са тиквицама) исећи на коцкице и послати у посуду м / ж. Комешање. После 5 минута додајте карфиол и пасуљ - моји су замрзнути. (И овде су опције могуће према преференцама или према ономе што је на располагању. Кувам са белим купусом, са бибером, броколијем, парадајзом итд.). Мешајте и кувајте до краја програма. 2 минута пре краја програма додајте махунарке, додајте мало воде, промешајте и сачекајте крај програма. Чим се пржење заврши, укључите режим динстања. Ако је мешавина махунарки, онда 20 минута ако је црвена или жута сочива, затим 10 минута. На крају програма - промешајте и оставите да се загрева. Ово је одмах по завршетку гашења. Грашак је још увек влажан, али ће доћи на грејање. После 20 минута додајте сол, зачине, зачинско биље, промешајте и оставите још 10 минута. ... Дуго куване махунарке ће само успети, а сочиво ће се претворити у пире кромпир. Заиста волим пре употребе да исечем сир на коцкице. Веома укусно ако је моцарела или сулугуни. Необичан и занимљив укус показао се када сам додала димљене сулугуне. Али то је друга прича - не „Дежурни“. Можда ће се свидети неком другом. Пријатно.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

1 сат 10 минута

Програм кувања:

Печење, динстање, грејање.

у последње време навукао се на махунарке - хвала на рецепту

[Наталија]

Наталија, Такође сам их јако волела - и укусне и здраве. Кувам сваке недеље.

Од махунарки имао сам само бели пасуљ. Унапред га прокувам у знатним количинама, ставим на сито и замрзнем. Одмрзавам га по потреби и користим у супи, топлим и хладним грицкалицама и где год ми срце пожели. Такође га је користила у овом јелу.
Поврће је укључивало карфиол, броколи, целер, боранију и млади грашак, све смрзнуто.
Одлучујући да умањим гесте за кување, узео сам керамичке лонце. Лонци су застакљени, па их нисам претходно намакао. На дно је попрскала сунцокретово уље и положила слану мешавину поврћа и махунарки. Зачини - минимум. Пљуснула је мало воде, затворила поклопце и ставила је у хладну рерну. Температура је постављена на око 175 степени. Заборавио сам на сат или сат и по (не сећам се). Кад сам се сетио, извадио сам готово јело.
Махунарке, у комбинацији са бојом и брокулом, имају врло свеж укус, који суптилно изазивају лаконски зачини. Јело је добро и само по себи и са сиром. Месо је такође укусно
Узимам то са захвалношћу!