Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

[Галина]

Галина, тамо је све сложено

Кувала сам на захтев мужа, он је сина лечио са снајом која живи са његовом мајком (бившом супругом мог мужа) којој сам непријатељ број 1!

муж је звао снаху, девојку из дубоког села (не желим никога да увредим) у којем нису покушали ништа слично, за ово нису ни чули.

[Хелена]

Хелена, а она јако мирише на јод?

Лен, да нема јода, све је то био мит ...

[Галина]

Галина, Читала сам о њој, пишу да је богата јодом, па сам помислила да мора да мирише на јодну пчелу.



Хелена, ево ја сам наивна девојка Чукчи, не подносим мирис јода.

колико се сећам његовог укуса, то је јагода ..

Не, Гал, па, у сваком случају, лично, тамо не чујем никакве јагоде. Генерално, нема са чиме да се упореди ...

[Хелена]

Хелена, ко шта каже о овој бобици (?) коме јагоде, коме ананас ...

[Хелена]

Хелена, ко шта каже о овој бобици (?) коме јагоде, коме ананас ...

Дакле, кажем да нема ничега за упоређивање.
Ето, то је тако.

из дубоког села

Па, све је јасно ..

лично тамо не чујем јагоде

Тако да нисам слушао, јео сам. Дуго нас је сестра моје мајке увек правила са шећером и доносила велику теглу. Па, за мене су то биле јагоде са шећером. Делициоус.

мало јагода, мало ананаса ...

Лан, јагоде ананаса. Договоримо се око овога ..

[Галина]

Галина, Кажем, никада нисам пробао, могу да судим само по рецензијама са Интернета.

Могу да судим само по рецензијама са Интернета.

Ох, Лен, ово је тако субјективно. Имам јагоде, али Лена се уопште није одлучила ..
Могу рећи само једно, наш бели слез није гори од феијое (упоређено)

[Галина]

Галина, Питам се какав ће бити резултат овог фејха ... (како даље, што не би било осрамоћено) пастиле?



Девојке, да ли сте видели који број на страници?

Питам се какав ће бити резултат ове лажи

Па, не могу то учинити, јер га не продајемо.

да ли сте видели који број странице?

Набазар ..

[Хелена]

Хелена, ко шта каже о овој бобици (?) коме јагоде, коме ананас ...

И чини ми се да је најближи киви
Али она га је само јела сировог. Али испоставља се да је компот прокуван!

девојка из дубоког села (не желим никога да увредим) у којој се за нешто за шта се није покушало, чак није ни чуло.

Готово цео живот живим у Санкт Петербургу, а прави белевски бели слез први пут сам пробао пре око 5 година! И уопште, по мом мишљењу, многи људи не познају укус правог белевског белог слеза, чак ни у великим градовима!

И уопште, по мом мишљењу, многи људи не познају укус правог белевског белог слеза, чак ни у великим градовима!

... Купио сам пре око 5 година, код куће. Из Антоновке. На продају врло ретко. Свидело ми се шта сам јео. Касније нисам куповао од Антоновке. Танке палачинке залепљене .. Разочарање. Нисам више куповао. А сада мој овде.

Да постоји село, становник града је први пут сазнао за беловски бели слез у августу ове године, осетио сам комад и не сећам се укуса, али сада имам свој и Антоновку са сенапом који чекају, пресеци простирке, положили их, нема времена.
На послу сам случајно сазнао, колегиница Антоновка је отишла под снег, нисам знала шта да радим

На послу сам случајно сазнао, колегиница Антоновка је отишла под снег, нисам знала шта да радим

Сад ћете знати ко има које јабуке и преговарати ..Па, као што је претходно искуство показало, и од снега можете направити бели слез ..

[Лили]

Лили, како је бели слез? Да ли је успело?

[Сиљавка]

Сиљавка, Лен, све је ок, поставићу фотографије, једноставно не могу да их добијем ...

Данас сам на тржишту разговарао са продавцем пастиле „Коломенскаја“ направљеном по старим рецептима. Изгледа потпуно бело као суфле 200 грама 180 рубаља.
Замолио сам га да то покаже и показао му је мој. Па ми каже како вас зовемо пита ... пита од јабука.
И почео је да говори молу у Русији, сељаци су то учинили и она је исто залепила ...

Кажем да су сељаци више попут мене, а не као да имате чврст гламур. Значи то је то ......

И почео је да говори молу у Русији, сељаци су то учинили и она је исто залепила ...

Показали су ми баш ону и окусили ме у нашој продавници, Живој башти. На јесен сам тамо наручио дрво јабуке, а када смо дошли да га купимо, била је изложба - дегустација белог слеза. Зашто је зову Белевскаја, нисам разумео. Танка сува палачинка прекривена протеинском глазуром. Па, тачније, истим размазом, само што се осушио и постао лаган и мрвичаст, попут веверице на колачима. Дуго су ме покушавали убедити да је то исти бели слез познат целом свету, само што се може направити код куће, у Исидрију. Тачно, била је то локална промоција сушаре. Па, већ знам како изгледа бели слез, видео сам Галину. А чак сам и покушао да то учиним. Чак је и мој производ са кривим рукама изгледао више као Белевскаја, па, ако зажмирите на једно око, а затворите друго.
Љети је било гомила јабука, али ми смо их јели. Све. Нема џема, нема канпоте, нема белог слеза. Али појели су толико да сада не желе купљене. Следећих годину дана ћу брати јабуке и пећи лукаво. То је врло лов на бели слез.

[Сасха]

Сасха, а печени пире можете ставити у тегле и замрзнути.

печени пире можете ставити у тегле или замрзнути.

Да, само што јабуке нису дорасле пиреу, јеле су се успут. А прошлогодишњи пире није добар, скувао сам га у шпорету под притиском, и нисам га пекао, мрачно је и бели слез није, благо речено, испало. Покушао сам прошле године.
Ево почетка
Белевска слез у дехидратору Лекуип Д5 Ецо # 104
Ево резултата
Белевска слез у дехидратору Лекуип Д5 Ецо # 141

[Сасха]

кувано у шпорету под притиском

Сасха, Да ли се јабуке кувају док не омекшају?

код продавца Коломне пастиле направљене по старим рецептима. Изгледа потпуно бело као суфле 200 грама 180 рубаља.

Лил, Коломенскаја уопште није из Белевске опере. Знам о чему се ради.
Врста лепљиве пасте је крема. Крем бели слез разликује се од припреме лепка пастелне масе.
У оборену мешавину јабука и шећера уместо лепка за агар додаје се врела маса од мармеладе, припремљена према рецепту за мармеладу од јабука, влажности од 32-35% и температуре најмање 95 ° Ц. Додата је маса од мармеладе у омјеру 1: 1 према тежини смеше јабука-шећер. Даља обрада белог слеза од креме врши се на исти начин као и лепак.
Генерално, покушао сам да га направим, али код куће, 95 степени масе мармеладе нисам успео, било је ниже, ништа више. Затим, према технологији, потребно је сушити на одређеној температури, па другу температуру, укратко код куће, у сваком случају нисам успео, и што је најважније, има пуно шећера, само се уплашило мене далеко. Али два пута сам и даље покушавао то да урадим. И тако да, испада тачно бело, попут суфлеа. Али то никада није Белевскаја, а продаја је у праху.

Саша, да ли се јабуке кувају док не омекшају?

Наравно, исцедио сам и сок. Али очигледно нешто није било у реду са мојим јабукама, пробао сам и од готовог пиреа и опет од свеже припремљеног топлог. Није то. Истина није направљена од јабука, већ од полукултуре-ранетки. Можда зато.

[Сасха]

Сасха, Направио сам од куваног пиреа и од печеног, јер за мене нема разлике. Можда сте лоше шибали масу?

Моћи. Нећете знати сада. Син је са задовољством мрвио остатке припремљеног пиреа.

[гавала]

гавалаДа, Гаља, рекао је да то не можеш радити код куће. Тада се поставља легитимно питање, како су то радили сељаци?
Ни пуно шећера ми није занимљиво.

[Кокосцхка]

Кокосцхка, Лилиа, сељаци су знали тајну

Тада се поставља легитимно питање, како су то радили сељаци?

Нису то урадили. Лил, Коломна ми је врло близу, 60 цм, и био сам тамо више пута, додуше на послу, али нисам никада чуо за бели слез, чији је рецепт, ето, само стари-стари. Сви музеји и тако даље појавили су се много касније, баш одједном. Дођем кући и сазнам да Коломна има најбољи бели слез, да постоји музеј и да тамо иду на излете аутобусима .. Па, Коломенски Кремљ постоји од давнина, то је разумљиво, али све остало .. Не знам. Не знам, не знам. За мене је ово велико изненађење, да будем искрен. Колико сам пута био тамо, комуницирао са локалном јавношћу, нико никада није ни споменуо древне традиције пастела. Можда су, наравно, негде у архиви нешто ископали и одлучили да створе музеј .. Али ако је Тула била позната по целој историји са медењацима, онда сам недавно чуо за Коломнски бели слез.

[Евгенииа]

Евгенииада

Галиа изгледа као да је простор за сељаке.
Имам половину рођака у селу и свако лето сам тамо. Рабоии није одмерен од зоре до мрака ...... како се каже, не до ужитака и гламура.
Ни ја не верујем, срање !!!!!

па изгледа тако да је за сељаке ово простор

Знам Лил, неко ми га је донео на поклон, у једној од мојих посета. Па, она бели слез и бели слез, слатка, разликује се од белог слеза из "Ударнице", јер је технологија другачија. Комплетна технологија је детаљно описана у технолошким картама. Све сам проучио, али авај, то код куће не иде.

Да, нафиг Гал, она је тако драга ...

тако клонути

Дефинитивно ми не треба.

[Лили]

ЛилиГде су обећане слике?

Ни мене не занима пуно шећера.

Ево нечега у шта сумњам да би сељаци могли приуштити шећер, а уз то и много тога.

[Сиљавка]

Сиљавка, Лен су на мобилном и пишем са таблета, пошто сам обећао да ћу га сигурно ставити
Морамо их послати у облак тако да се појаве на таблету

сељаци су могли да приуште

Главна ствар је стварање легенде.

Свакако ћу разоткрити

Фотографија у реду, што је најважније, реците ми, да ли је била укусна за породицу или не?

[Лили]

Фотографија у реду

цхивоита ок?

било је укусно за породицу

подразумева се и погледајте фотографије.Лили, пошаљимо, до облака или изван облака, главно је доћи овде, иначе постоје само изговори, али нема фотографија

[Сиљавка]

Сиљавка, Лен, док ћеш уметнути фотографију, лакше је написати двије ријечи за које кажу да је било укусно, па или није укусно ..

па, или без укуса ..

Гал није био толико сигуран.
Феијоа ми долази. Тако ће бити фејх белог слеза.

Феијоа ми долази. Тако ће бити фејх белог слеза

Па, онда ћете се похвалити како је .. Феихоависто или не.

Па, похвалићеш се касније како је .. Феиховависто или не.

Веома сам узбуђен, нисам појео ни комад ентуа, и не знам колико је било добро са њом, похвалићу се ако има нешто ...

Нисам појео комад ентуа и не знам колико је било добро са њом,

Лан, за почетак, направите мало са шећером, кроз млин за месо или само исецкајте и помешајте са шећером. Не знам пропорције, па, мислим да ће вам донор рећи, покушајте. Знаћете какав је укус. онда пробајте, па, или испеците три комада или кувајте. Покушајте поново, не треба вам много, пробити пар комада шећером, испећи пар комада, али знаћете шта од њих можете очекивати.

Ставио сам чисти сљез од јабука од сенапа да се осуши, данас се пире понашао пристојно, добро умутио, након оловке, спојило се скоро пола литра сока.

ставите чисти бели слез од сенапа да се осуши

Реци ми касније како је .. па, не заборави то показати, питам се ..Све јабуке су различите, а резултат је такође различит. Волим толико да гледам све ваше пастеле, даме, такве лепоте.

Поздрав свима и добро јутро, виртуелне девојке !!!
Данас у смени, време је да убаците фотографију.

Галиа је укусна! И мирише врло чаробно. Једино ми се чини да покушавам да га осушим још мање. Истина, Антоновка је готова, а у продавницама има сезонских јабука. Да ли ће правити бели слез без пектина? Волео бих да радим поклоне на НГ.

На послу је жена која има по један комад белог слеза на свакој нози и ужива.

На послу је жена која има по један комад белог слеза на свакој нози и ужива.

: гирл_хаха: ево изумитеља таблета !!!

Данас је на послу жена, посебно, још једном донела комад белог слеза. Одушевљена је!

Да ли ће правити бели слез без пектина?

Успеће, све ће успети. Само погледајте садржај влаге, ако има пуно сока, онда га процедите кроз сито. потрошите мало више времена, али добићете нормалан производ.

Једино ми се чини да покушавам да га осушим још мање.

Лил, овде мораш да се крећеш по својој сушилици. Видите да, чак и ако је пресушено, после сувоће све омекша. И мало мање да се осуши, односно постоји ризик да се не исуши правилно, почнете да уклањате папире, а маса се прилепи за папир и „са месом“ оставља, враћате је назад у сушару, али неће бити тако високо, одмах се слегне и испада као она палачинка, иако осушена, средина, по правилу, ивице се прво врло исушују. Генерално, док не напуните руку и очне јабучице, боље је не ризиковати. Али погледајте сами.

данас је било забавно, нисам могао да је откинем са послужавника, пресушио је, једна торта се готово скинула, остало су мрвице

неко врло паметан одлучио је да штеди на папиру, користећи само силиконске простирке, заборављајући да је сенап и последњи пут једва откинуо папир тепихом

сакупљени мозаици, узбудљива активност
отишао на суво, ждрео даље

сакупљени мозаици,

Биће невидљив на готовом производу ..

Прихвати посао, ево је моја Пастила ...

Сасвим је близу





Гал је све разумео, наставићу да се прилагођавам.