Ролат од хељдиног кекса са јетром и печуркама

[Бисквит]

Ролат од хељдиног кекса са јетром и печуркама

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Бисквит
јаје Ц1	4 комада
зрно хељде	35 грама
житна вода	100г
пшенично брашно / разред	80 грама
шећер	2 кашике кашике кашике
со	прстохват
прашак за пециво	2 грама (1 кашичица испод ножа)
Пуњење
јетра (имам пилетину)	450 грама
реп лук	1 комад
шаргарепа	1 комад
маслац	50 грама
со	укус
омиљени зачини	укус
мармелада од лука	100-120 грама
свеже печурке (ја имам шампињоне)	200 грама
биљно уље	за пржење
со	укус
млевени црни бибер	укус
Додатно
папиром за печење
хеликоптер	блендер
миксер
плех за печење 36 * 28

Метода кувања

• Бисквит
• Добро исперите хељду, додајте воду и прокувајте.

• Посолите и истуците хеликоптером или блендером. То је лакше учинити док је каша врућа.

• Помешајте брашно са прашком за пециво.

• Сва храна треба да буде на собној температури.
• Почните да тучете јаја сољу, постепено додајући шећер. Маса треба да се повећа у запремини два до три пута, постане лагана. Кад пређете кашиком преко ње, траг остаје на површини.

• 5 кашика умућених јаја додајте у истучену хељдину кашу.

• Мешајте блендером док не постанете хомогени. Велике грудице не би требало да остану.

• У остатак смеше јаја просејати брашно са прашком за пециво.

• Лагано мешајте преклапањем одозго надоле шпатулом или умутите са великим растојањима између одељака. Тада раде као грабуље.

• Додајте мешавину хељде и јаја и нежно промешајте на исти начин. Маса ће бити пухаста, али ће се ипак слећи.

• Покријте плех папиром за печење. Сипајте тесто и глатко. Папир треба да буде квалитетан. Ако нисте сигурни, премажите папир маргарином.

• Роладу пеците у рерни загрејаној на 190-200 степени 10-15 минута. Све зависи од ваше рерне. Ролну треба лагано запећи. Не можете да преекспонирате у рерни. То ће довести до пуцања колута. Готов бисквит одскочи када се притисне. Дрвени ражањ излази сув. Током печења рерна се не сме отварати најмање 7-8 минута.

• Извадите готов бисквит. Ставите папир страном надоле на пешкир и котрљајте се са њим и врућим пешкиром. Оставите да се охлади у овом облику.

• Пуњење

• Ољуштите лук и шаргарепу. Исеците насумично.

• Лагано пржите поврће, поклопите и кувајте на лаганој ватри.

• Чистимо јетру од филмова и жучи, ако наиђе, оперемо је. Пустите да вода исцури.

• Ставите у тигањ са поврћем и доведите до приправности (10-15 минута. Не солите током кувања, иначе ће јетра бити тврда.
• Пренесите готову јетру са поврћем у високу чашу, со, бибер и пире помоћу потапајућег блендера. Ако нема блендера, два пута прођите кроз најмање сито брусилице за месо.

• Ставите путер у паштету и поново пире. Уље треба да буде мекано.

• Исеците печурке на мале коцке и пржите у биљном уљу. Посолите и побиберите по укусу.
• Скупштина

• Сунђер колач и маст мармелада од лука.

• Подмазати врх паштетом. Остала ми је мала паштета.

• Следећи слој су печурке.

• Смотајте папиром и умотајте у исти папир. Пошаљите у фрижидер на очвршћавање на неколико сати.

• Извадимо, исечемо и уживамо). Такав колут треба јести у року од два дана. Али није проблем).

• Мармелада од мушкатног орашчића од лука (анг-каи)

• 
• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Рецепт је шпијуниран у једном програму украјинске телевизије. Не без мојих промена. Ревидирана количина неких производа. Појавила су се питања у технологији кувања овог јела. Променио сам је у односу на пријављену, водећи се својим малим искуством.
"То је укусно!" - Ја ћу ти рећи. Препоручујем!

Слични рецепти

Лагана пита од хељде са сувим шљивама и кремом од скуте (без глутена) (Подмосвицхка)

Кифлице са хељдом и печуркама (анг-каи)

Хељда за украс (мултиварка марке 701) (Манна)

Видим да је укусно) већ то желим!
захвалити
Да ли постоји дводневно складиште повезано са цхам? Бојим се да се нећу наћи за 2 дана)

[Олиа,]

Олиа, захвалити.

И да ли је дводневно складиштење повезано са цхам?

Рок трајања јетрене паштете је врло ограничен. Овде је паштета без конзерванса и долази у контакт са другом храном. Ако је постојала само паста, могла би се чувати до недељу дана.
А увек можете направити пола порције или покушати да је замрзнете.

Врло јако јако желим !!!!! Носим је до најближег менија

Још један рецепт за ремек-дело)))
па чак и са мармеладом од лука ..., само вас ловите за доручак !!!

[Ангела]

Ангела, овај рецепт је достојан свечаног божићно-новогодишњег стола !!! Како паметно смишљено. Не сумњам да је ово врло, врло укусно ... А такође и руже од путера на врху.

Браво-браво-браво!

Зашто се у овом рецепту не помиње мармелада од лука ??? !!! Ово је ремек-дело

Додато у среду, 02. новембра 2016. 21:51

само те ловим за доручак !!!

Јеанне, ни речи као лов!

[Света]

Такође сам тражио референцу на мармеладу. Морала сам да отворим рецепт) мој муж се заинтересовао каква је то звер ова мармелада .., читао, проучавао и питао зашто још увек немамо ово ??
Па, вероватно зато што Мусцат није у кући)) Решила сам га се

Додато у среду, 02. новембра 2016. 21:55

Света, морамо да нам пошаљемо пакет)) доћи ћемо до Гуиннесса, као „најлакша“ пакет))

Додато у среду, 02. новембра 2016. 21:57

За „будале“ речи „мармелада од лука“ су истакнуте у другој боји

[Богородице]

Богородице, хвала) Возили су се право у боју.
Послужити се. Укусно, нема уштеде Светик, по доласку.

Зашто се у овом рецепту не помиње мармелада од лука ??? !!!

Постоји. Када се шире на ролни, активне речи су „мармелада од лука“. Такође ћу га бацити)

пошаљите нам пакетом))

Да ти то можеш. Зашто гњавити Гуиннесса

ти за доручак

Јеанне, Желео бих да се сретнем са вама. Али живот прави своја прилагођавања и штета је

[Зханнптица]

За „будале“ речи „мармелада од лука“ су истакнуте у другој боји

Зханнптица, ин-ин ... Тек кад сам прочитао ваше речи, попео сам се горе и погледао ... Ангелка је одлучила не само да нас победи оригиналношћу, већ и да збуни! Раније су сви рецепти за потребне компоненте били представљени у наставку. Ово сам ја попут "отмазиватсиа", а не "будала"

Света, морамо да нам пошаљемо пакет пошиљке)) стићи ћемо у Гуиннесс, као „најлакшу“ пакету))

Могу ли само прво доћи до вас - и ви имате пуно добрих ствари! Знам да сам врло скромна и потпуно ненаметљива

потребне компоненте су представљене у наставку

Често напишем активну везу у рецепт са речима. Али и ја то бацим, дешава се. Бацио сам га. Ту је и доле сада.

Могу ли само прво доћи до вас

И могла је свратити код мене. Тамо, хиљаду километара)

[Ангелцхик]

Или је могла свратити код мене. Тамо, хиљаду километара)

Не, не чекајте Ангелцхик, али нисте ме разумели, прво сам до Јеанне тако да нам је Гуиннесс дефинитивно у џепу, а онда ћемо отићи до вас

Често напишем активну везу у рецепт са речима. Али бацим га, догоди се. Бацио сам га. Ту је и доле сада.

захвалити

[Света]

Света, Светик, залажем се за било шта осим за штрајк глађу !!!
Ангела, Имам пакетић цезарове јетре, сликаћу га до викенда, само о мармелади ...., лову по рецептима, али у нашем селу се бојим да узмем мушкат. Па, ако ишта, само ћу пржити карамелизовани лук. Хајде да схватимо

[Јеанне]

Јеанне, није баш да тамо немате Массандре ??? Имају диван мушкатни орашчић. Лук ће бити сјајан. Сједим проклете лактове гризући које нисам понио

[Светленки]

Светленки, имамо палонки соооолко !!! Текуила Голд се продаје за 300 рубаља.Просто је застрашујуће уносити минимаз. Трудимо се да купимо доказани Хипер. Не кажем не, једноставно локално пуњење нерадо)))

Хељда + јетра + печурке = вин-вин!
Обележивача!
Одмах признајем да нећу правити мармеладни лук, али сам сигуран да ће овде добро звучати карамелизовани лук (са кашиком коњака и мушкатног орашчића)

[Јеанне]

у нашем селу се бојим да узмем Мускат

Јеанне, само узмите слатко бело или полуслатко вино. Неће бити ништа горе.
Олга, хвала, надам се да ће вам се свидети)

да нећу мармеладити лук, али сам сигуран да ће овде добро звучати карамелизовани лук (са кашиком ракије и мушкатног орашчића)

Олга, да, ово је, у принципу, и карамелизирани лук. Можете само да урадите све у шерпи и додате балзамик.

додати балзамик.

Али ја имам ово добро од свих пруга. Покушаћу са наранџастим балзамиком.

Чак ни не сумњам)

[Ангелцхик]

Ангелцхик, а овај рецепт сам већ испробала на божићном столу!
Пуно вам хвала, дивна ролна!

[Ира,]

Ира, Биће ми драго ако се и вама свиде. Ми смо веома)

[Ангела]

Ремек-дело !!! Где се огромни осмех онесвешћује гласним ударом?
Ангелати си мој кулинарски идол
Куповином дивне силиконске простирке са бочним странама, почео сам чешће да се мазим својим омиљеним кифлицама. Свеједно, на папиру су пробоји, на силикону - никад. Већ сам прикупио много различитих рецепата за ролнице, слатке, наравно, не слутећи да постоје и опције грицкалица. Да више "моја омиљена боја, моја омиљена величина" моја омиљена хељда са јетром и печуркама
Још једно огромно ХВАЛА И пуно среће у борби за изабрану награду!

[Натасха,]

Натасха, хвала драга моја) било би ми драго ако се све покаже и свиде вам се)))

[Марфа Василиевна]

Марфа Василиевна, НаталијаКолико јаја умутите бисквит за силиконску простирку?