Ароматизована летња торта (посна)

[Тесто]

Ароматизована летња торта (посна)

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто
било који сируп (имам џем од шипка и крушака)	100 мл
шећер	100г
биљно уље б / с	100 мл
мешавина медењака (парфем)	1,5 кашичице
со	прстохват
сода	1 кашичица
пшенично брашно / разред	360 грама
Јелли
воћни сок (компот)	500 мл
агар	2 кашичице испод ножа
шећер (по потреби)	2 кашике кашике кашике
воће (ја имам рибизлу)	150-200 грама
Додатно
облик д 24
воће за украс, листови менте или матичњака	опција

Метода кувања

• Тесто
• Мешајте сируп са мешавином шећера, соли и медењака. Ставите на ватру и пустите да прокључа.
• Ако нема готове мешавине медењака (парфема за медењаке), можете то учинити сами:
• 35 грама цимета
• 9 г каранфилића
• 2 г млевене паприке
• 2 г коријандера
• 2 г ђумбира
• 1 г кардамома
• 1 г мушкатног орашчића

• Одмах додајте соду бикарбону и промешајте. Смеша ће се запенити и проширити.

• Склоните са ватре. Додајте уље. Комешање.
• Додајте брашно. Брашно може ићи, више или мање. Према томе, не сипајте све одједном.

• Тесто се не лепи, изгледа као тесто за медену торту.

• Одмах га разваљамо дебљином од 5-6 милиметара и попуњавамо образац. Најбоље је све радити док је тесто топло. Формирамо бочне стране и густо убодемо.

• Образац треба претходно подмазати.
• Печемо у загрејаној рерни на 180 степени око 15 минута. Фокусирамо се на нашу рерну. Торта ће нарасти и порумени. После 5-7 минута и даље сам бушио избочене мехуриће.

• Извадимо, ставимо образац на влажни пешкир и пустимо да се охлади док се не загреје. Извадимо. Нека се потпуно охлади.

• Оперите воће, пустите да вода исцури и ставите га на дно радног предмета. Шаљемо га у фрижидер 30-40 минута.

• Јелли
• Напуните агар соком или компотом, додајте шећер.
• Пустите да набубри 30 минута.
• Стављамо на ватру и доводимо до врења уз стално мешање.
• Након кључања, кувати минут и искључити.
• Пустите да се охлади на температури од 60 степени (10-15 минута).
• Извадимо обрадак и воће напунимо желеом.
• Ставили смо у фрижидер најмање сат времена.
• Извадимо, украсимо, исечемо и служимо.
• 
• 
• Уживати)

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Узео сам рецепт за тест

Посни колачићи са укусом (за печат) (анг-каи)

Ко год је испекао ове колачиће, зна колико су укусни и ароматични. Торта је одлична. Печење је погодно за све: наташте и неташте, вегани и људи који су алергични на млечне производе и јаја. Препоручујем!

Каква укусна торта, равна и печена. Али управо сам ставио Русалца марелице цлафоутис у рерну. Дакле обележивач.

[Олга]

Олга, захвалити. Надам се да га кувате и да вам се свиђа)

Изненађени као и увек !!!
Најомиљенији тулски медењаци са црном рибизлом

Возим се кроз фабрику медењака Тула бар једном недељно и ретко себи ускратим најсвежије мирисно задовољство

Сачекаћу рибизлу и скувати))

Додано у петак, 08 јул 2016 07:40

Ох, заборавио сам !! За агар - посебно поштовање)))))))))

[Јеанне]

Јеанне, лепо. Захвалити)

Сачекаћу рибизлу и скувати))

Свака бобица ће учинити. Можете да исечете кајсије или нешто друго што није жилаво.

Возим се кроз фабрику медењака Тула бар једном недељно и ретко себи ускратим најсвежије мирисно задовољство

Чекам печурке, сос семе рибе пикинки, па, можете ли ставити медењак? Изгледа да ће бити могуће послати, као што сам и мислио.

Додано у петак, 08 јул 2016 07:44

За агар

Тако витко. Тако можете само разблажити желе из врећа.

Нисам пријатељ ни са желатином ни са безеом

Ура !! Почињем да сакупљам пакет !! О семену је, иначе, излетело из Бошка, браво што је подсетила

Додано у петак 08 јул 2016 07:53

А ја желим тесто за медењаке са рибизлом !! То је као Преснуха, пробао сам са различитим бобицама и све није у реду, само се са црном рибизлом ваља

Не верујем !!! Ти си тако паметан. Не волим агар. Једноставно мораш.

Урадићу шта год желите, али НИСАМ ПРИЈАТЕЉИ с њима

Јуче сам испекао бадемове колачиће, а онда сам забрљао, појели су га, наравно, али знам да сам га осушио, мада ни секунде нисам напустио рерну.

а са њима - НЕ ПРИЈАТЕЉИ

Овако сам са пуффом. Када сам имао 18 година, јесам и све је успело, а онда, јак пороблено.

[анг-каи]

анг-каи, хвала на занимљивом рецепту! Данас сам га скувала, али кајсију. Мало накосиацхила истине делимично желе "побегао". Ипак, испало је врло укусно!
Сигурно ћу кувати још)

[Аниа]

Аниа, Драго ми је да ми се свидела торта. Како сте „побегли“?

[Ангела]

Ангела, каква штета за рецепт, немам агар, али сигурно бих био у искушењу - кувао сам

[Тина]

Тина, захвалити. Сасвим је могуће сипати готов желе из врећа, смањујући воду или сами припремити желе са желатином.

[Ангела]

Ангела, хвала једном кад га можете заменити желатином - однео сам га у обележиваче, сигурно ћу га скувати - изгледа врло апетитно

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, дугогодишњи сам обожаватељ ваших рецепата, не пишем увек нешто, али их увек пратим и имам стотину обележивача са вашим рецептима, тако да сам се дуго и безнадежно онесвестио, али сада желим да питам не о рецепту, већ о фотографији (патамушта од фота и ја се сваки пут онесвестим !!), имате неку врсту проф. Камера? Како се постиже ефекат великог објекта у првом плану, а све мало даље, мутно?
На фотографији уопште ништа не разумем, не знам како, али одушевљен сам вашом!
Ох, можда тема није о фотографији?

[Лариса]

Лариса, захвалити. тако лепо
По мом мишљењу, на фотографијама постоји посебна тема на форуму. Али мислим да нећемо бити кажњени ако то ставим у једну реченицу. Пре месец и по дана купио сам половну зрцалну камеру, најједноставнију за почетнике. Још нисам то савладао, могло би се рећи уопште. И не иде ми добро као по мом мишљењу. Пре тога, фотографисао сам све ове године са обичном, можда мало отменом кутијицом сапуна. Ради замућења, фотографије се снимају на макро снимању или са приоритетом отвора бленде. Све треба прочитати и проучити. И вежбајте)

[Ангела]

Ангела, хвала на времену "појашњење! Сад ћу бар знати ове речи, шта читати))))))), свакако ћу се окренути теми. и све ове ствари около, пратња једном речју, увек су тако добро одабран

[Лариса]

Лариса, захвалити.)))

Ангел, па ти си лепа као и увек и, што је типично, на време))))
Сутра ћу пухати над дивним ентимом. Пре неки дан сам пекла сличан производ. Али у посуди је уметак за пудинг од ваниле, бобице или воће се бацају на врх, а желе се ставља на врх надградње. Такође се испоставило да је у реду. Свидело ми се што није било преслатко. Али ова пита је и лов за печење. Токмо "духови" се не могу сакупљати тако скрупулозно. Код куће нема специјалаца, ништа не продају у продавницама, а сутра нисам на путу за пијацу))))) Добро, како ће испасти. У овој фази се захваљујем на идеји. Ако постоји наставак, онда ћу се одјавити.

[Натасха]

Натасха, Хвала, задовољан сам.

Код куће нема специјалаца, у продавницама не продају ништа, а сутра нисам на путу за пијацу)))))

Натасха, Саветовао бих да ставите бар неке од зачина. Иначе ће бити потпуно погрешан капут другачији резултат. Овде је тесто по укусу медењака и у томе је сва његова драж. А онда се и сами уверите, наравно)

Саветовао бих да ставите бар неке од зачина. Иначе ће бити потпуно погрешан капут другачији резултат.

Па, цимет је, у екстремним случајевима, увек у кући.Већ лименка од 3 литре)))

[Натасха]

Натасха, Мислим да и ванилија и две врсте бибера)

[Ангел]

Ангел, извршили ревизију њихових залиха ..... Постоје ФСЕ, осим млевених каранфилића.

Преживећемо без ње)

Преживећемо без ње)

Само од себе.

[Ангела,]

Ангела,а каква млевена паприка?

[Натусицхка]

Натусицхка, Црна. Можете и мирисне. Можете мешати.

Горка или мирисна?

[Натусицхка]

Натусицхка, исправљен. Пост абове

Хвала Ангела!
Ако се сирупу дода и шећер, неће ли бити врло слатко? цлоиинг?

[Натусицхка]

Натусицхка, За мене је исто. Слатко. Али укус и боја ... знате.

Онда бум да пробате!

Још једно питање: нико није пробао пектин уместо агара?
Које пропорције тада и како то учинити?

Морате погледати шта нуди произвођач пектина. Које су пропорције за такву количину течности. Пектин се такође кува као агар.

Јасно. Али, у принципу, можете, зар не?

Вероватно. Никада нисам ништа урадио с тим, али принцип његовог деловања је исти - гелирање.

Треба да пробате, иначе сам купио пуно, а рок трајања пролази.

Хвала Ангела на одличном рецепту!
Дакле, дошао је пост, а са њим и време за такву питу!
Није било сирупа, замењеног течношћу од вишње. А уместо рибизле од њих су биле брескве и компот. Брескве су дале изванредан укус.
Захваљујући алкохолним пићима, тесто је толико мирисно да једемо и уживамо и све вас хвалимо и хвалимо!
Иначе, мислио сам да би зими вероватно било врло укусно резати манго уместо брескве.





Истина, додао сам мало брашна и тесто је испало више, порасло је, наравно, постало велико, сав сок није одговарао, али ипак врло, врло укусно.

[Светка]

Светка, дивна торта! Згодан! Драго ми је што је све успело и свидео ми се резултат. Кувајте са задовољством!

Здраво! И нико није покушао да пече питу са овим тестом и са свежим јабукама? У облику теста, јабуке на врху ...

[Тормасхка]

Тормасхка, Мислим да ће све успети. Ако се плашиш. да ће торта бити мокра, тада можете покушати да јабуке претходно претворите у фил

Пуњење воћа за пите (анг-каи)

Захвалити. Генерално, прво сам испекао дно пите, затим положио јабуке, слој теста и поново пекао. Све је успело. Врло укусно!!!

[Тормасхка]

Тормасхка, то је сјајно) Можете пробати отворену питу)