Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

$ ветЛана, да, начин рада, то јест, за ражено тесто, али било је срамотно што је било без фазе дизања

Ако се од 2 сата (оволико траје програм за тест ражи) одузме време за нивелисање и време гнетења (45-60 и 10), онда остаје у порасту од 1х05 до 50 минута. Или ми нешто недостаје

[Цатхерине]

начин, то јест, за ражено тесто, али било је непријатно што је било без степена дизања,

Цатхерине, као и без дизања, постоји и гњечење и дизање, нема гњечења, али раж се не гњечи. Очигледно још нисте схватили Модес ражени хлеб и тесто, само за претежно ражени хлеб, врло погодан
На пример, саветујем свим придошлицама ово, према њиховом омиљеном хлебу, у режиму ражи:

Ражено-пшенични хлеб „Вестфалска страст“ Кхлебусхек је рођен трудом неколико људи. Наиме, моји пријатељи Маслачак и $ ветлани из Темке "ХП Панасониц 25 ..." и ја, када сам пробао рецепт, променили смо га, неколико пута, дов ...мамуси

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Мандраик Људмила, иначе, да, трајање од 2 сата, али из неког разлога постоји цртица у колони успона, очигледно ме је ово збунило



МаринаДи, погледајте мало изнад дао сам везу. Касније ћу га додати рецептима.

[МаринаДи]

МаринаДи, здраво сународници. Погодите одакле сте, према хуторском хлебу

[Аниуток]

МаринаДи, честитамо на куповини!

захвалити
Аниуток, И поздрав теби)) извалите се овако, и одмах израчунајте))))

Дуго нисам био овде
Молим вас реците ми како да печем хлеб са пиринчаном кашом? Као где је мамуси ово написао? Или збуњујем? Можда је неко пекао, колико додати, а колико смањити воду и брашно?

Као где је мамуси ово написао? Или збуњујем

Збуњујеш, Наташа, никад нисам пекла са пиринчаном кашом ...

Гаљуса је такав хлеб испекла још 2014. године.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=123688.0

Гаљуса је такав хлеб испекла још 2014. године.

Вит, хвала, направљено према рецепту. Ујутро ћу донети шта се догодило

Збуњујеш, Наташа, никад нисам пекла са пиринчаном кашом ...

Хмм ... А одакле ми то? Или можда не са пиринчем, већ са неким другим?

[Натасха]

Натасха, ту идеш, до Настје
Кафе "Ат Пани Сониа" # 5425

[мамуси]

мамуси, ох, тачно! И мислим, где сам то прочитао. Захвалити!

Добро вече, драги чланови форума.
Реците неискуснима у овом питању при одабиру пећи .. очи се крећу између 2501, 2502, 2511, 2512, 2000.
Некако сам дошао до закључка да ће присуство програма хлеба са мало квасца вероватно бити корисно, раж је дефинитивно потребна. Прво сам помислио да ми заиста треба дозатор за квасац, а затим сам га прочитао овде, а вероватно није потребан, или шта већ? .. И према Кхрустини је двојак став, некоме се свиђа кора, некоме се не свиђа. Потпуно збуњен
ако вам није потребан дозатор квасца и потребан вам је хлеб са малим квасцем, то је само 2511, зар не? молим вас напишите своје мишљење о потреби за овим тачкама, бићу вам веома захвалан.

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., Имам 2511, задовољан сам с тим. Не постоји дозатор за квасац и не треба ми. У принципу, из сопственог искуства закључио сам да се хлеб са ниским квасцем може направити на главном, али уз претходно месање програма „пелмени“ у трајању од 5-7 минута. Дакле, на вама је. Сви су панасики дивни, али узео бих их без апарата за квасац

Имам 2511, задовољан сам с тим.

Постоје ли недостаци? 2511 од 2512 разликује се само у дозатору квасца? (што је звучно, пробудиће све ноћу)))

али уз претходно месање 5-7 минута програма „кнедле“

Још увек немам шпорет, па док је застрашујуће))) у почетку ћу само боцкати готове програме, дакле у приоритету да буду спремни)) а 2000. године нема ни теста са кнедлама

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., из минуса и великог код Панасика - ЦЕНА! Друге недостатке нисам приметио

[Екатерина Л.]

Екатерина Л.Свиђа ми се 2511.



Не знам минус или не, али за моје рецепте дозатор адитива је практично непотребан.

2511 од 2512 разликује се само у дозатору квасца? (што је звучно, буди све ноћу)))

2512 је такође умотан у лим од нерђајућег челика. Очигледно да се продаје по вишој цени. Моје мишљење је да је дозатор квасца глуп и превара за новац. Па бар ни они нису њушкали дозаторе за воду и брашно. То би била континуирана ДИСПЕНсеризација за додатних 5 ... 7 хиљада рубаља одозго.

за моје рецепте дозатор адитива је практично непотребан.

Повремено га користим, волим семе у хлебу

Разговор о дозатору квасца, маслац)

[Цатхерине]

Цатхерине, Већ имам два 2501
Ја их лудо волим! Лепотице моје!)
Панасониц је одличан ХП.
Чак и ако узмете 2500, нећете погрешити! Ово је први ХП у овој линији. (Ово мислим, одједном је јефтиније))).
Па, па, свиђа ми се 2511, али тада га није било, а узео сам други 2501.

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., Панасици су сви добри. Било који од њих направиће одличан хлеб. Изаберите по цени, могућности куповине и изгледу.
Раније сам бирао између 2511 и 2512. Али 2511 је беле боје и никако не одговара мојој кухињи, па сам изабрао 2512 - металик са црном.
Користим дозатор за квасац, нежно га волим, врло је згодан. Али да није било, коштало би. Хлеб са малим квасцем је добар програм, често га користим, али опет, ако није могуће купити модел са овим програмом, немојте се обесхрабрити, савршено ћете се снаћи без њега.
Дакле, понашајте се као деФоцхка - купите неку од доступних која вам се више свиђа према споља.

купите један од доступних који вам се више свиђају споља

да, није их било, али онда су се појавила оба и једноставно сам био на губитку))))

Користим дозатор квасца

Да ли је дозатор квасца заиста толико гласан као што кажу?

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., куца 4 пута тако да се квасац потпуно излије, пар минута од почетка гњечења. Преко дана ни не обраћам пажњу увек на њега. Ноћу не знам колико ће се чути, јер ноћу не печем хлеб. Само што је квасац мали и лако се електрифицира, тако да сви довољно спавају и потребно је ово тапкање.

Да ли је дозатор квасца заиста толико гласан као што кажу?

Слажем се са Аном.
А што се тиче јачине звука - врло је индивидуално. Да, ово је најгласнији звук који произвођач хлеба испушта, иако је заправо врло тих. Некима то делује сасвим заглушујуће, уопште ме не мучи, ни дању ни ноћу. Некога ко лагано спава може да се пробуди ако је к / н у истој соби у којој они спавају или ако су врата између ових соба и она су отворена (попут мојих). Ако је могуће ноћу затворити кухињска врата, мислим да неће бити проблема чак ни са ноћним печењем.

Имам 2510. Прво ме је јако узнемирило то што није било програма „ражи“. Сад уопште не обраћам пажњу на ово.

Постоји много ствари којима се треба прилагодити. Такође зависи од природе особе. Неко је заинтересован и има времена за експериментисање, неко све баци у рерну и узме готов хлеб.
Ја сам за максималне могућности пећи. Ако је постојала пећ са дозатором квасца која се може повезати, одспојити, онда бих волео да имам такву пећ.

Ако је постојала пећ са дозатором квасца која се може повезати, одспојити, онда бих волео да имам такву пећ.

То је сигурно!! и уопште све дозаторе! потребно је - ставити, није потребно - уклонити! била би песма.
А шта је твоје?

А ако извадите дозатор, како ће програм функционисати? У мојем 2501 он (за адитиве) у принципу је уклоњен. Мораш да је опереш. Оперите, осушите - и назад. Покрените програм тамо где је потребан, али без њега немам смисла. Не куца кад га не питају.
А са квасцем неће успети?
___
Мој први је био 255 година, купио сам оно што је тада био. А други 2501 је већ намерно купљен. У њему не користим џем и воће за кување у сирупу, а покушао сам и све остало, али, генерално, печем на 4 програма, у основи и 3 врсте теста. И то не значи да постоје само 4 врсте хлеба. Вау, колико их се може комбиновати.

А са квасцем неће успети?

Није уклоњив. Нема посебне потребе за прањем, јер, осим квасца, тамо неће бити ништа. А суви квасац га не мрље. Дозатор адитива се не може упоредити са дозатором квасца. Јер додаци ће радити само на програмима који укључују ове додатке. А за квасац делује на свим програмима за хлеб / тесто од квасца. Односно, изузетак су кнедле, џем и пецива. Можда сам још нешто заборавио.

А шта је твоје?

Имам намерни избор 2511, она има пет година. И купио сам за дачу половни 2501, на основу цене и понуде, јер практично нема 2511-их и веома су скупи.

[Анцхиц]

Анцхиц, разумљиво. Неће радити.

У својој књизи 2511 држим дозатор адитива на столу, убацујем га само у програме са адитивима и вадим после окидача. Тхалиа је рекла и још увек има некога, реза се покварила од температура и дозатор се више не затвара. Постоји мала пластична полуга, то је најкрхкији елемент у Панасици. Ставио сам фолију од чоколаде испод малог поклопца да покријем рупу на дозатору, а мој Панасик се лепо пече! И саветујем свима да убаце овај дозатор, само не посебан. програма. он живи поред мог Панасика и у себи има резервне сечива - миксери леже да се не би изгубили

ставите фолију од чоколаде испод малог поклопца,

+1
То је такође учинила, пратећи Луду.
Држим га у табели одвојено.
У оба Панасика фолија за храну пресавијена у четири затвара рупу. Све је савршено једноставно!
(ово је први пут да се реза сломила)

Ритоцхка није само код вас, у нашој Темки о кваровима, постоји неколико људи који су се покварили. Постоји посебна тема о 3Д штампању ових полуга, али постоје проблеми са плаћањем и испоруком у Русију из Европе.

Постоји посебна тема о 3Д штампању ових полуга, али постоје проблеми са плаћањем и испоруком у Русију из Европе.

Знам, Луда, о овој теми, тамо сам писао.
Али нисмо смели да наређујемо.
Достава је скупа.
Али људи су недавно наручили. Па чак и неко двоје.

Супруг и ја смо одлучили да се снађемо.
Штавише, имам један дозатор: за два ХП. Сасвим задовољан.

постоји један дозатор: за два ХП

Па, да, тамо ће са трансфером бити овај златни луталица
Штавише, сада и овде такав печат можете пронаћи познанством. Многи већ имају ове штампаче. Ево главног цртежа који се ставља у програм за штампу.

Добро вече свима
можете ли преусмерити, можда постоји тема са дискусијама које је брашно боље? ово питање се обрађује у многим темама, али не видим засебну.
Унапред се извињавам ако не овде)

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., у различитим регионима брашно различитих произвођача.
Сада печем са финским брашном. Волим. Од домаћих, мислим, Макфа, Пудов. Али нисам покушао много, можда. тешко је купити их код нас.



хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...183.0



хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...00279.0



Укуцајте у потрази за Састојци и додаци за печење хлеба. Можда и даље можете пронаћи оно што вам треба.

Момци су увек пекли на Макфи. Волим је.
Од ражи: Макфа и чудо.
Али сад! После карантина са брашном нешто није у реду.
Исправи ако грешим. Али на нашем подручју је брашно пропало

У последње време користим Риазаноцхку (шест месеци или чак више). Волим.

Прешао сам на „грашак“, раније је постојала чиста Рјазаноцхка, али сада кошта око 100 рубаља за 2 кг, а грашак се тамо прави, али не кошта више од 60 рубаља. Раж и цело зрно - Рјазаночка, у нашим селима нема других. Пшеница се такође појавила у. од. Селианоцхка, сад га печем, ништа посебно, брашно је попут брашна, не горе од Рјазана, али не тако скупо. Ту је и паковање Увелке, још га нисам пробао. Имам залихе

чопор Увелки

Није ми се свидело на њему, иако пецива на њему нису испала лоше.

Преселио сам се у Сељаночку. Адекватна цена и укусан хлеб.

Добро вече.
Нашао сам Панасониц на акцији, нашао сам само 2512. таст))
Питање власницима исте јединице, на најједноставнијем главном хлебу, који је дозатор квасца радио након мешања, тачно на некој већ формираној лепињи, је ли тако? После тога је наставио, наравно, гњечећи, вероватно ће ту све сметати ... Али сумњиво је. Да ли га сви имају?

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., да, и у претходним моделима: испрва је шаржа мала, а затим се активира дозатор. Све ће бити у реду.

Девојке, добро! Помозите саветом, молим вас
Желим да купим машину за хлеб. Прошао сам кроз форум и закључио да ће то бити Панасониц. Погледао сам у Темку о потпуно новој 2000. години - нисам био посебно импресиониран ... Одлучио сам да ће то бити један од модела из ваше теме.

Овде сам случајно пронашао Панасониц 2510 по врло лепој цени. Сад размишљам, у њој је све добро, посебно споља то највише воли. Али заиста бих волео да покушам да печем ражени хлеб (не чисто ражени, већ у савезу са пшеничним брашном), а у овом моделу нема мерица за ражени хлеб.

Питање је да ли има смисла купити лопатицу за месење раженог хлеба? Да ли вам треба
И још нешто - заправо не желим дозатор, али волим да печем хлеб са семенкама итд. Да ли је могуће током рада отворити рерну да бих додао адитиве? И како схватити у ком тренутку је исправно то учинити?

Имам 2510. Прво ме је јако узнемирило то што није било програма „ражи“. Сад уопште не обраћам пажњу на ово.

Ирина, печеш ли у њему ражени хлеб? Да ли желите да промените свој у други модел са режимом ражи?

Да ли је могуће отворити пећницу током рада како би се додали адитиви

Треба да.

И како схватити у ком тренутку је исправно то учинити?

Звучним сигналом

[Тако]

у овом моделу нема мерица раженог хлеба.

Пшеница, па чак и раж-пшеница често печем без овог рамена. Иако је имам 2501. год. Можете пећи.
Ја Тако Ја мислим.
Нека се јаве власници 2510.
Али када сам дошао овде 2015. године, људи су ми одговорили да пеку хлеб од киселог теста на 2500 и са раженим брашном ...

[Иасна]

Иасна, не, не печем ни не печем чисту раж. Али ни у упутствима нема рецепата за стопостотни ражени хлеб. Печење 50 * 50, користи се обична шпатула.

Девојке, хвала пуно на одговорима! Разумем.
И, хвала вам на овој теми - у почетку сам се уплашио прочитавши о „плесу уз тамбуре“ испред шпорета, али што више читам, то више разумевања долази.

Две године печем хлеб ручно, није ми ни пало на памет да се такво чудо може купити. Волим експерименте и заиста желим таквог асистента!